【草(cao)(cao)莓(mei)(mei)】草(cao)(cao)莓(mei)(mei)介紹 草(cao)(cao)莓(mei)(mei)的(de)栽培(pei)技術 草(cao)(cao)莓(mei)(mei)的(de)生長條(tiao)件是什么
一、草莓介紹
草莓（學(xue)名：Fragaria×ananassa Duch.），多(duo)年生草本(ben)植物。高10-40厘米，莖低于葉或(huo)近(jin)相等，密被開(kai)展黃色柔(rou)毛(mao)。葉三出，小(xiao)葉具短柄(bing)，質地(di)較(jiao)厚，倒卵(luan)形(xing)或(huo)菱(ling)形(xing)，上面(mian)深綠色，幾(ji)無毛(mao)，下面(mian)淡白綠色，疏生毛(mao)，沿脈較(jiao)密；葉柄(bing)密被開(kai)展黃色柔(rou)毛(mao)。聚傘花(hua)(hua)序(xu)，花(hua)(hua)序(xu)下面(mian)具一(yi)短柄(bing)的小(xiao)葉；花(hua)(hua)兩性；萼片(pian)卵(luan)形(xing)，比(bi)副(fu)萼片(pian)稍(shao)長；花(hua)(hua)瓣白色，近(jin)圓(yuan)形(xing)或(huo)倒卵(luan)橢圓(yuan)形(xing)。聚合果大(da)，宿存萼片(pian)直立，緊貼(tie)于果實；瘦果尖卵(luan)形(xing)，光滑。花(hua)(hua)期4-5月(yue)，果期6-7月(yue) 。
原產南美，中國(guo)各地及(ji)歐洲等地廣為栽培。草(cao)莓營養(yang)價(jia)值高，含有多(duo)種營養(yang)物質，且有保健功(gong)效。
二、主要品種
草莓中國(guo)(guo)國(guo)(guo)內優(you)良品種草莓栽(zai)(zai)培(pei)的品種很多(duo)，全世界共(gong)有20000多(duo)個(ge)(ge)，但大面積栽(zai)(zai)培(pei)的優(you)良品種只有幾十個(ge)(ge)。中國(guo)(guo)自(zi)己培(pei)育的和從國(guo)(guo)外引進(jin)的新品種有200-300個(ge)(ge)。生產上主要的栽(zai)(zai)培(pei)品種簡介如下：
1、碩豐
碩豐(feng)草莓是中(zhong)國江蘇省(sheng)農(nong)業科(ke)學(xue)院園藝(yi)研究(jiu)所從美國引進的MDUS*MDU4493雜交(jiao)后(hou)代(dai)中(zhong)培育而成，1989年通過鑒定。碩豐(feng)草莓果實短圓錐形，平(ping)均單果重15-20克；果面平(ping)整，橙紅色，有光澤；果肉(rou)紅色，質細韌，果心(xin)無空，風味偏(pian)酸，味濃；可溶性(xing)固形物(wu)10%-11%，糖(tang)/酸比較低(di)，維生素C51.9毫升100克。
碩(shuo)豐(feng)草莓植(zhi)株長勢健壯，株態直(zhi)立(li)，矮而粗壯，直(zhi)立(li)；葉征厚、圓(yuan)形、平(ping)展，葉面光滑；花(hua)序高(gao)于(yu)葉面或與葉面平(ping)，每株平(ping)均(jun)有花(hua)序三個，每序平(ping)均(jun)著生8.6朵花(hua)。該品種果(guo)實硬(ying)度大，極耐(nai)貯(zhu)運，在常(chang)溫下塑料小盒中保存3-4天不變質。豐(feng)產性能好，且小果(guo)少，耐(nai)高(gao)溫及抗寒能力均(jun)強。休(xiu)眠深(shen)，為晚熟、豐(feng)產、多(duo)抗的優(you)良草莓品種，適宜長江中下游(you)露地栽(zai)培。
2、明晶
明晶草(cao)莓為(wei)中國沈陽農(nong)業大學從美(mei)國品種“日出(chu)（Sunrise)”自然雜(za)交實(shi)生(sheng)苗中選出(chu)的早熟品種，1998年(nian)通過審(shen)定。果實(shi)大、近(jin)圓形(xing)、整齊。一級序(xu)果平均重27.2g，最大果重43g。果面紅色(se)、平整、光(guang)澤好，果實(shi)硬(ying)度較(jiao)好，果肉紅色(se)、致密、髓(sui)心小。風(feng)味酸(suan)甜，含可溶性(xing)固形(xing)物8.3%，品質上(shang)等。果實(shi)硬(ying)度較(jiao)大，果皮韌性(xing)強，耐貯藏運輸(shu)。植株(zhu)較(jiao)直立，分枝(zhi)較(jiao)少，葉(xie)片橢圓形(xing)，呈匙狀上(shang)卷，葉(xie)較(jiao)厚(hou)、具光(guang)澤，葉(xie)色(se)較(jiao)深。株(zhu)高和株(zhu)徑(jing)約33cm。花(hua)序(xu)低于葉(xie)面，兩性(xing)花(hua)，單株(zhu)平均抽生(sheng)花(hua)序(xu)1.8個，每花(hua)序(xu)平均有(you)9.7朵(duo)花(hua)。
明晶草莓(mei)越冬性、抗(kang)寒性、抗(kang)晚霜性和(he)抗(kang)寒性較(jiao)強(qiang)。地區(qu)適(shi)應性廣(guang)。每畝栽(zai)培密度宜(yi)1萬-1.2萬株(zhu)，為早中熟品種，豐產。適(shi)宜(yi)在東北(bei)(bei)和(he)華北(bei)(bei)露(lu)地栽(zai)培。
3、明旭
明(ming)旭(xu)草莓(mei)是中國沈(shen)陽農(nong)業大學以明(ming)晶為(wei)母本，愛美為(wei)父(fu)本雜交培育(yu)而(er)成，1995年(nian)通過審(shen)定(ding)命名。植株(zhu)生(sheng)長勢強(qiang)，直立(li)，平均(jun)(jun)株(zhu)高(gao)(gao)30.6cm，葉大而(er)厚，卵(luan)圓形，花(hua)序梗較(jiao)粗，與葉面(mian)等高(gao)(gao)，單株(zhu)平均(jun)(jun)有(you)(you)花(hua)序1.5個，匍匐(fu)莖繁(fan)殖能力強(qiang)。果(guo)(guo)實(shi)近圓形，均(jun)(jun)勻(yun)整齊，果(guo)(guo)面(mian)紅色有(you)(you)光澤，著色均(jun)(jun)勻(yun)，萼片(pian)平貼，易脫(tuo)萼，果(guo)(guo)肉粉紅色，香味濃，甜酸(suan)適口，品質(zhi)優，可溶性固形物(wu)含量9.1%，維生(sheng)素C64.3mg/100g。一二級序果(guo)(guo)平均(jun)(jun)單果(guo)(guo)重(zhong)16.4g，最(zui)大果(guo)(guo)重(zhong)38g。明(ming)旭(xu)草莓(mei)露地(di)(di)栽(zai)培，每(mei)畝(mu)產量1000kg，高(gao)(gao)于寶交早生(sheng)，果(guo)(guo)實(shi)較(jiao)耐(nai)貯運、抗(kang)病性強(qiang)。由于果(guo)(guo)實(shi)基本上是懸空生(sheng)長，不與地(di)(di)面(mian)接觸，果(guo)(guo)實(shi)不污染，未(wei)見有(you)(you)白粉病、灰(hui)霉病等病害。明(ming)旭(xu)是早熟品種(zhong)，成熟期比寶交早生(sheng)提(ti)前6天，植株(zhu)抗(kang)寒性強(qiang)，無凍害。明(ming)旭(xu)草莓(mei)適于遼寧省等北(bei)方地(di)(di)區露地(di)(di)栽(zai)培，栽(zai)培時宜適當密植，每(mei)畝(mu)栽(zai)培1.2萬株(zhu)左右。
4、春旭
春(chun)旭草(cao)莓(mei)(mei)系中國江(jiang)蘇省農業科學(xue)院園藝(yi)研究所以春(chun)香或(huo)波(bo)蘭品種(zhong)雜交育成(cheng)，2000年(nian)審(shen)定并命(ming)名。植株(zhu)生長(chang)(chang)勢中等，較開張(zhang)，株(zhu)高29cm，冠徑約為23cm，葉(xie)片(pian)長(chang)(chang)圓形(xing)，單株(zhu)有葉(xie)6-10片(pian)，葉(xie)面(mian)光滑，葉(xie)柄細(xi)長(chang)(chang)，葉(xie)梗(geng)基部稍(shao)呈(cheng)紅(hong)褐(he)色(se)(se)；花序(xu)平于或(huo)高于葉(xie)面(mian)，每株(zhu)有花序(xu)2-3個(ge)，匍匐莖抽繩能力強，每株(zhu)可反之匍匐莖苗百余株(zhu)。果(guo)實(shi)(shi)長(chang)(chang)圓錐(zhui)形(xing)，平均單過重15g，最(zui)大36g，果(guo)面(mian)平整，鮮紅(hong)色(se)(se)，光澤強，種(zhong)子小(xiao)，分(fen)布細(xi)密，略凹于果(guo)面(mian)，果(guo)實(shi)(shi)柔軟，果(guo)肉紅(hong)色(se)(se)。肉質(zhi)(zhi)細(xi)，汁多(duo)，味香甜，品質(zhi)(zhi)優，可溶性(xing)固形(xing)物(wu)含(han)量11.2%，維(wei)生素(su)C53.7mg/100g。春(chun)旭休眠期(qi)短，對低(di)溫(wen)需求量少(shao)（40h以內），耐熱，耐旱，也耐低(di)溫(wen)，較抗白粉(fen)病。豐產性(xing)好，大棚栽培每畝產量在2000kg左右(you)。春(chun)旭草(cao)莓(mei)(mei)在南(nan)京地(di)區12月(yue)中下旬果(guo)實(shi)(shi)開始成(cheng)熟(shu)，采收期(qi)可持(chi)續到(dao)翌年(nian)5月(yue)末。春(chun)旭草(cao)莓(mei)(mei)適宜設施促(cu)成(cheng)栽培。
5、星都號
星(xing)都1號草莓和星(xing)都2號草莓是中國北(bei)京(jing)(jing)市農林(lin)科學院林(lin)業果樹(shu)研究(jiu)所1990年以All star（全明星(xing)）為(wei)母本，豐香為(wei)父(fu)本雜(za)交培育而(er)成的新(xin)品(pin)種(zhong)，2000年通(tong)過(guo)北(bei)京(jing)(jing)市農作(zuo)物品(pin)種(zhong)審(shen)定委員會(hui)審(shen)定。
星(xing)都1號植株生長強勢，株態較直立；葉橢圓形(xing)(xing)，果(guo)(guo)實圓錐形(xing)(xing)，紅色偏深(shen)有(you)光澤，種子黃綠(lv)紅兼有(you)，分(fen)布均勻。北京(jing)地區(qu)露地栽培(pei)成(cheng)熟期(qi)(qi)5月(yue)12日(ri)，果(guo)(guo)實發(fa)育期(qi)(qi)為(wei)25-30天，一級序果(guo)(guo)平(ping)均果(guo)(guo)重(zhong)25g，最(zui)大(da)果(guo)(guo)重(zhong)42g，果(guo)(guo)實外觀(guan)評價上(shang)等(deng)，風味酸甜(tian)適(shi)中(zhong)，香味濃，肉質評價上(shang)等(deng)，可溶性固形(xing)(xing)物含量為(wei)8.85%，每100g果(guo)(guo)肉中(zhong)含維(wei)生素C為(wei)54.49mg，總(zong)糖(tang)4.99%，含酸量1.42%，糖(tang)酸比3.5：1，果(guo)(guo)實硬度(du)0.404kg/平(ping)方厘米；每畝產量1500kg-1750kg。星(xing)都1號草莓(mei)果(guo)(guo)肉深(shen)紅色，適(shi)合鮮食及(ji)加(jia)工速凍(dong)制(zhi)汁、制(zhi)醬。為(wei)早熟、大(da)果(guo)(guo)、優質果(guo)(guo)實硬度(du)大(da)，耐(nai)貯運(yun)品系(xi)，適(shi)于半促成(cheng)栽培(pei)。
星(xing)都2號草莓植株生(sheng)長強勢，株態較直立，果(guo)(guo)實(shi)圓錐形，紅(hong)色略深(shen)有光(guang)澤(ze)；種子黃、綠、紅(hong)色兼有。北京地(di)(di)區(qu)露(lu)地(di)(di)栽培成(cheng)熟期為(wei)(wei)5月7日(ri)，果(guo)(guo)實(shi)發(fa)育(yu)期為(wei)(wei)25-30天，以及序過平均果(guo)(guo)重27g，最大果(guo)(guo)重59g；外觀評價上(shang)，風味酸(suan)甜(tian)適中(zhong)，香味較濃(nong)，肉(rou)(rou)質(zhi)評價中(zhong)上(shang)等，可溶性固形物含(han)(han)量(liang)為(wei)(wei)8.72%，沒100g果(guo)(guo)肉(rou)(rou)中(zhong)含(han)(han)維生(sheng)素C為(wei)(wei)53.43mg，總糖5.44%，含(han)(han)酸(suan)量(liang)1.57%，糖酸(suan)比3.46：1，果(guo)(guo)實(shi)硬度(du)0.385kg/平方厘米(mi)；每畝產(chan)量(liang)1500-1800kg，可用(yong)于保(bao)護(hu)地(di)(di)栽培。果(guo)(guo)肉(rou)(rou)深(shen)紅(hong)色，適合鮮食和(he)加工。星(xing)都2號草莓為(wei)(wei)早(zao)熟、大果(guo)(guo)、豐產(chan)、果(guo)(guo)實(shi)硬度(du)高(gao)、耐(nai)貯運(yun)的(de)新品系。
6、石莓1號
石莓1號草(cao)莓是中國(guo)河北省農林科學院石家莊果(guo)(guo)樹(shu)研究所從引進的單株中選育(yu)而成，1990年通過(guo)審定命(ming)名。植株生(sheng)長強勢，較(jiao)直立，株高31.3cm。每株平(ping)均(jun)抽生(sheng)匍匐莖5.7個，葉(xie)(xie)片(pian)厚，長圓形，色綠，葉(xie)(xie)面光(guang)滑，茸毛少(shao)，葉(xie)(xie)緣(yuan)鋸齒(chi)深，托葉(xie)(xie)大。花序低(di)于或平(ping)于葉(xie)(xie)，果(guo)(guo)重19.8g，最大果(guo)(guo)重31g。萼片(pian)小，除萼容易。種子深紅(hong)(hong)色，陷入果(guo)(guo)面深。果(guo)(guo)實(shi)整齊(qi)美觀、長圓錐(zhui)形，色鮮紅(hong)(hong)，有光(guang)澤，果(guo)(guo)實(shi)硬度大，果(guo)(guo)肉(rou)橘紅(hong)(hong)色，味酸甜，有香味。可(ke)溶性(xing)(xing)固形物含量10.2%，維生(sheng)素C98.3mg/100g，糖(tang)酸比5.22：1。石莓1號草(cao)莓豐產性(xing)(xing)能好(hao)，平(ping)均(jun)產量為(wei)334.6g，畸形果(guo)(guo)少(shao)，抗(kang)(kang)逆性(xing)(xing)和耐貯(zhu)運性(xing)(xing)均(jun)好(hao)，抗(kang)(kang)病(bing)性(xing)(xing)較(jiao)強，休眠(mian)期短，為(wei)優良早熟品種。鮮食和加工均(jun)適宜，既可(ke)露(lu)地(di)栽(zai)(zai)培(pei)(pei)，也適宜設施拱棚栽(zai)(zai)培(pei)(pei)。
三、生長習性
草莓喜溫涼氣(qi)候，草莓根系生長(chang)溫度5-30℃，適溫15-22℃，莖葉生長(chang)適溫為20-30℃，芽在-15-10℃發生凍(dong)害，花芽分(fen)化期溫度須保持5-15℃，開(kai)花結果期4-40℃。草莓越夏時，氣(qi)溫高于30℃并且日照強時，需(xu)采(cai)取遮蔭(yin)措施。
草莓為喜光(guang)植物，但又有較強(qiang)的耐蔭性。光(guang)強(qiang)時(shi)植株矮壯、果小、色深、品質(zhi)好(hao)。中(zhong)等光(guang)照、果大、色淡、含糖低，采收(shou)期較長；光(guang)照過弱不利草莓生長。
草(cao)(cao)(cao)莓根(gen)系(xi)分(fen)(fen)布淺、蒸騰(teng)量大，對(dui)水(shui)分(fen)(fen)要求嚴格(ge)，但不(bu)同生(sheng)長期(qi)(qi)(qi)。草(cao)(cao)(cao)莓對(dui)水(shui)分(fen)(fen)的(de)要求又稍有不(bu)同。早春和開(kai)花瑚，草(cao)(cao)(cao)每需要衣(yi)分(fen)(fen)直小低于(yu)(yu)土(tu)壤最(zui)大持(chi)水(shui)量的(de)70%．果實生(sheng)長和成熟期(qi)(qi)(qi)需求最(zui)多，達80%以(yi)上，采(cai)收(shou)之后(hou)，抽出匍匐莖和發新不(bu)定根(gen)，也需土(tu)壤含水(shui)量不(bu)低于(yu)(yu)70%，秋季是植株積累營(ying)養和花芽形成期(qi)(qi)(qi)，土(tu)壤水(shui)分(fen)(fen)也不(bu)得低于(yu)(yu)60%，草(cao)(cao)(cao)莓不(bu)耐澇，要求土(tu)壤有良(liang)好(hao)通透(tou)性，注(zhu)意(yi)田間雨(yu)季排(pai)水(shui)。
草(cao)莓宜生(sheng)長于(yu)肥沃、疏松中性或(huo)微(wei)酸(suan)性壤土(tu)中，過于(yu)粘重(zhong)土(tu)壤不宜栽培(pei)，沙土(tu)多施(shi)廄肥，勤灌(guan)水，也可種(zhong)草(cao)莓。
四、繁殖方法
1、種子
種(zhong)子繁殖多用(yong)(yong)于(yu)遠(yuan)距離引種(zhong)或培養草莓(mei)的(de)(de)實(shi)生(sheng)苗來選育新品種(zhong)，也可用(yong)(yong)于(yu)庭院綠(lv)化鮮(xian)食兼(jian)用(yong)(yong)型種(zhong)植。于(yu)5-6月果實(shi)采(cai)收時，選取發(fa)育良(liang)好、充(chong)分成熟的(de)(de)果實(shi)供采(cai)種(zhong)用(yong)(yong)。削(xue)下(xia)果皮(pi)，放入水中(zhong)，洗(xi)去(qu)漿液，撈出晾干；或把(ba)削(xue)下(xia)的(de)(de)果皮(pi)直接(jie)晾干，然(ran)后揉碎，果皮(pi)與種(zhong)子即可分離。
播(bo)種育苗(miao)多在翌春(chun)進行，但也(ye)可在采集種子(zi)的(de)(de)(de)(de)當年(nian)7-8月進行。播(bo)種前先備好(hao)廣口泥瓦(wa)盆，填人細碎(sui)營養土(tu)，壓平，種子(zi)提前8-12小(xiao)時浸泡，待膨(peng)脹后撒播(bo)在土(tu)壤(rang)表面，再用篩子(zi)均勻篩上厚度為(wei)0.2厘(li)米左右(you)的(de)(de)(de)(de)細沙(sha)土(tu)覆(fu)蓋。為(wei)使(shi)土(tu)壤(rang)既含有(you)足夠的(de)(de)(de)(de)水分，又能保持疏松(song)，以(yi)利于(yu)種子(zi)生(sheng)根(gen)發芽，可把播(bo)種后的(de)(de)(de)(de)泥瓦(wa)盆置于(yu)淺水池(chi)內，待水慢慢滲濕盆里的(de)(de)(de)(de)土(tu)壤(rang)后取出，再覆(fu)蓋塑料(liao)薄(bo)膜(mo)，10天左右(you)即可出苗(miao)。
出(chu)苗(miao)后適(shi)當間(jian)(jian)苗(miao)，待幼苗(miao)長出(chu)3-4片(pian)真葉時，帶土(tu)移栽在小(xiao)花盆里。適(shi)應一段時間(jian)(jian)后，再(zai)帶土(tu)移栽到繁殖苗(miao)圃(pu)。
2、分株
分(fen)(fen)株(zhu)繁(fan)殖分(fen)(fen)為兩種，一是根狀莖(jing)分(fen)(fen)株(zhu)，另(ling)一種是新莖(jing)分(fen)(fen)株(zhu)。
3、根狀莖分株
在果(guo)實采(cai)收后，及時加強(qiang)對母株(zhu)的(de)(de)管理，適(shi)時進行施肥、澆水(shui)、除(chu)草(cao)、松(song)土等，促使新(xin)莖(jing)腋芽發出新(xin)莖(jing)分(fen)枝(zhi)。當母株(zhu)的(de)(de)地上部(bu)有一定(ding)(ding)新(xin)葉抽出，地下根(gen)(gen)(gen)系有新(xin)根(gen)(gen)(gen)生長(chang)時，挖(wa)出老(lao)根(gen)(gen)(gen)，剪(jian)掉(diao)下部(bu)黑色的(de)(de)不(bu)定(ding)(ding)根(gen)(gen)(gen)和衰(shuai)老(lao)的(de)(de)根(gen)(gen)(gen)狀莖(jing)，將新(xin)的(de)(de)根(gen)(gen)(gen)狀莖(jing)逐個(ge)分(fen)離，這些(xie)根(gen)(gen)(gen)狀莖(jing)上具有5-8片(pian)健壯葉片(pian)，下部(bu)應有4-5條米黃(huang)色生長(chang)旺盛的(de)(de)不(bu)定(ding)(ding)根(gen)(gen)(gen)。分(fen)離出的(de)(de)根(gen)(gen)(gen)狀莖(jing)可直接栽植到生產(chan)園(yuan)中，定(ding)(ding)植后要(yao)及時澆水(shui)，加強(qiang)草(cao)莓(mei)種植管理，促進生長(chang)，第二年就能正常(chang)結果(guo)。
4、新莖分株
除(chu)了根(gen)狀莖分株方法外，也可(ke)培育母株新(xin)莖苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)結(jie)果(guo)。方法是：把第一年(nian)(nian)結(jie)果(guo)的(de)(de)植(zhi)株，在果(guo)實(shi)采收后(hou)(hou)，帶(dai)土坨挖出(chu)，重新(xin)栽植(zhi)在平整好的(de)(de)畦內(nei)。畦寬70厘米，可(ke)栽2行(xing)(xing)，行(xing)(xing)距(ju)30厘米，行(xing)(xing)內(nei)每隔50厘米挖一穴，每穴栽兩(liang)株苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)。經一個月后(hou)(hou)，母株上(shang)(shang)發出(chu)匍匐(fu)莖，當每株有2-3條匍匐(fu)莖時(shi)，掐去莖尖，促使(shi)母株上(shang)(shang)的(de)(de)新(xin)莖苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)加粗。去匍匐(fu)莖要(yao)反(fan)復進行(xing)(xing)。這樣栽植(zhi)的(de)(de)2年(nian)(nian)生苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)，每穴至少可(ke)分生4-6個新(xin)莖苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)。新(xin)莖上(shang)(shang)著生的(de)(de)花(hua)序，加上(shang)(shang)新(xin)莖苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)周圍匍匐(fu)莖上(shang)(shang)的(de)(de)花(hua)序，比單(dan)純栽匍匐(fu)莖的(de)(de)花(hua)序要(yao)多1/3以(yi)上(shang)(shang)，產量也有顯著提高，而且還(huan)節省秧(yang)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)土地和勞(lao)力。果(guo)實(shi)采收后(hou)(hou)，把3年(nian)(nian)生草(cao)莓苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)去掉，結(jie)一年(nian)(nian)果(guo)的(de)(de)2年(nian)(nian)生苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)還(huan)可(ke)以(yi)利(li)用。
五、栽培技術
1、選地
草莓地應選擇地勢稍高，地面平整(zheng)，排(pai)灌方便，光(guang)照良(liang)好，有機質豐富，保水力強，通氣性良(liang)好，PH值呈弱酸性或中(zhong)性的肥(fei)沃土地。前茬作物(wu)以蔬菜、豆類(lei)、瓜類(lei)、小(xiao)麥等較好。
草莓栽植前應(ying)徹底清(qing)除雜草，并施入腐熟農家(jia)肥，一般每(mei)畝施有機肥5000千(qian)克，過磷酸鈣50千(qian)克，氯(lv)化(hua)鉀50千(qian)克做基(ji)肥，撒施均勻后耕翻30-40厘(li)(li)米(mi)，促進(jin)土(tu)(tu)壤熟化(hua)，土(tu)(tu)地平整后按100厘(li)(li)米(mi)做畦，畦面寬80厘(li)(li)米(mi)，畦溝寬20厘(li)(li)米(mi)，畦高(gao)15厘(li)(li)米(mi)，畦長(chang)20米(mi)。
2、定植
定植(zhi)質量的好(hao)壞對草莓(mei)的生長及以(yi)后(hou)的管理有很(hen)大影響(xiang)，因此(ci)在定植(zhi)要下細功夫(fu)。
草莓在定植(zhi)時應注(zhu)意(yi)定向移栽(zai)(zai)，將苗的(de)弓(gong)背向溝道一側(ce)，使花序著生在同一方向，栽(zai)(zai)植(zhi)數量(liang)為一穴一株，栽(zai)(zai)植(zhi)深度以上不(bu)埋心，下不(bu)露根為宜。
合理(li)密(mi)(mi)植(zhi)(zhi)：草莓的種植(zhi)(zhi)密(mi)(mi)度與種植(zhi)(zhi)水(shui)平關系很大，弱(ruo)苗(miao)、遲栽(zai)、缺肥(fei)的田(tian)塊(kuai)宜(yi)密(mi)(mi)，定植(zhi)(zhi)密(mi)(mi)度以每(mei)畝(mu)8000株(zhu)左右為(wei)好，反之壯苗(miao)、早栽(zai)、足肥(fei)及(ji)采(cai)取地(di)膜(mo)覆蓋技術宜(yi)稀栽(zai)，以每(mei)畝(mu)6000株(zhu)為(wei)好，株(zhu)行距50厘(li)米×20厘(li)米為(wei)宜(yi)。
3、澆水
栽(zai)后(hou)要(yao)澆一(yi)(yi)次透水(shui)，栽(zai)后(hou)一(yi)(yi)周內一(yi)(yi)般(ban)早、晚各澆一(yi)(yi)次水(shui)，以后(hou)要(yao)使土(tu)壤經常保(bao)持濕潤狀態，以利(li)成活。
4、施肥
草莓從定植到開花結果需要較多的肥，除要施足基肥外，還要適時補充肥料，可在果(guo)(guo)實膨大(da)(da)期(qi)和采(cai)收始期(qi)畝施草莓(mei)專(zhuan)用肥或磷酸(suan)二(er)氨10公斤。結合澆水以200倍(bei)液肥形式溝施效(xiao)果(guo)(guo)較好，長勢好的(de)田(tian)塊(kuai)僅噴施0.1-0.2%磷酸(suan)二(er)氫鉀2-3次(ci)，也有一定的(de)增產(chan)效(xiao)果(guo)(guo)，成(cheng)花(hua)期(qi)原則上不(bu)噴。采(cai)果(guo)(guo)田(tian)施肥原則是適N重P、K，必須保持合理(li)的(de)配比(bi)關系，才(cai)能獲得較高產(chan)量和最大(da)(da)效(xiao)益。
5、覆蓋
地膜(mo)覆蓋(gai)(gai)有顯著的早熟、增產效果，還(huan)能(neng)提(ti)高果實質(zhi)量(liang)，增加商品果率。一般在3月中下旬開始蓋(gai)(gai)膜(mo)。注意蓋(gai)(gai)膜(mo)前一定要(yao)摘除植株上的枯葉、老葉。
6、采收
采(cai)收期(qi)是(shi)草(cao)莓種(zhong)植(zhi)農戶繁忙的季節，除了做好(hao)采(cai)收上市工作外。
7、其它
其(qi)它田(tian)間(jian)管(guan)理工作也需要(yao)同時進行：
經常摘(zhai)除病葉(xie)、枯黃葉(xie)及病果(guo)，帶出草(cao)莓田外深(shen)埋，減(jian)輕病蟲害。
經常(chang)摘除(chu)新出生(sheng)的莖。
結合采收，發(fa)現有(you)半面(mian)(mian)紅（向(xiang)陽(yang)面(mian)(mian)）半面(mian)(mian)青的果實，可將其翻轉，促(cu)其均勻成熟(shu)。
經常清溝理(li)墑，不使雨后(hou)積水，降低田間濕度，減輕病果(guo)、爛果(guo)。
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