【藍(lan)莓】藍(lan)莓介紹 藍(lan)莓的(de)栽培(pei)技術 藍(lan)莓的(de)生長條件是什(shen)么
一、藍莓簡介
藍(lan)莓，又名篤(du)斯(si)、野生藍(lan)莓被稱為都(dou)柿（大小興安嶺、伊春(chun)），甸果(guo)、地果(guo)、龍果(guo)、蛤塘果(guo)（吉林）、訥日(ri)蘇（蒙古族語）、吉厄特(te)、吾格(ge)特(te)（鄂(e)倫春(chun)語）、老鴰果(guo)（貴州(zhou)都(dou)勻，山里(li)有(you)野生的）等。
藍(lan)(lan)莓分為(wei)兩種：一種是低灌木，矮腳野生(sheng)，顆粒小，含豐富花青(qing)素(su)；第二種是人(ren)工培(pei)育藍(lan)(lan)莓，能成長至240cm高，果實(shi)較(jiao)大，果肉(rou)飽滿，改善了野生(sheng)藍(lan)(lan)莓的(de)(de)食用口感，增強了人(ren)體對花青(qing)素(su)的(de)(de)吸收(shou)。全世界分布的(de)(de)越(yue)橘屬植物可達400余(yu)種，主產(chan)(chan)(chan)于(yu)美國又(you)被稱為(wei)美國藍(lan)(lan)莓。我(wo)國野生(sheng)藍(lan)(lan)莓主要產(chan)(chan)(chan)在長白山、大興(xing)安(an)(an)嶺和小興(xing)安(an)(an)嶺林區，且大部分在大興(xing)安(an)(an)嶺地(di)區。近幾年來才成功進行(xing)人(ren)工馴化培(pei)植，我(wo)國對藍(lan)(lan)莓的(de)(de)研究始(shi)于(yu)20世紀80年代初，是由(you)吉林農業大學(xue)小漿果研究所率先(xian)進入藍(lan)(lan)莓研究領域，并第一個建(jian)立了藍(lan)(lan)莓產(chan)(chan)(chan)業化生(sheng)產(chan)(chan)(chan)基地(di)。
二、形態特征
1、果實
藍莓，一種(zhong)小(xiao)漿果(guo)(guo)，果(guo)(guo)實呈(cheng)藍色、色澤美(mei)麗、藍色被1層(ceng)白色果(guo)(guo)粉(fen)包裹(guo)，果(guo)(guo)肉細膩、種(zhong)子極(ji)小(xiao)。藍莓果(guo)(guo)實平均(jun)重(zhong)(zhong)0.5-2.5g，最大(da)重(zhong)(zhong)5g，可食率為100%，甜酸(suan)適口，且(qie)具有香爽宜人的香氣，為鮮食佳品。
2、花序
藍莓的(de)花(hua)為總狀花(hua)序(xu)。花(hua)序(xu)大部(bu)分側生(sheng)(sheng)，有(you)時(shi)頂(ding)生(sheng)(sheng)。花(hua)單生(sheng)(sheng)或雙生(sheng)(sheng)在葉腋間。藍莓的(de)花(hua)芽(ya)一般著生(sheng)(sheng)在枝(zhi)條頂(ding)部(bu)。春季花(hua)芽(ya)先萌動3-4周后到盛花(hua)期(qi)(qi)。當花(hua)芽(ya)萌發后，葉芽(ya)開始生(sheng)(sheng)長，到盛花(hua)期(qi)(qi)時(shi)葉芽(ya)才萌發生(sheng)(sheng)長到其應有(you)的(de)長度。
3、樹干
灌木叢(cong)生，樹高(gao)(gao)(gao)差異懸殊，兔眼藍莓(mei)(mei)高(gao)(gao)(gao)可達10m，栽培中(zhong)常控制在3m左右；高(gao)(gao)(gao)叢(cong)藍莓(mei)(mei)樹高(gao)(gao)(gao)一般(ban)1～3m；半高(gao)(gao)(gao)叢(cong)藍莓(mei)(mei)樹高(gao)(gao)(gao)50-100㎝；矮叢(cong)藍莓(mei)(mei)樹高(gao)(gao)(gao)30-50㎝。
4、葉
葉片互生，高叢、半高叢和矮叢藍莓在入冬前落葉，兔眼為常綠(lv)，葉片(pian)在樹體上可保留2-3年。葉片(pian)大(da)小由矮叢藍莓的(de)0.7-3.5㎝到高叢藍莓的(de)8㎝，長度不等。葉片(pian)形狀最常見的(de)是卵圓形。大(da)部分種類葉背面被有絨(rong)毛，有些種類的(de)花和果(guo)實上也(ye)被有絨(rong)毛，但矮叢藍莓葉片(pian)很(hen)少有絨(rong)毛。
5、根
根系沒有(you)(you)根毛(mao)，吸收能力小(xiao)。藍(lan)莓的(de)根系細(xi)，呈纖維狀，細(xi)根在(zai)分(fen)(fen)枝前直徑為50-75μm。幾乎所(suo)有(you)(you)藍(lan)莓的(de)細(xi)根都有(you)(you)內生菌(jun)(jun)(jun)根真菌(jun)(jun)(jun)的(de)寄生，從(cong)而克(ke)服藍(lan)莓根系由于沒有(you)(you)根毛(mao)造成的(de)對(dui)水分(fen)(fen)及養(yang)分(fen)(fen)的(de)吸收困難。研究證明，菌(jun)(jun)(jun)根真菌(jun)(jun)(jun)的(de)寄生對(dui)藍(lan)莓生長是有(you)(you)益的(de)。
三、品種分類
矮叢
樹體矮小(xiao)，高30～50cm。抗寒，在-40℃低(di)溫地區可以栽(zai)培。對栽(zai)培管(guan)理(li)技(ji)術要求簡(jian)單，極(ji)適宜(yi)于東北高寒山區大面積商業化栽(zai)培，畝產量(liang)500kg左右。
1、美登（Blomidon）
是加(jia)拿大(da)農業部肯特維爾研(yan)究中心(xin)從野生矮叢(cong)越(yue)橘選出的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)種Augusta與451雜(za)交(jiao)育成，中熟種（在長(chang)(chang)白山區7月中旬(xun)成熟）。果實圓形、淡藍(lan)色，果粉多，有香味，風味好(hao)。樹(shu)勢強(qiang)，豐產，在長(chang)(chang)白山區栽培(pei)5年生平均株產0.83kg、最(zui)高(gao)達(da)1.59kg。抗寒(han)力極強(qiang)，長(chang)(chang)白山區可安全(quan)露(lu)地越(yue)冬，為(wei)高(gao)寒(han)山區發展(zhan)藍(lan)莓的(de)(de)首推品(pin)(pin)(pin)種，并且該(gai)品(pin)(pin)(pin)種已經被確認為(wei)供(gong)應日本市場加(jia)工冷凍果的(de)(de)指定(ding)品(pin)(pin)(pin)種。
2、芬蒂（Fundy）
加拿大品種，中熟。果(guo)實(shi)大小(xiao)略大于美登，淡藍色，被果(guo)粉，豐產(chan)，早產(chan)。
半高叢
由高叢[2] 和矮叢藍(lan)莓(mei)雜交(jiao)獲得。果實大，品質好，樹體(ti)相對較矮，抗寒力(li)強(qiang)，一般(ban)可抗-35℃低溫，適應北方(fang)寒冷地區栽培。樹高50～100cm。
1、北陸(lu)（Northland）
1967年密執安(an)州發表的品種(zhong)，是由Berkeley×(Lowbush×Pioneer實(shi)(shi)生(sheng)苗(miao))雜(za)交育成(cheng)，早(zao)～中熟種(zhong)。樹勢強，直立型，樹高為1.2m左右，為半高叢藍莓(mei)種(zhong)類中較高的品種(zhong)。果實(shi)(shi)中粒，果粉多，果肉緊實(shi)(shi)，多汁，果味好。甜度BX12.0%，酸度中等(deng)。不擇土壤(rang)，極豐產(chan)，耐寒。
2、北(bei)藍(lan)（Northblue）
1983年美國(guo)明尼蘇達大(da)學(xue)發(fa)表的品種(zhong)，是由(you)Mn-36×(B-10×US-3)雜交育成，晚熟種(zhong)。樹勢強(qiang)，樹高約60cm；葉片暗綠色、有(you)光澤是其一(yi)大(da)特(te)征。果(guo)實大(da)粒，果(guo)皮暗藍色，風味佳，耐貯藏。抗寒（-30℃），豐(feng)產。收獲量在(zai)1.3～3.0kg/株，較溫暖地區(qu)收獲量會有(you)所增加。排(pai)水不良情況下易感染根(gen)腐病(bing)。除了(le)及時(shi)剪(jian)除枯枝外，沒有(you)必要(yao)特(te)意修剪(jian)。
3、北(bei)村（Northcountry）
1986年美國明(ming)尼蘇(su)達(da)大學(xue)發表(biao)的品(pin)種，是(shi)由B-6×R2P4雜(za)交(jiao)選拔育成,早(zao)～中(zhong)熟種，比北藍(lan)或北空早(zao)一周左(zuo)右。樹(shu)勢(shi)中(zhong)等，樹(shu)高45-60cm，冠(guan)幅(fu)100cm左(zuo)右。樹(shu)勢(shi)依土(tu)壤條件會相應有差異。耐(nai)寒(han)(han)性非常(chang)強，能(neng)耐(nai)-37℃低溫(wen)。果(guo)粒(li)中(zhong)等，風(feng)味(wei)(wei)好(hao)(hao)，耐(nai)貯藏。果(guo)皮(pi)亮藍(lan)色，果(guo)實(shi)柔軟甘味(wei)(wei)，風(feng)味(wei)(wei)良(liang)好(hao)(hao)。果(guo)實(shi)產量(liang)高，收(shou)獲量(liang)1.0-2.5kg/株(zhu)。葉(xie)小型(xing)暗綠，秋季變紅，樹(shu)姿優美，適宜(yi)觀賞。抗寒(han)(han)，高寒(han)(han)山(shan)區可露地越冬。
高叢
包(bao)括南(nan)高(gao)(gao)叢藍(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)和北(bei)高(gao)(gao)叢藍(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)兩大類(lei)，南(nan)高(gao)(gao)叢藍(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)喜(xi)濕潤、溫(wen)暖氣(qi)候(hou)條(tiao)件，適于中國黃河以(yi)南(nan)地(di)區(qu)如華中、華南(nan)地(di)區(qu)發展、北(bei)高(gao)(gao)叢藍(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)喜(xi)冷(leng)涼氣(qi)候(hou)，抗(kang)寒(han)力較強，有些(xie)品(pin)種可(ke)抵抗(kang)-30℃低溫(wen)，適于中國北(bei)方沿(yan)海濕潤地(di)區(qu)及寒(han)地(di)發展。此(ci)品(pin)種群(qun)果實較大，品(pin)質佳，鮮食口感好。可(ke)以(yi)作鮮果市場銷售(shou)品(pin)種栽培，也(ye)可(ke)以(yi)加工或庭院自用(yong)栽培
一、南高叢
1、夏普藍(lan)（Sharpblue）
1976年佛羅里達大學發表的品種，是由Florida61-5×Florida63-12雜交育成，中熟種。樹勢中～強，開張型。果(guo)粒(li)中～大，甜度BX15.0%，酸(suan)度pH4.00，有(you)香(xiang)味。果(guo)汁多，適(shi)(shi)宜制作(zuo)鮮果(guo)汁。果(guo)蒂痕小、濕。低溫(wen)要求(qiu)時間150-300小時。土(tu)壤適(shi)(shi)應性(xing)強，豐產，但不適(shi)(shi)宜運(yun)輸。
2、奧尼(ni)爾(er)(O'Neal)
1987年美國(guo)北(bei)卡羅來(lai)納州發(fa)表(biao)的品(pin)種(zhong)，早熟種(zhong)。樹勢強，開張型。果(guo)(guo)實大粒，甜(tian)度(du)BX13.5%，酸(suan)度(du)pH4.53。香味(wei)濃，是(shi)南部高(gao)叢藍莓品(pin)種(zhong)中(zhong)香味(wei)最大的。果(guo)(guo)肉質(zhi)硬。果(guo)(guo)蒂痕小(xiao)、速干。低溫要求時間400-500小(xiao)時。耐(nai)熱品(pin)種(zhong)，豐(feng)產(chan)。
3、薄霧（Misty）
1989年佛(fo)羅里達大學發表的(de)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)，中(zhong)熟種(zhong)(zhong)。樹勢中(zhong)等，開張型。果粒(li)中(zhong)～大，甜(tian)度(du)BX14.0%，酸度(du)pH4.20，有香(xiang)味。果蒂痕小而(er)干。低溫要(yao)求時(shi)間200-300小時(shi)。南部高叢藍莓品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)中(zhong)最豐(feng)產種(zhong)(zhong)，屬暖帶常綠品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)。
二、北高叢
1、康維爾（coville）
1949年(nian)美(mei)國新(xin)澤西州發表的品種，由GM37×Stanley雜交育成，晚熟(shu)種的代表種。對土壤適應(ying)性強(qiang)，樹勢強(qiang)，植株大。幼(you)樹直立，結實(shi)后(hou)枝條下垂逐(zhu)漸開張。果(guo)(guo)實(shi)粒(li)大，甜度BX10.5%，酸味(wei)強(qiang)；果(guo)(guo)皮亮藍色，果(guo)(guo)粉多，果(guo)(guo)蒂痕大小及濕度均中等。果(guo)(guo)實(shi)易保存，裂果(guo)(guo)少。果(guo)(guo)實(shi)成熟(shu)期長(chang)，在(zai)長(chang)春地(di)區從(cong)第一批果(guo)(guo)實(shi)成熟(shu)到最后(hou)一批果(guo)(guo)實(shi)成熟(shu)克延(yan)續45天時間，為(wei)一供應(ying)本地(di)鮮果(guo)(guo)市場的一個優良品種。
2、達柔(rou)（Darrow）
美國1965年發表，是由(Wareham×Pioneer)×Bluecrop雜交育成，晚熟種。樹勢中度(du)，直立(li)型。果(guo)(guo)(guo)實大～超大粒，甜度(du)BX14.0%，酸(suan)度(du)pH3.45，香味(wei)濃。果(guo)(guo)(guo)實的酸(suan)味(wei)有隨(sui)著栽培地(di)海(hai)拔(ba)高度(du)增(zeng)加(jia)而(er)增(zeng)強(qiang)的趨勢。果(guo)(guo)(guo)皮亮藍色，果(guo)(guo)(guo)蒂痕(hen)大小及濕度(du)均中等。裂果(guo)(guo)(guo)少，貯(zhu)藏性差。
3、藍豐（Bluecrop）
1952年由(you)美(mei)(mei)國(guo)美(mei)(mei)國(guo)新澤西(xi)州(zhou)發表的品種(zhong)(zhong)(zhong)，是(shi)由(you)(Jersey×Pioneer)×(Stanley×June)雜交育成，中熟品種(zhong)(zhong)(zhong)，是(shi)美(mei)(mei)國(guo)密執安州(zhou)主栽(zai)品種(zhong)(zhong)(zhong)。樹體生長健壯(zhuang)，樹冠開張(zhang)，幼樹時枝條較軟(ruan)，抗寒力(li)強，其抗旱能(neng)力(li)是(shi)北(bei)高叢藍莓中最(zui)強的一個。豐產，并且連續豐產能(neng)力(li)強。果(guo)實(shi)大(da)、淡藍色，果(guo)粉厚，肉(rou)質硬(ying)，果(guo)蒂痕干，具(ju)清淡芳(fang)香味，未完全成熟時略偏(pian)酸(suan)，風味佳，甜度為BX14.0%，酸(suan)度為pH3.29，屬鮮果(guo)銷售優良品種(zhong)(zhong)(zhong)，建議作鮮食品種(zhong)(zhong)(zhong)栽(zai)培。
兔眼
樹體高(gao)大(da)、壽命長(chang)、抗(kang)濕熱、對土壤條(tiao)件要求不嚴，且抗(kang)旱。但抗(kang)寒能力差，-27℃低(di)溫可(ke)使許多品(pin)種受凍。適應于中國長(chang)江流域以(yi)南、華南等地區(qu)的丘陵(ling)地帶栽培。向南方發展時要考(kao)慮栽培地區(qu)是否能滿足450～850小(xiao)時<7.2℃的冷溫需(xu)要量；向北(bei)發展時要考(kao)慮花期霜害及冬季(ji)凍害。
主要(yao)優良品種有：
1、巴爾(er)德溫（Baldwin）
1983年(nian)美國喬治亞州發(fa)表的(de)品種，是由Ga.6-40(Myers×BlackGiant)×Tifblue雜交育成，晚熟種。樹勢強，開張型(xing)。果(guo)粒中(zhong)～大(da)，甜度大(da)，酸味中(zhong)等。果(guo)皮暗(an)藍色，果(guo)粉少。果(guo)實硬(ying)，風味佳。果(guo)實蒂(di)痕干(gan)且(qie)小。收(shou)獲期長，適宜于庭園(yuan)和觀光園(yuan)栽培。
2、園(yuan)藍（Gardenblue）
1958年(nian)美國喬治亞州(zhou)發表的品種，中熟～晚熟種。樹勢(shi)強，直(zhi)立；樹高2.60m，冠幅1.40m。果(guo)實中粒(li)，甜味多，酸味少(shao)，有香(xiang)味。果(guo)粉少(shao)，果(guo)皮(pi)硬。土壤條(tiao)件差的場所也能旺盛生長(chang)，所以適宜于公(gong)園、墻圍等(deng)場所栽培。
3、粉(fen)藍(lan)（Powderblue）
1978年(nian)美國北卡羅來納(na)州發(fa)表的(de)(de)品種，是由Menditoo×Tifblue雜(za)交育(yu)成，晚熟種。樹勢強，直立(li)型。果(guo)(guo)粒中(zhong)等大小(xiao)，比梯芙藍的(de)(de)果(guo)(guo)粒略小(xiao)，肉質極硬。甜度BX15.2%，酸度pH3.40，有香味(wei)。果(guo)(guo)皮(pi)亮藍色，果(guo)(guo)粉多。果(guo)(guo)蒂痕小(xiao)且干(gan)。裂果(guo)(guo)少，貯藏(zang)性好，產(chan)量高。
分布
全球基本存在分布，主要(yao)分布在氣候(hou)溫(wen)涼陽光充(chong)足地區，如朝(chao)鮮、日(ri)本、蒙古、俄羅(luo)斯、歐洲(zhou)、北美洲(zhou)以及中(zhong)國大(da)陸(lu)的(de)黑龍江、內蒙古、吉林長(chang)白(bai)山地區，生長(chang)于(yu)海拔900米(mi)至2,300米(mi)的(de)地區，多見于(yu)針葉林、泥(ni)炭沼澤(ze)、山地苔(tai)原(yuan)和牧場，也是石楠(nan)灌叢的(de)重要(yao)組成部(bu)分。
北美地(di)區的藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)質量全球(qiu)聞名，半(ban)高(gao)(gao)叢(cong)(cong)藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)適宜(yi)在(zai)溫(wen)帶(dai)寒冷地(di)區種植，北高(gao)(gao)叢(cong)(cong)藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)和一些半(ban)高(gao)(gao)叢(cong)(cong)藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)適宜(yi)在(zai)暖溫(wen)帶(dai)地(di)區種植，兔眼藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)和南高(gao)(gao)叢(cong)(cong)藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)適宜(yi)在(zai)亞(ya)熱(re)帶(dai)地(di)區種植。
我國主要(yao)在遼寧(ning)，黑龍江，吉林等地區，在東北(bei)的長白(bai)山及大、小興安嶺一帶自然生長許(xu)多野生的篤(du)斯越桔（俗稱篤(du)斯、都(dou)柿）、越桔等藍莓類植物的野生品種資源。
四、栽培技術
種植藍莓的花盆，最好選泥瓦盆。泥瓦(wa)盆(pen)透(tou)氣性強，價(jia)格便宜，缺點是不(bu)太美觀。如果(guo)買不(bu)到泥瓦(wa)盆(pen)，可(ke)以(yi)選陶盆(pen)，其次是紫砂盆(pen)、塑料盆(pen)，千(qian)萬不(bu)要用(yong)上過(guo)釉的(de)(de)瓷盆(pen)。至(zhi)于盆(pen)的(de)(de)尺寸，2～3年(nian)的(de)(de)苗，選口徑25～30厘米(mi)的(de)(de)盆(pen)就行，等以(yi)后長(chang)大，再(zai)換(huan)大盆(pen)。4～5年(nian)的(de)(de)成(cheng)熟植株(zhu)，當(dang)然是越大越好。[3]
藍莓(mei)在酸性介質中(zhong)才能(neng)健康成長，培(pei)植(zhi)土的pH值(zhi)在4～5之(zhi)間最適合藍莓(mei)生長。這個問題困(kun)擾(rao)了很(hen)多藍莓(mei)愛好者，因為田園(yuan)土pH值(zhi)一般在6～7之(zhi)間，即使花鳥市場出售的酸性土，pH值(zhi)最低也在5.5～6之(zhi)間。
藍(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)需(xu)要儲(chu)冷(leng)量(liang)。所(suo)謂儲(chu)冷(leng)量(liang)，就是藍(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)要達到正(zheng)常的開(kai)花結果一(yi)般需(xu)要X小時(shi)<7.2℃的低溫(wen)，具體時(shi)間視品種(zhong)不(bu)(bu)同(tong)(tong)而不(bu)(bu)同(tong)(tong)，所(suo)以(yi)(yi)我(wo)國的海南(nan)不(bu)(bu)宜種(zhong)植(zhi)藍(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)。儲(chu)冷(leng)量(liang)不(bu)(bu)夠，藍(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)也可正(zheng)常開(kai)花，但不(bu)(bu)結果。所(suo)以(yi)(yi)在(zai)黃河流域以(yi)(yi)南(nan)地(di)區陽臺種(zhong)植(zhi)藍(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)，冬(dong)天不(bu)(bu)需(xu)要搬回室(shi)內(nei)。
藍莓(mei)對肥(fei)的要(yao)求不高，太(tai)高反而會傷(shang)害它。在介質中有一(yi)定量的腐(fu)葉土，基本(ben)就能滿足藍莓(mei)的生長需要(yao)。當然，要(yao)吃到自(zi)己種的藍莓(mei)，平時還(huan)是需要(yao)適量追(zhui)肥(fei)。
土壤改良
土(tu)(tu)(tu)壤(rang)有機質含量(liang)和pH值(zhi)是(shi)藍莓(mei)栽(zai)培成活的(de)(de)重要(yao)因(yin)素。一(yi)般要(yao)求有機質含量(liang)5%，且pH值(zhi)4.0～5.5的(de)(de)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)，反之進(jin)行改良。當(dang)有機質含量(liang)低(di)(di)于(yu)5%時(shi)，在定植前(qian)將河沙或鋸末、草(cao)炭、爛(lan)樹皮等(deng)摻入土(tu)(tu)(tu)壤(rang)中。當(dang)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)pH值(zhi)(>5.5)或鈣含量(liang)過(guo)高時(shi)，需降(jiang)低(di)(di)pH值(zhi)。大(da)量(liang)研究(jiu)表明(ming)施硫是(shi)降(jiang)低(di)(di)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)pH值(zhi)的(de)(de)一(yi)個有效(xiao)措施。國內外多(duo)采用(yong)(yong)硫磺粉調低(di)(di)pH值(zhi)。具體(ti)施硫量(liang)應根據(ju)不同土(tu)(tu)(tu)壤(rang)條(tiao)件及(ji)pH值(zhi)大(da)小來(lai)確定。土(tu)(tu)(tu)壤(rang)pH值(zhi)過(guo)低(di)(di)(<4.0)，常用(yong)(yong)石灰(hui)來(lai)調高pH值(zhi)。[1]
育苗流程
1、采(cai)用組織培養(yang)方法培育半高(gao)叢(cong)藍莓及(ji)矮叢(cong)藍莓苗：
基本培養基：WPM+ZT(0.5-1.0mg/L)+IBA0.05 mg/L。
啟動培(pei)養：采(cai)用(yong)(yong)莖(jing)尖或莖(jing)段，用(yong)(yong)75%的(de)酒精(jing)滅(mie)(mie)菌30s，再用(yong)(yong)0.1%的(de)升汞滅(mie)(mie)菌8min，然后用(yong)(yong)無菌水沖洗(xi)五遍后，接種到(dao)培(pei)養基中，光照(zhao)16h，光強度2000~3000勒克斯，溫(wen)度23℃左右。
增殖培(pei)養：待種苗長滿(man)瓶(ping)后(hou)，反復轉接，直到所需數量(liang)。
考核：瓶苗長(chang)勢良好，顏色正常，感染率控制在(zai)5%以內，數量適中(zhong)，為合格(ge)。
2、移栽：
瓶苗煉苗三(san)天后(hou)，剪(jian)成約(yue)3厘米的莖(jing)段(duan)，用(yong)800倍(bei)的多菌(jun)靈(ling)及生(sheng)(sheng)根粉(fen)浸(jin)泡10min后(hou)，移栽(zai)到灌滿水(shui)苔的苗盤中，溫度(du)控(kong)制在15～28℃，濕度(du)70～90%，用(yong)遮陽網(wang)遮光至莖(jing)段(duan)生(sheng)(sheng)根為止。每(mei)隔15天噴一次800倍(bei)多菌(jun)靈(ling)和生(sheng)(sheng)根液(ye)。
生根后移入(ru)12×13厘米的營養缽(bo)中，育苗土(tu)ph值(zhi)控制在4.5左(zuo)右，同(tong)時摻入(ru)1/4左(zuo)右的鋸沫或松針等。
管理：每(mei)天適度澆(jiao)水，觀(guan)察(cha)病情與蟲(chong)情，及(ji)時預防。
考核：生根率≥70%，生根后成活率≥90%為合格。
待根系長滿營養缽后可以移入大(da)田。
樹苗過程
扦插基質及處理
藍莓(mei)扦插基質(zhi)為(wei)苔(tai)(tai)蘚(xian)和松(song)針，扦插所用(yong)苔(tai)(tai)蘚(xian)一(yi)部(bu)分為(wei)原始長度的粗苔(tai)(tai)蘚(xian)，一(yi)部(bu)分為(wei)機(ji)械切粹(cui)為(wei)25px以下(xia)的細苔(tai)(tai)蘚(xian)，浸(jin)泡前(qian)分別(bie)用(yong)麻袋裝(zhuang)好(hao)并做好(hao)標(biao)簽；松(song)針切成75px以下(xia)，浸(jin)泡前(qian)要裝(zhuang)袋。
要使(shi)他們吸(xi)水(shui)(shui)飽和(he)，苔蘚(xian)使(shi)用(yong)前(qian)要浸(jin)泡(pao)24h，松針浸(jin)泡(pao)時(shi)間要比苔蘚(xian)長(chang)。每(mei)500克消毒粉和(he)0.5%高(gao)(gao)錳酸鉀溶液(ye)浸(jin)泡(pao)80袋基(ji)質(zhi)(zhi)，首先把(ba)消毒粉和(he)高(gao)(gao)錳酸鉀配置(zhi)成15kg高(gao)(gao)濃度液(ye)至黑色，然后(hou)把(ba)袋裝基(ji)質(zhi)(zhi)放(fang)在干凈(jing)無水(shui)(shui)的浸(jin)泡(pao)池里，放(fang)置(zhi)基(ji)質(zhi)(zhi)時(shi)要在浸(jin)泡(pao)池一(yi)角(jiao)安放(fang)好水(shui)(shui)泵以便浸(jin)泡(pao)好后(hou)把(ba)水(shui)(shui)抽出來(lai)，也不(bu)要讓袋裝基(ji)質(zhi)(zhi)把(ba)水(shui)(shui)管壓住(zhu)。最后(hou)工人一(yi)邊(bian)放(fang)藥水(shui)(shui)一(yi)邊(bian)放(fang)井水(shui)(shui)稀(xi)釋浸(jin)泡(pao)，還(huan)要不(bu)斷的用(yong)腳踩上面一(yi)層基(ji)質(zhi)(zhi)以防濃度過(guo)高(gao)(gao)。[3]
苗床整理
苗(miao)(miao)床(chuang)(chuang)徑寬(kuan)1.2m左右，過道900px左右,高(gao)度(du)(du)為1塊磚(zhuan)厚(hou)(hou)。苗(miao)(miao)床(chuang)(chuang)底(di)部(bu)先用五(wu)氯硝(xiao)基(ji)苯溶液消毒(du)（3包350g五(wu)氯硝(xiao)基(ji)苯消毒(du)320平米）和(he)撒一層薄薄的有(you)機肥料，再鋪(pu)(pu)松(song)針2～75px，中(zhong)間(jian)鋪(pu)(pu)粗苔(tai)(tai)(tai)蘚3～100px，上部(bu)鋪(pu)(pu)細苔(tai)(tai)(tai)蘚2～75px，粗苔(tai)(tai)(tai)蘚鋪(pu)(pu)好后用工具輕輕壓實(shi)，粗苔(tai)(tai)(tai)蘚鋪(pu)(pu)好后再鋪(pu)(pu)細苔(tai)(tai)(tai)蘚，細苔(tai)(tai)(tai)蘚鋪(pu)(pu)好后同(tong)樣輕輕壓實(shi)。鋪(pu)(pu)好后總厚(hou)(hou)度(du)(du)略高(gao)于一塊磚(zhuan)的厚(hou)(hou)度(du)(du)。鋪(pu)(pu)好后用薄膜蓋住備用。也可全用細苔(tai)(tai)(tai)蘚做(zuo)苗(miao)(miao)床(chuang)(chuang)。
插穗選擇及處理
插(cha)穗(sui)來源為組培(pei)苗和大棚苗，組培(pei)苗從根部開始發綠的位(wei)置截取(qu)，長度在2～75px左右,嫩枝(zhi)頭和葉發黃的枝(zhi)條(tiao)舍棄，剪(jian)(jian)好的插(cha)穗(sui)放在700倍75%的百菌清溶(rong)液中浸(jin)泡20～30分鐘，一(yi)邊剪(jian)(jian)取(qu)一(yi)邊浸(jin)泡。
大(da)棚苗以組培苗扦插(cha)(cha)后(hou)(hou)6個(ge)月大(da)和(he)(he)嫩(nen)枝(zhi)(zhi)扦插(cha)(cha)后(hou)(hou)4個(ge)月大(da)的嫩(nen)枝(zhi)(zhi)為(wei)(wei)(wei)最佳，從(cong)(cong)根(gen)部第一(yi)或第二(er)片綠葉(xie)位(wei)置處剪(jian)取(qu)(qu)，剪(jian)來(lai)的枝(zhi)(zhi)條放(fang)在(zai)(zai)500倍75%百菌清溶液中浸泡下去就撈起來(lai)放(fang)在(zai)(zai)泡沫箱子(zi)中蓋住，剪(jian)取(qu)(qu)時再從(cong)(cong)箱子(zi)里拿到桌子(zi)上(shang)來(lai)，剪(jian)取(qu)(qu)長(chang)度(du)為(wei)(wei)(wei)1-2個(ge)節，總(zong)長(chang)度(du)保持在(zai)(zai)2-75px，剪(jian)取(qu)(qu)時先把嫩(nen)枝(zhi)(zhi)頭打(da)(da)(da)掉(diao)(diao)，然后(hou)(hou)以2個(ge)節為(wei)(wei)(wei)單(dan)位(wei)從(cong)(cong)腋芽上(shang)端5px剪(jian)取(qu)(qu)，若某一(yi)節長(chang)度(du)有2-75px那么以1節為(wei)(wei)(wei)單(dan)位(wei)剪(jian)取(qu)(qu)，若三(san)、四個(ge)節總(zong)長(chang)度(du)才2-75px，那么在(zai)(zai)保證長(chang)度(du)的情況下留上(shang)端2片葉(xie)子(zi)，其余葉(xie)子(zi)全部打(da)(da)(da)掉(diao)(diao)，在(zai)(zai)整(zheng)個(ge)剪(jian)穗過程中要防(fang)止(zhi)腋芽脫落，打(da)(da)(da)掉(diao)(diao)病葉(xie)，剪(jian)口平齊(qi)不毛(mao)邊和(he)(he)插(cha)(cha)穗枝(zhi)(zhi)干(gan)不受人為(wei)(wei)(wei)傷(shang)害，氣溫升高插(cha)(cha)穗表面無水分(fen)時應(ying)及時噴水保濕。
一、扦插
扦(qian)插(cha)組(zu)培苗時扦(qian)插(cha)規格為3×25px，先用鑷(nie)子先插(cha)25px深(shen)的小洞，然后(hou)再用鑷(nie)子夾住組(zu)培苗下端0.2-10px處(chu)，將(jiang)組(zu)培苗在1000mg/L的ABT1生根(gen)粉中(zhong)速蘸(zhan)后(hou)插(cha)入(ru)洞中(zhong)，插(cha)完(wan)一(yi)排后(hou)用食(shi)指將(jiang)苗根(gen)部的苔蘚(xian)輕壓，插(cha)完(wan)一(yi)段距(ju)離后(hou)用小噴(pen)(pen)壺噴(pen)(pen)水，然后(hou)立(li)刻(ke)蓋上(shang)小拱(gong)棚。插(cha)完(wan)一(yi)周后(hou)用3000倍硫(liu)酸鏈霉素給扦(qian)插(cha)苗木消(xiao)毒，隔一(yi)周左右再次消(xiao)毒。
扦(qian)(qian)插(cha)(cha)(cha)(cha)大(da)棚苗(miao)時(shi)扦(qian)(qian)插(cha)(cha)(cha)(cha)規(gui)格為(wei)(wei)3×50px，先(xian)用(yong)(yong)左手(shou)把(ba)扦(qian)(qian)插(cha)(cha)(cha)(cha)苗(miao)的(de)下(xia)端(duan)和第一片葉子(zi)捏住，然后右手(shou)用(yong)(yong)鑷子(zi)沿著扦(qian)(qian)插(cha)(cha)(cha)(cha)苗(miao)的(de)上端(duan)向下(xia)將扦(qian)(qian)插(cha)(cha)(cha)(cha)苗(miao)的(de)最下(xia)端(duan)葉子(zi)和桿子(zi)夾住，將扦(qian)(qian)插(cha)(cha)(cha)(cha)苗(miao)最下(xia)端(duan)葉片以下(xia)部位在濃度(du)為(wei)(wei)1500mg/L的(de)ABT1生根粉(fen)中(zhong)(zhong)速蘸后插(cha)(cha)(cha)(cha)入基質中(zhong)(zhong)，上端(duan)1-2個有葉片的(de)腋芽朝(chao)南，基質較硬時(shi)可以先(xian)用(yong)(yong)鑷子(zi)插(cha)(cha)(cha)(cha)25px深的(de)小洞，然后再(zai)將扦(qian)(qian)插(cha)(cha)(cha)(cha)苗(miao)插(cha)(cha)(cha)(cha)入其中(zhong)(zhong)，或者慢慢將扦(qian)(qian)插(cha)(cha)(cha)(cha)苗(miao)試探性的(de)插(cha)(cha)(cha)(cha)下(xia)去(qu)。插(cha)(cha)(cha)(cha)完一周(zhou)后也用(yong)(yong)3000倍(bei)硫酸鏈(lian)霉素給扦(qian)(qian)插(cha)(cha)(cha)(cha)苗(miao)木消毒，隔一周(zhou)左右再(zai)次消毒。[3]
二、插后管理
1、空氣管理
每(mei)天(tian)早上(shang)上(shang)班和下(xia)(xia)午四點(dian)以后從棚(peng)(peng)一端抖(dou)動(dong)以下(xia)(xia)薄(bo)膜，使(shi)棚(peng)(peng)內熱空氣流(liu)出來，新鮮空氣進去(qu)，增加空氣流(liu)動(dong)性。如30度(du)以上(shang)溫(wen)度(du)持(chi)續幾日，則(ze)中午要檢查小拱棚(peng)(peng)，并(bing)適(shi)當透(tou)氣降溫(wen)。
2、溫(wen)度、光照管理
早上(shang)八點(dian)半后(hou)(hou)小(xiao)拱棚(peng)內氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)在(zai)26度(du)(du)左右時(shi)蓋(gai)上(shang)第一(yi)層(ceng)遮(zhe)(zhe)(zhe)陽(yang)(yang)網(wang)，若光線過強氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)繼續升高則(ze)在(zai)十點(dian)半左右蓋(gai)上(shang)第二層(ceng)遮(zhe)(zhe)(zhe)陽(yang)(yang)網(wang)。下(xia)(xia)午4點(dian)后(hou)(hou)，棚(peng)內溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)在(zai)28度(du)(du)以下(xia)(xia)時(shi)，把(ba)大棚(peng)最(zui)上(shang)面的(de)一(yi)層(ceng)遮(zhe)(zhe)(zhe)陽(yang)(yang)網(wang)揭(jie)去，隔一(yi)段時(shi)間(jian)等太(tai)陽(yang)(yang)光線減弱棚(peng)內氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)降到(dao)24度(du)(du)左右時(shi)把(ba)第二層(ceng)遮(zhe)(zhe)(zhe)陽(yang)(yang)網(wang)都揭(jie)掉。下(xia)(xia)班前把(ba)大棚(peng)兩側卷(juan)膜(mo)放下(xia)(xia)來蓋(gai)住保溫(wen)(wen)(wen)，但周圍要留有通(tong)氣(qi)口(kou)，以保證藍莓小(xiao)苗在(zai)合適的(de)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)下(xia)(xia)生長。陰天和雨(yu)天不(bu)需蓋(gai)遮(zhe)(zhe)(zhe)陽(yang)(yang)網(wang)，卷(juan)膜(mo)高度(du)(du)視盆內濕度(du)(du)、溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)而(er)定。
3、水分管理
每天早(zao)上(shang)十點(dian)至下午四點(dian)間取井水或地(di)下水給扦插苗(miao)間歇(xie)性噴霧保(bao)濕(shi)降溫，保(bao)證插穗(sui)不(bu)失水。在(zai)插穗(sui)愈傷組(zu)織未形成前(qian)，葉面要經常保(bao)持(chi)一層(ceng)水膜。根系(xi)未形成時(shi)基質(zhi)濕(shi)度控制75%左右，空(kong)氣(qi)相對濕(shi)度控制在(zai)85%～90%左右為宜。愈傷組(zu)織形成之后，可適當(dang)減少噴霧，在(zai)葉片(pian)上(shang)水膜減少到1/3時(shi)開始(shi)噴霧。未生根的(de)插穗(sui)噴霧標(biao)準是：當(dang)上(shang)一次(ci)噴霧后葉片(pian)水分(fen)逐步揮(hui)發，到2/3葉片(pian)剛干，1/3葉片(pian)仍然有水分(fen)的(de)時(shi)候，開始(shi)下一次(ci)的(de)噴霧。
4、土水管理
（1）土(tu)壤管理(li)：藍莓根系(xi)分布較淺(qian)，而(er)且纖細，沒有根毛，因此要(yao)求土(tu)壤疏松，通氣良(liang)好。
①清(qing)耕(geng)法。從早春至8月(yue)份都(dou)可進行(xing)清(qing)耕(geng)，入(ru)秋后清(qing)耕(geng)對其越冬不利。高叢藍莓(mei)在沙壤土上栽(zai)培常(chang)用清(qing)耕(geng)法。清(qing)耕(geng)深度以5～10cm為宜(yi)，過深易傷(shang)害根系。
②生草法。采用行(xing)間生草。生草法與清耕法相比(bi)，同樣有(you)利于提高產量，并且具(ju)有(you)保持(chi)土壤濕度(du)、便(bian)于機械(xie)作(zuo)業的優點。
③土壤(rang)(rang)(rang)覆蓋(gai)(gai)。土壤(rang)(rang)(rang)覆蓋(gai)(gai)在藍莓生(sheng)產上應用(yong)廣泛，它有增加土壤(rang)(rang)(rang)有機質、改善土壤(rang)(rang)(rang)結構、調節和保持土壤(rang)(rang)(rang)濕度(du)、降低土壤(rang)(rang)(rang)pH值、控(kong)制雜(za)草等多種作(zuo)用(yong)。
（2）施肥：建議使用(yong)有機肥。我國農(nong)地因過(guo)量(liang)使用(yong)化(hua)肥已(yi)造(zao)成嚴重污染(ran)，最(zui)終土地減產甚至絕(jue)產。
①施(shi)肥種類(lei)。施(shi)氮(dan)磷(lin)鉀(jia)(jia)復(fu)合肥混(hun)合有機肥比(bi)施(shi)單一肥料效(xiao)果好；氮(dan)、磷(lin)、鉀(jia)(jia)肥三者的(de)比(bi)例(li)以1∶1∶1為宜；以施(shi)硫(liu)酸銨等銨態氮(dan)肥為佳，不宜施(shi)硝態氮(dan)肥；藍莓對氯(lv)敏感，不要選用氯(lv)化(hua)銨、氯(lv)化(hua)鉀(jia)(jia)等含氯(lv)肥料。
②施(shi)肥(fei)方法和時期。高叢和兔眼藍莓(mei)可用(yong)溝施(shi)法，深度以(yi)10～15cm為宜(yi)。施(shi)肥(fei)在早春萌芽(ya)前進(jin)行，也可在漿果轉熟期再施(shi)1次。
③施(shi)肥量(liang)。過量(liang)施(shi)肥極(ji)易使(shi)藍(lan)莓樹(shu)體(ti)受到(dao)傷害甚至整株死亡，因此，施(shi)肥量(liang)的確定要非常慎重(zhong)，必須根據土壤肥力及樹(shu)體(ti)營養(yang)狀況而定。
（3）灌(guan)水(shui)(shui)(shui)：藍莓根系分(fen)布淺，喜(xi)濕潤，及時(shi)灌(guan)水(shui)(shui)(shui)十(shi)分(fen)必(bi)要。藍莓灌(guan)水(shui)(shui)(shui)需要注意水(shui)(shui)(shui)源和水(shui)(shui)(shui)質(zhi)，深井水(shui)(shui)(shui)一(yi)般pH值偏高，且鈉和鈣含量高，長期使(shi)用(yong)會影響藍莓的生長和產量，可在灌(guan)水(shui)(shui)(shui)時(shi)用(yong)硫(liu)酸將pH值調至4.5～5.5左右再(zai)灌(guan)，但應約間隔3次灌(guan)水(shui)(shui)(shui)再(zai)灌(guan)一(yi)次酸水(shui)(shui)(shui)。
四、除草
藍(lan)莓園(yuan)除草(cao)是果(guo)園(yuan)管理中的重要一環(huan)，除草(cao)果(guo)園(yuan)比(bi)不(bu)除草(cao)果(guo)園(yuan)產量可提高1倍以上。人工(gong)除草(cao)費(fei)用高，土壤耕作又容易傷害根系和樹體。因此，化學除草(cao)在(zai)藍(lan)莓栽培(pei)中應用廣泛。尤其是矮叢(cong)藍(lan)莓，果(guo)園(yuan)形成(cheng)后由(you)于根狀莖竄生(sheng)行(xing)走，整個果(guo)園(yuan)連成(cheng)一片(pian)，無法(fa)進行(xing)人工(gong)除草(cao)，必須使(shi)用除草(cao)劑(ji)。
藍莓園中應用(yong)(yong)(yong)化(hua)(hua)學除草(cao)劑(ji)(ji)有許多問(wen)題，一是(shi)(shi)土(tu)壤中過(guo)高含量的(de)有機質可以(yi)鈍化(hua)(hua)除草(cao)劑(ji)(ji)；二是(shi)(shi)過(guo)分濕潤(run)的(de)土(tu)壤使(shi)用(yong)(yong)(yong)除草(cao)劑(ji)(ji)的(de)時間不定(ding)；三是(shi)(shi)臺(tai)田栽培時，臺(tai)田溝及(ji)臺(tai)面應用(yong)(yong)(yong)除草(cao)劑(ji)(ji)很難控(kong)制均勻。盡管如(ru)此，在藍莓園應用(yong)(yong)(yong)除草(cao)劑(ji)(ji)已獲得較成(cheng)功(gong)經驗。下面介紹幾(ji)種(zhong)常用(yong)(yong)(yong)于藍莓園的(de)除草(cao)劑(ji)(ji)。（注：各種(zhong)類型(xing)除草(cao)劑(ji)(ji)在大面積使(shi)用(yong)(yong)(yong)前(qian)，一定(ding)先要做(zuo)小面積試驗。）
除(chu)(chu)草劑的使用(yong)應(ying)盡(jin)可能(neng)(neng)均勻一(yi)致，可以采(cai)用(yong)人工噴(pen)(pen)施(shi)和機械(xie)噴(pen)(pen)施(shi)。噴(pen)(pen)施(shi)時，壓低噴(pen)(pen)頭，噴(pen)(pen)于(yu)地面，盡(jin)量避免噴(pen)(pen)到(dao)樹體上。至今為止，尚無一(yi)種對藍(lan)莓無害的有(you)效除(chu)(chu)草劑，因(yin)此，除(chu)(chu)草劑的有(you)效使用(yong)應(ying)嚴格按照藥劑廠方(fang)(fang)說明進行(xing)，對新(xin)型除(chu)(chu)草劑，要經過試驗后方(fang)(fang)能(neng)(neng)大面積應(ying)用(yong)。
五、采收
兔(tu)眼(yan)及(ji)南高叢藍莓果實成(cheng)熟(shu)期(qi)不一(yi)致，一(yi)般采(cai)(cai)收(shou)需要持(chi)續20～30天(tian)，通常(chang)每星期(qi)采(cai)(cai)1次(ci)。果實鮮食時要人工采(cai)(cai)摘，用(yong)于加工可用(yong)機械采(cai)(cai)收(shou)。
引起(qi)藍莓病(bing)(bing)害(hai)的(de)有真(zhen)菌(jun)病(bing)(bing)害(hai)、細菌(jun)性病(bing)(bing)害(hai)和(he)線蟲等。中國為新引種栽培區，病(bing)(bing)蟲害(hai)的(de)發生較少。
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