【藍(lan)(lan)莓】藍(lan)(lan)莓介紹 藍(lan)(lan)莓的栽培技術(shu) 藍(lan)(lan)莓的生長條(tiao)件是(shi)什么
一、藍莓簡介
藍莓，又名(ming)篤斯、野(ye)生(sheng)藍莓被稱(cheng)為都柿（大(da)小興安嶺、伊春），甸(dian)果(guo)(guo)(guo)、地果(guo)(guo)(guo)、龍果(guo)(guo)(guo)、蛤塘果(guo)(guo)(guo)（吉林）、訥日蘇（蒙古族語(yu)）、吉厄特(te)、吾格(ge)特(te)（鄂倫春語(yu)）、老鴰果(guo)(guo)(guo)（貴州都勻，山里有野(ye)生(sheng)的）等。
藍(lan)莓分為(wei)兩種：一種是低(di)灌木(mu)，矮腳野(ye)生(sheng)，顆粒(li)小，含豐(feng)富花(hua)青素；第二(er)種是人(ren)工培(pei)育(yu)藍(lan)莓，能成(cheng)長至240cm高，果實較大，果肉飽滿，改善了野(ye)生(sheng)藍(lan)莓的(de)(de)食用口感，增強(qiang)了人(ren)體對(dui)花(hua)青素的(de)(de)吸收(shou)。全世界(jie)分布的(de)(de)越橘屬(shu)植物可達400余種，主產于美國(guo)(guo)又(you)被稱為(wei)美國(guo)(guo)藍(lan)莓。我國(guo)(guo)野(ye)生(sheng)藍(lan)莓主要產在長白山(shan)、大興安嶺(ling)和小興安嶺(ling)林(lin)區，且大部(bu)分在大興安嶺(ling)地區。近幾年(nian)來才成(cheng)功(gong)進行人(ren)工馴化(hua)培(pei)植，我國(guo)(guo)對(dui)藍(lan)莓的(de)(de)研究始于20世紀80年(nian)代(dai)初(chu)，是由吉林(lin)農業(ye)大學小漿果研究所率先進入藍(lan)莓研究領域，并第一個建立了藍(lan)莓產業(ye)化(hua)生(sheng)產基地。
二、形態特征
1、果實
藍莓(mei)，一種小(xiao)漿果(guo)，果(guo)實(shi)呈藍色(se)(se)(se)、色(se)(se)(se)澤美麗、藍色(se)(se)(se)被(bei)1層白色(se)(se)(se)果(guo)粉包裹，果(guo)肉細膩、種子極小(xiao)。藍莓(mei)果(guo)實(shi)平均重0.5-2.5g，最大重5g，可食(shi)率為100%，甜酸適口，且具有香(xiang)爽宜人的香(xiang)氣，為鮮食(shi)佳品(pin)。
2、花序
藍莓的花(hua)(hua)為總狀花(hua)(hua)序(xu)。花(hua)(hua)序(xu)大部(bu)分側生(sheng)，有時頂(ding)生(sheng)。花(hua)(hua)單(dan)生(sheng)或雙生(sheng)在葉(xie)腋(ye)間(jian)。藍莓的花(hua)(hua)芽(ya)一般著生(sheng)在枝條頂(ding)部(bu)。春季花(hua)(hua)芽(ya)先萌動3-4周后(hou)到盛花(hua)(hua)期。當花(hua)(hua)芽(ya)萌發后(hou)，葉(xie)芽(ya)開始生(sheng)長(chang)，到盛花(hua)(hua)期時葉(xie)芽(ya)才萌發生(sheng)長(chang)到其(qi)應有的長(chang)度。
3、樹干
灌木(mu)叢生，樹(shu)高(gao)(gao)差(cha)異懸殊，兔眼藍(lan)莓(mei)高(gao)(gao)可達10m，栽培中(zhong)常控(kong)制在3m左右；高(gao)(gao)叢藍(lan)莓(mei)樹(shu)高(gao)(gao)一(yi)般(ban)1～3m；半高(gao)(gao)叢藍(lan)莓(mei)樹(shu)高(gao)(gao)50-100㎝；矮叢藍(lan)莓(mei)樹(shu)高(gao)(gao)30-50㎝。
4、葉
葉片互生，高叢、半高叢和矮叢藍莓在(zai)入冬(dong)前(qian)落(luo)葉，兔眼為常綠(lv)，葉片(pian)在(zai)樹(shu)體上(shang)(shang)可(ke)保留2-3年。葉片(pian)大(da)(da)小由(you)矮叢藍(lan)莓(mei)的(de)(de)0.7-3.5㎝到高叢藍(lan)莓(mei)的(de)(de)8㎝，長度(du)不等。葉片(pian)形狀最常見的(de)(de)是(shi)卵圓形。大(da)(da)部分種(zhong)類(lei)葉背(bei)面被有絨(rong)毛(mao)(mao)，有些種(zhong)類(lei)的(de)(de)花和果實上(shang)(shang)也(ye)被有絨(rong)毛(mao)(mao)，但矮叢藍(lan)莓(mei)葉片(pian)很少(shao)有絨(rong)毛(mao)(mao)。
5、根
根(gen)(gen)系(xi)沒(mei)有(you)根(gen)(gen)毛(mao)，吸收能力(li)小。藍(lan)莓的(de)(de)根(gen)(gen)系(xi)細(xi)(xi)(xi)，呈(cheng)纖維狀，細(xi)(xi)(xi)根(gen)(gen)在分枝前直徑為50-75μm。幾(ji)乎所有(you)藍(lan)莓的(de)(de)細(xi)(xi)(xi)根(gen)(gen)都(dou)有(you)內生(sheng)菌(jun)根(gen)(gen)真菌(jun)的(de)(de)寄生(sheng)，從而(er)克服藍(lan)莓根(gen)(gen)系(xi)由于沒(mei)有(you)根(gen)(gen)毛(mao)造(zao)成的(de)(de)對水分及(ji)養(yang)分的(de)(de)吸收困(kun)難。研究證明，菌(jun)根(gen)(gen)真菌(jun)的(de)(de)寄生(sheng)對藍(lan)莓生(sheng)長是有(you)益的(de)(de)。
三、品種分類
矮叢
樹體矮小，高30～50cm。抗寒，在-40℃低(di)溫地區可以栽(zai)(zai)培(pei)(pei)。對栽(zai)(zai)培(pei)(pei)管理技術要求簡單，極適宜于東(dong)北高寒山(shan)區大(da)面積商業(ye)化栽(zai)(zai)培(pei)(pei)，畝產量(liang)500kg左(zuo)右。
1、美(mei)登（Blomidon）
是加拿大農業部肯特維爾研究中(zhong)(zhong)心從野生(sheng)矮叢越橘選出的品種Augusta與451雜(za)交育成，中(zhong)(zhong)熟(shu)種（在長白(bai)(bai)(bai)山(shan)區(qu)7月中(zhong)(zhong)旬成熟(shu)）。果(guo)實圓形、淡(dan)藍色(se)，果(guo)粉多(duo)，有香味，風味好。樹勢強，豐(feng)產(chan)，在長白(bai)(bai)(bai)山(shan)區(qu)栽培5年生(sheng)平均株產(chan)0.83kg、最高達(da)1.59kg。抗寒力極強，長白(bai)(bai)(bai)山(shan)區(qu)可安全露地越冬，為高寒山(shan)區(qu)發(fa)展(zhan)藍莓(mei)的首推品種，并且(qie)該(gai)品種已經被確認為供應(ying)日本市場加工冷(leng)凍果(guo)的指定(ding)品種。
2、芬蒂（Fundy）
加拿大品(pin)種，中(zhong)熟。果實大小略(lve)大于美登，淡藍(lan)色，被果粉，豐產，早產。
半高叢
由高(gao)(gao)叢[2] 和矮(ai)叢藍莓雜交獲(huo)得。果實大，品質(zhi)好，樹(shu)體相對(dui)較矮(ai)，抗寒力(li)強，一般(ban)可抗-35℃低溫，適應北方寒冷地區栽培。樹(shu)高(gao)(gao)50～100cm。
1、北陸（Northland）
1967年密執安州發表的品種，是由Berkeley×(Lowbush×Pioneer實生(sheng)苗(miao))雜交(jiao)育成，早～中熟種。樹勢強，直(zhi)立型，樹高(gao)為1.2m左右，為半(ban)高(gao)叢藍莓(mei)種類中較高(gao)的品種。果(guo)實中粒，果(guo)粉(fen)多，果(guo)肉(rou)緊實，多汁，果(guo)味(wei)好(hao)。甜(tian)度(du)BX12.0%，酸度(du)中等。不擇土壤，極(ji)豐產，耐寒。
2、北藍（Northblue）
1983年美(mei)國明(ming)尼(ni)蘇達大學發(fa)表(biao)的品(pin)種，是(shi)由Mn-36×(B-10×US-3)雜交育(yu)成，晚熟種。樹(shu)勢強，樹(shu)高(gao)約(yue)60cm；葉片(pian)暗綠色、有光澤是(shi)其(qi)一(yi)大特征。果實大粒，果皮(pi)暗藍(lan)色，風味佳，耐貯(zhu)藏。抗寒（-30℃），豐產。收獲量在(zai)1.3～3.0kg/株，較溫暖(nuan)地(di)區收獲量會有所(suo)增加(jia)。排水不良情況下易感(gan)染(ran)根腐病。除了(le)及時剪(jian)除枯枝外，沒有必要特意修(xiu)剪(jian)。
3、北(bei)村（Northcountry）
1986年美國明尼蘇(su)達大學發表的品種(zhong)，是由(you)B-6×R2P4雜交(jiao)選拔育(yu)成(cheng),早(zao)～中(zhong)熟種(zhong)，比北(bei)(bei)藍(lan)或北(bei)(bei)空早(zao)一周左(zuo)右(you)。樹(shu)勢中(zhong)等，樹(shu)高(gao)45-60cm，冠幅100cm左(zuo)右(you)。樹(shu)勢依土壤條件會相應(ying)有差異。耐(nai)寒性非常強，能耐(nai)-37℃低(di)溫。果(guo)粒(li)中(zhong)等，風味(wei)好(hao)(hao)，耐(nai)貯藏。果(guo)皮亮(liang)藍(lan)色，果(guo)實(shi)柔軟(ruan)甘(gan)味(wei)，風味(wei)良好(hao)(hao)。果(guo)實(shi)產量(liang)高(gao)，收獲量(liang)1.0-2.5kg/株。葉小型暗綠，秋季變(bian)紅，樹(shu)姿優美，適宜觀(guan)賞。抗寒，高(gao)寒山區(qu)可露地越(yue)冬。
高叢
包括南(nan)高(gao)(gao)叢藍莓和北高(gao)(gao)叢藍莓兩大類，南(nan)高(gao)(gao)叢藍莓喜(xi)濕潤、溫暖氣候(hou)條件(jian)，適(shi)于(yu)中國(guo)黃(huang)河(he)以南(nan)地區如華(hua)(hua)中、華(hua)(hua)南(nan)地區發(fa)展、北高(gao)(gao)叢藍莓喜(xi)冷涼氣候(hou)，抗(kang)寒力較(jiao)強(qiang)，有些品(pin)種可(ke)抵抗(kang)-30℃低溫，適(shi)于(yu)中國(guo)北方沿海濕潤地區及寒地發(fa)展。此品(pin)種群果(guo)實較(jiao)大，品(pin)質佳，鮮(xian)食口(kou)感好。可(ke)以作(zuo)鮮(xian)果(guo)市(shi)場銷(xiao)售品(pin)種栽(zai)培，也可(ke)以加工或庭(ting)院自用(yong)栽(zai)培
一、南高叢
1、夏普藍（Sharpblue）
1976年佛羅里達大學發表(biao)的品種，是由Florida61-5×Florida63-12雜交育(yu)成，中熟種。樹(shu)勢中～強(qiang)，開(kai)張型。果粒中～大，甜度(du)BX15.0%，酸度(du)pH4.00，有香(xiang)味。果汁(zhi)多，適(shi)宜制作鮮果汁(zhi)。果蒂(di)痕小、濕(shi)。低溫要(yao)求(qiu)時(shi)間150-300小時(shi)。土壤適(shi)應(ying)性強(qiang)，豐(feng)產，但不適(shi)宜運輸。
2、奧尼(ni)爾(er)(O'Neal)
1987年美國北卡(ka)羅來納州(zhou)發表的(de)品(pin)種(zhong)(zhong)，早熟種(zhong)(zhong)。樹(shu)勢強，開張型(xing)。果(guo)(guo)實大粒，甜度BX13.5%，酸(suan)度pH4.53。香(xiang)味(wei)濃(nong)，是南部高叢藍莓品(pin)種(zhong)(zhong)中香(xiang)味(wei)最大的(de)。果(guo)(guo)肉質硬。果(guo)(guo)蒂痕小(xiao)、速(su)干。低溫要(yao)求時(shi)間400-500小(xiao)時(shi)。耐熱品(pin)種(zhong)(zhong)，豐產。
3、薄霧（Misty）
1989年佛羅里(li)達大(da)學發表(biao)的品種(zhong)，中(zhong)熟種(zhong)。樹勢(shi)中(zhong)等，開張型。果粒中(zhong)～大(da)，甜度BX14.0%，酸(suan)度pH4.20，有香味。果蒂痕小而(er)干。低(di)溫要(yao)求時間200-300小時。南部高叢(cong)藍莓品種(zhong)中(zhong)最豐產種(zhong)，屬暖帶常綠品種(zhong)。
二、北高叢
1、康(kang)維(wei)爾（coville）
1949年美國新澤西州發表(biao)(biao)的(de)品種，由GM37×Stanley雜(za)交育成(cheng)，晚熟(shu)種的(de)代(dai)表(biao)(biao)種。對土壤適應性(xing)強，樹勢強，植株(zhu)大。幼樹直(zhi)立，結(jie)實(shi)(shi)后枝條下(xia)垂逐漸開張。果(guo)(guo)實(shi)(shi)粒(li)大，甜度(du)BX10.5%，酸味強；果(guo)(guo)皮亮藍色，果(guo)(guo)粉多，果(guo)(guo)蒂痕(hen)大小及濕度(du)均中等。果(guo)(guo)實(shi)(shi)易保存，裂(lie)果(guo)(guo)少(shao)。果(guo)(guo)實(shi)(shi)成(cheng)熟(shu)期長，在長春地區從(cong)第一(yi)(yi)批(pi)果(guo)(guo)實(shi)(shi)成(cheng)熟(shu)到(dao)最(zui)后一(yi)(yi)批(pi)果(guo)(guo)實(shi)(shi)成(cheng)熟(shu)克延(yan)續45天時間，為一(yi)(yi)供應本地鮮果(guo)(guo)市(shi)場的(de)一(yi)(yi)個(ge)優良品種。
2、達柔（Darrow）
美國(guo)1965年(nian)發表，是由(you)(Wareham×Pioneer)×Bluecrop雜(za)交育成，晚熟種。樹勢(shi)中(zhong)度(du)(du)，直立(li)型。果(guo)(guo)實大(da)～超大(da)粒，甜度(du)(du)BX14.0%，酸度(du)(du)pH3.45，香味濃。果(guo)(guo)實的(de)(de)酸味有隨著栽培地海拔(ba)高度(du)(du)增(zeng)加(jia)而(er)增(zeng)強的(de)(de)趨勢(shi)。果(guo)(guo)皮亮(liang)藍色，果(guo)(guo)蒂痕大(da)小及濕度(du)(du)均中(zhong)等。裂(lie)果(guo)(guo)少(shao)，貯藏性差。
3、藍豐（Bluecrop）
1952年由(you)美國美國新(xin)澤西州發(fa)表(biao)的(de)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)，是(shi)由(you)(Jersey×Pioneer)×(Stanley×June)雜(za)交育成，中(zhong)熟(shu)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)，是(shi)美國密執安州主(zhu)栽品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)。樹體(ti)生長健壯，樹冠開張，幼樹時(shi)枝條較軟，抗(kang)寒力(li)(li)強，其抗(kang)旱能(neng)力(li)(li)是(shi)北高叢藍莓(mei)中(zhong)最強的(de)一個。豐產，并且連續豐產能(neng)力(li)(li)強。果實大、淡藍色，果粉(fen)厚，肉質硬，果蒂痕干，具清淡芳香(xiang)味，未(wei)完全成熟(shu)時(shi)略偏酸(suan)，風味佳，甜度(du)為BX14.0%，酸(suan)度(du)為pH3.29，屬鮮(xian)果銷售優良品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)，建議(yi)作鮮(xian)食品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)栽培。
兔眼
樹(shu)體高大、壽命(ming)長(chang)、抗濕熱、對土壤條件要(yao)(yao)求不嚴，且抗旱。但抗寒能力差，-27℃低溫可使許多品種受凍(dong)。適應于中國(guo)長(chang)江流域以南、華南等(deng)地(di)區(qu)的(de)丘陵地(di)帶栽(zai)培(pei)。向南方發展時(shi)要(yao)(yao)考慮(lv)栽(zai)培(pei)地(di)區(qu)是否(fou)能滿足(zu)450～850小時(shi)<7.2℃的(de)冷(leng)溫需要(yao)(yao)量；向北發展時(shi)要(yao)(yao)考慮(lv)花期霜害及冬季凍(dong)害。
主(zhu)要(yao)優良品種有：
1、巴(ba)爾德溫（Baldwin）
1983年美(mei)國喬治亞(ya)州發表(biao)的品種，是由(you)Ga.6-40(Myers×BlackGiant)×Tifblue雜交育成，晚熟種。樹勢強，開張型。果(guo)(guo)粒中～大，甜度大，酸味中等(deng)。果(guo)(guo)皮暗(an)藍(lan)色，果(guo)(guo)粉少。果(guo)(guo)實硬，風味佳(jia)。果(guo)(guo)實蒂痕(hen)干且(qie)小。收獲期長，適宜于庭園(yuan)和觀光園(yuan)栽(zai)培。
2、園藍（Gardenblue）
1958年美國喬治亞(ya)州(zhou)發表(biao)的品種，中(zhong)(zhong)熟～晚(wan)熟種。樹(shu)勢強，直立；樹(shu)高2.60m，冠(guan)幅1.40m。果實中(zhong)(zhong)粒，甜(tian)味(wei)(wei)多，酸味(wei)(wei)少，有香味(wei)(wei)。果粉少，果皮硬。土(tu)壤(rang)條件差(cha)的場所也(ye)能旺盛生長，所以適宜于公園、墻(qiang)圍(wei)等(deng)場所栽培。
3、粉藍（Powderblue）
1978年(nian)美(mei)國北卡(ka)羅來納州發表的品種(zhong)，是由(you)Menditoo×Tifblue雜交育成，晚(wan)熟種(zhong)。樹勢強，直立型。果粒(li)中等大小，比梯(ti)芙藍的果粒(li)略小，肉質極硬(ying)。甜(tian)度(du)BX15.2%，酸度(du)pH3.40，有香味。果皮亮(liang)藍色(se)，果粉多。果蒂(di)痕小且干。裂果少，貯藏性好，產量高。
分布
全(quan)球(qiu)基本(ben)存在(zai)分(fen)布(bu)，主要(yao)分(fen)布(bu)在(zai)氣候溫涼(liang)陽光充足地(di)(di)區(qu)，如朝鮮、日本(ben)、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美(mei)洲以(yi)及中國大陸的(de)黑龍(long)江、內蒙古、吉林(lin)長白山(shan)地(di)(di)區(qu)，生長于海(hai)拔(ba)900米至2,300米的(de)地(di)(di)區(qu)，多見于針葉林(lin)、泥炭沼澤、山(shan)地(di)(di)苔原和牧(mu)場，也(ye)是石楠灌叢的(de)重要(yao)組成部分(fen)。
北美(mei)地(di)(di)區的藍(lan)莓(mei)(mei)質量全(quan)球聞名，半(ban)高叢(cong)藍(lan)莓(mei)(mei)適宜在溫帶寒(han)冷(leng)地(di)(di)區種植(zhi)(zhi)，北高叢(cong)藍(lan)莓(mei)(mei)和一些半(ban)高叢(cong)藍(lan)莓(mei)(mei)適宜在暖(nuan)溫帶地(di)(di)區種植(zhi)(zhi)，兔眼藍(lan)莓(mei)(mei)和南高叢(cong)藍(lan)莓(mei)(mei)適宜在亞(ya)熱帶地(di)(di)區種植(zhi)(zhi)。
我國主要在(zai)(zai)遼寧，黑龍江，吉林等(deng)地區(qu)，在(zai)(zai)東(dong)北的(de)長白山(shan)及大、小興(xing)安(an)嶺一帶自(zi)然生(sheng)長許多(duo)野生(sheng)的(de)篤斯(si)越桔（俗稱篤斯(si)、都柿(shi)）、越桔等(deng)藍莓類植物的(de)野生(sheng)品種資源。
四、栽培技術
種植藍莓的花盆，最好選泥瓦盆。泥瓦(wa)盆(pen)(pen)透氣性強(qiang)，價(jia)格便宜，缺點是(shi)不(bu)太美觀。如果買不(bu)到(dao)泥瓦(wa)盆(pen)(pen)，可以選陶盆(pen)(pen)，其次(ci)是(shi)紫砂盆(pen)(pen)、塑(su)料(liao)盆(pen)(pen)，千萬不(bu)要(yao)用上過釉的瓷盆(pen)(pen)。至于盆(pen)(pen)的尺寸(cun)，2～3年的苗，選口徑25～30厘(li)米(mi)的盆(pen)(pen)就行，等以后(hou)長大，再換大盆(pen)(pen)。4～5年的成熟植株，當然是(shi)越(yue)(yue)大越(yue)(yue)好。[3]
藍(lan)莓在(zai)酸性介質(zhi)中(zhong)才能健康成長(chang)，培植土的pH值在(zai)4～5之(zhi)間(jian)最(zui)(zui)適合藍(lan)莓生長(chang)。這個問題困擾了很(hen)多藍(lan)莓愛(ai)好者，因為田園土pH值一般(ban)在(zai)6～7之(zhi)間(jian)，即(ji)使(shi)花鳥市場出售的酸性土，pH值最(zui)(zui)低也(ye)在(zai)5.5～6之(zhi)間(jian)。
藍莓(mei)(mei)(mei)需要(yao)(yao)儲冷(leng)量(liang)(liang)。所謂儲冷(leng)量(liang)(liang)，就是藍莓(mei)(mei)(mei)要(yao)(yao)達(da)到正(zheng)(zheng)常的(de)開花結果(guo)(guo)一(yi)般需要(yao)(yao)X小時<7.2℃的(de)低溫，具體時間視品(pin)種(zhong)不(bu)同(tong)而不(bu)同(tong)，所以我國的(de)海(hai)南不(bu)宜種(zhong)植藍莓(mei)(mei)(mei)。儲冷(leng)量(liang)(liang)不(bu)夠，藍莓(mei)(mei)(mei)也可正(zheng)(zheng)常開花，但不(bu)結果(guo)(guo)。所以在黃河流(liu)域以南地區陽臺(tai)種(zhong)植藍莓(mei)(mei)(mei)，冬天(tian)不(bu)需要(yao)(yao)搬(ban)回(hui)室內。
藍(lan)莓對(dui)肥(fei)的(de)(de)(de)要求不高(gao)(gao)，太高(gao)(gao)反而(er)會傷害(hai)它。在(zai)介質中(zhong)有一定(ding)量(liang)的(de)(de)(de)腐葉土(tu)，基本就能(neng)滿足(zu)藍(lan)莓的(de)(de)(de)生長需(xu)(xu)要。當然，要吃到自(zi)己種的(de)(de)(de)藍(lan)莓，平時還是需(xu)(xu)要適(shi)量(liang)追(zhui)肥(fei)。
土壤改良
土(tu)壤(rang)(rang)有(you)(you)機(ji)(ji)質(zhi)含(han)量(liang)和pH值(zhi)是藍莓栽培成活的重要(yao)因素。一(yi)般要(yao)求(qiu)有(you)(you)機(ji)(ji)質(zhi)含(han)量(liang)5%，且(qie)pH值(zhi)4.0～5.5的土(tu)壤(rang)(rang)，反之進行改(gai)良。當有(you)(you)機(ji)(ji)質(zhi)含(han)量(liang)低(di)(di)(di)于5%時，在(zai)定(ding)植(zhi)前將河沙(sha)或(huo)鋸末、草炭、爛(lan)樹(shu)皮等摻入土(tu)壤(rang)(rang)中。當土(tu)壤(rang)(rang)pH值(zhi)(>5.5)或(huo)鈣含(han)量(liang)過高時，需降低(di)(di)(di)pH值(zhi)。大(da)(da)量(liang)研究表明(ming)施硫(liu)是降低(di)(di)(di)土(tu)壤(rang)(rang)pH值(zhi)的一(yi)個有(you)(you)效措(cuo)施。國內外多采用硫(liu)磺粉調低(di)(di)(di)pH值(zhi)。具體施硫(liu)量(liang)應根(gen)據不(bu)同(tong)土(tu)壤(rang)(rang)條件及pH值(zhi)大(da)(da)小來確定(ding)。土(tu)壤(rang)(rang)pH值(zhi)過低(di)(di)(di)(<4.0)，常用石灰來調高pH值(zhi)。[1]
育苗流程
1、采用組織培養方法培育半高叢藍(lan)莓(mei)及矮叢藍(lan)莓(mei)苗：
基本培養(yang)基：WPM+ZT(0.5-1.0mg/L)+IBA0.05 mg/L。
啟動培養：采用(yong)(yong)莖尖(jian)或莖段，用(yong)(yong)75%的(de)酒精滅(mie)菌(jun)30s，再用(yong)(yong)0.1%的(de)升汞(gong)滅(mie)菌(jun)8min，然(ran)后(hou)用(yong)(yong)無菌(jun)水沖洗(xi)五(wu)遍后(hou)，接(jie)種到培養基中，光照16h，光強度2000~3000勒克(ke)斯，溫度23℃左右。
增殖培養(yang)：待種苗(miao)長滿(man)瓶后，反復轉接，直到所需數量。
考(kao)核：瓶苗長勢良好，顏色正常，感染(ran)率控制在5%以內，數量適中，為合格。
2、移栽：
瓶苗煉苗三(san)天后，剪成(cheng)約3厘米(mi)的莖(jing)段，用(yong)800倍的多菌靈(ling)及生根粉浸泡10min后，移栽到灌滿水苔的苗盤中，溫度控制在15～28℃，濕度70～90%，用(yong)遮(zhe)(zhe)陽網遮(zhe)(zhe)光至莖(jing)段生根為(wei)止。每隔(ge)15天噴一次(ci)800倍多菌靈(ling)和生根液。
生根后移(yi)入(ru)(ru)12×13厘米的營養(yang)缽中，育苗土ph值(zhi)控制在4.5左(zuo)右(you)，同(tong)時摻(chan)入(ru)(ru)1/4左(zuo)右(you)的鋸(ju)沫或松針(zhen)等。
管理：每天(tian)適度澆水，觀察病情(qing)與(yu)蟲情(qing)，及時預防(fang)。
考核：生(sheng)根率≥70%，生(sheng)根后成(cheng)活(huo)率≥90%為合格。
待根(gen)系(xi)長滿(man)營(ying)養(yang)缽后可(ke)以移入大(da)田。
樹苗過程
扦插基質及處理
藍莓扦(qian)插基質為(wei)(wei)苔蘚(xian)和松(song)針，扦(qian)插所用(yong)苔蘚(xian)一部分為(wei)(wei)原始長度的粗苔蘚(xian)，一部分為(wei)(wei)機械切粹為(wei)(wei)25px以下的細(xi)苔蘚(xian)，浸(jin)泡前(qian)分別用(yong)麻袋裝好(hao)并做好(hao)標簽；松(song)針切成75px以下，浸(jin)泡前(qian)要裝袋。
要(yao)(yao)(yao)使他們吸水飽和，苔(tai)蘚使用前要(yao)(yao)(yao)浸泡(pao)(pao)24h，松針(zhen)浸泡(pao)(pao)時間要(yao)(yao)(yao)比苔(tai)蘚長。每500克消毒(du)粉和0.5%高錳酸鉀溶液(ye)浸泡(pao)(pao)80袋基(ji)質，首(shou)先把(ba)消毒(du)粉和高錳酸鉀配置成15kg高濃(nong)度液(ye)至黑(hei)色，然(ran)后(hou)把(ba)袋裝基(ji)質放在干凈無水的浸泡(pao)(pao)池里，放置基(ji)質時要(yao)(yao)(yao)在浸泡(pao)(pao)池一角安放好水泵以(yi)便(bian)浸泡(pao)(pao)好后(hou)把(ba)水抽出來，也不(bu)要(yao)(yao)(yao)讓袋裝基(ji)質把(ba)水管壓住。最后(hou)工人一邊放藥水一邊放井水稀釋浸泡(pao)(pao)，還要(yao)(yao)(yao)不(bu)斷的用腳踩上(shang)面(mian)一層基(ji)質以(yi)防(fang)濃(nong)度過高。[3]
苗床整理
苗床(chuang)徑寬1.2m左右，過(guo)道900px左右,高(gao)度(du)為1塊磚厚。苗床(chuang)底部先(xian)用五氯硝(xiao)基苯溶液消(xiao)毒（3包350g五氯硝(xiao)基苯消(xiao)毒320平米）和撒一層(ceng)薄薄的有機肥(fei)料，再鋪(pu)(pu)松針(zhen)2～75px，中間鋪(pu)(pu)粗(cu)苔(tai)蘚(xian)(xian)3～100px，上部鋪(pu)(pu)細苔(tai)蘚(xian)(xian)2～75px，粗(cu)苔(tai)蘚(xian)(xian)鋪(pu)(pu)好(hao)(hao)(hao)后(hou)用工(gong)具輕(qing)輕(qing)壓實，粗(cu)苔(tai)蘚(xian)(xian)鋪(pu)(pu)好(hao)(hao)(hao)后(hou)再鋪(pu)(pu)細苔(tai)蘚(xian)(xian)，細苔(tai)蘚(xian)(xian)鋪(pu)(pu)好(hao)(hao)(hao)后(hou)同(tong)樣輕(qing)輕(qing)壓實。鋪(pu)(pu)好(hao)(hao)(hao)后(hou)總(zong)厚度(du)略高(gao)于(yu)一塊磚的厚度(du)。鋪(pu)(pu)好(hao)(hao)(hao)后(hou)用薄膜蓋住備用。也可全用細苔(tai)蘚(xian)(xian)做(zuo)苗床(chuang)。
插穗選擇及處理
插穗來(lai)源為組培苗和(he)大棚苗，組培苗從根部開始(shi)發綠的(de)(de)位置截取，長度在(zai)(zai)2～75px左(zuo)右(you),嫩(nen)枝(zhi)頭(tou)和(he)葉發黃(huang)的(de)(de)枝(zhi)條舍棄(qi)，剪好的(de)(de)插穗放在(zai)(zai)700倍75%的(de)(de)百菌清溶液中浸泡20～30分鐘，一邊剪取一邊浸泡。
大(da)棚苗(miao)以組培(pei)苗(miao)扦(qian)插(cha)后6個(ge)(ge)月(yue)大(da)和(he)嫩枝扦(qian)插(cha)后4個(ge)(ge)月(yue)大(da)的(de)嫩枝為最(zui)佳，從根部第一或第二(er)片綠(lv)葉(xie)位(wei)(wei)置(zhi)處(chu)剪(jian)取，剪(jian)來的(de)枝條放(fang)在(zai)500倍75%百菌清(qing)溶液中(zhong)(zhong)浸泡下去就撈起來放(fang)在(zai)泡沫(mo)箱(xiang)子(zi)中(zhong)(zhong)蓋住(zhu)，剪(jian)取時再(zai)從箱(xiang)子(zi)里拿到桌子(zi)上(shang)來，剪(jian)取長(chang)(chang)度(du)(du)為1-2個(ge)(ge)節(jie)，總長(chang)(chang)度(du)(du)保(bao)持在(zai)2-75px，剪(jian)取時先把嫩枝頭打掉，然后以2個(ge)(ge)節(jie)為單位(wei)(wei)從腋芽(ya)上(shang)端5px剪(jian)取，若某一節(jie)長(chang)(chang)度(du)(du)有(you)2-75px那么以1節(jie)為單位(wei)(wei)剪(jian)取，若三、四個(ge)(ge)節(jie)總長(chang)(chang)度(du)(du)才2-75px，那么在(zai)保(bao)證長(chang)(chang)度(du)(du)的(de)情況下留上(shang)端2片葉(xie)子(zi)，其余(yu)葉(xie)子(zi)全部打掉，在(zai)整個(ge)(ge)剪(jian)穗過(guo)程(cheng)中(zhong)(zhong)要防止腋芽(ya)脫落，打掉病葉(xie)，剪(jian)口平齊不毛邊和(he)插(cha)穗枝干不受人為傷害，氣溫升高插(cha)穗表面無水分時應及時噴水保(bao)濕。
一、扦插
扦插(cha)(cha)組培苗(miao)(miao)時扦插(cha)(cha)規(gui)格為3×25px，先(xian)(xian)用鑷子先(xian)(xian)插(cha)(cha)25px深的(de)小洞，然后(hou)(hou)再用鑷子夾住(zhu)組培苗(miao)(miao)下端(duan)0.2-10px處，將(jiang)組培苗(miao)(miao)在(zai)1000mg/L的(de)ABT1生根粉中速蘸后(hou)(hou)插(cha)(cha)入洞中，插(cha)(cha)完一(yi)(yi)(yi)排后(hou)(hou)用食指(zhi)將(jiang)苗(miao)(miao)根部的(de)苔蘚輕壓(ya)，插(cha)(cha)完一(yi)(yi)(yi)段(duan)距離(li)后(hou)(hou)用小噴壺噴水，然后(hou)(hou)立刻蓋上小拱棚。插(cha)(cha)完一(yi)(yi)(yi)周后(hou)(hou)用3000倍硫酸(suan)鏈霉素給(gei)扦插(cha)(cha)苗(miao)(miao)木消毒，隔一(yi)(yi)(yi)周左右(you)再次消毒。
扦(qian)(qian)(qian)插(cha)大(da)棚苗(miao)時扦(qian)(qian)(qian)插(cha)規(gui)格為3×50px，先用左手把扦(qian)(qian)(qian)插(cha)苗(miao)的(de)(de)下端(duan)和(he)第(di)一片(pian)葉(xie)子(zi)捏住(zhu)，然后(hou)右(you)手用鑷(nie)子(zi)沿(yan)著扦(qian)(qian)(qian)插(cha)苗(miao)的(de)(de)上端(duan)向(xiang)下將扦(qian)(qian)(qian)插(cha)苗(miao)的(de)(de)最(zui)下端(duan)葉(xie)子(zi)和(he)桿子(zi)夾(jia)住(zhu)，將扦(qian)(qian)(qian)插(cha)苗(miao)最(zui)下端(duan)葉(xie)片(pian)以(yi)下部位(wei)在濃度為1500mg/L的(de)(de)ABT1生根粉中速蘸后(hou)插(cha)入(ru)基(ji)質中，上端(duan)1-2個有葉(xie)片(pian)的(de)(de)腋芽朝南，基(ji)質較硬(ying)時可以(yi)先用鑷(nie)子(zi)插(cha)25px深的(de)(de)小洞，然后(hou)再(zai)(zai)將扦(qian)(qian)(qian)插(cha)苗(miao)插(cha)入(ru)其(qi)中，或者慢慢將扦(qian)(qian)(qian)插(cha)苗(miao)試探(tan)性的(de)(de)插(cha)下去。插(cha)完一周(zhou)后(hou)也用3000倍硫酸鏈(lian)霉素給扦(qian)(qian)(qian)插(cha)苗(miao)木消(xiao)毒，隔一周(zhou)左右(you)再(zai)(zai)次消(xiao)毒。[3]
二、插后管理
1、空氣管理
每天早上上班和下午四點以(yi)后(hou)從棚(peng)一端抖動以(yi)下薄膜，使(shi)棚(peng)內熱空氣(qi)流(liu)(liu)出來，新(xin)鮮空氣(qi)進去，增加(jia)空氣(qi)流(liu)(liu)動性。如30度(du)以(yi)上溫度(du)持續幾日，則中午要(yao)檢查小拱棚(peng)，并適當(dang)透(tou)氣(qi)降溫。
2、溫度、光照管理
早上八點(dian)半后小(xiao)拱棚內氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)在(zai)26度(du)(du)左右時(shi)蓋上第(di)一(yi)(yi)層(ceng)遮陽(yang)網(wang)，若(ruo)光線(xian)過(guo)強氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)繼續升高(gao)則在(zai)十(shi)點(dian)半左右蓋上第(di)二層(ceng)遮陽(yang)網(wang)。下午4點(dian)后，棚內溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)在(zai)28度(du)(du)以(yi)下時(shi)，把大(da)棚最上面的一(yi)(yi)層(ceng)遮陽(yang)網(wang)揭去(qu)，隔一(yi)(yi)段時(shi)間等太陽(yang)光線(xian)減弱棚內氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)降到24度(du)(du)左右時(shi)把第(di)二層(ceng)遮陽(yang)網(wang)都揭掉。下班前(qian)把大(da)棚兩側(ce)卷(juan)膜放下來蓋住(zhu)保(bao)溫(wen)(wen)(wen)，但周(zhou)圍要留有(you)通氣(qi)口(kou)，以(yi)保(bao)證藍莓小(xiao)苗在(zai)合適的溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)下生長。陰天和雨天不(bu)需(xu)蓋遮陽(yang)網(wang)，卷(juan)膜高(gao)度(du)(du)視盆內濕度(du)(du)、溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)而定。
3、水分管理
每天早上十點(dian)至下午四點(dian)間取(qu)井水(shui)(shui)或地(di)下水(shui)(shui)給扦插(cha)苗(miao)間歇(xie)性(xing)噴(pen)霧(wu)(wu)(wu)保濕(shi)降溫，保證插(cha)穗不失水(shui)(shui)。在(zai)插(cha)穗愈傷(shang)(shang)組織(zhi)未(wei)形成(cheng)前，葉(xie)面要經常保持(chi)一層水(shui)(shui)膜。根系未(wei)形成(cheng)時基質濕(shi)度(du)控(kong)制(zhi)75%左右(you)，空氣(qi)相(xiang)對濕(shi)度(du)控(kong)制(zhi)在(zai)85%～90%左右(you)為宜(yi)。愈傷(shang)(shang)組織(zhi)形成(cheng)之(zhi)后，可適當減少噴(pen)霧(wu)(wu)(wu)，在(zai)葉(xie)片上水(shui)(shui)膜減少到1/3時開始噴(pen)霧(wu)(wu)(wu)。未(wei)生根的(de)插(cha)穗噴(pen)霧(wu)(wu)(wu)標準是：當上一次噴(pen)霧(wu)(wu)(wu)后葉(xie)片水(shui)(shui)分(fen)逐步揮發，到2/3葉(xie)片剛干，1/3葉(xie)片仍然有(you)水(shui)(shui)分(fen)的(de)時候，開始下一次的(de)噴(pen)霧(wu)(wu)(wu)。
4、土水管理
（1）土壤管理：藍(lan)莓(mei)根系分(fen)布較淺，而(er)且纖細，沒(mei)有根毛，因此(ci)要(yao)求土壤疏松，通(tong)氣良好。
①清耕(geng)法(fa)(fa)。從早春至8月份都可(ke)進行(xing)清耕(geng)，入秋后清耕(geng)對其(qi)越冬不利。高叢藍莓在沙壤土上栽培常用(yong)清耕(geng)法(fa)(fa)。清耕(geng)深度以5～10cm為(wei)宜(yi)，過(guo)深易傷害根系。
②生草法(fa)。采(cai)用行間生草。生草法(fa)與清耕法(fa)相比，同樣有利于(yu)提高(gao)產量，并且(qie)具有保(bao)持土壤(rang)濕(shi)度(du)、便(bian)于(yu)機械作業的優點。
③土(tu)壤(rang)覆蓋。土(tu)壤(rang)覆蓋在藍莓生產(chan)上(shang)應用廣泛，它有(you)增(zeng)加土(tu)壤(rang)有(you)機質、改善(shan)土(tu)壤(rang)結構、調節和保(bao)持土(tu)壤(rang)濕度(du)、降低土(tu)壤(rang)pH值、控制雜草等(deng)多(duo)種作用。
（2）施肥：建議使(shi)用有機肥。我國農地因(yin)過量使(shi)用化(hua)肥已(yi)造成(cheng)嚴重污染，最終(zhong)土地減(jian)產甚至絕產。
①施肥(fei)(fei)(fei)種(zhong)類。施氮磷鉀復合肥(fei)(fei)(fei)混合有(you)機肥(fei)(fei)(fei)比施單(dan)一肥(fei)(fei)(fei)料(liao)效(xiao)果(guo)好(hao)；氮、磷、鉀肥(fei)(fei)(fei)三者(zhe)的比例以(yi)1∶1∶1為宜(yi)；以(yi)施硫酸銨等(deng)銨態(tai)氮肥(fei)(fei)(fei)為佳(jia)，不宜(yi)施硝態(tai)氮肥(fei)(fei)(fei)；藍莓(mei)對氯(lv)(lv)敏感，不要選用氯(lv)(lv)化(hua)銨、氯(lv)(lv)化(hua)鉀等(deng)含氯(lv)(lv)肥(fei)(fei)(fei)料(liao)。
②施(shi)肥方(fang)法(fa)和(he)時期(qi)。高叢和(he)兔眼藍莓可用溝施(shi)法(fa)，深(shen)度以10～15cm為宜。施(shi)肥在早(zao)春萌芽前進(jin)行，也(ye)可在漿(jiang)果轉熟期(qi)再施(shi)1次。
③施肥(fei)(fei)(fei)量(liang)(liang)。過量(liang)(liang)施肥(fei)(fei)(fei)極易使藍(lan)莓樹體受到傷害甚至整(zheng)株死亡(wang)，因此，施肥(fei)(fei)(fei)量(liang)(liang)的確(que)定(ding)要非常慎重，必須根據土(tu)壤肥(fei)(fei)(fei)力(li)及樹體營養狀況(kuang)而定(ding)。
（3）灌水：藍(lan)莓根系分布淺，喜濕潤，及時灌水十分必要。藍(lan)莓灌水需要注意水源和水質，深井水一(yi)般pH值偏高(gao)，且鈉和鈣含量(liang)(liang)高(gao)，長期使用(yong)(yong)會影(ying)響藍(lan)莓的(de)生(sheng)長和產量(liang)(liang)，可在灌水時用(yong)(yong)硫酸將pH值調至(zhi)4.5～5.5左右再灌，但應約間隔3次(ci)灌水再灌一(yi)次(ci)酸水。
四、除草
藍(lan)莓園除(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)草(cao)(cao)是(shi)果(guo)(guo)園管(guan)理中的重要一(yi)環(huan)，除(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)草(cao)(cao)果(guo)(guo)園比不除(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)草(cao)(cao)果(guo)(guo)園產量可提高(gao)1倍(bei)以上。人(ren)工除(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)草(cao)(cao)費用高(gao)，土壤耕作又容易傷害根(gen)系和樹體(ti)。因此，化學除(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)草(cao)(cao)在藍(lan)莓栽培中應用廣(guang)泛。尤其是(shi)矮(ai)叢藍(lan)莓，果(guo)(guo)園形成后(hou)由于(yu)根(gen)狀莖(jing)竄生行走，整(zheng)個果(guo)(guo)園連成一(yi)片，無法進行人(ren)工除(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)草(cao)(cao)，必須使用除(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)草(cao)(cao)劑。
藍(lan)莓(mei)園中應用(yong)化學除(chu)(chu)草劑(ji)(ji)(ji)(ji)有許多問題，一是(shi)(shi)土壤中過(guo)高含(han)量的有機質(zhi)可以鈍化除(chu)(chu)草劑(ji)(ji)(ji)(ji)；二是(shi)(shi)過(guo)分濕(shi)潤的土壤使用(yong)除(chu)(chu)草劑(ji)(ji)(ji)(ji)的時間(jian)不定；三是(shi)(shi)臺(tai)田栽培(pei)時，臺(tai)田溝及(ji)臺(tai)面(mian)(mian)應用(yong)除(chu)(chu)草劑(ji)(ji)(ji)(ji)很難(nan)控(kong)制均勻。盡管(guan)如(ru)此，在藍(lan)莓(mei)園應用(yong)除(chu)(chu)草劑(ji)(ji)(ji)(ji)已獲得較成功經(jing)驗。下面(mian)(mian)介(jie)紹(shao)幾種(zhong)常用(yong)于(yu)藍(lan)莓(mei)園的除(chu)(chu)草劑(ji)(ji)(ji)(ji)。（注：各種(zhong)類型除(chu)(chu)草劑(ji)(ji)(ji)(ji)在大面(mian)(mian)積使用(yong)前，一定先要做(zuo)小面(mian)(mian)積試驗。）
除(chu)(chu)草(cao)(cao)劑(ji)(ji)的(de)(de)使用應盡(jin)可(ke)(ke)能均勻一致，可(ke)(ke)以(yi)采用人工(gong)噴(pen)(pen)(pen)施(shi)和機械噴(pen)(pen)(pen)施(shi)。噴(pen)(pen)(pen)施(shi)時(shi)，壓(ya)低噴(pen)(pen)(pen)頭(tou)，噴(pen)(pen)(pen)于(yu)地(di)面，盡(jin)量避免噴(pen)(pen)(pen)到樹體(ti)上。至今(jin)為止，尚無一種對藍(lan)莓(mei)無害的(de)(de)有效除(chu)(chu)草(cao)(cao)劑(ji)(ji)，因此，除(chu)(chu)草(cao)(cao)劑(ji)(ji)的(de)(de)有效使用應嚴格按照藥劑(ji)(ji)廠方(fang)說明進行，對新(xin)型(xing)除(chu)(chu)草(cao)(cao)劑(ji)(ji)，要(yao)經過試驗后方(fang)能大(da)面積應用。
五、采收
兔眼及南高叢(cong)藍莓果(guo)(guo)實成熟期(qi)不一致，一般采(cai)(cai)收需要持續20～30天，通常每(mei)星期(qi)采(cai)(cai)1次。果(guo)(guo)實鮮食(shi)時要人工(gong)采(cai)(cai)摘，用(yong)于(yu)加工(gong)可用(yong)機械采(cai)(cai)收。
引(yin)起藍莓病害的(de)有真菌(jun)病害、細菌(jun)性病害和線(xian)蟲(chong)等。中國為新引(yin)種栽(zai)培區，病蟲(chong)害的(de)發生(sheng)較少。
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