鹿茸是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。【鹿茸和鹿角區別>>】

鹿茸的種類因鹿的品種、收茸方式、加工方式或茸型的差異，分成多種類型及規格。按鹿的品種可分成梅花鹿茸、馬鹿茸、水鹿茸、白唇鹿茸、馴鹿茸等；按茸型，梅花鹿茸可分成二杠茸、三權茸，馬鹿茸可分成蓮花茸、三權茸和四權茸；按收茸方式可分成鋸茸和砍頭茸；按加工方法又可分為排血茸和帶血茸。另外，還有頭茬茸、再生茸、初角茸之分。【梅花鹿茸和馬鹿茸區別>>】

取茸(rong)(rong)前應(ying)在(zai)鹿(lu)臀部(bu)注(zhu)射麻(ma)藥，等到注(zhu)射了麻(ma)藥的(de)鹿(lu)倒地(di)后，即用碘(dian)酒在(zai)其茸(rong)(rong)根部(bu)四周消毒，割茸(rong)(rong)后再用碘(dian)酒把茸(rong)(rong)茬(cha)消毒。

鹿茸割取之后還會再次(ci)生長，一般在六月下旬割第一次(ci)，然后在八月下旬割取第二次(ci)。

可以用手刀切片，也可以用中藥切片機對鹿茸切片。切片厚度為0.5-1.0毫米，邊切邊逐片擺在事先用吸潮紙釘成本子的各頁上，然后用特制的壓力器壓平干燥。之后按不同等級分開包裝。詳細>>

作(zuo)為一種名貴的養生珍品，鹿(lu)茸功效有很(hen)多，適量食用(yong)鹿(lu)茸能夠起到溫腎陽，益(yi)精血，強筋骨的作(zuo)用(yong)。鹿(lu)茸的作(zuo)用(yong)還有增強免疫(yi)力、改(gai)善(shan)睡眠和食欲、降低肌肉疲勞(lao)、增強心臟功能等作(zuo)用(yong)。【鹿茸片的功效>>】

鹿茸口服后，一般無嚴重的副(fu)作(zuo)用，偶爾(er)有(you)胃腸道障礙、皮(pi)膚潮紅、瘙癢(yang)感、月經周期延(yan)長、惡心(xin)等(deng)癥狀。此外，MAIGOO健康編輯提醒(xing)大(da)家注意(yi)，鹿茸雖然(ran)滋補，但是(shi)過量服用會(hui)導致滋補過剩(sheng)，會(hui)導致上火，嚴重者甚至(zhi)會(hui)引發(fa)吐血、尿血、目赤、頭暈等(deng)癥，因此切(qie)不(bu)可私(si)自(zi)服用過量。

鹿茸雖不具毒性，但內有實火者、高血壓、肝病者、外感疾病者、腎有虛火者不宜服用。除此之外，在進補鹿茸及各種鹿茸制劑時，最好不要喝茶、吃蘿卜，盡量不要服用含有萊菔子、谷芽、麥芽和山楂等中藥，因為它們會不同程度地削弱鹿茸的藥力。詳細>>

鹿茸的(de)價(jia)格(ge)分為好幾個檔(dang)次(ci)，藥用價(jia)值最(zui)高的(de)鹿茸蠟片價(jia)格(ge)在20-80元(yuan)/克左右(you)，而功效普通的(de)粉片、骨片價(jia)格(ge)則要便宜很多，大概在15-8元(yuan)/克左右(you)。（溫馨提示(shi)：以(yi)上價(jia)格(ge)僅(jin)供參考，具(ju)體價(jia)格(ge)請以(yi)實(shi)際購買為準(zhun)。）

目前市場上假冒鹿茸片主要有三種：以鹿角片代替、以豬皮包裹面粉，豬血的混合物再切片、外皮為真品鹿茸片，里面填充其他物質。大家可以用水試法鑒別鹿茸片真假：真品鹿茸片入水不變形，加熱攪拌不破碎，煮沸不軟不糊。詳細>>

據Maigoo小編了解，鹿茸片可以分為蠟片、半蠟片、白粉片、紅粉片、血片和骨片等級別，其中蠟片的營養最好，骨片的藥效價值最低，因此選購的時候盡量選藥效價值高的。此外，好的鹿茸外層表皮有著細密的絨毛，摸著不會有突兀、刺手的感覺。詳細>>【鹿茸血片和蠟片的區別>>】

材料(liao)：鹿茸(rong)、山藥、白酒。

做法：將鹿茸切成薄片，把山藥搗(dao)碎(sui)，裝入潔凈(jing)的瓶中，加入白酒，密(mi)封。經常(chang)搖動，7天后飲(yin)用。

功效：補腎壯陽，益精養血，強壯筋骨。【鹿茸泡酒配方>>】

材料：鹿(lu)(lu)茸、鹿(lu)(lu)筋(jin)、鹿(lu)(lu)鞭(bian)、熟鹿(lu)(lu)肉、冬(dong)菇、冬(dong)筍(sun)、火腿、香菜、高湯(tang)、鹽、食用堿(jian)、味精。

做(zuo)法：先(xian)把(ba)鹿筋(jin)炸透后用(yong)沸水泡軟，然(ran)后用(yong)食用(yong)堿洗去油污，再(zai)(zai)用(yong)溫(wen)水泡開。把(ba)干(gan)鹿鞭泡軟后入熱水鍋(guo)(guo)煮爛，然(ran)后刨開，去除中(zhong)間的白皮。把(ba)鹿筋(jin)、鹿鞭和鹿肉切(qie)成條狀，鹿茸切(qie)成片(pian)狀，然(ran)后碼入鍋(guo)(guo)中(zhong)。再(zai)(zai)往鍋(guo)(guo)中(zhong)加入冬(dong)菇(gu)片(pian)、冬(dong)筍片(pian)、火(huo)腿(tui)塊，倒入適量(liang)高湯，加味精、香(xiang)菜段，蓋嚴(yan)蓋，燜10分鐘即成。

功效：補精髓、壯筋骨。詳細>>

材料：粳米、鹿茸、姜片。

做法：將鹿茸研(yan)成細末備用(yong)。粳米淘(tao)洗干凈，入鍋，加(jia)入清水，大火煮沸后加(jia)入鹿茸末和生姜(jiang)片(pian)，再用(yong)小(xiao)火煎熬20~30分鐘，至(zhi)米熟爛(lan)即(ji)可。

功效：溫腎(shen)助陽，益精(jing)養(yang)血。

組成：鹿(lu)茸、野(ye)山參、益母草、當歸(gui)、枸杞、仙(xian)茅(mao)、鎖陽(yang)、蜂蜜、紅糖等中藥。

用(yong)法(fa)：化開送服或嚼服。

功效：滋補強壯(zhuang)，生精補腎。

出處(chu)：《全國中藥成藥處(chu)方集》。

組成：黨參、高(gao)麗參、鹿茸、炙甘草、炙黃(huang)芪(qi)、續斷、茯苓、肉桂(gui)、當歸、熟地黃(huang)等(deng)中藥。

用(yong)法：每次(ci)3錢(qian)，淡鹽湯(tang)送下。

功效：補氣益腎，養血調經。

出處：《丸散膏丹集(ji)成》。

買購網(wang)中藥小編提醒各位(wei)注意：中藥的配伍講究(jiu)對癥用藥，所(suo)以(yi)在配藥的時候最好找專業的中醫進行調配，不要(yao)輕信網(wang)上的用藥建(jian)議(yi)，以(yi)免導致健康(kang)受損。

鹿茸可以置于密閉容器內然后放陰涼干燥處保存，保存的時候可以用布包一些花椒放到鹿茸旁邊，這樣可以起到驅蟲的效果。詳細>>

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