棗樹生長習性(xing)

棗樹生長于海拔1700米以(yi)下的山區(qu)、丘陵或(huo)平原，屬于(yu)喜溫果樹(shu)，產(chan)區(qu)年均溫15℃左(zuo)右，芽萌動期溫度需要在13～15℃，抽枝展葉(xie)期(qi)溫度在(zai)17℃，開花坐果期溫度在22～25℃，果實成熟期溫度要(yao)在18～22℃。棗樹耐(nai)(nai)旱、耐(nai)(nai)澇性(xing)(xing)較強(qiang)，但開(kai)花期要(yao)求較高的空氣濕度，否(fou)則(ze)不利授粉坐(zuo)果。另外，棗喜光性(xing)(xing)強(qiang)，對(dui)光反應(ying)較敏感，對(dui)土壤適應(ying)性(xing)(xing)強(qiang)，耐(nai)(nai)貧瘠(ji)、耐(nai)(nai)鹽堿。但怕風，所(suo)以在建園過程(cheng)中應(ying)注意(yi)避開(kai)風口處。

棗樹繁殖方法(fa)

1、嫁接：嫁接方法主要有木質芽接和枝接，其嫁接技術要點歸納起來為六字要領。“鮮”，接穗保持新鮮，無失水(shui)。“平”，接穗削面要平。“準”，接穗和砧木形成層要(yao)對準。“緊(jin)”,接好后要纏(chan)嚴綁緊。“快(kuai)”,操(cao)作速度要(yao)快。“濕”,嫁(jia)接(jie)后要埋土或(huo)套塑料袋(dai)保持濕度。同時在嫁(jia)接(jie)前5～7天，對(dui)砧木苗圃(pu)進行灌水，使易于離皮。

2、斷根：選擇優良品種的自根植株，發芽前在樹冠外圍挖寬30～40厘米以下(xia)、深50厘(li)米(mi)左右的溝(gou)，切斷直徑2厘米以下的根，在斷根溝內施有機肥料，隨即回填。生長季節可發出根蘗苗，第二年春季挖出根蘗苗，采用ABT生根粉(fen)或其它激(ji)素處(chu)理(li)，歸圃栽(zai)植，培育(yu)壯苗(miao)。

3、根插：在秋末結合秋耕從健壯棗樹上采根，剪成長20～30厘(li)米，直徑1～4厘米的根穗(sui)，在地窯內藏沙。第(di)二(er)年(nian)春(chun)季開(kai)溝育苗(miao)，根穗(sui)以傾(qing)斜(xie)45角插入溝(gou)內，上(shang)露地面2厘米，插后隨(sui)即澆水。根穗(sui)采用生根激素處理，塑(su)料(liao)薄(bo)膜覆蓋，其效果更好(hao)。

4、扦插：在扦插前先將沙床濕潤，濕潤標準為沙床打孔后孔不塌，扦插時一邊用小木棒在沙床上打孔，一邊將插穗蘸漿扦插，小孔直經要大于插穗蘸漿后的直徑，以免藥液被小孔壁擠掉而降低藥性。扦插深度為3厘米左右，太深容易造成(cheng)基(ji)部腐爛，過淺，插(cha)(cha)穗(sui)傾倒(dao)和生根后根系外(wai)露，扦插(cha)(cha)后插(cha)(cha)孔(kong)要擠(ji)緊，讓河沙(sha)和插(cha)(cha)穗(sui)緊密結(jie)合。

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棗(zao)樹種植技術

1、園地選擇：棗樹的適應性比較強，對土壤的條件要求不嚴，各地可以充分利用荒地和鹽堿地進行栽培。但是，為了達到較高的經濟效益，生產出優質、無公害的產品，應盡量選擇空氣、水源、土壤等環境沒有受到污染，地勢平坦開闊，排水條件好，土壤滲透性強、通氣性能好，地下水位較高，土質肥沃的園地為好。山區和丘陵地帶種植棗樹，應選擇土層深厚的陽坡，陰坡則不宜種植。

2、種植品種：棗樹的品種頗多，一個優質品種，一定要樹勢好、抗病蟲能力強，果實耐裂、果形好、果色好、營養成分含量高、口感好。目前用于干制的優良品種有金絲豐、金絲蜜、無核紅、無核1號、無核(he)3號、贊黃(huang)大(da)棗(zao)等(deng)。早熟品種中，用于(yu)鮮(xian)食(shi)的(de)優良品種有早脆王、涇渭(wei)鮮(xian)棗(zao)、早熟梨(li)棗(zao)等(deng)，用于(yu)加工的(de)優良品種有梨(li)棗(zao)、贊黃(huang)大(da)棗(zao)等(deng)。晚熟品種主要用于(yu)鮮(xian)食(shi)，優質品種有涇渭(wei)大(da)雪棗(zao)、冬棗(zao)等(deng)。新特(te)品種，有果形(xing)奇(qi)特(te)的(de)磨盤棗(zao)、葫蘆棗(zao)等(deng)，樹形(xing)奇(qi)特(te)的(de)胎里紅(hong)、龍須(xu)棗(zao)等(deng)。

3、栽培模式：一是矮化密植型栽培，主要適用于結果早、樹型小的品種，株行距以2米×3米或3米×2米為宜。二是間作(zuo)型栽(zai)培，主要適(shi)用于樹(shu)型中等或較大、結果較晚的品種，行距8～10米。株距3～5米。樹間早(zao)期可間種其它作物。

4、栽培時間：棗樹自落葉到第二年萌發前的整個休眠期都可栽培，分為春栽和秋栽。根據多年的栽培經驗，以2年(nian)生及2年以上生的(de)根蘗苗種植，春栽的(de)立即(ji)澆透水(shui)，成活率很容易達到(dao)90％以(yi)上(shang)，而秋(qiu)栽的即(ji)使定植后(hou)澆水成活率也很難(nan)達到90％以上。但是(shi)，秋栽的定植后(hou)即使不(bu)澆(jiao)水成活率也(ye)能達(da)到70％以上，而春栽(zai)若不澆水則成活率明顯不如秋栽(zai)。

棗(zao)樹修(xiu)剪技(ji)術(shu)

1、棗(zao)(zao)樹(shu)(shu)(shu)修(xiu)(xiu)(xiu)剪(jian)適(shi)宜在(zai)冬季(ji)進(jin)(jin)行，冬季(ji)棗(zao)(zao)樹(shu)(shu)(shu)處于(yu)休眠狀態，樹(shu)(shu)(shu)體上有很多(duo)不(bu)(bu)適(shi)合存在(zai)的枯枝(zhi)，若(ruo)不(bu)(bu)及時剪(jian)掉(diao)，對來(lai)年棗(zao)(zao)樹(shu)(shu)(shu)的生(sheng)長(chang)不(bu)(bu)利。冬季(ji)對棗(zao)(zao)樹(shu)(shu)(shu)進(jin)(jin)行修(xiu)(xiu)(xiu)枝(zhi)，棗(zao)(zao)樹(shu)(shu)(shu)由于(yu)反應較遲鈍，修(xiu)(xiu)(xiu)剪(jian)活動不(bu)(bu)會對其產生(sheng)太(tai)大(da)的影響，同時又可以(yi)刺激(ji)棗(zao)(zao)樹(shu)(shu)(shu)第二年的生(sheng)長(chang)。其次，棗(zao)(zao)樹(shu)(shu)(shu)修(xiu)(xiu)(xiu)剪(jian)還可以(yi)選擇在(zai)夏(xia)季(ji)進(jin)(jin)行，夏(xia)季(ji)棗(zao)(zao)樹(shu)(shu)(shu)枝(zhi)條生(sheng)長(chang)十(shi)分(fen)(fen)旺盛，為了避免因分(fen)(fen)枝(zhi)過度生(sheng)長(chang)而造(zao)成(cheng)營養的消耗，必須剪(jian)掉(diao)過度生(sheng)長(chang)的棗(zao)(zao)樹(shu)(shu)(shu)枝(zhi)，只(zhi)有這(zhe)樣(yang)才能保證棗(zao)(zao)樹(shu)(shu)(shu)的高產。

2、棗樹修剪(jian)技術需要尊循一(yi)些基本的選擇，例如“前(qian)促后控，堵(du)上放下”的(de)原則(ze)，具(ju)體來講大概的(de)意思就是在(zai)棗樹生長前期(qi)，即(ji)1～2年(nian)間盡量不去修剪它，但(dan)是(shi)當棗樹(shu)樹(shu)冠達到(dao)了我們想要(yao)的高(gao)度后，我們就(jiu)要(yao)進行修剪控(kong)制了，即(ji)堵(du)住(zhu)棗樹(shu)向(xiang)(xiang)上生長(chang)，適當引導棗樹(shu)向(xiang)(xiang)水平方向(xiang)(xiang)發展。

3、棗(zao)樹(shu)(shu)的(de)(de)修(xiu)(xiu)剪方法(fa)(fa)有(you)很多種，不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)修(xiu)(xiu)剪目的(de)(de)運用(yong)(yong)的(de)(de)方法(fa)(fa)也不(bu)(bu)盡相同(tong)。常見(jian)的(de)(de)棗(zao)樹(shu)(shu)修(xiu)(xiu)剪方法(fa)(fa)有(you)撐(cheng)枝、拉(la)枝、環割、捆扎、抹(mo)芽、摘心(xin)、曲別(bie)(bie)、扭稍(shao)等，每一個方法(fa)(fa)或手(shou)段都是為了(le)達(da)到(dao)某種目的(de)(de)的(de)(de)。棗(zao)樹(shu)(shu)修(xiu)(xiu)剪技(ji)(ji)術是一門較專業的(de)(de)技(ji)(ji)術，我(wo)們(men)光知道(dao)一些(xie)(xie)理論(lun)是不(bu)(bu)夠(gou)的(de)(de)，必須(xu)還要(yao)有(you)一些(xie)(xie)實際的(de)(de)經驗(yan)。每一棵棗(zao)樹(shu)(shu)具體的(de)(de)情況(kuang)都會有(you)一些(xie)(xie)差別(bie)(bie)，我(wo)們(men)使(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)方法(fa)(fa)是不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)。要(yao)想學會棗(zao)樹(shu)(shu)修(xiu)(xiu)剪的(de)(de)技(ji)(ji)術，我(wo)們(men)要(yao)將書本的(de)(de)理論(lun)知識(shi)與我(wo)們(men)的(de)(de)實際操作充分地結合(he)。

棗樹種植管(guan)理

1、肥水管理：根據降(jiang)雨情況，可于5月中(zhong)旬、6月(yue)上旬和6月下旬(xun)各澆一次水，做(zuo)到天旱(han)苗不旱(han)，7月下旬渡過緩(huan)苗期后，每株穴施尿素150克。另外苗木發芽展葉后，每隔l0～15天(tian)用0.4%尿素加0.3%磷(lin)酸二氫鉀進行葉面噴(pen)肥。

2、防治病蟲：即在5月下(xia)旬、6月上(shang)中旬(xun)，各噴(pen)施一次或50%螨死凈(阿波羅(luo))加50%甲胺磷(lin)混(hun)合液，可有效地控制紅(hong)蜘蛛(zhu)、盲蝽象、棗(zao)葉壁(bi)虱等害蟲。

3、檢查(cha)補栽(zai)：苗木(mu)(mu)發芽(ya)展葉后，調(diao)查(cha)苗木(mu)(mu)成活情(qing)況，根據死株、缺株情(qing)況，秋季或(huo)次年萌芽(ya)前進行苗木(mu)(mu)帶土補栽(zai)。另外(wai)，棗苗栽(zai)植的當年，有(you)時會出現不發芽(ya)的假死現象，假死株的樹枝柔軟，皮色發綠(lv)光亮，對假死苗木(mu)(mu)應(ying)抓緊澆(jiao)水中耕，促其盡快萌芽(ya)生長(chang)。

4、保(bao)花(hua)保(bao)果(guo)：要想(xiang)使棗(zao)樹早結(jie)果(guo)、多結(jie)果(guo)，一(yi)是在(zai)棗(zao)樹開花(hua)期間(jian)摘心打頂，減少養(yang)分的消耗。二(er)是花(hua)期噴打10～15毫克/公斤的赤霉素或棗花寶溶液。每次(ci)在(zai)果實完熟前(qian)4～5周(白熟期)仔細噴(pen)布2～3次50毫克(ke)/公(gong)斤的萘(nai)乙酸或10～20毫(hao)克/公斤的防落(luo)素溶液(ye)，間隔10～15天(tian)噴1次。

棗樹病蟲防治

1、棗瘋病

【危害】棗(zao)瘋(feng)病(bing)是棗(zao)樹(shu)的(de)毀(hui)滅(mie)性病(bing)害，棗(zao)樹(shu)染病(bing)后(hou)，整株呈現(xian)不正常(chang)生育(yu)狀(zhuang)態，主要表現(xian)為花變葉(xie)、枝(zhi)葉(xie)叢(cong)生、嫩葉(xie)黃化、卷(juan)曲(qu)呈匙狀(zhuang)、根蘗(bo)叢(cong)生等。幼樹(shu)發病(bing)1～2年就會(hui)枯死，大樹染(ran)病3～6年逐(zhu)漸(jian)干枯死亡。該病主(zhu)要通(tong)過嫁(jia)接(jie)傳染或田間葉蟬類(lei)害蟲刺吸(xi)傳播。

【防治(zhi)】①鏟除(chu)病株和帶病的根蘗，根除(chu)傳染源。②選用無病的接(jie)(jie)穗(sui)，嫁(jia)接(jie)(jie)繁(fan)育(yu)苗木。③選擇抗病性強(qiang)的品種，加強(qiang)栽培管(guan)理，促進樹體健壯生(sheng)長。④防治傳(chuan)病媒介害蟲(chong)，噴施20%殺蟲菊酯3000倍(bei)液或10%吡蟲啉3000倍液。

2、棗尺蠖

【危(wei)害】幼(you)蟲為害嫩芽，葉片(pian)及(ji)花蕾，每年(nian)發(fa)生(sheng)1代(dai)，以蛹在樹冠(guan)周圍10～15厘(li)米深的土壤(rang)中越冬(dong)，翌年3月下旬羽化為成(cheng)蟲，4月(yue)中下旬至5月(yue)中旬(xun)幼蟲孵(fu)化(hua)上樹危害，5月下(xia)旬(xun)至6月中旬(xun)，開始入土化蛹越夏并越冬。

【防治】①在冬季(ji)結(jie)合深耕(geng)土壤，揀(jian)除并殺死越冬蟲蛹。②3月上旬在樹(shu)干基部距地面20～25厘米處(chu)綁扎10厘米左右寬的薄膜阻止雌成蟲(chong)(chong)上樹(shu)產(chan)卵，每天(tian)早晚(wan)在(zai)樹(shu)下人工捕(bu)殺成蟲(chong)(chong)，或在(zai)樹(shu)干周圍噴布菊酯類農藥，殺死孵(fu)化的小幼蟲(chong)(chong)。③樹上噴(pen)施25%滅幼脲(niao)2000倍液(ye)防治。

3、棗粘蟲

【危害】以幼(you)蟲(chong)為害葉片、花、果實，幼(you)蟲(chong)常綴葉卷苞和由果柄蛀入果內蛀食果肉(rou)為害。該蟲(chong)1年發生3代，以蛹在老翹(qiao)皮下和縫隙中作繭越冬，翌年(nian)3月下(xia)旬開始羽化，第1代幼(you)蟲發生盛(sheng)期在5月上旬，第2代幼(you)蟲(chong)發(fa)生盛期在(zai)6月下旬至7月上(shang)旬，第3代(dai)在8月上中旬(xun)。

【防治】①做好第1代幼蟲防治，即(ji)在棗樹(shu)嫩梢長到(dao)大約3厘(li)米(mi)時，用0%敵百蟲(chong)1000倍液、20%殺滅(mie)菊酯(zhi)3000倍液交替(ti)使(shi)用，效果較(jiao)好，用25%滅幼(you)脲3號1500～2000倍液噴灑(sa)防治，開(kai)花(hua)結果期噴生物農藥(yao)青(qing)蟲菌、殺螟桿菌100～200倍液防(fang)治。②在9月上旬開始在(zai)樹(shu)干(gan)上綁草把誘集幼蟲化蛹(yong)，冬季收集燒毀。③冬季時刮除老翹皮，以(yi)減(jian)少越冬蟲源。④成蟲發生期(qi)用黑光(guang)燈誘殺(sha)成蟲。