葡萄樹簡介

葡萄為葡萄科葡萄屬木質藤本植物，小枝圓柱形，有縱棱紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發達，果實球形或橢圓形，花期4-5月，果期8-9月。葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)是世界最(zui)古老的果樹(shu)樹(shu)種之(zhi)一(yi)，葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)的植(zhi)物化石發(fa)現于(yu)第三紀地(di)層中(zhong)，說明(ming)當時已(yi)遍(bian)布于(yu)歐(ou)、亞(ya)及格陵蘭。 葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)原產(chan)亞(ya)洲西部，世界各地(di)均有栽培， 世界各地(di)的葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)約95%集中(zhong)分布在(zai)北半球。葡(pu)萄為(wei)著(zhu)名水果(guo)，生食(shi)或(huo)制葡(pu)萄干(gan)，并釀酒，釀酒后的酒腳(jiao)可提酒食(shi)酸(suan)，根和(he)藤藥用(yong)能止(zhi)嘔、安胎(tai)。

葡萄樹適宜生長環境

1、溫度

葡(pu)萄生長(chang)時所(suo)需最(zui)低氣(qi)溫(wen)約12℃-15℃，最(zui)低地溫(wen)約為(wei)10℃-13℃，花期(qi)最(zui)適溫(wen)度為(wei)20℃左右，果實(shi)膨大期(qi)最(zui)適溫(wen)度為(wei)20℃-30℃．如(ru)日夜溫(wen)差大，著色及糖度較好。葡(pu)萄春季萌(meng)芽后。如(ru)溫(wen)度上升(sheng)快，則易造成枝條徒長(chang)，表現為(wei)節聞長(chang)不充(chong)實(shi)，花期(qi)易受精不良，如(ru)遇(yu)春寒要注意多施磷肥和高碳有(you)機質，盡量(liang)減少氮肥。

2、水分

葡萄對水分要求較(jiao)(jiao)(jiao)高，嚴格控(kong)制(zhi)土(tu)壤中水分是種好葡萄的(de)一個前提。葡萄在生(sheng)長(chang)初期(qi)或營養(yang)生(sheng)長(chang)期(qi)時需水量(liang)較(jiao)(jiao)(jiao)多(duo)，生(sheng)長(chang)后期(qi)或結果期(qi)，根部較(jiao)(jiao)(jiao)為衰弱需水較(jiao)(jiao)(jiao)少，要避免(mian)傷根免(mian)影響品質(zhi)。葡萄忌雨水及(ji)露(lu)水，雨多(duo)年份(fen)易(yi)造成日照不足，光合作用(yong)受限(xian)制(zhi)，過(guo)多(duo)吸收水量(liang)易(yi)引(yin)起(qi)枝條(tiao)徒(tu)長(chang)及(ji)濕(shi)度(du)過(guo)高，極易(yi)引(yin)起(qi)各(ge)種疾病，如黑(hei)痘病、灰霉病等(deng)。因此在開花期(qi)盡量(liang)將枝條(tiao)保持在40-70厘米最理想；容易(yi)裂果地區結果期(qi)灌水量(liang)也應加(jia)以控(kong)制(zhi)。缺(que)水及(ji)易(yi)干旱地區要適當墊(dian)蓋稻(dao)草(cao)，用(yong)以保持土(tu)壤濕(shi)度(du)，同(tong)時也可控(kong)制(zhi)草(cao)的(de)生(sheng)長(chang)。

3、光照

葡(pu)萄(tao)在正常(chang)生(sheng)(sheng)長(chang)期(qi)(qi)間必須要有(you)一定強度(du)的光(guang)照，但光(guang)照太強時特別是葡(pu)萄(tao)進人(ren)硬核期(qi)(qi)較易(yi)發生(sheng)(sheng)日灼病，這(zhe)時可采(cai)取(qu)套袋或(huo)植株留(liu)葉時盡量留(liu)住能遮住葡(pu)萄(tao)果(guo)實的葉。而日照不(bu)(bu)足時，易(yi)造成開花期(qi)(qi)花冠脫落不(bu)(bu)良，受(shou)精(jing)率低；花芽分(fen)化(hua)期(qi)(qi)花芽分(fen)化(hua)不(bu)(bu)良，單性果(guo)多；生(sheng)(sheng)長(chang)期(qi)(qi)植株徒長(chang)，節間長(chang)。不(bu)(bu)結(jie)果(guo)或(huo)結(jie)單性果(guo)；果(guo)實膨(peng)大(da)期(qi)(qi)病害(hai)及品質不(bu)(bu)良；成熟(shu)期(qi)(qi)著色(se)不(bu)(bu)好，糖(tang)度(du)下降。

4、土壤

葡萄(tao)樹(shu)適合在土(tu)(tu)(tu)質(zhi)疏松、透氣保水性、肥沃度高的(de)土(tu)(tu)(tu)壤中生(sheng)長，可(ke)以(yi)(yi)用(yong)腐葉土(tu)(tu)(tu)、田園土(tu)(tu)(tu)、粗(cu)砂(sha)按照(zhao)4：3：3的(de)比例配置培養土(tu)(tu)(tu)，也(ye)可(ke)以(yi)(yi)用(yong)田園土(tu)(tu)(tu)、粗(cu)砂(sha)、膨化雞糞按照(zhao)7：2：1的(de)比例配置。培養土(tu)(tu)(tu)配置好以(yi)(yi)后(hou)就可(ke)以(yi)(yi)將葡萄(tao)樹(shu)種起來，可(ke)以(yi)(yi)盆栽，也(ye)可(ke)以(yi)(yi)地栽。

5、營養

葡萄與大多數作物類似，其生長所需營養元素，大約有17種：碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬、氯、鉆，基中碳和氧是光合作用時得自空氣中的二氧化碳，氫則來自土壤中的水分，其余各元素除了氮外，多數由根部從土壤中吸收，它們的比例關系為：作物新鮮組織的94%-99.5%是由空氣和水的碳氫氧組合而成，而只有約0.5%-6%是來自土壤中的營養元素。化學肥料主要提供氮、磷、鉀三要素，有些化肥也含有大量鈣、鎂、硫，使用化肥效果雖然明顯，但使用過量易造成肥害，尤其鉀肥用量應小心。而有機肥料營養元素含量較低，可大量使用，且對土壤的物理、化學、生物性質均有改良效果。另外可視土壤情況添加土壤改良劑，一般情況下，強酸性土壤較易缺乏磷、鉀、鈣、鎂、矽、鉬、鋅、銅、硼等元素；堿性或石灰質土壤則較易缺乏氮、磷、鐵、錳、鋅、銅、確等元素。營養補充多數采取基肥、追肥、葉面施肥3種(zhong)方式(shi)，基肥(fei)為(wei)冬眠或(huo)采收后使(shi)用。追(zhui)肥(fei)為(wei)開(kai)花后利用雨后或(huo)澆水后撒(sa)施(shi)化學(xue)肥(fei)料(liao)，pH值6.0以下的土壤可追(zhui)施(shi)白云石粉或(huo)石灰。

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葡萄樹繁殖方法

1、播種繁殖

播種(zhong)(zhong)(zhong)繁殖是葡(pu)萄樹的一(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)繁殖方法，在每年8～9月結果時，可以從果實中獲取葡(pu)萄樹的種(zhong)(zhong)(zhong)子，將種(zhong)(zhong)(zhong)子保存起(qi)來，也(ye)可以直(zhi)接購買種(zhong)(zhong)(zhong)子，到(dao)第(di)二年春季開始播種(zhong)(zhong)(zhong)。將種(zhong)(zhong)(zhong)子撒在土壤上(shang)，鋪(pu)蓋(gai)一(yi)層(ceng)細土，適量的澆點水，再(zai)鋪(pu)蓋(gai)一(yi)層(ceng)塑料薄膜，環境溫度(du)控制在18～25℃左右，等待一(yi)個月后，種(zhong)(zhong)(zhong)子就會生根發芽。

2、嫁接繁殖

葡萄樹(shu)也可以(yi)使用(yong)(yong)嫁(jia)接(jie)法種植，需要(yao)(yao)準備半(ban)木質化的砧木或接(jie)穗，然后摘取(qu)剛(gang)萌發的枝條(tiao)(tiao)，需要(yao)(yao)頂部(bu)保留3～4片葉子，其它(ta)的全部(bu)剪掉，用(yong)(yong)鋒利的刀將(jiang)砧木劈一個小口，將(jiang)處理好的枝條(tiao)(tiao)用(yong)(yong)塑料繩綁扎，保持(chi)空(kong)氣的濕(shi)潤度就(jiu)可以(yi)了(le)。

3、壓條繁殖

葡萄(tao)樹還可(ke)(ke)以使(shi)用(yong)壓條法種植(zhi)，需(xu)要選擇一(yi)株生長(chang)良好的葡萄(tao)樹，用(yong)一(yi)把鋒利的刀，將萌(meng)蘗部(bu)分(fen)(fen)切個口(kou)，刀口(kou)不需(xu)要太深，然后將切的部(bu)分(fen)(fen)埋(mai)在(zai)土(tu)(tu)壤(rang)里(li)(li)面，保持土(tu)(tu)壤(rang)的濕潤(run)度，等待壓條部(bu)分(fen)(fen)生根發芽(ya)后，可(ke)(ke)以將它分(fen)(fen)離母株，重(zhong)新(xin)種植(zhi)在(zai)新(xin)的土(tu)(tu)壤(rang)里(li)(li)。

4、扦插繁殖

葡(pu)(pu)萄樹(shu)(shu)進行(xing)扦插繁(fan)殖時，首(shou)先需要(yao)從(cong)一株(zhu)生(sheng)長(chang)良好的葡(pu)(pu)萄樹(shu)(shu)上(shang)，摘取沒有任何病蟲害的健壯枝(zhi)條，在(zai)枝(zhi)條上(shang)保留(liu)1個芽(ya)，并(bing)在(zai)頂部(bu)保留(liu)2片(pian)葉子。隨(sui)(sui)后(hou)將其在(zai)清水中浸泡6～8小時，拿出等傷(shang)口愈合后(hou)進行(xing)扦插，隨(sui)(sui)后(hou)覆蓋塑料(liao)薄膜(mo)進行(xing)保溫(wen)保濕，等其生(sheng)根發芽(ya)就可以了。

葡萄樹種植要點

1、水肥

葡萄(tao)樹栽后每7-10天澆水(shui)(shui)(shui)一(yi)次，遇到下大(da)雨注意排(pai)水(shui)(shui)(shui)，生長(chang)初期(qi)澆大(da)水(shui)(shui)(shui)，生長(chang)后期(qi)澆小水(shui)(shui)(shui)，果(guo)實上色期(qi)不(bu)(bu)澆水(shui)(shui)(shui)，采前不(bu)(bu)能澆小水(shui)(shui)(shui)或(huo)是不(bu)(bu)能在早上澆水(shui)(shui)(shui)。每次澆水(shui)(shui)(shui)的(de)時候(hou)追施適量的(de)復合(he)肥(fei)，每隔半個(ge)月噴(pen)一(yi)次葉(xie)面肥(fei)。

2、花果管理

為提高坐果率與增大果粒，提高產(chan)量(liang)和品質，可采用人工(gong)授粉(fen)方法(fa)。用帶(dai)毛的兔(tu)皮(pi)釘(ding)在(zai)(zai)木板上制成授粉(fen)毛刷，在(zai)(zai)盛果初(chu)期上午無露水(shui)時用毛刷在(zai)(zai)葡萄花序(xu)上進行刷拉幫助授粉(fen)。

3、疏花疏果

對(dui)于巨峰(feng)等品(pin)種采用疏(shu)(shu)花(hua)序(xu)、掐副花(hua)序(xu)、疏(shu)(shu)花(hua)蕾、疏(shu)(shu)幼(you)果(guo)(guo)等方法疏(shu)(shu)除過多的果(guo)(guo)粒(li)可提(ti)高果(guo)(guo)實品(pin)質。疏(shu)(shu)花(hua)序(xu)在(zai)花(hua)前半月(yue)左右(you)完成(cheng)。掐去花(hua)序(xu)末端五分(fen)之一(yi)到三分(fen)之一(yi)，把分(fen)化(hua)不良的副花(hua)序(xu)疏(shu)(shu)去。疏(shu)(shu)花(hua)蕾在(zai)開花(hua)前5～10天進行，用手輕輕擼花(hua)序(xu)，使部分(fen)花(hua)蕾脫落(luo)。疏(shu)(shu)幼(you)果(guo)(guo)在(zai)生理落(luo)果(guo)(guo)后進行，對(dui)巨峰(feng)等大果(guo)(guo)粒(li)品(pin)種每(mei)穗只留50粒(li)左右(you)果(guo)(guo)粒(li)即可。

4、果實套袋

一般花后40天(tian)左右、果粒黃豆大(da)小(xiao)時(shi)進行套(tao)袋防治果實病蟲(chong)害。套(tao)袋前7天(tian)用50%多(duo)菌靈可(ke)濕性(xing)(xing)粉劑800～1000倍，或80%大(da)生M-45可(ke)濕性(xing)(xing)粉劑600～800倍，或70%甲基托布津可(ke)濕性(xing)(xing)粉劑800～1000倍等全面噴(pen)施一次殺蟲(chong)殺菌劑。選擇每(mei)天(tian)早晨10時(shi)以前和下午(wu)4時(shi)以后進行套(tao)袋，防止午(wu)間高溫灼傷果粒。

5、修剪

首先在葡萄樹進(jin)行萌發新芽(ya)的(de)(de)時候，將那些生(sheng)長比較弱(ruo)的(de)(de)芽(ya)給剪(jian)掉，然后將葡萄藤上(shang)面的(de)(de)一些生(sheng)長比較不良的(de)(de)枝(zhi)條修剪(jian)掉，只留下生(sheng)長比較健壯的(de)(de)。一般主藤上(shang)面留下十個左右的(de)(de)分(fen)枝(zhi)就(jiu)可以了，也可以在開花(hua)之前對它(ta)進(jin)行摘心處理，幫助其(qi)結出(chu)更多的(de)(de)葡萄。

葡萄樹病蟲除害

1、葡萄炭疽病：徹底(di)清除病穗、病蔓和病葉等，以減少菌(jun)源。加強(qiang)栽培(pei)管理，及時整校、綁蔓、摘心(xin)，使架面通風。增施磷鉀(jia)肥(fei)，控制(zhi)氮(dan)肥(fei)用量。在萌芽成絨(rong)球期(qi)時，噴(pen)一次或100倍退菌(jun)特作為鏟除劑(ji)。北方5月下(xia)旬噴(pen)藥(yao)，可噴(pen)80%炭疽福美700~800倍液、或代森(sen)錳鋅800倍液等。

2、葡萄白腐病：徹底清除(chu)病(bing)枝(zhi)蔓、病(bing)穗(sui)和病(bing)葉。及時整枝(zhi)，及時除(chu)草(cao)，注意(yi)排水。對徒(tu)長植株(zhu)，花前嚴(yan)禁施(shi)用氮肥。葡萄(tao)出(chu)土后噴5度石(shi)硫合(he)劑(ji)或100倍(bei)百菌(jun)清；幼(you)果期開始（6月(yue)上(shang)）每(mei)隔15天左右噴藥預防(fang)一次(ci)，直至采收。

3、葡萄霜霉病：清除落葉、病枝探埋或(huo)燒毀。及時(shi)摘心、整枝、排(pai)水和(he)除草(cao)，增施磷鉀肥。發(fa)(fa)病初期(qi)即應開始(shi)噴(pen)藥。在未發(fa)(fa)病之前，以(yi)波爾(er)多液防效(xiao)最佳(jia)；如霜霉病發(fa)(fa)生時(shi)，應及時(shi)噴(pen)灑25%甲(jia)霜靈700倍液。