一、面包蟹和珍寶蟹的區別

1、產地不同

珍寶蟹主要產于美(mei)國的加利(li)福尼亞、俄勒岡、華盛頓州(zhou)等地。這種蟹只(zhi)生活于從(cong)阿拉斯(si)加的阿留(liu)申(shen)群島到南加利(li)福尼亞的太平(ping)洋東北部水域。

面包蟹主(zhu)要分布在太平洋(yang)海(hai)域(yu)，香港水域(yu)亦有(you)發現。棲息于水深30-100米的沙(sha)質或(huo)沙(sha)泥質海(hai)底。

2、外形不同

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面包蟹圖片

珍(zhen)寶(bao)蟹個大多(duo)肉，肉質厚實，鮮美略甜。

面包蟹頭胸甲(jia)為(wei)淺(qian)褐色；眼區具一(yi)半(ban)環狀(zhuang)的(de)赤褐色斑紋；螯腳(jiao)腕節(jie)和長(chang)節(jie)外側面具一(yi)赤褐色斑點；步腳(jiao)尖端為(wei)褐色。雄(xiong)性頭胸甲(jia)長(chang)62毫(hao)米，甲(jia)寬83毫(hao)米；雌性頭胸甲(jia)長(chang)70.0毫(hao)米，甲(jia)寬93.0毫(hao)米。

3、營養價值

珍寶(bao)蟹(xie)含有豐富的蛋(dan)白質(zhi)、微(wei)量元素等營養，對身體有很好的滋(zi)補作用。

面包蟹蟹黃有(you)清熱解毒(du)、殺(sha)蟲之功效(xiao)；蟹殼有(you)理氣止痛之功效(xiao)。

4、食用部位不同

珍(zhen)寶蟹(xie)(xie)(xie)主(zhu)要食用的(de)是公(gong)蟹(xie)(xie)(xie)，吃蟹(xie)(xie)(xie)肉，而進(jin)入中國市場的(de)面包蟹(xie)(xie)(xie)為(wei)母蟹(xie)(xie)(xie)，吃蟹(xie)(xie)(xie)黃為(wei)主(zhu)。

二、面包蟹和珍寶蟹哪個好吃

珍寶蟹的蟹鉗(qian)肥大(da)，用(yong)鉗(qian)子輕輕夾碎，就現出飽滿白(bai)皙的蟹肉來。珍(zhen)寶蟹的蟹肉更緊實有(you)韌性，還有(you)一股奇妙的淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)回甘，滋(zi)味(wei)好(hao)極了！

面(mian)包蟹(xie)(xie)的(de)(de)肉(rou)質比(bi)較(jiao)粗，熟凍的(de)(de)口感和新鮮的(de)(de)蟹(xie)(xie)還是(shi)沒(mei)法比(bi)，一(yi)般比(bi)較(jiao)適合做(zuo)咖喱(li)蟹(xie)(xie)或者(zhe)是(shi)香(xiang)辣蟹(xie)(xie)，直(zhi)接煮或者(zhe)蒸口感不是(shi)很好，肉(rou)比(bi)較(jiao)干柴。但(dan)是(shi)螃蟹(xie)(xie)很大只噢，一(yi)個兩斤的(de)(de)面(mian)包蟹(xie)(xie)可以(yi)兩人滿(man)滿(man)飽餐一(yi)頓了。