【qs認證(zheng)】qs認證(zheng)如何(he)辦(ban)理(li) qs認證(zheng)辦(ban)理(li)流程詳解

QS是(shi)食品“質量標準“Quality Standard”的英文(wen)縮寫，帶(dai)有(you)QS標志的(de)產(chan)品(pin)(pin)就代(dai)表著經過國家(jia)的(de)批準(zhun)所有的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)企業必須經過強制性的(de)檢驗，合格且在最小銷售單元的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)包裝上標注食(shi)(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)許可證編號并(bing)加印食(shi)(shi)品(pin)(pin)質量安(an)全市場準(zhun)入標志（“QS”標志(zhi)）后才能(neng)出廠(chang)銷售。沒(mei)有食品質量安(an)全市場準入標志(zhi)的，不得出廠(chang)銷售。自(zi)2004年(nian)1月1日(ri)起，我國首(shou)先(xian)在大米、食用(yong)植(zhi)物油、小麥(mai)粉、醬油和(he)醋五類食品(pin)行業中實行食品(pin)質量安(an)全市場準(zhun)入制度。目前，我國已經實行28大類食(shi)品(pin)生產許可證制度(du)，制度(du)包括材料遞(di)交、現場審(shen)查(cha)等，生產企(qi)業必須以食(shi)品(pin)生產通用衛生規范、食(shi)品(pin)生產許可審(shen)查(cha)通則、產品(pin)類別審(shen)查(cha)細則、產品(pin)標準(zhun)為(wei)基礎。

qs認證標志含義

QS是生產許可(Qiyeshipin Shengchanxuke)的(de)縮寫，獲得食品(pin)質量(liang)安全(quan)生(sheng)產許可證(zheng)(zheng)的(de)企業，其生(sheng)產加(jia)工的(de)食品(pin)經出廠檢驗合格的(de)，在出廠銷售之前，必須在最小銷售單元的(de)食品(pin)包裝(zhuang)上標注由國家統一制(zhi)定的(de)食品(pin)質量(liang)安全(quan)生(sheng)產許可證(zheng)(zheng)編號并加(jia)印或(huo)者加(jia)貼食品(pin)質量(liang)安全(quan)市(shi)場(chang)準入標志“QS”。食品質量安全市場準入(ru)標(biao)志(zhi)的式(shi)樣和使用辦法由(you)國家質檢總局(ju)統一制定(ding)，該標(biao)志(zhi)由(you)“QS”和(he)“質量安(an)全”中文字(zi)(zi)樣組成。標(biao)志主色(se)調為藍色(se)，字(zi)(zi)母(mu)“Q”與“質(zhi)量安全”四個(ge)中(zhong)文(wen)字樣(yang)為藍色，字母“S”為白色，使用時(shi)可根(gen)據(ju)需要按(an)比例放大或縮小，但不(bu)得(de)變(bian)形、變(bian)色。加貼(印)有“QS”標(biao)志的(de)食(shi)(shi)品(pin)，即(ji)意味著該食(shi)(shi)品(pin)符合了質量安全的(de)基本要求。

自2004年1月1日(ri)起，我國(guo)首先在大米、食(shi)(shi)用植物油、小麥粉、醬(jiang)油和(he)醋五類食(shi)(shi)品(pin)(pin)行業中(zhong)實行食(shi)(shi)品(pin)(pin)質量安全(quan)市場準入制(zhi)度，對第(di)二批(pi)十類食(shi)(shi)品(pin)(pin)肉制(zhi)品(pin)(pin)、乳制(zhi)品(pin)(pin)、方(fang)便食(shi)(shi)品(pin)(pin)、速凍食(shi)(shi)品(pin)(pin)、膨化食(shi)(shi)品(pin)(pin)、調(diao)味(wei)品(pin)(pin)、飲(yin)料、餅(bing)干、罐頭實行市場準入制(zhi)度。國(guo)家(jia)質檢總局(ju)將用3～5年時間，對全部28類食(shi)品實行市(shi)場準入制度(du)。

qs認證基本規范

其實“QS認證”本身的說法就是錯誤的，因為自2003年起，我國開始(shi)對大(da)米(mi)、食用植(zhi)物油等(deng)食品(pin)進行了一(yi)種(zhong)新的(de)管理制(zhi)度：食品(pin)質量安(an)全市場準入(ru)制(zhi)度，到(dao)目前為止，所有經(jing)過加工的(de)食品(pin)，生(sheng)產地址在國內(nei)的(de)產品(pin)全部(bu)必(bi)須(xu)申請生(sheng)產許可證，也就是我們常說(shuo)的(de)QS證(zheng)。同時到目前為止和食品相關的產(chan)品也已經逐步(bu)列(lie)入QS范圍了，比如(ru)說食品的塑(su)料包裝和容器、紙包裝和容器、化妝品、食用酒精等(deng)等(deng)。

至于為什么把申請市場準入制度的生產許可證說成是QS認證(zheng)呢？因為剛開始國家質檢總局在解釋和宣(xuan)傳上沒有(you)能(neng)有(you)大的力度，同時QS的(de)申請流程有一點和(he)ISO等(deng)認(ren)證體系類似，同時(shi)剛開(kai)始(shi)給企業(ye)做咨詢的公司為了(le)簡單化，就把這(zhe)個過程說成(cheng)了(le)是“QS認(ren)證(zheng)”。官方也開始接受這(zhe)個稱(cheng)呼了。

qs認證認證程序

申請階段

15個工作日

從事食品生產加工的企業（含個體經營者），應按規定程序獲取生產許可證。新建和新轉產的食品企業，應當及時向食品藥品監督管理局申請食品生產許可證。省級、市（地）級食品藥品監督管理局在接到企業申請材料后，在15個工作日(ri)內組成審(shen)查(cha)組，完成對申(shen)請書(shu)和資料(liao)等文件的審(shen)查(cha)。企業材料(liao)符(fu)合要求(qiu)后，發給《食(shi)品生產許可證(zheng)受理通知書(shu)》。

20個工作日

企業申報材料不符合要求的，企業從接到食品藥品監督管理局的通知起，在20個(ge)工作日內補(bu)正，逾(yu)期未補(bu)正的，視為撤回申請。

審查階段

40個工作日

企業的書面材料合格后，按照食品生產許可證審查規則，在40個工作日(ri)內(nei)，企(qi)業(ye)要(yao)接受審查組對企(qi)業(ye)必備條件和出廠(chang)檢驗能力的現(xian)(xian)場審查。現(xian)(xian)場審查合格的企(qi)業(ye)，由審查組現(xian)(xian)場抽封(feng)樣(yang)品。

10個工作日（1）

審查組或申請取證企業應當在10個工作日內（有特殊規定(ding)的除外），將樣品送達指定(ding)的檢驗機構(gou)進行檢驗。

10個工作日（2）

經必備條件審查和發證檢驗合格而符合發證條件的，地方食品藥品監督管理局在10個(ge)工(gong)作日(ri)內對審查報(bao)告進行審核，確認無誤后，批(pi)準發證。

發證階段

15個工作日

經省級食品藥品監督管理局審核批準后，在15個工(gong)作日內，向符合發證條(tiao)件的生(sheng)產企(qi)業發放食品生(sheng)產許(xu)可證及(ji)其副本。

許可證相關時間

證書

食品生產許可證的有效期為3年。不同食品(pin)其生產(chan)許可(ke)證的有(you)效期限(xian)在相(xiang)應的規范文(wen)件中規定。

換證

在食品生產許可證有效期滿前6個月內(nei)，企(qi)業應(ying)向原(yuan)受理(li)(li)食(shi)(shi)品(pin)生產許可證申請(qing)的食(shi)(shi)品(pin)藥(yao)品(pin)監(jian)督(du)(du)管理(li)(li)局(ju)提出換(huan)證申請(qing)。食(shi)(shi)品(pin)藥(yao)品(pin)監(jian)督(du)(du)管理(li)(li)局(ju)應(ying)當(dang)按規定的申請(qing)程序(xu)進(jin)行審查換(huan)證。

年審

對食品生產許可證實行年審制度。取得食品生產許可證的企業，應當在證書有效期內，每滿1年前的1個月(yue)內(nei)向所在地的(de)市(shi)（地）級食(shi)品(pin)藥品(pin)監督管(guan)理(li)局(ju)提(ti)出年(nian)(nian)審申請。年(nian)(nian)審工(gong)作(zuo)由受理(li)年(nian)(nian)審申請的(de)食(shi)品(pin)藥品(pin)監督管(guan)理(li)局(ju)組織(zhi)實施(shi)。年(nian)(nian)審合(he)格(ge)的(de)，食(shi)品(pin)藥品(pin)監督管(guan)理(li)局(ju)應(ying)在企業(ye)生產許可(ke)證的(de)副(fu)本上簽署年(nian)(nian)審意見。

變更

食品生產加工企業在食品原材料、生產工藝、生產設備等生產條件發生重大變化，或者開發生產新種類食品的，應當在變化發生后的3個月內，向原受理食(shi)品(pin)(pin)生產許可證(zheng)申(shen)(shen)請(qing)的食(shi)品(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)監(jian)督管理局(ju)(ju)提出(chu)食(shi)品(pin)(pin)生產許可證(zheng)變更申(shen)(shen)請(qing)。受理變更申(shen)(shen)請(qing)時(shi)，食(shi)品(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)監(jian)督管理局(ju)(ju)應當審(shen)查企業是否仍然(ran)符合食(shi)品(pin)(pin)生產企業必備條件的要求(qiu)。

企業名稱發生變化時，應當在變更名稱后3個月內(nei)向(xiang)原(yuan)受(shou)理(li)食品(pin)生產(chan)許可(ke)證申請的食品(pin)藥品(pin)監督管理(li)局提出(chu)食品(pin)生產(chan)許可(ke)證更名(ming)申請。

qs認證認證內容

（一）是(shi)對食(shi)品生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)企業(ye)實施食(shi)品生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)許可證(zheng)制(zhi)度。對于具備基本生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)條件、能夠保(bao)證(zheng)食(shi)品質量安全的企業(ye)，發(fa)放《食(shi)品生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)許可證(zheng)》，準予(yu)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)獲(huo)證(zheng)范圍內的產(chan)(chan)品；凡不具備保(bao)證(zheng)產(chan)(chan)品質量必備條件的企業(ye)不得從事食(shi)品生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)加工(gong)。

（二）是對(dui)企業生(sheng)產(chan)的(de)(de)出廠產(chan)品實施強(qiang)制檢(jian)(jian)驗。未經檢(jian)(jian)驗或檢(jian)(jian)驗不(bu)合(he)格的(de)(de)食品不(bu)準(zhun)出廠銷售。對(dui)于不(bu)具備自(zi)檢(jian)(jian)條件的(de)(de)生(sheng)產(chan)企業強(qiang)令實行(xing)委托檢(jian)(jian)驗。

（三）是對實施食品生產許可證制度，檢驗合格的食品加貼市場準入標志，即QS標志。

qs認證生產要求

一、生產場所

必須符合國家生產(chan)企(qi)業的衛生標準和各個產(chan)品的審查細則以及通則；

二、必備的生產設備

必須做到工(gong)藝合理、設備齊全（對照(zhao)審查細則）

三、必須的檢驗設備

必(bi)須建立企業自己的(de)實(shi)驗制度，并具備實(shi)驗條件，同時必(bi)須有(you)相應的(de)檢驗設備（對照審(shen)查(cha)細則）和(he)試劑。

qs認證認證范圍

1、所有經過加工(gong)的(de)食品（現做現賣(mai)的(de)、初(chu)級(ji)加工(gong)的(de)產品不(bu)在此范圍(wei)）

2、化妝(zhuang)品(pin)

3、塑(su)料和紙包裝容(rong)器

4、食用化工(gong)產品

5、食(shi)品加工用(yong)的相關設備

6、牙膏

qs認證認證意義

1、獲(huo)得入市資格：通過認證，是(shi)產品進入市場的(de)有效通行(xing)證。

2、規(gui)范食品生產(chan)：依(yi)照(zhao)產(chan)品良好生產(chan)操作(zuo)規(gui)程(cheng)規(gui)范產(chan)品的生產(chan)過程(cheng)。

3、提(ti)高產品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)：通過質(zhi)量(liang)體系的建立和(he)有效(xiao)(xiao)運行，對產品(pin)(pin)實(shi)現全(quan)過程實(shi)施控制，減少質(zhi)量(liang)波動、減少不合格(ge)品(pin)(pin)，從而有效(xiao)(xiao)的保證產品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)，提(ti)高產品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)的穩定性。

4、提(ti)高管理水平：規范化(hua)管理，對每一項生產活動實(shi)施控制。

5、降低成(cheng)本(ben)：通(tong)過(guo)管(guan)理體系文件的制(zhi)定，規范每一位(wei)員工的行為(wei)，科(ke)學、合理的運(yun)用資源(yuan)，減少返工，降低成(cheng)本(ben)，進而提高企(qi)業的效益。

qs認證認證新要求

由于連續發生食品問題，國家對QS的認證工(gong)作進行了(le)加強。

除了對認證機構和監督管理進行(xing)了(le)詳細的規定和追究(jiu)制度，特別(bie)是(shi)對(dui)企(qi)業要求(qiu)進一步提高(gao)。

1、委(wei)托檢驗淘(tao)汰(tai)，要求(qiu)企業必須具備(bei)出廠檢驗能力，原已拿證(zheng)的企業，屬(shu)于委(wei)托檢驗的必須在年(nian)底前建立自己的實驗室，否則將取消其QS證(zheng)。

2、QS企業每年都將(jiang)接受嚴格(ge)的證(zheng)后監(jian)督檢查，對(dui)其申證(zheng)條件進行審核。若發現有嚴重不合(he)格(ge)項就將(jiang)吊銷其QS證(zheng)。該項工作將由省級食品(pin)藥品(pin)監督管理局統籌進行。