【藍莓】藍莓介紹 藍莓的栽培(pei)技術 藍莓的生(sheng)長條件是什么
一、藍莓簡介
藍莓，又名(ming)篤(du)斯(si)、野生(sheng)藍莓被稱為都(dou)柿（大小興(xing)安(an)嶺、伊春），甸果(guo)(guo)、地果(guo)(guo)、龍果(guo)(guo)、蛤(ha)塘果(guo)(guo)（吉(ji)林）、訥(ne)日蘇（蒙古族語(yu)）、吉(ji)厄(e)特(te)、吾(wu)格特(te)（鄂倫(lun)春語(yu)）、老鴰果(guo)(guo)（貴州都(dou)勻(yun)，山里(li)有(you)野生(sheng)的）等(deng)。
藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)分(fen)(fen)為兩種：一種是低(di)灌木，矮腳野(ye)生，顆(ke)粒小，含豐富花青(qing)素；第二種是人(ren)工培育藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)，能成(cheng)長至240cm高，果(guo)實較大，果(guo)肉飽滿，改善了(le)(le)野(ye)生藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)的食用口感(gan)，增(zeng)強了(le)(le)人(ren)體對花青(qing)素的吸收。全世界分(fen)(fen)布的越橘屬植(zhi)物可(ke)達(da)400余種，主產于美國(guo)(guo)又被稱為美國(guo)(guo)藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)。我國(guo)(guo)野(ye)生藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)主要(yao)產在(zai)長白山、大興(xing)(xing)安嶺和小興(xing)(xing)安嶺林(lin)區，且大部(bu)分(fen)(fen)在(zai)大興(xing)(xing)安嶺地區。近幾年(nian)來才成(cheng)功進行(xing)人(ren)工馴化培植(zhi)，我國(guo)(guo)對藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)的研(yan)究始于20世紀80年(nian)代初，是由吉(ji)林(lin)農業(ye)大學小漿(jiang)果(guo)研(yan)究所率先進入藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)研(yan)究領域(yu)，并第一個建立了(le)(le)藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)產業(ye)化生產基地。
二、形態特征
1、果實
藍(lan)莓，一種小漿果(guo)，果(guo)實(shi)呈藍(lan)色(se)、色(se)澤美麗、藍(lan)色(se)被(bei)1層白色(se)果(guo)粉包(bao)裹，果(guo)肉細膩、種子極(ji)小。藍(lan)莓果(guo)實(shi)平(ping)均重0.5-2.5g，最大(da)重5g，可食(shi)率為(wei)100%，甜酸適口，且(qie)具有香爽宜(yi)人的香氣(qi)，為(wei)鮮食(shi)佳(jia)品。
2、花序
藍莓的花(hua)(hua)(hua)(hua)為總狀花(hua)(hua)(hua)(hua)序。花(hua)(hua)(hua)(hua)序大部分側生(sheng)(sheng)，有(you)時頂(ding)生(sheng)(sheng)。花(hua)(hua)(hua)(hua)單生(sheng)(sheng)或雙生(sheng)(sheng)在(zai)葉(xie)腋間。藍莓的花(hua)(hua)(hua)(hua)芽一(yi)般著生(sheng)(sheng)在(zai)枝條頂(ding)部。春季(ji)花(hua)(hua)(hua)(hua)芽先萌(meng)動(dong)3-4周后(hou)到盛花(hua)(hua)(hua)(hua)期(qi)。當(dang)花(hua)(hua)(hua)(hua)芽萌(meng)發后(hou)，葉(xie)芽開始生(sheng)(sheng)長，到盛花(hua)(hua)(hua)(hua)期(qi)時葉(xie)芽才萌(meng)發生(sheng)(sheng)長到其應有(you)的長度。
3、樹干
灌木叢(cong)(cong)生，樹高(gao)(gao)(gao)(gao)差異(yi)懸殊(shu)，兔(tu)眼(yan)藍(lan)莓(mei)高(gao)(gao)(gao)(gao)可達10m，栽培中常控制在3m左右；高(gao)(gao)(gao)(gao)叢(cong)(cong)藍(lan)莓(mei)樹高(gao)(gao)(gao)(gao)一(yi)般1～3m；半高(gao)(gao)(gao)(gao)叢(cong)(cong)藍(lan)莓(mei)樹高(gao)(gao)(gao)(gao)50-100㎝；矮叢(cong)(cong)藍(lan)莓(mei)樹高(gao)(gao)(gao)(gao)30-50㎝。
4、葉
葉片互生，高叢、半高叢和矮叢藍莓在入冬前落(luo)葉(xie)，兔(tu)眼為常綠，葉(xie)片(pian)在樹(shu)體上(shang)可保留(liu)2-3年。葉(xie)片(pian)大小由(you)矮叢(cong)(cong)藍(lan)莓(mei)的(de)0.7-3.5㎝到高叢(cong)(cong)藍(lan)莓(mei)的(de)8㎝，長度不等。葉(xie)片(pian)形(xing)狀(zhuang)最常見的(de)是卵圓形(xing)。大部分(fen)種類(lei)葉(xie)背面被有(you)(you)絨毛(mao)，有(you)(you)些種類(lei)的(de)花和果實上(shang)也被有(you)(you)絨毛(mao)，但矮叢(cong)(cong)藍(lan)莓(mei)葉(xie)片(pian)很少有(you)(you)絨毛(mao)。
5、根
根(gen)(gen)系(xi)沒(mei)有(you)(you)根(gen)(gen)毛，吸收能力小。藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)的(de)(de)(de)根(gen)(gen)系(xi)細，呈纖維狀(zhuang)，細根(gen)(gen)在分枝前(qian)直徑為50-75μm。幾乎(hu)所有(you)(you)藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)的(de)(de)(de)細根(gen)(gen)都有(you)(you)內生(sheng)菌根(gen)(gen)真菌的(de)(de)(de)寄(ji)生(sheng)，從而克服藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)根(gen)(gen)系(xi)由于沒(mei)有(you)(you)根(gen)(gen)毛造成的(de)(de)(de)對(dui)水(shui)分及養分的(de)(de)(de)吸收困難。研究證明，菌根(gen)(gen)真菌的(de)(de)(de)寄(ji)生(sheng)對(dui)藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)生(sheng)長(chang)是有(you)(you)益的(de)(de)(de)。
三、品種分類
矮叢
樹體矮小，高30～50cm。抗寒，在-40℃低溫(wen)地區可以栽(zai)培。對(dui)栽(zai)培管理(li)技術(shu)要(yao)求簡單，極適(shi)宜于東北高寒山區大(da)面積商業化栽(zai)培，畝產量(liang)500kg左右。
1、美登（Blomidon）
是(shi)加(jia)拿大農業部肯(ken)特維(wei)爾(er)研究中(zhong)心從野生矮叢(cong)越橘選出的品種Augusta與451雜(za)交育成，中(zhong)熟種（在(zai)長白山區7月中(zhong)旬成熟）。果(guo)實圓形(xing)、淡(dan)藍色，果(guo)粉多，有(you)香味，風味好。樹勢(shi)強(qiang)(qiang)，豐產，在(zai)長白山區栽(zai)培5年生平均株產0.83kg、最高(gao)達1.59kg。抗(kang)寒力極強(qiang)(qiang)，長白山區可安全露(lu)地越冬，為高(gao)寒山區發展(zhan)藍莓(mei)的首推品種，并且該品種已(yi)經被確認(ren)為供應日本市場加(jia)工(gong)冷凍果(guo)的指定(ding)品種。
2、芬蒂(di)（Fundy）
加拿大(da)品種，中熟(shu)。果實大(da)小略(lve)大(da)于美登，淡藍色，被果粉，豐產，早(zao)產。
半高叢
由(you)高(gao)叢(cong)[2] 和矮(ai)叢(cong)藍莓(mei)雜交(jiao)獲(huo)得(de)。果實大(da)，品(pin)質好，樹體相對較(jiao)矮(ai)，抗寒(han)力(li)強(qiang)，一般可(ke)抗-35℃低溫，適應北方寒(han)冷地區栽培。樹高(gao)50～100cm。
1、北陸(lu)（Northland）
1967年密執安州發表的品種(zhong)，是由Berkeley×(Lowbush×Pioneer實(shi)(shi)生苗)雜交(jiao)育成，早(zao)～中熟種(zhong)。樹勢強，直立型(xing)，樹高為1.2m左右，為半高叢藍莓(mei)種(zhong)類中較(jiao)高的品種(zhong)。果實(shi)(shi)中粒，果粉多，果肉緊實(shi)(shi)，多汁，果味好。甜度BX12.0%，酸度中等。不擇土壤，極豐產，耐寒。
2、北藍（Northblue）
1983年美國(guo)明尼蘇(su)達大學發表的品種，是由Mn-36×(B-10×US-3)雜(za)交育成，晚(wan)熟種。樹勢強(qiang)，樹高約60cm；葉(xie)片暗綠色、有光澤是其(qi)一大特(te)征。果實大粒，果皮暗藍色，風(feng)味佳，耐貯藏。抗(kang)寒（-30℃），豐產。收(shou)(shou)獲量(liang)在1.3～3.0kg/株，較(jiao)溫暖地區(qu)收(shou)(shou)獲量(liang)會有所(suo)增加。排水不(bu)良(liang)情況下易(yi)感(gan)染根腐病。除了及(ji)時剪(jian)除枯枝外，沒有必要特(te)意修剪(jian)。
3、北村（Northcountry）
1986年(nian)美(mei)國明尼(ni)蘇達大學發表的(de)品(pin)種(zhong)，是由B-6×R2P4雜交選拔育(yu)成,早～中熟種(zhong)，比北藍或北空早一(yi)周左右。樹(shu)勢(shi)中等(deng)，樹(shu)高45-60cm，冠幅100cm左右。樹(shu)勢(shi)依土壤條件會相應有(you)差異。耐(nai)寒(han)(han)性非常強，能耐(nai)-37℃低溫。果粒中等(deng)，風(feng)味好，耐(nai)貯藏。果皮亮藍色(se)，果實(shi)柔軟甘(gan)味，風(feng)味良好。果實(shi)產量高，收獲量1.0-2.5kg/株。葉(xie)小型暗綠，秋季變紅，樹(shu)姿優(you)美(mei)，適宜(yi)觀賞。抗(kang)寒(han)(han)，高寒(han)(han)山區可露(lu)地越冬(dong)。
高叢
包括南(nan)(nan)高(gao)叢(cong)藍(lan)莓和(he)北高(gao)叢(cong)藍(lan)莓兩大類，南(nan)(nan)高(gao)叢(cong)藍(lan)莓喜濕(shi)(shi)潤、溫(wen)暖氣候條(tiao)件，適于(yu)中國黃河(he)以(yi)南(nan)(nan)地區(qu)(qu)如華中、華南(nan)(nan)地區(qu)(qu)發展、北高(gao)叢(cong)藍(lan)莓喜冷涼(liang)氣候，抗寒力(li)較(jiao)強，有些品種可(ke)抵抗-30℃低溫(wen)，適于(yu)中國北方(fang)沿海濕(shi)(shi)潤地區(qu)(qu)及(ji)寒地發展。此(ci)品種群果實(shi)較(jiao)大，品質佳，鮮食口感好。可(ke)以(yi)作鮮果市場銷售品種栽培(pei)，也可(ke)以(yi)加工或庭(ting)院自用栽培(pei)
一、南高叢
1、夏普藍（Sharpblue）
1976年佛羅(luo)里達(da)大學(xue)發表(biao)的品種，是(shi)由Florida61-5×Florida63-12雜交(jiao)育成，中熟(shu)種。樹勢中～強(qiang)，開張型(xing)。果粒中～大，甜度(du)BX15.0%，酸度(du)pH4.00，有香味(wei)。果汁多，適宜(yi)制作鮮果汁。果蒂痕小、濕。低溫要求時間150-300小時。土壤適應性(xing)強(qiang)，豐產，但不(bu)適宜(yi)運輸。
2、奧尼爾(er)(O'Neal)
1987年美國北卡羅來(lai)納州發表的(de)(de)品種，早熟種。樹(shu)勢強，開張(zhang)型(xing)。果(guo)實大(da)粒，甜(tian)度(du)BX13.5%，酸(suan)度(du)pH4.53。香(xiang)(xiang)味濃，是南部高叢藍莓品種中香(xiang)(xiang)味最大(da)的(de)(de)。果(guo)肉(rou)質硬。果(guo)蒂痕小、速干(gan)。低溫(wen)要求時間400-500小時。耐熱(re)品種，豐(feng)產。
3、薄霧（Misty）
1989年佛羅里達大學(xue)發表(biao)的(de)品種(zhong)，中(zhong)熟種(zhong)。樹(shu)勢(shi)中(zhong)等，開張型(xing)。果粒中(zhong)～大，甜度(du)BX14.0%，酸度(du)pH4.20，有香味。果蒂痕(hen)小(xiao)(xiao)而(er)干。低溫要求時間200-300小(xiao)(xiao)時。南(nan)部(bu)高叢藍莓品種(zhong)中(zhong)最豐產種(zhong)，屬暖帶常(chang)綠(lv)品種(zhong)。
二、北高叢
1、康維爾（coville）
1949年美國新澤西州發表的品(pin)種，由GM37×Stanley雜交(jiao)育(yu)成(cheng)，晚熟種的代表種。對土壤適應性(xing)強(qiang)，樹(shu)勢強(qiang)，植株大。幼樹(shu)直立，結實后(hou)枝條下垂逐漸開張(zhang)。果(guo)實粒大，甜度BX10.5%，酸味強(qiang)；果(guo)皮亮藍色，果(guo)粉多，果(guo)蒂(di)痕大小及濕度均中等。果(guo)實易保存(cun)，裂果(guo)少。果(guo)實成(cheng)熟期(qi)長，在長春地區從第一批(pi)果(guo)實成(cheng)熟到最后(hou)一批(pi)果(guo)實成(cheng)熟克(ke)延續45天(tian)時間，為一供應本地鮮果(guo)市(shi)場的一個優良品(pin)種。
2、達(da)柔（Darrow）
美國1965年發(fa)表，是(shi)由(Wareham×Pioneer)×Bluecrop雜交育成(cheng)，晚熟種。樹勢中度，直立型。果(guo)(guo)實大(da)(da)～超(chao)大(da)(da)粒(li)，甜度BX14.0%，酸度pH3.45，香味濃。果(guo)(guo)實的(de)酸味有隨著栽培地(di)海(hai)拔(ba)高度增(zeng)加而(er)增(zeng)強的(de)趨勢。果(guo)(guo)皮(pi)亮(liang)藍色，果(guo)(guo)蒂痕大(da)(da)小(xiao)及濕度均中等。裂果(guo)(guo)少(shao)，貯(zhu)藏性差(cha)。
3、藍(lan)豐（Bluecrop）
1952年(nian)由(you)美國(guo)(guo)美國(guo)(guo)新(xin)澤西州(zhou)發表的品(pin)種(zhong)(zhong)，是(shi)由(you)(Jersey×Pioneer)×(Stanley×June)雜(za)交育成，中熟(shu)品(pin)種(zhong)(zhong)，是(shi)美國(guo)(guo)密執安州(zhou)主栽(zai)品(pin)種(zhong)(zhong)。樹體(ti)生長健壯(zhuang)，樹冠開張，幼樹時(shi)枝條較軟(ruan)，抗寒力強，其(qi)抗旱(han)能(neng)力是(shi)北高叢藍莓中最強的一個。豐(feng)產，并且連(lian)續豐(feng)產能(neng)力強。果(guo)實大、淡(dan)藍色，果(guo)粉厚，肉質硬，果(guo)蒂(di)痕干，具清淡(dan)芳香味，未完全成熟(shu)時(shi)略偏酸(suan)(suan)，風味佳(jia)，甜(tian)度為BX14.0%，酸(suan)(suan)度為pH3.29，屬鮮(xian)果(guo)銷售優良品(pin)種(zhong)(zhong)，建議作鮮(xian)食品(pin)種(zhong)(zhong)栽(zai)培。
兔眼
樹體高大、壽命長、抗濕熱、對(dui)土壤條件要求(qiu)不嚴，且抗旱。但(dan)抗寒能力差，-27℃低溫可使許(xu)多品種受凍(dong)。適應于(yu)中(zhong)國長江流(liu)域以南(nan)、華南(nan)等地區的丘陵地帶栽(zai)培(pei)。向南(nan)方發(fa)(fa)展時(shi)要考慮栽(zai)培(pei)地區是否能滿足450～850小時(shi)<7.2℃的冷溫需要量；向北(bei)發(fa)(fa)展時(shi)要考慮花期(qi)霜害及冬(dong)季凍(dong)害。
主要優(you)良品種有：
1、巴爾德溫(wen)（Baldwin）
1983年美(mei)國喬治亞州(zhou)發表的品種(zhong)，是由Ga.6-40(Myers×BlackGiant)×Tifblue雜交(jiao)育成，晚熟種(zhong)。樹勢強(qiang)，開張型。果粒中～大(da)，甜度大(da)，酸味中等(deng)。果皮暗藍(lan)色，果粉少。果實硬，風味佳。果實蒂(di)痕干且小(xiao)。收獲期長，適宜于庭園和觀(guan)光園栽培。
2、園藍（Gardenblue）
1958年美國喬治亞州發表的品種(zhong)，中(zhong)熟～晚(wan)熟種(zhong)。樹勢(shi)強，直立；樹高2.60m，冠幅1.40m。果(guo)實中(zhong)粒，甜(tian)味(wei)多(duo)，酸味(wei)少(shao)，有香味(wei)。果(guo)粉少(shao)，果(guo)皮硬。土壤條件(jian)差的場(chang)所(suo)(suo)也(ye)能旺盛(sheng)生長，所(suo)(suo)以適宜于公園(yuan)、墻(qiang)圍(wei)等(deng)場(chang)所(suo)(suo)栽培。
3、粉(fen)藍（Powderblue）
1978年(nian)美(mei)國(guo)北卡(ka)羅(luo)來納州發(fa)表(biao)的品種(zhong)，是由Menditoo×Tifblue雜交育(yu)成，晚熟種(zhong)。樹勢強，直立型。果粒(li)中等(deng)大小，比(bi)梯芙(fu)藍(lan)的果粒(li)略小，肉質極(ji)硬。甜度(du)BX15.2%，酸度(du)pH3.40，有香味。果皮亮藍(lan)色，果粉多。果蒂痕小且干(gan)。裂(lie)果少，貯藏(zang)性好，產(chan)量高(gao)。
分布
全球基本(ben)存在(zai)分(fen)(fen)(fen)布，主要分(fen)(fen)(fen)布在(zai)氣(qi)候溫涼(liang)陽光充足(zu)地(di)區，如朝鮮、日本(ben)、蒙(meng)古、俄羅斯、歐洲、北(bei)美洲以(yi)及中國大(da)陸的黑龍江、內蒙(meng)古、吉林長白(bai)山(shan)地(di)區，生長于海拔900米(mi)至2,300米(mi)的地(di)區，多見(jian)于針葉林、泥炭沼澤、山(shan)地(di)苔原和牧(mu)場(chang)，也(ye)是石楠灌叢的重要組成部分(fen)(fen)(fen)。
北美地(di)區的藍(lan)(lan)莓(mei)質量全(quan)球聞名(ming)，半高(gao)叢(cong)藍(lan)(lan)莓(mei)適宜(yi)在溫帶(dai)寒冷地(di)區種(zhong)植(zhi)(zhi)，北高(gao)叢(cong)藍(lan)(lan)莓(mei)和(he)一(yi)些半高(gao)叢(cong)藍(lan)(lan)莓(mei)適宜(yi)在暖溫帶(dai)地(di)區種(zhong)植(zhi)(zhi)，兔眼藍(lan)(lan)莓(mei)和(he)南高(gao)叢(cong)藍(lan)(lan)莓(mei)適宜(yi)在亞熱帶(dai)地(di)區種(zhong)植(zhi)(zhi)。
我國(guo)主要(yao)在(zai)(zai)遼寧(ning)，黑龍(long)江，吉林等地區，在(zai)(zai)東北的長白山及大、小興安嶺(ling)一(yi)帶自然生(sheng)(sheng)長許多(duo)野(ye)生(sheng)(sheng)的篤斯(si)越桔（俗稱(cheng)篤斯(si)、都柿）、越桔等藍莓類植物(wu)的野(ye)生(sheng)(sheng)品種(zhong)資源。
四、栽培技術
種植藍莓的花盆，最好選泥瓦盆。泥瓦(wa)(wa)盆(pen)(pen)透氣性強，價格便宜，缺點是不(bu)太(tai)美觀。如果買不(bu)到(dao)泥瓦(wa)(wa)盆(pen)(pen)，可(ke)以(yi)選陶盆(pen)(pen)，其次是紫(zi)砂盆(pen)(pen)、塑料盆(pen)(pen)，千萬不(bu)要用上過(guo)釉的瓷盆(pen)(pen)。至于盆(pen)(pen)的尺寸(cun)，2～3年的苗，選口徑25～30厘米的盆(pen)(pen)就行，等以(yi)后長大(da)，再換(huan)大(da)盆(pen)(pen)。4～5年的成熟植株(zhu)，當然是越大(da)越好。[3]
藍莓在酸性介質中才能健康成(cheng)長，培植土的pH值(zhi)在4～5之(zhi)間(jian)最適合藍莓生長。這個問題困擾(rao)了很(hen)多藍莓愛(ai)好者，因為田園土pH值(zhi)一般在6～7之(zhi)間(jian)，即使花鳥市(shi)場(chang)出(chu)售(shou)的酸性土，pH值(zhi)最低也(ye)在5.5～6之(zhi)間(jian)。
藍(lan)(lan)(lan)莓需(xu)要(yao)(yao)儲冷(leng)(leng)量。所(suo)謂(wei)儲冷(leng)(leng)量，就(jiu)是(shi)藍(lan)(lan)(lan)莓要(yao)(yao)達到正常的開(kai)花結果(guo)(guo)一般需(xu)要(yao)(yao)X小時<7.2℃的低(di)溫，具體時間視品種不(bu)(bu)(bu)同(tong)而不(bu)(bu)(bu)同(tong)，所(suo)以我國的海(hai)南不(bu)(bu)(bu)宜種植藍(lan)(lan)(lan)莓。儲冷(leng)(leng)量不(bu)(bu)(bu)夠，藍(lan)(lan)(lan)莓也(ye)可正常開(kai)花，但不(bu)(bu)(bu)結果(guo)(guo)。所(suo)以在黃河流(liu)域以南地區陽(yang)臺種植藍(lan)(lan)(lan)莓，冬天不(bu)(bu)(bu)需(xu)要(yao)(yao)搬回室內(nei)。
藍(lan)莓對肥的(de)要(yao)求不高，太高反而會傷害它。在介質(zhi)中有一定量的(de)腐葉(xie)土，基(ji)本就能滿足藍(lan)莓的(de)生(sheng)長(chang)需要(yao)。當然，要(yao)吃到自己種的(de)藍(lan)莓，平時還(huan)是需要(yao)適量追肥。
土壤改良
土(tu)壤(rang)(rang)(rang)有機質含量(liang)和pH值(zhi)(zhi)(zhi)是(shi)藍莓栽培成活的(de)重要(yao)因素。一(yi)般(ban)要(yao)求(qiu)有機質含量(liang)5%，且pH值(zhi)(zhi)(zhi)4.0～5.5的(de)土(tu)壤(rang)(rang)(rang)，反之進行改(gai)良。當(dang)有機質含量(liang)低(di)(di)于5%時，在定植(zhi)前將河沙(sha)或鋸末、草炭、爛樹皮等摻(chan)入土(tu)壤(rang)(rang)(rang)中(zhong)。當(dang)土(tu)壤(rang)(rang)(rang)pH值(zhi)(zhi)(zhi)(>5.5)或鈣含量(liang)過高(gao)時，需(xu)降低(di)(di)pH值(zhi)(zhi)(zhi)。大量(liang)研究表明施(shi)硫(liu)(liu)是(shi)降低(di)(di)土(tu)壤(rang)(rang)(rang)pH值(zhi)(zhi)(zhi)的(de)一(yi)個有效措施(shi)。國內外多采用(yong)(yong)硫(liu)(liu)磺粉調(diao)低(di)(di)pH值(zhi)(zhi)(zhi)。具體施(shi)硫(liu)(liu)量(liang)應根據不同(tong)土(tu)壤(rang)(rang)(rang)條件及pH值(zhi)(zhi)(zhi)大小來(lai)確(que)定。土(tu)壤(rang)(rang)(rang)pH值(zhi)(zhi)(zhi)過低(di)(di)(<4.0)，常用(yong)(yong)石(shi)灰來(lai)調(diao)高(gao)pH值(zhi)(zhi)(zhi)。[1]
育苗流程
1、采用組(zu)織培養(yang)方(fang)法培育半高(gao)叢(cong)藍莓及矮叢(cong)藍莓苗(miao)：
基本培養基：WPM+ZT(0.5-1.0mg/L)+IBA0.05 mg/L。
啟(qi)動培養(yang)：采(cai)用莖尖或莖段(duan)，用75%的酒精(jing)滅菌30s，再用0.1%的升汞(gong)滅菌8min，然后(hou)用無菌水沖(chong)洗(xi)五遍后(hou)，接種到培養(yang)基中，光照16h，光強度2000~3000勒克斯，溫(wen)度23℃左右。
增殖(zhi)培養：待種(zhong)苗長滿瓶(ping)后，反復轉接，直到(dao)所需(xu)數量(liang)。
考核：瓶苗長勢良(liang)好，顏(yan)色正(zheng)常，感染率控制在5%以內，數量(liang)適中(zhong)，為合格。
2、移栽：
瓶苗煉苗三天后，剪成約3厘(li)米的莖段，用800倍(bei)的多(duo)菌靈及生根粉(fen)浸泡10min后，移栽到灌(guan)滿水苔的苗盤中(zhong)，溫度控制在15～28℃，濕度70～90%，用遮陽網遮光至莖段生根為止。每隔15天噴一次800倍(bei)多(duo)菌靈和生根液(ye)。
生根后移入12×13厘米的(de)營養缽中，育苗土ph值(zhi)控制在4.5左(zuo)右，同時摻入1/4左(zuo)右的(de)鋸沫或(huo)松針等。
管理：每天(tian)適度(du)澆(jiao)水，觀察病情與蟲情，及時預防。
考核：生根率≥70%，生根后成活率≥90%為合(he)格。
待(dai)根系長滿營養缽(bo)后(hou)可以(yi)移(yi)入大(da)田。
樹苗過程
扦插基質及處理
藍莓扦插基質為(wei)苔(tai)蘚(xian)(xian)和松(song)針(zhen)，扦插所(suo)用苔(tai)蘚(xian)(xian)一部分(fen)為(wei)原(yuan)始長度(du)的粗苔(tai)蘚(xian)(xian)，一部分(fen)為(wei)機械(xie)切粹為(wei)25px以下的細苔(tai)蘚(xian)(xian)，浸泡前分(fen)別(bie)用麻袋(dai)裝好并做好標(biao)簽；松(song)針(zhen)切成75px以下，浸泡前要裝袋(dai)。
要(yao)使他們吸水飽和，苔蘚(xian)使用前要(yao)浸(jin)(jin)(jin)泡24h，松針浸(jin)(jin)(jin)泡時(shi)間要(yao)比苔蘚(xian)長。每500克(ke)消(xiao)毒(du)粉(fen)(fen)和0.5%高(gao)錳酸鉀溶液浸(jin)(jin)(jin)泡80袋(dai)基質(zhi)(zhi)，首先把(ba)消(xiao)毒(du)粉(fen)(fen)和高(gao)錳酸鉀配置成(cheng)15kg高(gao)濃度液至黑色，然(ran)后(hou)(hou)把(ba)袋(dai)裝基質(zhi)(zhi)放在干凈無水的浸(jin)(jin)(jin)泡池里(li)，放置基質(zhi)(zhi)時(shi)要(yao)在浸(jin)(jin)(jin)泡池一角安(an)放好水泵以(yi)便浸(jin)(jin)(jin)泡好后(hou)(hou)把(ba)水抽出來，也不(bu)要(yao)讓(rang)袋(dai)裝基質(zhi)(zhi)把(ba)水管壓住。最后(hou)(hou)工人一邊放藥(yao)水一邊放井水稀釋浸(jin)(jin)(jin)泡，還要(yao)不(bu)斷的用腳(jiao)踩上面(mian)一層基質(zhi)(zhi)以(yi)防濃度過(guo)高(gao)。[3]
苗床整理
苗(miao)(miao)床(chuang)(chuang)徑(jing)寬1.2m左右，過道900px左右,高度(du)為1塊磚厚(hou)。苗(miao)(miao)床(chuang)(chuang)底部先用(yong)(yong)五氯硝基苯溶液消毒(du)（3包350g五氯硝基苯消毒(du)320平米）和撒一(yi)層薄(bo)薄(bo)的有機肥料，再鋪(pu)(pu)(pu)松針(zhen)2～75px，中間鋪(pu)(pu)(pu)粗(cu)(cu)苔(tai)(tai)蘚(xian)3～100px，上部鋪(pu)(pu)(pu)細(xi)苔(tai)(tai)蘚(xian)2～75px，粗(cu)(cu)苔(tai)(tai)蘚(xian)鋪(pu)(pu)(pu)好(hao)(hao)(hao)后用(yong)(yong)工具輕輕壓(ya)實，粗(cu)(cu)苔(tai)(tai)蘚(xian)鋪(pu)(pu)(pu)好(hao)(hao)(hao)后再鋪(pu)(pu)(pu)細(xi)苔(tai)(tai)蘚(xian)，細(xi)苔(tai)(tai)蘚(xian)鋪(pu)(pu)(pu)好(hao)(hao)(hao)后同(tong)樣輕輕壓(ya)實。鋪(pu)(pu)(pu)好(hao)(hao)(hao)后總厚(hou)度(du)略高于一(yi)塊磚的厚(hou)度(du)。鋪(pu)(pu)(pu)好(hao)(hao)(hao)后用(yong)(yong)薄(bo)膜蓋(gai)住備(bei)用(yong)(yong)。也可(ke)全用(yong)(yong)細(xi)苔(tai)(tai)蘚(xian)做苗(miao)(miao)床(chuang)(chuang)。
插穗選擇及處理
插(cha)穗(sui)來(lai)源(yuan)為組培苗(miao)和(he)大(da)棚(peng)苗(miao)，組培苗(miao)從根部開始發(fa)綠的位置截取(qu)，長度在(zai)2～75px左右,嫩枝(zhi)頭和(he)葉發(fa)黃的枝(zhi)條舍棄，剪好的插(cha)穗(sui)放在(zai)700倍(bei)75%的百菌清溶(rong)液中浸泡20～30分鐘，一邊剪取(qu)一邊浸泡。
大(da)棚(peng)苗(miao)以組培苗(miao)扦(qian)插(cha)(cha)后6個(ge)(ge)月大(da)和嫩枝(zhi)扦(qian)插(cha)(cha)后4個(ge)(ge)月大(da)的嫩枝(zhi)為(wei)最佳，從(cong)根部第一(yi)或第二片綠葉(xie)(xie)位置處剪取，剪來(lai)的枝(zhi)條放在(zai)(zai)500倍75%百菌清(qing)溶液中浸泡(pao)(pao)下(xia)去就(jiu)撈起來(lai)放在(zai)(zai)泡(pao)(pao)沫箱子(zi)(zi)中蓋(gai)住，剪取時(shi)(shi)再從(cong)箱子(zi)(zi)里拿到(dao)桌(zhuo)子(zi)(zi)上來(lai)，剪取長(chang)度(du)(du)為(wei)1-2個(ge)(ge)節(jie)，總長(chang)度(du)(du)保持在(zai)(zai)2-75px，剪取時(shi)(shi)先(xian)把嫩枝(zhi)頭打(da)掉(diao)，然后以2個(ge)(ge)節(jie)為(wei)單(dan)位從(cong)腋芽(ya)上端5px剪取，若某一(yi)節(jie)長(chang)度(du)(du)有2-75px那么(me)以1節(jie)為(wei)單(dan)位剪取，若三(san)、四個(ge)(ge)節(jie)總長(chang)度(du)(du)才2-75px，那么(me)在(zai)(zai)保證長(chang)度(du)(du)的情況下(xia)留上端2片葉(xie)(xie)子(zi)(zi)，其余葉(xie)(xie)子(zi)(zi)全部打(da)掉(diao)，在(zai)(zai)整個(ge)(ge)剪穗(sui)過程中要防止腋芽(ya)脫落，打(da)掉(diao)病葉(xie)(xie)，剪口平(ping)齊不毛邊和插(cha)(cha)穗(sui)枝(zhi)干不受人(ren)為(wei)傷(shang)害，氣(qi)溫升高插(cha)(cha)穗(sui)表(biao)面無水(shui)分時(shi)(shi)應及時(shi)(shi)噴(pen)水(shui)保濕。
一、扦插
扦插(cha)(cha)(cha)(cha)組培苗時扦插(cha)(cha)(cha)(cha)規格為3×25px，先(xian)(xian)用(yong)(yong)鑷子先(xian)(xian)插(cha)(cha)(cha)(cha)25px深的小洞(dong)，然后再用(yong)(yong)鑷子夾(jia)住組培苗下(xia)端0.2-10px處，將(jiang)(jiang)組培苗在1000mg/L的ABT1生(sheng)根粉中(zhong)速(su)蘸后插(cha)(cha)(cha)(cha)入洞(dong)中(zhong)，插(cha)(cha)(cha)(cha)完(wan)一(yi)(yi)排后用(yong)(yong)食(shi)指將(jiang)(jiang)苗根部的苔蘚輕壓，插(cha)(cha)(cha)(cha)完(wan)一(yi)(yi)段距(ju)離后用(yong)(yong)小噴壺(hu)噴水，然后立刻蓋上小拱棚。插(cha)(cha)(cha)(cha)完(wan)一(yi)(yi)周(zhou)后用(yong)(yong)3000倍硫酸鏈(lian)霉素給扦插(cha)(cha)(cha)(cha)苗木消(xiao)毒(du)，隔一(yi)(yi)周(zhou)左右(you)再次消(xiao)毒(du)。
扦(qian)(qian)(qian)插(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)大棚苗(miao)時扦(qian)(qian)(qian)插(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)規(gui)格為3×50px，先用左(zuo)手把扦(qian)(qian)(qian)插(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)苗(miao)的下(xia)端和第(di)一(yi)片(pian)葉(xie)子(zi)捏住，然(ran)(ran)后右手用鑷子(zi)沿著(zhu)扦(qian)(qian)(qian)插(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)苗(miao)的上端向下(xia)將扦(qian)(qian)(qian)插(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)苗(miao)的最下(xia)端葉(xie)子(zi)和桿(gan)子(zi)夾(jia)住，將扦(qian)(qian)(qian)插(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)苗(miao)最下(xia)端葉(xie)片(pian)以下(xia)部(bu)位在濃(nong)度為1500mg/L的ABT1生根粉中速(su)蘸后插(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)入(ru)基質中，上端1-2個有葉(xie)片(pian)的腋(ye)芽朝南，基質較硬(ying)時可以先用鑷子(zi)插(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)25px深的小洞，然(ran)(ran)后再將扦(qian)(qian)(qian)插(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)苗(miao)插(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)入(ru)其(qi)中，或者慢慢將扦(qian)(qian)(qian)插(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)苗(miao)試探(tan)性(xing)的插(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)下(xia)去。插(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)完(wan)一(yi)周后也(ye)用3000倍硫酸鏈霉素給扦(qian)(qian)(qian)插(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)苗(miao)木消(xiao)(xiao)毒(du)，隔一(yi)周左(zuo)右再次消(xiao)(xiao)毒(du)。[3]
二、插后管理
1、空氣管理
每天(tian)早上上班和下(xia)午四點以(yi)后從棚一端(duan)抖動以(yi)下(xia)薄(bo)膜(mo)，使棚內(nei)熱空氣流出(chu)來，新鮮(xian)空氣進去，增(zeng)加空氣流動性。如30度(du)以(yi)上溫度(du)持續幾日，則中午要檢查小(xiao)拱棚，并適當透氣降溫。
2、溫度、光照管理
早上(shang)(shang)八點半后小拱(gong)棚(peng)(peng)內(nei)氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)在26度(du)(du)(du)左右(you)時(shi)(shi)蓋上(shang)(shang)第一層遮(zhe)陽網，若(ruo)光(guang)線(xian)過強氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)繼續升高(gao)則(ze)在十點半左右(you)蓋上(shang)(shang)第二層遮(zhe)陽網。下(xia)午4點后，棚(peng)(peng)內(nei)溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)在28度(du)(du)(du)以下(xia)時(shi)(shi)，把(ba)大(da)棚(peng)(peng)最上(shang)(shang)面的(de)一層遮(zhe)陽網揭去，隔一段時(shi)(shi)間等(deng)太陽光(guang)線(xian)減弱棚(peng)(peng)內(nei)氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)降到24度(du)(du)(du)左右(you)時(shi)(shi)把(ba)第二層遮(zhe)陽網都揭掉。下(xia)班前把(ba)大(da)棚(peng)(peng)兩側卷(juan)膜放下(xia)來蓋住保(bao)溫(wen)(wen)(wen)(wen)，但周圍要留(liu)有(you)通氣(qi)口，以保(bao)證藍莓小苗(miao)在合適的(de)溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)下(xia)生(sheng)長(chang)。陰天(tian)和雨天(tian)不(bu)需蓋遮(zhe)陽網，卷(juan)膜高(gao)度(du)(du)(du)視盆內(nei)濕度(du)(du)(du)、溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)而定(ding)。
3、水分管理
每天早(zao)上(shang)十點至下(xia)午四點間取(qu)井(jing)水或地下(xia)水給扦插(cha)苗間歇性(xing)噴(pen)霧保濕降溫，保證插(cha)穗(sui)不失水。在(zai)插(cha)穗(sui)愈(yu)傷(shang)組織(zhi)未形(xing)成前，葉(xie)(xie)(xie)面要經常保持一層水膜(mo)(mo)。根(gen)系未形(xing)成時基質濕度控制75%左右，空(kong)氣相(xiang)對濕度控制在(zai)85%～90%左右為宜。愈(yu)傷(shang)組織(zhi)形(xing)成之后，可適當(dang)減少噴(pen)霧，在(zai)葉(xie)(xie)(xie)片上(shang)水膜(mo)(mo)減少到1/3時開始噴(pen)霧。未生根(gen)的(de)插(cha)穗(sui)噴(pen)霧標準(zhun)是：當(dang)上(shang)一次噴(pen)霧后葉(xie)(xie)(xie)片水分逐步揮發，到2/3葉(xie)(xie)(xie)片剛干，1/3葉(xie)(xie)(xie)片仍然有(you)水分的(de)時候，開始下(xia)一次的(de)噴(pen)霧。
4、土水管理
（1）土壤管理(li)：藍莓根(gen)系分(fen)布(bu)較淺，而且纖細，沒有根(gen)毛(mao)，因此要求土壤疏松，通氣良好。
①清(qing)耕法。從早春(chun)至8月份都可進行清(qing)耕，入秋后清(qing)耕對(dui)其越冬不(bu)利。高(gao)叢藍莓在沙壤土上(shang)栽培常用清(qing)耕法。清(qing)耕深(shen)度以5～10cm為宜(yi)，過深(shen)易傷害根系。
②生草法。采用行間生草。生草法與清耕(geng)法相(xiang)比，同樣(yang)有利于提高(gao)產量，并且具有保(bao)持土壤濕度(du)、便于機械作業的優點。
③土(tu)壤覆蓋(gai)。土(tu)壤覆蓋(gai)在(zai)藍(lan)莓生(sheng)產上(shang)應用(yong)廣泛，它有增加土(tu)壤有機質、改善土(tu)壤結(jie)構(gou)、調節和保持(chi)土(tu)壤濕度、降低土(tu)壤pH值、控制雜草等多種作用(yong)。
（2）施肥：建議使用(yong)有機肥。我國農地因過量使用(yong)化(hua)肥已造(zao)成嚴重(zhong)污染，最終土地減產甚至(zhi)絕(jue)產。
①施(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)種類。施(shi)(shi)(shi)(shi)氮(dan)磷鉀復合(he)肥(fei)(fei)混合(he)有機肥(fei)(fei)比(bi)施(shi)(shi)(shi)(shi)單(dan)一(yi)肥(fei)(fei)料(liao)效果好；氮(dan)、磷、鉀肥(fei)(fei)三者的比(bi)例以(yi)1∶1∶1為宜；以(yi)施(shi)(shi)(shi)(shi)硫(liu)酸銨等(deng)銨態氮(dan)肥(fei)(fei)為佳，不宜施(shi)(shi)(shi)(shi)硝態氮(dan)肥(fei)(fei)；藍莓對(dui)氯(lv)(lv)敏感，不要選用氯(lv)(lv)化銨、氯(lv)(lv)化鉀等(deng)含氯(lv)(lv)肥(fei)(fei)料(liao)。
②施肥(fei)方(fang)法和時期。高(gao)叢和兔(tu)眼藍莓可用(yong)溝施法，深(shen)度以10～15cm為宜(yi)。施肥(fei)在(zai)早(zao)春(chun)萌芽(ya)前進行(xing)，也可在(zai)漿(jiang)果(guo)轉熟期再施1次(ci)。
③施肥量。過量施肥極易使(shi)藍莓樹(shu)體(ti)受到傷害甚至整株死亡，因此，施肥量的確定(ding)要非(fei)常慎重，必須根據土壤(rang)肥力及樹(shu)體(ti)營養狀況而定(ding)。
（3）灌(guan)水(shui)(shui)：藍(lan)莓(mei)根系分布淺，喜濕潤，及(ji)時灌(guan)水(shui)(shui)十分必(bi)要。藍(lan)莓(mei)灌(guan)水(shui)(shui)需要注意水(shui)(shui)源和水(shui)(shui)質，深井水(shui)(shui)一般pH值偏高，且鈉和鈣含(han)量(liang)高，長期使用會影(ying)響藍(lan)莓(mei)的生長和產量(liang)，可在(zai)灌(guan)水(shui)(shui)時用硫酸將pH值調至4.5～5.5左右(you)再(zai)灌(guan)，但(dan)應約間隔(ge)3次灌(guan)水(shui)(shui)再(zai)灌(guan)一次酸水(shui)(shui)。
四、除草
藍莓園除(chu)(chu)草(cao)(cao)是果(guo)(guo)園管理中(zhong)的重要一(yi)環，除(chu)(chu)草(cao)(cao)果(guo)(guo)園比不除(chu)(chu)草(cao)(cao)果(guo)(guo)園產量可提高1倍以上。人工除(chu)(chu)草(cao)(cao)費用(yong)高，土壤耕作又容(rong)易(yi)傷(shang)害根系和(he)樹體。因此，化學除(chu)(chu)草(cao)(cao)在藍莓栽培中(zhong)應用(yong)廣泛。尤其是矮(ai)叢藍莓，果(guo)(guo)園形成后由(you)于根狀莖竄生行走，整個果(guo)(guo)園連成一(yi)片，無法進(jin)行人工除(chu)(chu)草(cao)(cao)，必須使用(yong)除(chu)(chu)草(cao)(cao)劑。
藍(lan)莓(mei)園中應(ying)用化學除(chu)(chu)(chu)草(cao)劑(ji)(ji)有許多問題(ti)，一是土壤中過(guo)高含(han)量的(de)有機質可(ke)以鈍化除(chu)(chu)(chu)草(cao)劑(ji)(ji)；二是過(guo)分濕潤(run)的(de)土壤使用除(chu)(chu)(chu)草(cao)劑(ji)(ji)的(de)時間不定；三是臺田栽培時，臺田溝及臺面(mian)應(ying)用除(chu)(chu)(chu)草(cao)劑(ji)(ji)很難控制均(jun)勻。盡管如此(ci)，在藍(lan)莓(mei)園應(ying)用除(chu)(chu)(chu)草(cao)劑(ji)(ji)已獲得較成(cheng)功經(jing)驗。下面(mian)介(jie)紹幾種(zhong)(zhong)常用于藍(lan)莓(mei)園的(de)除(chu)(chu)(chu)草(cao)劑(ji)(ji)。（注：各種(zhong)(zhong)類型除(chu)(chu)(chu)草(cao)劑(ji)(ji)在大(da)面(mian)積使用前，一定先要做小面(mian)積試(shi)驗。）
除(chu)草(cao)(cao)劑(ji)(ji)(ji)的(de)(de)使用(yong)應(ying)盡可(ke)能(neng)均勻一(yi)致(zhi)，可(ke)以(yi)采用(yong)人工噴(pen)施和機械噴(pen)施。噴(pen)施時(shi)，壓低噴(pen)頭，噴(pen)于地面，盡量避(bi)免噴(pen)到樹體上。至今為止，尚無一(yi)種(zhong)對藍莓無害(hai)的(de)(de)有效(xiao)除(chu)草(cao)(cao)劑(ji)(ji)(ji)，因(yin)此(ci)，除(chu)草(cao)(cao)劑(ji)(ji)(ji)的(de)(de)有效(xiao)使用(yong)應(ying)嚴格按照藥(yao)劑(ji)(ji)(ji)廠(chang)方說明進(jin)行，對新型除(chu)草(cao)(cao)劑(ji)(ji)(ji)，要經過(guo)試(shi)驗(yan)后方能(neng)大面積應(ying)用(yong)。
五、采收
兔眼及南高叢藍莓果實成熟期不(bu)一致，一般采(cai)收(shou)需要(yao)持續(xu)20～30天，通常每星期采(cai)1次。果實鮮食(shi)時(shi)要(yao)人工采(cai)摘，用于加工可用機械采(cai)收(shou)。
引起藍莓(mei)病(bing)害(hai)的有真(zhen)菌(jun)病(bing)害(hai)、細菌(jun)性病(bing)害(hai)和線蟲(chong)等。中國為新引種栽培區，病(bing)蟲(chong)害(hai)的發生較(jiao)少。
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