【核(he)桃(tao)樹】核(he)桃(tao)樹介(jie)紹 核(he)桃(tao)樹的栽(zai)培技術 核(he)桃(tao)樹的生(sheng)長條(tiao)件是什(shen)么

一、核桃樹介紹

核(he)桃(tao)樹，又名胡桃(tao)樹，屬胡桃(tao)科植(zhi)(zhi)物(wu)，品(pin)種(zhong)(zhong)分(fen)為野生(sheng)山核(he)桃(tao)和人(ren)工嫁接改良品(pin)種(zhong)(zhong)核(he)桃(tao)。原產于中(zhong)(zhong)亞(ya)地帶，中(zhong)(zhong)國(guo)各地均有(you)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)，一般選(xuan)擇(ze)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)人(ren)工改良后的(de)(de)品(pin)種(zhong)(zhong)，因為改良后的(de)(de)品(pin)種(zhong)(zhong)要比野生(sheng)的(de)(de)品(pin)種(zhong)(zhong)產量高，殼薄，俗稱泡(pao)核(he)桃(tao)。野生(sheng)的(de)(de)殼厚、個大(da)、油(you)多等特點，吃(chi)起來較香，俗稱鐵核(he)桃(tao)。胡桃(tao)樹可作(zuo)道(dao)路綠化(hua)的(de)(de)防護林；由(you)于其(qi)木質堅(jian)韌、富有(you)彈性，也是工業(ye)中(zhong)(zhong)使用的(de)(de)上等材(cai)料(liao)；核(he)桃(tao)殼可以加工成藝術品(pin)。核(he)桃(tao)同扁桃(tao)、腰果、榛(zhen)子在國(guo)際市場上被(bei)并稱為“四(si)大(da)堅(jian)果”。核(he)桃(tao)樹適應于土壤深厚、疏松、肥沃、濕潤、氣候溫(wen)暖涼爽的(de)(de)生(sheng)態環境。

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二、分布范圍

國(guo)外分(fen)布于美洲(zhou)(zhou)溫帶(dai)至亞熱帶(dai)、中亞、西亞、南(nan)亞和歐(ou)洲(zhou)(zhou)。

國內分布于華(hua)(hua)北、西北、西南(nan)、華(hua)(hua)中(zhong)、華(hua)(hua)南(nan)和(he)華(hua)(hua)東(dong)。

三、生長環境

性(xing)喜溫(wen)暖、怕霜(shuang)凍。生于(yu)海(hai)拔400-1800米(mi)之山(shan)坡及丘陵地(di)帶的(de)核桃樹，花期為5月，果期為10月。

喜肥沃濕潤的沙質壤土(tu)，常(chang)見于山區河谷兩旁土(tu)層深厚(hou)的地方。農業種植一(yi)般在海(hai)拔(ba)200米(mi)左右的低山丘陵(ling)。

四、形態特征

核桃樹(shu)，成樹(shu)樹(shu)干就品種不同，其高度(du)一般在(zai)2~10米(mi)，高者或有十幾米(mi)；樹(shu)冠廣闊；樹(shu)皮幼時(shi)灰綠色(se)、老時(shi)則灰白色(se)而縱向淺裂；小枝無毛、具光澤、被(bei)盾(dun)狀著生的腺體，灰綠色(se)、后來帶(dai)褐色(se)。

奇數羽狀復葉長25～30厘(li)米，葉柄及(ji)葉軸(zhou)幼時有(you)極(ji)短腺毛及(ji)腺體；小(xiao)(xiao)葉通常是5～9枚，稀3枚，橢(tuo)(tuo)圓(yuan)(yuan)狀卵形(xing)或長橢(tuo)(tuo)圓(yuan)(yuan)形(xing)，長約(yue)6～15厘(li)米，寬(kuan)約(yue)3～6厘(li)米，頂端鈍圓(yuan)(yuan)或急尖、短漸尖，基部歪斜(xie)、近于(yu)圓(yuan)(yuan)形(xing)，邊緣(yuan)全緣(yuan)或在幼樹上者具(ju)稀疏細鋸齒，上面深綠(lv)色(se)，無毛，下(xia)面淡(dan)綠(lv)色(se)，側(ce)脈11～15對，腋內具(ju)簇短柔毛，側(ce)生小(xiao)(xiao)葉具(ju)極(ji)短的(de)小(xiao)(xiao)葉柄或近無柄，生于(yu)下(xia)端者較小(xiao)(xiao)，頂生小(xiao)(xiao)葉常具(ju)長約(yue)3-6厘(li)米的(de)小(xiao)(xiao)葉柄。

雄(xiong)性葇荑花序下垂，長約5～10厘(li)米、稀達15厘(li)米。雄(xiong)花的苞(bao)(bao)片、小苞(bao)(bao)片及花被(bei)片均(jun)被(bei)腺毛(mao)；雄(xiong)蕊(rui)6～30枚(mei)，花藥(yao)黃色，無毛(mao)。雌性穗狀花序通(tong)常具1～3(～4)雌花。雌花的總(zong)苞(bao)(bao)被(bei)極(ji)短(duan)腺毛(mao)，柱頭淺綠色。

果(guo)(guo)序(xu)短，杞(qi)俯垂，具(ju)1～3果(guo)(guo)實；果(guo)(guo)實近于球(qiu)狀，直徑4～6厘米，無(wu)(wu)毛；果(guo)(guo)核(he)稍具(ju)皺(zhou)曲，有2條縱棱，頂端具(ju)短尖(jian)頭；隔膜較薄，內里(li)無(wu)(wu)空(kong)隙；內果(guo)(guo)皮壁內具(ju)不(bu)規則的空(kong)隙或(huo)無(wu)(wu)空(kong)隙而僅具(ju)皺(zhou)曲。

五、種植栽培

1、播種

8~9月果熟后采種(zhong)(zhong)(zhong)，脫皮、晾干(gan)、干(gan)藏(zang)。3月中旬將種(zhong)(zhong)(zhong)子用冷水浸泡(pao)2~3天(tian)，撈出(chu)后混濕(shi)沙，堆于向陽(yang)處。高30~35cm，上面蓋l0cm厚的濕(shi)沙，每(mei)天(tian)灑(sa)水1次(ci)保(bao)(bao)持濕(shi)潤，晚間蓋草簾或薄膜保(bao)(bao)濕(shi)保(bao)(bao)溫，10~15天(tian)果殼開裂、露白即可播種(zhong)(zhong)(zhong)。每(mei)天(tian)挑選1次(ci)，分批播種(zhong)(zhong)(zhong)，播種(zhong)(zhong)(zhong)時(shi)應足墑播種(zhong)(zhong)(zhong)。

先(xian)按行距(ju)40~50cm開溝，株(zhu)距(ju)按15~20cm點播(bo)，點播(bo)時兩條合縫線(xian)平(ping)行于地面，深度(du)以果上距(ju)地表3~5cm為宜，覆(fu)土后壓實保墑，播(bo)種量100kg/畝左右(you)，產(chan)苗量7000~8000株(zhu)/畝。

2、嫁接

嫁接在(zai)(zai)3月(yue)下旬(xun)(xun)至(zhi)4月(yue)上旬(xun)(xun)進(jin)行。首先采集接(jie)穗，3月(yue)中旬(xun)(xun)在(zai)(zai)芽即將萌動時，采集生(sheng)(sheng)長健壯、無病蟲(chong)害(hai)的1年生(sheng)(sheng)枝(zhi)作接(jie)穗，采后分品種進(jin)行濕沙貯藏(zang)，4月(yue)上旬(xun)(xun)待核(he)桃砧(zhen)木芽萌動開(kai)始嫁(jia)接(jie)。砧(zhen)木要(yao)求(qiu)粗(cu)度在(zai)(zai)1.5cm左右，距地面10cm處(chu)進(jin)行嫁(jia)接(jie)。

核桃嫁(jia)接(jie)(jie)時有傷流，不(bu)易成活(huo)，嫁(jia)接(jie)(jie)前12小時內必須在根際部(bu)(bu)刻傷至(zhi)木(mu)質部(bu)(bu)“放(fang)水”，再(zai)行劈接(jie)(jie)或(huo)插皮接(jie)(jie)，接(jie)(jie)后用(yong)塑料條綁緊傷口，接(jie)(jie)穗上端用(yong)漆(qi)涂(tu)抹防(fang)止水分(fen)蒸發。成活(huo)后及時除(chu)萌松(song)綁，松(song)綁時間(jian)以新稍生長20cm以上時進行為宜。待嫁(jia)接(jie)(jie)苗長至(zhi)40cm左右(you)時，用(yong)小竹桿或(huo)木(mu)棍固(gu)定，以防(fang)風折。

3、種植管理

栽(zai)植時間在3月(yue)(yue)下(xia)旬萌芽前(qian)后，栽(zai)植1~2年(nian)生苗木成活率高，栽(zai)后應澆透(tou)水，并加強水肥管理(li)，經常松土除草，雨季(ji)注意(yi)排(pai)水，在6-7月(yue)(yue)注意(yi)防治病蟲害。生長期應進行修枝，干高保(bao)持在3m以上(shang)。落葉后不可(ke)剪枝，否則易造(zao)成傷流，影響樹木長勢。

栽植時(shi)間落葉果樹(shu)一般(ban)以(yi)冬季(ji)為宜(yi)，常綠果樹(shu)以(yi)春季(ji)為宜(yi)，定植時(shi)要做到(dao)規格化，達到(dao)橫(heng)豎成行。定植時(shi)嫁接口應露在地(di)面(mian)，根系要伸(shen)展，然后(hou)培土(tu)、踏(ta)實、灌(guan)水，水滲后(hou)再封穴，以(yi)利保水。

樹(shu)體高(gao)大核桃(tao)樹(shu)壽命長，上百年(nian)的大樹(shu)仍能保(bao)持較(jiao)高(gao)的產(chan)量。樹(shu)體高(gao)大、枝粗葉茂，一(yi)株大核桃(tao)樹(shu)的冠(guan)徑可(ke)達10余米，占地面(mian)積100~200平(ping)方米。

六、栽培技術

1、.繁殖和栽植

種子實生繁殖簡單易行，但結果遲(chi)，且容(rong)易發生變異，影響果實的商品化。今(jin)后應逐(zhu)步推廣嫁接(jie)繁殖。

嫁接(jie)繁殖常(chang)用(yong)本(ben)砧或野核桃。種子秋(qiu)播(bo)(bo)或經沙藏后春(chun)播(bo)(bo)。沙藏時間需60～90天。如種子干藏春(chun)播(bo)(bo)的，播(bo)(bo)種前需用(yong)溫水浸種5～7天，每天換水1次，以促進種子吸脹(zhang)，果殼裂口，提(ti)高出(chu)苗率。嫁接(jie)方法以春(chun)季枝接(jie)（皮(pi)下(xia)接(jie)或劈接(jie)）為(wei)主。核桃樹(shu)在休(xiu)眠期(qi)有傷流(liu)現象，嫁接(jie)的物候適(shi)期(qi)宜(yi)比其他(ta)果樹(shu)推遲，否則(ze)影響成(cheng)(cheng)活。通(tong)常(chang)掌握砧木萌(meng)芽后至展葉期(qi)10天左右。但接(jie)穗(sui)應提(ti)前剪(jian)取(qu)，并保濕貯于(yu)O度～5度的低溫處。芽接(jie)在7～9月間進行，多用(yong)方塊芽接(jie)法。核桃枝皮(pi)內單寧較多，易形(xing)成(cheng)(cheng)接(jie)口的隔(ge)離層。故嫁接(jie)操作迅速，削(xue)面平滑，有利(li)于(yu)提(ti)高嫁接(jie)成(cheng)(cheng)活率。

近年提倡室內(nei)嫁(jia)接(jie)，可控制(zhi)傷(shang)口愈(yu)合的(de)溫(wen)濕(shi)度(du)條(tiao)件。砧木苗(miao)落時后(hou)(hou)挖出假植(zhi)(zhi)，接(jie)穗也在(zai)近落葉時勢取貯(zhu)藏(zang)備用。嫁(jia)接(jie)前(qian)10～15天(tian)，將砧穗雙方(fang)都放入盛有濕(shi)鋸木屑的(de)貯(zhu)藏(zang)箱內(nei)，置(zhi)于(yu)(yu)25度(du)～30度(du)的(de)室內(nei)2～3天(tian)，促進(jin)復蘇。爾(er)后(hou)(hou)進(jin)行舌(she)接(jie)、綁扎、涂蠟保濕(shi)，再置(zhi)于(yu)(yu)貯(zhu)藏(zang)箱內(nei)促進(jin)傷(shang)口愈(yu)合。待(dai)愈(yu)合組織(zhi)生成后(hou)(hou)，即(ji)移(yi)至田間(jian)假植(zhi)(zhi)，氣溫(wen)回(hui)升后(hou)(hou)栽于(yu)(yu)苗(miao)圃。如春暖(nuan)后(hou)(hou)在(zai)室內(nei)嫁(jia)接(jie)，則不(bu)必再經“復蘇”。

栽(zai)(zai)植(zhi)(zhi)株行距(ju)依品(pin)種特性(xing)及土(tu)壤(rang)肥(fei)瘠(ji)而(er)定。成片栽(zai)(zai)植(zhi)(zhi)的（4～5）米X（5～8）米，果(guo)糧間作的行距(ju)可擴大到25米～30米。要(yao)求栽(zai)(zai)植(zhi)(zhi)地(di)土(tu)層深厚，過于瘠(ji)薄之地(di)易形(xing)成“小(xiao)老樹”，不(bu)宜栽(zai)(zai)種。栽(zai)(zai)植(zhi)(zhi)時(shi)還要(yao)注意(yi)(yi)配植(zhi)(zhi)授粉(fen)樹。核桃(tao)苗木側根(gen)少，不(bu)耐移栽(zai)(zai)，起苗后(hou)應迅速定植(zhi)(zhi)，苗根(gen)不(bu)可暴露太久，栽(zai)(zai)植(zhi)(zhi)前(qian)后(hou)都要(yao)注意(yi)(yi)保濕。

核桃在(zai)江淮地區秋(qiu)植(zhi)(zhi)或春植(zhi)(zhi)均可。成(cheng)片栽(zai)植(zhi)(zhi)時需注意配(pei)植(zhi)(zhi)授粉品(pin)種。

2、整形修剪

核(he)桃(tao)是喜光性樹(shu)(shu)種，尤其(qi)是進入結果期后(hou)，更需(xu)要充足的(de)光照。樹(shu)(shu)形(xing)(xing)(xing)～般采用疏(shu)散分(fen)層(ceng)(ceng)形(xing)(xing)(xing)或(huo)自然開(kai)心(xin)形(xing)(xing)(xing)兩(liang)種。干(gan)性強的(de)品種和立地條(tiao)件好的(de)采用疏(shu)散分(fen)層(ceng)(ceng)形(xing)(xing)(xing)，其(qi)具(ju)體要求(qiu)和操作(zuo)過程可參照蘋果。但核(he)桃(tao)有發(fa)生分(fen)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)較(jiao)晚(wan)，樹(shu)(shu)體較(jiao)旺及背(bei)后(hou)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)易強等特點，因此在整(zheng)形(xing)(xing)(xing)中(zhong)還(huan)應掌(zhang)握定干(gan)高(gao)(gao)度較(jiao)高(gao)(gao)（l米～1.5米）和定干(gan)時期較(jiao)晚(wan)，層(ceng)(ceng)間(jian)距和主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)上(shang)第一副主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)（即側枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)）距中(zhong)心(xin)干(gan)的(de)距離(li)均應適當擴(kuo)大(da)，以及不(bu)宜選留背(bei)后(hou)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)副主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)等要求(qiu)、樹(shu)(shu)冠開(kai)張、干(gan)性弱的(de)品種和立地條(tiao)件較(jiao)差的(de)情況下(xia)可采用自然開(kai)心(xin)形(xing)(xing)(xing)樹(shu)(shu)形(xing)(xing)(xing)，每株選留主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)2～3個，從每個主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)上(shang)再選留3～4個副主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)填補空間(jian)。

幼樹修剪中主(zhu)要對干(gan)擾樹形的(de)一(yi)些枝條進行(xing)處理。如早實核(he)桃易(yi)產(chan)生大(da)量二次枝和雄花(hua)枝，有時還易(yi)發(fa)生徒(tu)長(chang)枝，需(xu)留(liu)用的(de)二次枝和徒(tu)長(chang)枝應(ying)及時摘(zhai)心(xin)或(huo)短截，培養成結果枝組；其余應(ying)及早疏除。對易(yi)喧賓奪主(zhu)的(de)背后枝，位于第一(yi)層(ceng)主(zhu)枝和副主(zhu)枝上(shang)的(de)一(yi)律從基部疏除；位于第二、三層(ceng)主(zhu)枝和副主(zhu)枝上(shang)的(de)，根據需(xu)要和長(chang)勢(shi)強弱決(jue)定去留(liu)，留(liu)用的(de)背后枝長(chang)勢(shi)旺(wang)時可行(xing)摘(zhai)心(xin)或(huo)重回縮，改(gai)造成枝組。

成年大樹(shu)(shu)要及時疏除(chu)外圍(wei)過(guo)密枝(zhi)(zhi)、下垂枝(zhi)(zhi)，并縮(suo)剪改造占空間較大的(de)(de)輔養枝(zhi)(zhi)，以改進樹(shu)(shu)冠內的(de)(de)光照(zhao)條件。當樹(shu)(shu)冠中(zhong)短枝(zhi)(zhi)和雄花(hua)枝(zhi)(zhi)比例增多時，表(biao)(biao)明(ming)樹(shu)(shu)體已(yi)漸(jian)趨(qu)衰(shuai)弱，應及時進行更新(xin)復(fu)壯。對結果(guo)枝(zhi)(zhi)組可(ke)去弱留強，回(hui)(hui)縮(suo)更新(xin)，并充分利(li)用樹(shu)(shu)冠中(zhong)發生的(de)(de)徒長(chang)枝(zhi)(zhi)，加以改造利(li)用，以增加壯旺枝(zhi)(zhi)的(de)(de)比例。當出現焦梢或大、中(zhong)枝(zhi)(zhi)枯死(si)時，表(biao)(biao)明(ming)樹(shu)(shu)體已(yi)趨(qu)衰(shuai)老。可(ke)逐年回(hui)(hui)縮(suo)更新(xin)各級骨干枝(zhi)(zhi)，利(li)用核桃隱芽壽命長(chang)的(de)(de)特點，重(zhong)新(xin)形成新(xin)樹(shu)(shu)冠恢復(fu)結果(guo)能力。

核桃休眠期(qi)修(xiu)剪常因剪口愈合(he)不良而發生傷流現象(xiang)，嚴重時影響樹勢(shi)。以秋季采果后、葉片變黃(huang)前為(wei)修(xiu)剪適(shi)期(qi)。此(ci)外，發芽后也可修(xiu)剪。

3、土肥水管理和疏雄

核(he)桃成(cheng)年樹(shu)根深(shen)葉茂，對肥水(shui)的需要量很大(da)。每(mei)(mei)年落(luo)葉后(hou)(hou)(hou)深(shen)翻(fan)～次(ci)，擴(kuo)大(da)樹(shu)盤，并結合(he)施(shi)用(yong)基肥，生(sheng)長(chang)(chang)(chang)期(qi)(qi)間則在雨(yu)后(hou)(hou)(hou)深(shen)刨和翻(fan)壓雜草。追肥掌握(wo)在發(fa)芽前、落(luo)花(hua)后(hou)(hou)(hou)及硬核(he)期(qi)(qi)進(jin)行2～3次(ci)。前期(qi)(qi)以(yi)氮(dan)肥為主(zhu)，促進(jin)春梢(shao)生(sheng)長(chang)(chang)(chang)和幼(you)果(guo)的發(fa)育，后(hou)(hou)(hou)期(qi)(qi)氮(dan)磷(lin)鉀三要素(su)相互配合(he)，促進(jin)花(hua)芽分化、核(he)仁充實并改(gai)進(jin)核(he)仁品質。每(mei)(mei)次(ci)施(shi)肥后(hou)(hou)(hou)，可結合(he)進(jin)行灌溉。核(he)桃對干旱比較敏(min)感(gan)，缺乏水(shui)源(yuan)的地(di)區(qu)可覆蓋保墑(di)。雨(yu)季則需排除田間積水(shui)。在春梢(shao)停(ting)長(chang)(chang)(chang)后(hou)(hou)(hou)到秋梢(shao)停(ting)長(chang)(chang)(chang)前要注意控(kong)水(shui)，以(yi)控(kong)制新梢(shao)后(hou)(hou)(hou)期(qi)(qi)的生(sheng)長(chang)(chang)(chang)。冬春經常發(fa)生(sheng)凍旱“抽條(tiao)”的地(di)區(qu)，初冬應灌凍水(shui)一(yi)次(ci)。

成年核桃樹雄(xiong)花數量(liang)甚大，空耗樹體養(yang)分，當(dang)雄(xiong)花芽開始膨大時，采(cai)取疏(shu)雄(xiong)措施(shi)（盛果期樹可(ke)疏(shu)除75％～80％），有利于增(zeng)加產量(liang)。

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