【吃蝦(xia)技(ji)巧】吃小龍蝦(xia)的技(ji)巧 教你(ni)優雅快速地(di)吃掉(diao)小龍蝦(xia)

你真的會吃蝦？教你快速優雅地吃掉小龍蝦

立(li)夏一過(guo)，又到了每年吃(chi)蝦(xia)(xia)最好(hao)的時節(jie)。肉質飽滿(man)、膏豐脂滑小龍蝦(xia)(xia)，都是食蝦(xia)(xia)季里老饕們最愛的美味。面(mian)對張牙舞爪、外殼尖利小龍蝦(xia)(xia)，你知(zhi)道如何優雅而迅速地剝開外殼、品嘗蝦(xia)(xia)肉嗎？一起看看最實用的剝蝦(xia)(xia)指南吧。

吃小龍蝦的最佳時節是每年的5月到10月，這期間的小龍蝦(xia)比(bi)較肥美，而(er)這其中最佳(jia)的時候是6到(dao)8月。正宗(zong)的盱眙(yi)龍蝦大(da)約(yue)在6月中(zhong)下旬上(shang)市。

步驟1：剝下蝦(xia)鉗，沿(yan)鉗末的關節扭開。

步驟2：拔掉蝦鉗，吃掉鉗里的蝦肉。

步驟3：一手拿著蝦身，一手抓著蝦頭，輕輕一扭，令蝦頭與蝦身分離。

步驟4：再擰一擰蝦尾，方便之后剝開蝦殼。

步驟5：沿蝦腹剝開蝦尾并扯出蝦肉即可享用。