一、面包蟹和珍寶蟹的區別

1、產地不同

珍寶蟹主要產于美國的(de)(de)加利福(fu)尼(ni)(ni)亞、俄勒(le)岡、華(hua)盛頓州等地。這種蟹只(zhi)生活于從阿拉斯(si)加的(de)(de)阿留申群島到南加利福(fu)尼(ni)(ni)亞的(de)(de)太平洋(yang)東北(bei)部水域。

面包蟹主要分布在太(tai)平(ping)洋海(hai)域，香港水(shui)域亦有發(fa)現(xian)。棲(qi)息(xi)于水(shui)深30-100米(mi)的沙質或沙泥(ni)質海(hai)底(di)。

2、外形不同

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面包蟹圖片

珍寶蟹個大(da)多(duo)肉(rou)(rou)，肉(rou)(rou)質厚實，鮮美略甜。

面包蟹頭胸(xiong)甲(jia)(jia)(jia)為淺褐(he)色；眼區具一半環(huan)狀的赤褐(he)色斑(ban)紋；螯腳(jiao)腕節(jie)和長(chang)節(jie)外側面具一赤褐(he)色斑(ban)點；步腳(jiao)尖(jian)端(duan)為褐(he)色。雄性頭胸(xiong)甲(jia)(jia)(jia)長(chang)62毫米，甲(jia)(jia)(jia)寬83毫米；雌性頭胸(xiong)甲(jia)(jia)(jia)長(chang)70.0毫米，甲(jia)(jia)(jia)寬93.0毫米。

3、營養價值

珍寶蟹含(han)有(you)豐富的(de)蛋白(bai)質(zhi)、微量元素等營養，對(dui)身體(ti)有(you)很好的(de)滋補(bu)作用。

面(mian)包蟹蟹黃有清(qing)熱解毒(du)、殺蟲之功(gong)效(xiao)；蟹殼有理氣止痛之功(gong)效(xiao)。

4、食用部位不同

珍寶蟹(xie)主要食用(yong)的是公蟹(xie)，吃蟹(xie)肉，而進(jin)入中國市場(chang)的面包(bao)蟹(xie)為母(mu)蟹(xie)，吃蟹(xie)黃為主。

二、面包蟹和珍寶蟹哪個好吃

珍寶蟹的(de)蟹鉗(qian)肥(fei)大，用鉗(qian)子輕輕夾碎，就現出飽滿白皙的(de)蟹肉(rou)來。珍(zhen)寶蟹的(de)蟹肉(rou)更緊實有韌性，還有一(yi)股奇妙的(de)淡(dan)淡(dan)回(hui)甘，滋味好極了！

面(mian)(mian)包蟹(xie)的(de)(de)肉(rou)質比(bi)(bi)較粗，熟凍的(de)(de)口感(gan)和新(xin)鮮(xian)的(de)(de)蟹(xie)還是(shi)(shi)沒法比(bi)(bi)，一般比(bi)(bi)較適合做咖喱蟹(xie)或(huo)者是(shi)(shi)香辣蟹(xie)，直接煮(zhu)或(huo)者蒸(zheng)口感(gan)不是(shi)(shi)很(hen)好，肉(rou)比(bi)(bi)較干柴。但是(shi)(shi)螃蟹(xie)很(hen)大(da)只(zhi)噢，一個(ge)兩(liang)斤的(de)(de)面(mian)(mian)包蟹(xie)可(ke)以兩(liang)人滿(man)滿(man)飽餐一頓了(le)。