一、面包蟹和珍寶蟹的區別

1、產地不同

珍寶蟹主(zhu)要(yao)產于(yu)美國的(de)加利福(fu)尼亞(ya)、俄(e)勒岡(gang)、華盛頓州等地。這(zhe)種蟹只生(sheng)活于(yu)從阿拉斯加的(de)阿留(liu)申(shen)群島到南加利福(fu)尼亞(ya)的(de)太平(ping)洋(yang)東北部(bu)水域。

面(mian)包蟹主要分布在太(tai)平洋(yang)海(hai)域(yu)，香港(gang)水(shui)域(yu)亦有發現。棲(qi)息于水(shui)深(shen)30-100米的沙質或沙泥質海(hai)底。

2、外形不同

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面包蟹圖片

珍寶蟹個(ge)大(da)多肉(rou)(rou)，肉(rou)(rou)質厚實(shi)，鮮美略(lve)甜(tian)。

面包蟹頭(tou)胸甲為淺褐色(se)；眼區具(ju)(ju)一半環(huan)狀的赤褐色(se)斑(ban)紋；螯腳腕節(jie)和長節(jie)外側(ce)面具(ju)(ju)一赤褐色(se)斑(ban)點；步腳尖端為褐色(se)。雄性頭(tou)胸甲長62毫(hao)米(mi)，甲寬83毫(hao)米(mi)；雌性頭(tou)胸甲長70.0毫(hao)米(mi)，甲寬93.0毫(hao)米(mi)。

3、營養價值

珍寶蟹含有豐(feng)富的(de)蛋白質(zhi)、微量元(yuan)素等(deng)營(ying)養，對身體有很好的(de)滋補作用。

面包蟹蟹黃(huang)有清熱(re)解毒(du)、殺蟲之(zhi)功效(xiao)；蟹殼有理氣(qi)止(zhi)痛之(zhi)功效(xiao)。

4、食用(yong)部(bu)位不同

珍寶蟹(xie)主要食(shi)用的是公蟹(xie)，吃(chi)蟹(xie)肉(rou)，而(er)進(jin)入中國市場(chang)的面包蟹(xie)為(wei)母蟹(xie)，吃(chi)蟹(xie)黃為(wei)主。

二、面包蟹和珍寶蟹哪個好吃

珍寶蟹的蟹(xie)(xie)鉗肥大，用鉗子輕輕夾碎(sui)，就現出飽滿白皙的蟹(xie)(xie)肉(rou)來。珍寶蟹(xie)(xie)的蟹(xie)(xie)肉(rou)更緊實(shi)有韌性(xing)，還有一股奇(qi)妙(miao)的淡淡回甘，滋味好(hao)極了！

面包蟹(xie)(xie)的(de)肉(rou)質比較(jiao)粗，熟凍的(de)口感和新鮮的(de)蟹(xie)(xie)還是沒法比，一般比較(jiao)適合做咖(ka)喱蟹(xie)(xie)或者(zhe)是香(xiang)辣蟹(xie)(xie)，直接(jie)煮或者(zhe)蒸口感不(bu)是很好，肉(rou)比較(jiao)干柴。但是螃蟹(xie)(xie)很大(da)只噢，一個兩(liang)斤的(de)面包蟹(xie)(xie)可以兩(liang)人滿滿飽餐一頓了。