一、面包蟹和珍寶蟹的區別

1、產地不同

珍寶蟹主(zhu)要(yao)產于(yu)美國的(de)加(jia)利福尼亞(ya)、俄(e)勒岡、華(hua)盛頓州(zhou)等地。這種蟹只生活于(yu)從阿拉斯加(jia)的(de)阿留申群島到南加(jia)利福尼亞(ya)的(de)太平洋東北(bei)部水(shui)域(yu)。

面包蟹主要分布在太平洋海域(yu)(yu)，香港(gang)水域(yu)(yu)亦(yi)有發現(xian)。棲息(xi)于(yu)水深30-100米的沙(sha)(sha)質(zhi)或沙(sha)(sha)泥質(zhi)海底(di)。

2、外形不同

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面包蟹圖片

珍寶蟹個大多肉(rou)，肉(rou)質厚實(shi)，鮮美(mei)略甜。

面包(bao)蟹頭胸甲(jia)為淺褐(he)色(se)；眼區具(ju)一(yi)(yi)半環(huan)狀(zhuang)的赤(chi)褐(he)色(se)斑(ban)(ban)紋；螯腳腕節(jie)和長(chang)節(jie)外側(ce)面具(ju)一(yi)(yi)赤(chi)褐(he)色(se)斑(ban)(ban)點；步腳尖端為褐(he)色(se)。雄性頭胸甲(jia)長(chang)62毫(hao)米(mi)，甲(jia)寬83毫(hao)米(mi)；雌性頭胸甲(jia)長(chang)70.0毫(hao)米(mi)，甲(jia)寬93.0毫(hao)米(mi)。

3、營養價值

珍寶蟹含有(you)豐富的(de)蛋白質、微(wei)量元素(su)等(deng)營養，對(dui)身體有(you)很(hen)好(hao)的(de)滋補作用。

面包蟹(xie)蟹(xie)黃有清熱解(jie)毒、殺蟲之功效；蟹(xie)殼有理(li)氣止(zhi)痛之功效。

4、食用部位不同

珍寶蟹(xie)(xie)主要食用的是公蟹(xie)(xie)，吃蟹(xie)(xie)肉，而進入中國(guo)市(shi)場的面包蟹(xie)(xie)為母蟹(xie)(xie)，吃蟹(xie)(xie)黃為主。

二、面包蟹和珍寶蟹哪個好吃

珍寶蟹的(de)蟹(xie)鉗肥大，用鉗子輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)夾碎，就現出飽滿白皙的(de)蟹(xie)肉來。珍(zhen)寶蟹(xie)的(de)蟹(xie)肉更(geng)緊實有韌性，還(huan)有一股奇妙(miao)的(de)淡(dan)淡(dan)回甘，滋(zi)味好極了(le)！

面包(bao)蟹的(de)肉質比(bi)(bi)較粗，熟(shu)凍的(de)口(kou)感和新鮮的(de)蟹還是沒(mei)法比(bi)(bi)，一(yi)般比(bi)(bi)較適合(he)做咖喱(li)蟹或者(zhe)是香辣蟹，直接煮或者(zhe)蒸口(kou)感不是很(hen)好，肉比(bi)(bi)較干柴。但是螃蟹很(hen)大(da)只噢，一(yi)個兩(liang)斤的(de)面包(bao)蟹可以兩(liang)人滿(man)滿(man)飽餐一(yi)頓了。