剩月(yue)餅(bing)處理有哪(na)些方法(fa)？每年中秋(qiu)過完，家(jia)家(jia)戶戶都望著一(yi)堆月(yue)餅(bing)發愁：扔了吧(ba)(ba)，實(shi)(shi)在(zai)是太浪(lang)費了；吃了吧(ba)(ba)，油膩膩的(de)餡兒完全下不了口。雖說月(yue)餅(bing)一(yi)年只吃一(yi)次，但每次多余的(de)月(yue)餅(bing)著實(shi)(shi)讓人(ren)很頭疼。所(suo)以，用月(yue)餅(bing)做菜，找點月(yue)餅(bing)花樣吃法(fa)確實(shi)(shi)很重(zhong)要(yao)，而且還能賦(fu)予(yu)月(yue)餅(bing)一(yi)種新鮮的(de)感覺(jue)，又很好吃。接下來，我們就一(yi)起來看看月(yue)餅(bing)三角包(bao)詳(xiang)細的(de)做法(fa)吧(ba)(ba)！

月餅三角包的做法 月餅三角包怎么做

食材

主(zhu)料(liao)：小麥面(mian)粉400克、棗泥月(yue)餅1個、豆沙月(yue)餅1個

輔料：白糖20克、食(shi)用堿1克、酵母8克

步驟

1.酵母用溫水(shui)化開，面(mian)粉里加(jia)白(bai)糖、酵母水(shui)和(he)成(cheng)光滑(hua)的面(mian)團，蓋好等(deng)著發(fa)酵

2.棗泥(ni)月餅、豆沙月餅切末(mo)，用勺(shao)子搗成末(mo)

3.等面團發酵(jiao)至原來2倍大(da)時，拿(na)出(chu)來排(pai)氣(qi)，加少許的(de)食(shi)用(yong)堿， 再次揉成光滑的(de)面團后，搓(cuo)成長條。切成大(da)小(xiao)一樣的(de)小(xiao)劑子

4.取一個小劑子按平(ping)，用搟(xian)面(mian)杖搟(xian)成周圍簿，中間厚的圓(yuan)片

5.放(fang)上(shang)餡，從(cong)一邊開始捏(nie)

6.換個角度開始捏另一只(zhi)角

7.再捏最后一只角，捏完后整(zheng)型，把交(jiao)界處封好(hao)口

8.放入蒸鍋再次發酵20分鐘

9.大火(huo)燒開水大火(huo)蒸15分鐘

10.關火，2-3分(fen)鐘后(hou)取出