蘋果簡介

蘋果(guo)（Malus pumila Mill.）：是落(luo)葉喬木(mu)，通常樹(shu)木(mu)可高至(zhi)15米，但(dan)栽培(pei)樹(shu)木(mu)一(yi)般(ban)只(zhi)高3-5米左右(you)。樹(shu)干呈灰褐(he)色(se)，樹(shu)皮有一(yi)定(ding)程度的脫落(luo)。蘋果(guo)樹(shu)開花期是基(ji)于各地氣候而(er)定(ding)，但(dan)一(yi)般(ban)集中在4-5月(yue)份。蘋果(guo)是異花授(shou)粉植物，大部分品(pin)種自(zi)花不(bu)能結成果(guo)實。

一般蘋果栽種后，于2-3年才開始結出果實。果實一般呈紅色，但需視乎品種而定。蘋果樹的果實富含礦物質和維生素，為人們最常食用的水果之一。果實成長期之長短(duan)，一般早熟(shu)(shu)品種(zhong)(zhong)(zhong)為(wei)(wei)65-87天(tian)，中熟(shu)(shu)品種(zhong)(zhong)(zhong)為(wei)(wei)90-133天(tian)，晚熟(shu)(shu)品種(zhong)(zhong)(zhong)則為(wei)(wei)137-168天(tian)。在一般情形下，栽種(zhong)(zhong)(zhong)后蘋果可有15-50年(nian)壽命。

蘋果分布范圍

中國遼寧、河(he)北、山(shan)(shan)西、山(shan)(shan)東、陜西、甘肅(su)、四川(chuan)、云南、西藏(zang)常(chang)見栽(zai)(zai)培。適生于山(shan)(shan)坡梯田、平原(yuan)礦野(ye)以(yi)及黃土(tu)丘陵(ling)等(deng)處，海(hai)拔50-2500米。原(yuan)產歐洲及亞洲中部，栽(zai)(zai)培歷史已久，全世界溫帶地(di)區(qu)均(jun)有種植。

原產于土耳其東部，主要品種來自海棠屬（有數百個品種），其中一個是短枝型——是為了提高繁殖力而培育出來的矮化復合品種。中國、美國、法國是領先的蘋果生產(chan)國（噸），而在(zai)單產(chan)上（噸/公頃(qing)）領先的則是法(fa)國，意大(da)利、美國和土耳其。

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蘋(pin)果生長習性

蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)能夠適應大多數的(de)(de)(de)氣候。在(zai)南(nan)北緯35-50度(du)之間(jian)是(shi)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)生長的(de)(de)(de)最佳選(xuan)擇(ze)。蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)需(xu)要1000-1600的(de)(de)(de)單位熱量和120-180天(tian)的(de)(de)(de)無霜(shuang)凍(dong)(dong)天(tian)氣。白天(tian)暖和，夜晚寒冷(leng)，以(yi)及盡可能多的(de)(de)(de)光照輻射是(shi)保證(zheng)優異品質(zhi)的(de)(de)(de)前提。蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)能抵抗(kang)零下40°C的(de)(de)(de)霜(shuang)凍(dong)(dong)。開花(hua)期和結實期，如果(guo)(guo)(guo)溫度(du)在(zai)-2.2 ℃至-3.3 ℃之間(jian)，會對產量造(zao)成影響。與其它落葉(xie)作物相比，蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)開花(hua)較(jiao)遲。因此減少了遭(zao)受(shou)霜(shuang)凍(dong)(dong)的(de)(de)(de)概率(lv)。然而對于某些(xie)品種和地區(qu)，那里的(de)(de)(de)霜(shuang)凍(dong)(dong)影響則(ze)更(geng)為明顯，因而一套有效的(de)(de)(de)抗(kang)霜(shuang)凍(dong)(dong)體制是(shi)必要的(de)(de)(de)。最適合pH值6.5，中性，排水良好的(de)(de)(de)土壤。

蘋果繁殖方式

蘋果樹(shu)(shu)的繁(fan)殖技(ji)術(shu)一(yi)般先用(yong)種(zhong)子(zi)育(yu)樹(shu)(shu)苗(miao)，將選好的“接(jie)穗”嫁接(jie)在樹(shu)(shu)苗(miao)上，成活后，再長大(da)一(yi)點(dian)，就(jiu)分(fen)別定植在果園里(li)。嫁接(jie)的方法主要有：

套接法：將接穗枝條(tiao)，擰成只有(you)皮的空管，按要求剪開(kai)后，再(zai)套接在被嫁(jia)接樹苗的枝上。

貼接法：將嫁接的(de)樹(shu)苗去冠(guan)，在其樹(shu)本上，用刀將表(biao)皮(pi)切成(cheng)“T”型(xing)的(de)開口，然后，將空管(guan)的(de)接穗(sui)，按“T”型(xing)開口的(de)形狀、大小(xiao)將接穗(sui)整好，插入被接樹(shu)的(de)開口內，包扎好就行了(le)。

蘋果栽培技術

管理

上年秋(qiu)冬(dong)沒(mei)有施(shi)(shi)(shi)基肥(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)果園，應(ying)在(zai)解凍后隨(sui)即施(shi)(shi)(shi)入(ru)（但效果不如秋(qiu)施(shi)(shi)(shi)好）。施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)后如有灌溉條件的(de)(de)(de)園地應(ying)澆水一(yi)次，并及時淺鋤(chu)保(bao)(bao)墑(di)(di)。旱地果園應(ying)采(cai)取頂凌耙(pa)保(bao)(bao)墑(di)(di)，而(er)后施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)，再速(su)將園地整平拍光(guang)保(bao)(bao)墑(di)(di)。幼、弱樹(shu)隨(sui)之采(cai)取“帶狀(zhuang)”覆膜，增(zeng)溫(wen)保(bao)(bao)墑(di)(di)，促(cu)使樹(shu)體健壯生長。施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)量(liang)的(de)(de)(de)方法，在(zai)樹(shu)冠(guan)投影(ying)下開挖寬(kuan)、深各50厘(li)米(mi)的(de)(de)(de)“環狀(zhuang)溝”或“井字溝”，施(shi)(shi)(shi)入(ru)秋(qiu)備(bei)基肥(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)全部，并與(yu)土攪勻；再于樹(shu)盤內(nei)撒施(shi)(shi)(shi)春備(bei)追肥(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)全部（多元復合肥(fei)(fei)(fei)、尿素(su)等(deng)），然后翻入(ru)土內(nei)，耙(pa)平拍光(guang)。施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)要求：一(yi)是盡量(liang)不傷直徑0.5厘(li)米(mi)的(de)(de)(de)根；二是樹(shu)盤追肥(fei)(fei)(fei)部位應(ying)與(yu)主干(gan)保(bao)(bao)留(liu)20-30厘(li)米(mi)，以免傷害主干(gan)。

修芽

一般蘋果品種枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條中(zhong)后部(bu)芽(ya)子不易萌發(fa)，尤其緩(huan)放枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)常(chang)常(chang)為“光腿(tui)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)”。為促使(shi)需枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)部(bu)位萌芽(ya)抽枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，減少光腿(tui)，應于三月底至4月初，在需萌芽(ya)做上方(fang)（中(zhong)心(xin)主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)）或(huo)前方(fang)（斜生主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)及(ji)輔養(yang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)）0.5厘米處(chu)用利刀或(huo)小鋸(ju)條傷(shang)及(ji)木質部(bu)的1/4-1/3。隨之將中(zhong)心(xin)主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的競爭(zheng)（枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)）、芽(ya)、主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和輔養(yang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的背上（枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)）芽(ya)摳除(chu)，以免萌發(fa)抽枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，浪費營養(yang)，擾(rao)亂樹(shu)形。

殺蟲

過(guo)了立春(chun)，氣溫(wen)逐漸回升，石硫(liu)合劑(ji)仍然是一種廣譜、高效(xiao)、殘效(xiao)期較(jiao)長(chang)，且成本低的殺菌、殺螨、殺蟲(chong)劑(ji)，尤其是果樹萌芽前后噴布較(jiao)高濃度，對降低多(duo)種病蟲(chong)基數、減(jian)少全年用藥、降低成本，其效(xiao)果十分顯著。

石(shi)硫合劑的熬(ao)制(zhi)：硫磺粉10傷，生(sheng)(sheng)石(shi)灰(hui)7份，水60份。先將水加(jia)熱，取少(shao)量(liang)熱水將硫磺粉調成糊狀倒(dao)入(ru)鍋(guo)內燒(shao)開，再慢慢投入(ru)生(sheng)(sheng)石(shi)灰(hui)，增大(da)火(huo)力，并不停地攪拌(ban)直(zhi)至投完石(shi)灰(hui)塊再熬(ao)45分(fen)鐘（前15分(fen)鐘用大(da)火(huo)，后30分(fen)鐘用溫火(huo)）熬(ao)至液體呈醬油色時熄火(huo)冷(leng)涼。冷(leng)后用波(bo)美比重計量(liang)出準確(que)濃(nong)度。一般要(yao)求3年生(sheng)(sheng)以上蘋果樹于萌芽期(qi)(qi)噴(pen)(pen)(pen)“護(hu)樹將軍”100倍(bei)液+波(bo)美3度石(shi)硫合劑清園消毒(du)，不但殺菌滅蟲(chong)(chong)(chong)，還可撞(zhuang)擊果樹的“基因鬧鐘”，提醒(xing)果樹及(ji)時從(cong)冬眠中蘇醒(xing)、刺(ci)激(ji)植(zhi)物(wu)(wu)神經(jing)，防(fang)治各(ge)種(zhong)紅(hong)蜘蛛、蚧(jie)殼蟲(chong)(chong)(chong)及(ji)越(yue)冬蟲(chong)(chong)(chong)卵。4月上旬(xun)噴(pen)(pen)(pen)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)農(nong)(nong)藥防(fang)治蚜蟲(chong)(chong)(chong)、頂(ding)梢卷葉蟲(chong)(chong)(chong)，4月上旬(xun)（萌芽后），用0.3%的尿(niao)素液和磷(lin)酸二氫鉀液，間隔7-10天(tian)交替(ti)噴(pen)(pen)(pen)施(shi)1到2次，以利于枝(zhi)梢葉片(pian)強壯(zhuang)，促進(jin)新(xin)根發生(sheng)(sheng)，逐漸恢復樹勢，保證長期(qi)(qi)精神飽滿。果樹在日常噴(pen)(pen)(pen)施(shi)葉面肥或農(nong)(nong)藥時加(jia)入(ru)“護(hu)樹將軍”100倍(bei)液可抑制(zhi)感(gan)染性病毒(du)復制(zhi)，抗(kang)拒氣傳性病毒(du)侵染，保護(hu)蚯蚓等有益動物(wu)(wu)和果樹害蟲(chong)(chong)(chong)天(tian)敵的種(zhong)群與(yu)數(shu)量(liang)。所以在消滅病蟲(chong)(chong)(chong)害的同時，保護(hu)天(tian)敵至關重要(yao)。

復剪

一是對于過(guo)旺適(shi)齡不結果的(de)樹，可(ke)將冬剪延遲到發芽(ya)后(hou)，以緩和樹勢(shi)；二是較旺的(de)樹除骨干枝(zhi)(zhi)冬剪外，其它枝(zhi)(zhi)條推遲到發芽(ya)后(hou)再剪，以緩和枝(zhi)(zhi)勢(shi)；三是進入結果期樹按目標產量(liang)，如花(hua)量(liang)過(guo)多，可(ke)短(duan)截一部(bu)分中(zhong)長花(hua)枝(zhi)(zhi)、縮(suo)剪串花(hua)枝(zhi)(zhi)、或疏掉弱短(duan)花(hua)枝(zhi)(zhi)，以減少花(hua)枝(zhi)(zhi)量(liang)，增(zeng)加預(yu)備枝(zhi)(zhi)。

疏蕾

蘋果(guo)(guo)樹盡早疏(shu)蕾，能節省營養，利于坐大果(guo)(guo)，促果(guo)(guo)高(gao)樁。同時，增強樹勢，促使春(chun)梢生長，彌補冬剪不(bu)足(zu)。起到節省工時，提高(gao)效率，降(jiang)低成本的作(zuo)用。在氣候(hou)正常(chang)情況下可推廣“以花(hua)定(ding)果(guo)(guo)”技(ji)術。即于4月中(zhong)下旬，花(hua)序露紅伸出至花(hua)序分離（中(zhong)心花(hua)含苞(bao)待(dai)放）按(an)花(hua)叢(cong)間(jian)距(ju)20-28厘米選(xuan)留(liu)母(mu)枝兩(liang)側和背下為主，除保(bao)留(liu)中(zhong)心花(hua)和1側花(hua)外(wai)，多(duo)余花(hua)全疏(shu)除，但必保(bao)留(liu)“簇葉”。

放蜂

進(jin)(jin)入初花期(qi)（5%中心花開放(fang)），應及時噴(pen)一(yi)次0.3%硼砂(sha)加0.1%尿(niao)素+1%蔗(zhe)糖水(shui)溶液或在花期(qi)后和幼果(guo)(guo)(guo)期(qi)還可進(jin)(jin)行葉面追壯果(guo)(guo)(guo)肥，可用0.3%-0.5%的(de)(de)(de)尿(niao)素+瓜(gua)果(guo)(guo)(guo)壯蒂靈，對提(ti)高坐果(guo)(guo)(guo)率和膨大(da)(da)(da)果(guo)(guo)(guo)實(shi)效果(guo)(guo)(guo)都很明顯。果(guo)(guo)(guo)實(shi)膨大(da)(da)(da)期(qi)需要(yao)供應大(da)(da)(da)量的(de)(de)(de)營養(yang)和水(shui)分(fen)(fen)，這(zhe)就需要(yao)健(jian)壯的(de)(de)(de)母體和健(jian)康的(de)(de)(de)疏導(dao)系統，才能滿足果(guo)(guo)(guo)實(shi)發(fa)育的(de)(de)(de)生理(li)需要(yao)；進(jin)(jin)入盛花期(qi)再噴(pen)一(yi)次0。3%硼砂(sha)加1%蜂蜜水(shui)溶液+瓜(gua)果(guo)(guo)(guo)壯蒂靈。以(yi)增(zeng)加養(yang)分(fen)(fen)，利(li)于授粉(fen)坐果(guo)(guo)(guo)。花期(qi)距果(guo)(guo)(guo)園500米以(yi)內放(fang)置一(yi)箱蜜蜂可保(bao)證授粉(fen)10畝左右，可提(ti)高坐果(guo)(guo)(guo)率30%-50%。

施肥

施(shi)肥(fei)(fei)一(yi)(yi)般分作積肥(fei)(fei)和追肥(fei)(fei)兩種(zhong)，具體(ti)時間因品種(zhong)、需肥(fei)(fei)規(gui)律、樹體(ti)生長結果狀況而定。一(yi)(yi)般情況下，全(quan)年分4次施(shi)肥(fei)(fei)為(wei)宜：

花前肥(fei)或萌(meng)芽肥(fei)（4月上(shang)旬）。

花后肥（5月中旬）。這兩(liang)次肥能有效(xiao)地促(cu)進萌芽、開花并(bing)及時防止因(yin)開花消耗大量養(yang)分(fen)而產(chan)生脫肥，提(ti)高坐果率，促(cu)進新枝生長。

花芽(ya)分(fen)化和幼果(guo)膨大肥(fei)（5月底至6月上旬）。此次追肥(fei)是為了滿足果(guo)實膨大、枝葉生長和花芽(ya)分(fen)化的需要(yao)。此次施肥(fei)以鉀肥(fei)為主。

積(ji)肥(fei)施入時期以(yi)秋季最佳（9月上中旬）。以(yi)農家(jia)肥(fei)為(wei)主施積(ji)肥(fei)時，磷素按(an)全(quan)年(nian)總量全(quan)部施入，為(wei)了充分發揮肥(fei)效，磷肥(fei)要先與有(you)機(ji)肥(fei)一(yi)起堆積(ji)腐熟(shu)，然(ran)后(hou)拌勻施用(yong)(yong)。它的作用(yong)(yong)是保證采(cai)收后(hou)到落(luo)葉(xie)前果(guo)(guo)樹(shu)光合(he)作用(yong)(yong)，提高營養積(ji)累，為(wei)下年(nian)果(guo)(guo)樹(shu)生長發育(yu)打好(hao)基礎。在這(zhe)4次(ci)施肥(fei)的基礎上，還要考(kao)慮配合(he)葉(xie)面(mian)噴(pen)(pen)肥(fei)+瓜(gua)(gua)(gua)果(guo)(guo)壯蒂靈(ling)。7月份以(yi)前噴(pen)(pen)施0。3%-0。5%尿素液+瓜(gua)(gua)(gua)果(guo)(guo)壯蒂靈(ling)，7月份以(yi)后(hou)配噴(pen)(pen)0。3%-0。5%磷酸二氫鉀或果(guo)(guo)樹(shu)微肥(fei)+瓜(gua)(gua)(gua)果(guo)(guo)壯蒂靈(ling)。

施(shi)肥(fei)部(bu)位(wei)：根(gen)(gen)(gen)系(xi)種的(de)(de)毛細根(gen)(gen)(gen)是果(guo)樹吸(xi)收養(yang)分(fen)(fen)的(de)(de)主要器官，果(guo)樹對肥(fei)料的(de)(de)吸(xi)收主要靠根(gen)(gen)(gen)系(xi)中(zhong)(zhong)的(de)(de)根(gen)(gen)(gen)毛來完成，因此在根(gen)(gen)(gen)系(xi)集(ji)中(zhong)(zhong)分(fen)(fen)布區施(shi)肥(fei)是提高(gao)肥(fei)效的(de)(de)關(guan)鍵(jian)之一。

土壤

為促(cu)進樹(shu)體(ti)與果(guo)實的正常(chang)發育(yu)，應重視秋(qiu)冬季(ji)的果(guo)園(yuan)(yuan)土壤(rang)管(guan)理。秋(qiu)冬季(ji)土壤(rang)管(guan)理主要包括果(guo)園(yuan)(yuan)施肥、灌水(shui)等方(fang)面，下(xia)面分別(bie)介紹：

果(guo)(guo)園施(shi)肥(fei)(fei)(fei)：果(guo)(guo)園土(tu)壤(rang)施(shi)肥(fei)(fei)(fei)既要注(zhu)意(yi)肥(fei)(fei)(fei)源類(lei)型(xing)，也(ye)要注(zhu)意(yi)施(shi)肥(fei)(fei)(fei)時(shi)期與(yu)方(fang)法。為了(le)提(ti)高果(guo)(guo)實(shi)品(pin)質，減(jian)少缺(que)素發生，應提(ti)倡使用(yong)有(you)(you)機肥(fei)(fei)(fei)，農家(jia)肥(fei)(fei)(fei)。以往提(ti)出的斤(jin)果(guo)(guo)斤(jin)肥(fei)(fei)(fei)仍然適用(yong)。牛羊糞(fen)、雞糞(fen)都(dou)是較好的有(you)(you)機肥(fei)(fei)(fei)源。作(zuo)為常(chang)用(yong)的基(ji)肥(fei)(fei)(fei)，施(shi)肥(fei)(fei)(fei)時(shi)期通(tong)常(chang)在(zai)秋季。從9月中下旬到(dao)10月上旬施(shi)肥(fei)(fei)(fei)，對根系生長(chang)及樹(shu)體營養貯存(cun)最為有(you)(you)利。施(shi)肥(fei)(fei)(fei)的方(fang)法因樹(shu)齡(ling)而異。幼樹(shu)時(shi)期，通(tong)常(chang)結(jie)合(he)(he)果(guo)(guo)園改土(tu)擴穴施(shi)肥(fei)(fei)(fei)，每年在(zai)定植坑(keng)以外捥坑(keng)施(shi)肥(fei)(fei)(fei)，坑(keng)深40-50厘米，將有(you)(you)機肥(fei)(fei)(fei)與(yu)果(guo)(guo)園表土(tu)1：2混合(he)(he)均(jun)勻后填入坑(keng)內(nei)，依次向(xiang)外擴展。成(cheng)齡(ling)果(guo)(guo)園可(ke)全園耕翻施(shi)肥(fei)(fei)(fei)或開溝施(shi)肥(fei)(fei)(fei)。

果(guo)(guo)園灌(guan)水(shui)：園灌(guan)水(shui)要根據自(zi)然降水(shui)多少(shao)來定(ding)。一(yi)般年份(fen)，在果(guo)(guo)實(shi)(shi)著色(se)期或采果(guo)(guo)之后(hou)都(dou)需(xu)要進行(xing)(xing)果(guo)(guo)園灌(guan)水(shui)。著色(se)期灌(guan)水(shui)有利(li)于(yu)果(guo)(guo)實(shi)(shi)色(se)澤發育，采后(hou)灌(guan)水(shui)常與(yu)果(guo)(guo)園施肥同步進行(xing)(xing)，有利(li)于(yu)根系生長，積累樹體營(ying)養。各地應根據實(shi)(shi)際墑情確定(ding)是否需(xu)要灌(guan)水(shui)。

休眠期

蘋(pin)果(guo)樹(shu)休眠(mian)期(qi)(qi)是指從秋末(mo)冬初自然落葉到第2年春季(ji)(ji)萌芽(ya)為止的(de)(de)一段時(shi)期(qi)(qi)。果(guo)樹(shu)在一年中經過(guo)發芽(ya)、抽枝、開(kai)花、結果(guo)，消(xiao)耗(hao)了大(da)量的(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)物(wu)質(zhi)，采收了果(guo)實(shi)的(de)(de)樹(shu)就(jiu)(jiu)象生了孩子(zi)的(de)(de)母體(ti)，身體(ti)極度虛弱，如(ru)不及時(shi)供養(yang)(yang)和保護，病(bing)毒就(jiu)(jiu)會乘(cheng)虛而入(ru)。為了給(gei)樹(shu)枝增(zeng)加營(ying)(ying)養(yang)(yang)貯(zhu)(zhu)(zhu)備，使其安全越冬，果(guo)樹(shu)休眠(mian)期(qi)(qi)管理(li)(li)工作(zuo)至(zhi)關重(zhong)要。根據年周期(qi)(qi)及營(ying)(ying)養(yang)(yang)物(wu)質(zhi)運輸(shu)規律，從果(guo)成熟至(zhi)落葉為營(ying)(ying)養(yang)(yang)貯(zhu)(zhu)(zhu)備期(qi)(qi)，一般在8-11月(yue)份(fen)，其營(ying)(ying)養(yang)(yang)生長(chang)先后停止，當年制造的(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)物(wu)質(zhi)逐(zhu)漸向貯(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)器官內運輸(shu)貯(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)。此期(qi)(qi)間管理(li)(li)的(de)(de)關鍵是維護好(hao)葉片的(de)(de)同(tong)化功(gong)能，預防早期(qi)(qi)落葉。此期(qi)(qi)間管理(li)(li)的(de)(de)好(hao)壞，直(zhi)接影響著(zhu)樹(shu)體(ti)冬季(ji)(ji)抗(kang)寒性和花芽(ya)分化質(zhi)量，對來年的(de)(de)開(kai)花和長(chang)勢起著(zhu)決(jue)定性作(zuo)用。應(ying)抓好(hao)以下幾個環節(jie)。

速(su)(su)施(shi)“產后(hou)”肥：因結果期內樹(shu)體消耗了大量的(de)(de)營養(yang)，采(cai)果后(hou)應盡快追施(shi)速(su)(su)效性肥料，促(cu)其早日(ri)恢復樹(shu)勢，增強(qiang)葉片(pian)制造碳水化合物的(de)(de)功能(neng)，保證有充足的(de)(de)營養(yang)供花芽分化和樹(shu)體營養(yang)的(de)(de)貯(zhu)藏，提高抗旱、抗寒和抗病的(de)(de)能(neng)力，一般株施(shi)尿素400-500克，磷肥250-300克，鉀肥150-300克，或三元復合肥1-1。3千克。

及時(shi)抹芽、摘心(xin)(xin)或扭(niu)梢：樹冠內的新梢長至20-30厘米時(shi)，應(ying)摘心(xin)(xin)或扭(niu)梢。當(dang)第二次梢長30厘米時(shi)再摘心(xin)(xin)或扭(niu)梢，促進(jin)枝(zhi)(zhi)(zhi)梢早日(ri)老化。對叢(cong)生枝(zhi)(zhi)(zhi)、過密枝(zhi)(zhi)(zhi)、細弱枝(zhi)(zhi)(zhi)、下垂枝(zhi)(zhi)(zhi)、徒長枝(zhi)(zhi)(zhi)、病蟲害枝(zhi)(zhi)(zhi)則應(ying)選(xuan)擇部分或全部剪除。

防(fang)治病蟲(chong)害(hai)：除(chu)(chu)(chu)剪除(chu)(chu)(chu)病蟲(chong)害(hai)的(de)枝(zhi)(zhi)條(tiao)外，還要鉤除(chu)(chu)(chu)鉆入(ru)樹干(gan)內越冬(dong)的(de)幼蟲(chong)，也可以將80%的(de)敵敵畏乳油加水(shui)100倍(bei)液浸透的(de)棉(mian)花或拌(ban)成(cheng)的(de)濃(nong)泥(ni)漿塞(sai)入(ru)蟲(chong)道口(kou)，可殺(sha)死(si)天牛等多種幼蟲(chong)。清(qing)除(chu)(chu)(chu)園內枯(ku)枝(zhi)(zhi)、落葉，刮(gua)除(chu)(chu)(chu)樹干(gan)撓裂的(de)粗皮，并(bing)集中燒(shao)(shao)毀。用(yong)石硫合劑《護樹將軍》100倍(bei)液刷(shua)白(bai)樹干(gan)，可殺(sha)死(si)蟲(chong)卵。用(yong)火將茶枯(ku)餅(bing)燒(shao)(shao)成(cheng)焦黃色并(bing)打碎后，再(zai)用(yong)4倍(bei)的(de)熱開(kai)水(shui)浸泡4小時(shi)，冷卻后澆入(ru)園地內，能殺(sha)死(si)地老虎、螻蛄、金(jin)針(zhen)蟲(chong)、金(jin)龜子幼蟲(chong)等害(hai)蟲(chong)。

淺(qian)耕蓋草(cao)：為滿足(zu)果樹根部生長和(he)呼吸(xi)的需(xu)要，采果后(hou)應在(zai)樹冠下(xia)淺(qian)鋤(chu)(chu)10-15厘米。但在(zai)近(jin)樹干處只鋤(chu)(chu)7-10厘米，并蓋些稻草(cao)、秸稈或(huo)青草(cao)，然后(hou)蓋些碎土，防止被風(feng)吹走。這(zhe)樣，既可(ke)以使土壤疏松通氣，又可(ke)以保濕抗(kang)旱和(he)保溫抗(kang)寒，草(cao)料腐爛后(hou)還可(ke)為園地增肥。

深翻土壤，施足基肥(fei)：10-11月份的(de)秋末冬初，對未進行農果間作的(de)果園(yuan)(yuan)進行-次(ci)全(quan)面的(de)深翻改土（不含樹(shu)下的(de)根盤），深度20-25厘(li)米，并單株(zhu)施入人畜糞肥(fei)、堆肥(fei)、漚青、污(wu)溝泥、碎稻草40-50千克（在樹(shu)冠(guan)垂直(zhi)滴水線外開環行溝施入并覆土），然后在全(quan)園(yuan)(yuan)內(nei)蓋8-10厘(li)米厚稻草，并蓋些碎土，有利保(bao)護園(yuan)(yuan)內(nei)水、土、肥(fei)和增強抗寒(han)、抗旱能力。

冬剪

觀(guan)察品(pin)(pin)種持住蘋果(guo)樹品(pin)(pin)種不同(tong)，其(qi)萌(meng)(meng)芽(ya)力(li)和(he)成枝力(li)多不相(xiang)同(tong)。萌(meng)(meng)芽(ya)力(li)和(he)成技力(li)強的(de)品(pin)(pin)種，樹冠容易郁閉(bi)，光(guang)照不足，修(xiu)剪量要大(da)，修(xiu)剪時要多疏少(shao)截，改善光(guang)路條件。相(xiang)反萌(meng)(meng)芽(ya)力(li)或成技力(li)不強的(de)品(pin)(pin)種，修(xiu)剪量就要控制，則(ze)會造(zao)成樹冠縮小(xiao)，枝條光(guang)禿(tu)等(deng)現象。

觀實(shi)樹(shu)(shu)(shu)(shu)勢(shi)強弱同品種、同樹(shu)(shu)(shu)(shu)齡的(de)蘋果樹(shu)(shu)(shu)(shu)，對幼樹(shu)(shu)(shu)(shu)和(he)強旺樹(shu)(shu)(shu)(shu)的(de)修剪程度直輕，以(yi)緩(huan)為主，促進花(hua)芽形成，增加結果量。而老弱樹(shu)(shu)(shu)(shu)，則(ze)要(yao)以(yi)截為主，通過短截刺激(ji)發(fa)技(ji)，使(shi)之(zhi)盡快恢復樹(shu)(shu)(shu)(shu)勢(shi)。但(dan)對樹(shu)(shu)(shu)(shu)齡較大的(de)老化樹(shu)(shu)(shu)(shu)，則(ze)要(yao)用重(zhong)回縮來修剪。

觀察花(hua)(hua)(hua)果豐收(shou)在準確分清花(hua)(hua)(hua)芽(ya)的前提(ti)干，當果樹(shu)花(hua)(hua)(hua)芽(ya)過(guo)多(duo)(duo)時，要(yao)(yao)多(duo)(duo)采取(qu)破花(hua)(hua)(hua)修剪，多(duo)(duo)留(liu)頂花(hua)(hua)(hua)芽(ya)，心(xin)留(liu)膠(jiao)花(hua)(hua)(hua)莽(mang)、對(dui)成串花(hua)(hua)(hua)芽(ya)最多(duo)(duo)留(liu)2個，從而達(da)到(dao)控制(zhi)花(hua)(hua)(hua)芽(ya)總量和花(hua)(hua)(hua)芽(ya)葉芽(ya)比例(li)的合理化(hua)。對(dui)于(yu)花(hua)(hua)(hua)芽(ya)少的樹(shu)，要(yao)(yao)盡可能(neng)多(duo)(duo)留(liu)花(hua)(hua)(hua)芽(ya)，對(dui)沒有花(hua)(hua)(hua)芽(ya)的枝期技組，則要(yao)(yao)重剪更新，為下年結(jie)果打好基礎。

觀察修(xiu)剪反應(ying)進入果(guo)(guo)園剪樹前，要(yao)仔細觀察上年(nian)修(xiu)剪反應(ying)，總(zong)結修(xiu)剪中的(de)得(de)失(shi)，從而確(que)(que)定當年(nian)修(xiu)剪方(fang)案。首先(xian)要(yao)明確(que)(que)判斷出骨干(gan)校和輔養(yang)枝，然后采(cai)取相(xiang)應(ying)斷出哪些技組需要(yao)更新(xin)，哪些正在(zai)培養(yang)。只有掌(zhang)握上年(nian)果(guo)(guo)樹修(xiu)剪狀況和修(xiu)剪反應(ying)，才能(neng)使冬(dong)剪中少(shao)(shao)走(zou)彎路(lu)，減少(shao)(shao)不必要(yao)的(de)失(shi)誤(wu)。

修(xiu)剪后要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)封(feng)閉傷(shang)(shang)(shang)(shang)口(kou)，對(dui)蘋(pin)果(guo)(guo)樹(shu)進(jin)行(xing)修(xiu)剪時(shi)(shi)(shi)會(hui)形(xing)成(cheng)(cheng)很多(duo)傷(shang)(shang)(shang)(shang)口(kou)，對(dui)這(zhe)些(xie)傷(shang)(shang)(shang)(shang)口(kou)一(yi)(yi)定要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)采取有(you)效措施(shi)加以(yi)(yi)保護。修(xiu)剪枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條(tiao)(tiao)(tiao)時(shi)(shi)(shi)，修(xiu)剪口(kou)一(yi)(yi)定要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)平滑，以(yi)(yi)利(li)(li)愈(yu)合；疏除大(da)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)用(yong)手(shou)鋸(ju)(ju)鋸(ju)(ju)除時(shi)(shi)(shi)，鋸(ju)(ju)口(kou)要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)平，不(bu)要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)留樁；否則容易造成(cheng)(cheng)傷(shang)(shang)(shang)(shang)口(kou)木質(zhi)部(bu)(bu)(bu)枯(ku)死(si)或者腐爛；嚴禁用(yong)斧子砍大(da)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)；鋸(ju)(ju)除后的(de)(de)(de)(de)(de)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條(tiao)(tiao)(tiao)傷(shang)(shang)(shang)(shang)口(kou)，要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)用(yong)鋒利(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)刀(dao)子削(xue)平、削(xue)光；直(zhi)徑在(zai)一(yi)(yi)厘米(mi)以(yi)(yi)上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)傷(shang)(shang)(shang)(shang)口(kou)要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)立即涂(tu)上(shang)(shang)保護劑，不(bu)能讓(rang)傷(shang)(shang)(shang)(shang)口(kou)暴露在(zai)空氣中，以(yi)(yi)免造成(cheng)(cheng)干裂。蘋(pin)果(guo)(guo)幼樹(shu)期間修(xiu)剪，應以(yi)(yi)促(cu)為(wei)主。短枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)型蘋(pin)果(guo)(guo)有(you)成(cheng)(cheng)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)力弱，樹(shu)冠(guan)擴大(da)緩慢的(de)(de)(de)(de)(de)特點，幼樹(shu)期間，促(cu)使(shi)(shi)多(duo)生枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條(tiao)(tiao)(tiao)，加快(kuai)樹(shu)冠(guan)的(de)(de)(de)(de)(de)形(xing)成(cheng)(cheng)。結果(guo)(guo)期間修(xiu)剪，對(dui)于生長(chang)強壯的(de)(de)(de)(de)(de)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條(tiao)(tiao)(tiao)、飽(bao)滿的(de)(de)(de)(de)(de)芽，要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)多(duo)加以(yi)(yi)利(li)(li)用(yong)；多(duo)疏除一(yi)(yi)些(xie)花芽，使(shi)(shi)樹(shu)體合理(li)負載，以(yi)(yi)保持(chi)健壯中庸的(de)(de)(de)(de)(de)樹(shu)勢；各主枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)延長(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)延伸生長(chang)時(shi)(shi)(shi)，要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)用(yong)壯枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)代頭(tou)，在(zai)中部(bu)(bu)(bu)飽(bao)滿芽處短截(jie)；結果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組應適當(dang)回縮或疏去失(shi)去結果(guo)(guo)能力的(de)(de)(de)(de)(de)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組；對(dui)于臨時(shi)(shi)(shi)性枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條(tiao)(tiao)(tiao)，去弱留強，去平留斜，將直(zhi)立枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)拉斜。調整(zheng)上(shang)(shang)強下弱的(de)(de)(de)(de)(de)長(chang)長(chang)勢。短枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)型蘋(pin)果(guo)(guo)樹(shu)極易出現樹(shu)體上(shang)(shang)強下弱現象(xiang)，糾(jiu)正(zheng)這(zhe)種現象(xiang)，修(xiu)剪時(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)般應該保持(chi)下部(bu)(bu)(bu)的(de)(de)(de)(de)(de)主枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)開張角(jiao)度要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)小于上(shang)(shang)部(bu)(bu)(bu)主枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)開張角(jiao)度；如果(guo)(guo)上(shang)(shang)部(bu)(bu)(bu)主枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)長(chang)長(chang)勢強時(shi)(shi)(shi)，要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)用(yong)弱枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)代頭(tou)，在(zai)弱芽處短截(jie)。邊修(xiu)剪要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)邊涂(tu)抹《愈(yu)傷(shang)(shang)(shang)(shang)防(fang)(fang)腐膜》封(feng)閉剪鋸(ju)(ju)傷(shang)(shang)(shang)(shang)口(kou)，促(cu)進(jin)傷(shang)(shang)(shang)(shang)口(kou)愈(yu)合，達(da)到早結果(guo)(guo)早豐(feng)產的(de)(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)(de)。全園(yuan)修(xiu)剪完畢，要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)認真細致(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)清理(li)果(guo)(guo)園(yuan)內的(de)(de)(de)(de)(de)雜物，及時(shi)(shi)(shi)噴灑一(yi)(yi)遍護樹(shu)將軍(jun)100倍液(ye)消(xiao)毒保溫防(fang)(fang)凍害，全年個果(guo)(guo)園(yuan)管(guan)理(li)到此為(wei)止，讓(rang)果(guo)(guo)樹(shu)安然休眠。

蘋果病蟲害防治

果樹(shu)粗翹皮常(chang)常(chang)隱藏著(zhu)多種病(bing)(bing)(bing)(bing)害(hai)，如山楂紅蜘蛛、星毛蟲、小(xiao)卷葉蟲、腐爛病(bing)(bing)(bing)(bing)等。冬剪結(jie)束(shu)后，從2月(yue)中旬起重點檢查主干(gan)、枝杈、剪鋸口有無腐爛病(bing)(bing)(bing)(bing)，隨發現隨后涂(tu)(tu)波美10度石硫合劑加入“護(hu)樹(shu)將軍(jun)”100倍液，半月(yue)后再(zai)涂(tu)(tu)一(yi)次。涂(tu)(tu)樹(shu)體病(bing)(bing)(bing)(bing)患處可(ke)迅速形成一(yi)層保護(hu)膜(mo)，窒息性殺死病(bing)(bing)(bing)(bing)菌，方(fang)法是用(yong)毛刷(shua)涂(tu)(tu)乳液，再(zai)用(yong)護(hu)樹(shu)將軍(jun)乳液100倍液（50千克）全園噴(pen)涂(tu)(tu)樹(shu)干(gan)和樹(shu)枝消毒(du)，可(ke)阻礙腐爛病(bing)(bing)(bing)(bing)毒(du)著(zhu)落于樹(shu)體繁衍(yan)，30天后染有死孢子的病(bing)(bing)(bing)(bing)皮開始脫落，“護(hu)樹(shu)將軍(jun)”還(huan)可(ke)與各類農藥或葉面肥(fei)混(hun)和使用(yong)。

褐斑病

藥劑防治應抓好三個時期，即在落花后（發病前半月）、雨季來臨前和雨季及時噴藥防治。生長前期噴1：3：200石灰多量式波爾多液+瓜果壯蒂靈，后期噴施，也可采用50%退菌特600倍、50%多菌靈800倍、50%甲基托布津1000倍、65%代森鋅500倍+瓜果壯蒂靈進行防治。雨季噴藥時應混加2000-3000倍粘著劑。蘋果早(zao)期落葉(xie)病主要(yao)表現為褐(he)斑與灰辬的混(hun)合侵外，加強土(tu)肥水管(guan)理，提高樹體(ti)抗病力(li)也是(shi)必不可少(shao)的。

斑點落葉病

斑(ban)點(dian)落(luo)葉病(bing)(bing)一般年份6月下(xia)旬(xun)(xun)開(kai)始發(fa)(fa)(fa)病(bing)(bing)，7月下(xia)旬(xun)(xun)至(zhi)8月上旬(xun)(xun)為發(fa)(fa)(fa)病(bing)(bing)盛期。春雨早發(fa)(fa)(fa)病(bing)(bing)早，秋雨多發(fa)(fa)(fa)病(bing)(bing)重。10月上旬(xun)(xun)停止發(fa)(fa)(fa)生(sheng)。防(fang)治蘋果(guo)(guo)斑(ban)點(dian)落(luo)葉病(bing)(bing)，應(ying)重視化學防(fang)治，從花后(hou)開(kai)始連(lian)續噴50%撲海因可(ke)濕(shi)性粉劑1000倍+瓜(gua)(gua)果(guo)(guo)壯(zhuang)(zhuang)蒂(di)(di)靈(ling)或(huo)70%代森錳鋅可(ke)濕(shi)性粉劑500倍+瓜(gua)(gua)果(guo)(guo)壯(zhuang)(zhuang)蒂(di)(di)靈(ling)，或(huo)10%多氧霉素1200倍+瓜(gua)(gua)果(guo)(guo)壯(zhuang)(zhuang)蒂(di)(di)靈(ling)，或(huo)40%乙磷鋁200倍+瓜(gua)(gua)果(guo)(guo)壯(zhuang)(zhuang)蒂(di)(di)靈(ling)，或(huo)70%乙錳500倍+瓜(gua)(gua)果(guo)(guo)壯(zhuang)(zhuang)蒂(di)(di)靈(ling)。石灰多量(liang)式波爾多液也有較好的防(fang)治效果(guo)(guo)。目(mu)前已進入中秋季節，各類早期落(luo)葉病(bing)(bing)將逐漸停止新(xin)的侵(qin)染(ran)。但對(dui)于(yu)今年發(fa)(fa)(fa)病(bing)(bing)較重的果(guo)(guo)園(yuan)，應(ying)及(ji)時清(qing)掃果(guo)(guo)園(yuan)落(luo)葉，剪除病(bing)(bing)枝，集中深埋，以消(xiao)滅病(bing)(bing)源，減少明(ming)年的發(fa)(fa)(fa)病(bing)(bing)率。