安神補腦茶

1、怡心安神茶

心(xin)神不(bu)安，心(xin)悸(ji)膽怯，乃心(xin)膽氣虛所致。安神茶具有(you)鎮(zhen)靜(jing)、寧心(xin)安神作用。取(qu)龍須(xu)10克(ke)、石(shi)菖蒲(pu)5克(ke)，先將龍須(xu)加水煎沸10分(fen)(fen)鐘，再加入石(shi)菖蒲(pu)煎沸15分(fen)(fen)鐘即(ji)可。每日1～2劑，不(bu)拘時，代茶飲。

2、補氣安神茶

勞心(xin)(xin)過(guo)度，傷心(xin)(xin)耗血，病后(hou)體衰，行大(da)手術后(hou)，或(huo)婦女崩(beng)漏日(ri)久、產(chan)后(hou)失血，以及老年(nian)人氣虛、血虛等，均能導致(zhi)氣血不(bu)(bu)足(zu)(zu)，無以奉養(yang)心(xin)(xin)神(shen)而(er)致(zhi)不(bu)(bu)寐。取茯神(shen)(研)、棗(zao)仁(炒、研)各10克(ke)，將兩味藥同煎(jian)，沖朱砂末一克(ke)，代(dai)茶(cha)飲。方中(zhong)茯神(shen)、棗(zao)仁養(yang)心(xin)(xin)安神(shen)，朱砂安神(shen)定驚，對(dui)心(xin)(xin)氣不(bu)(bu)足(zu)(zu)而(er)致(zhi)的(de)虛煩不(bu)(bu)眠效果甚佳。

3、柏子仁茶

柏(bo)(bo)子仁性味甘(gan)平，具有養(yang)心安(an)神、潤腸(chang)通便的功效。《本草綱目》說其：“養(yang)心氣，潤腎燥，益智寧(ning)神。”《長沙藥解》記載其“能(neng)滑腸(chang)開(kai)秘”。故可(ke)治療失眠、便秘，服食(shi)油(you)膩之(zhi)后服用(yong)此(ci)茶(cha)，也(ye)可(ke)消食(shi)。炒柏(bo)(bo)子仁15克，開(kai)水沖泡，加蓋悶5分鐘，代茶(cha)飲。每(mei)日1次，隨量(liang)飲之(zhi)。

4、首烏藤茶

首烏(wu)藤性味甘平，能養心安神(shen)，通(tong)絡祛風。首烏(wu)藤20克，紅棗3枚，煎湯(tang)服(fu)(fu)，中、晚飯后1小時各服(fu)(fu)1次，連服(fu)(fu)數(shu)日。

5、合歡茶

合歡皮及(ji)花均(jun)有安神、解郁功(gong)效，性味甘平，常用于虛煩(fan)不安的(de)失(shi)眠、健忘、焦(jiao)慮等(deng)，可單用或配伍其(qi)他藥(yao)共(gong)用，每次20克。

6、百合茶

百合味甘性微寒，有潤肺止咳、清心安神作用。失眠多夢者用百合20克，知母15克，生地15克煎水服，每日1劑，分兩次服。【詳細+】

安神補腦湯

1、蓮子豬心湯

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材(cai)料：蓮(lian)子肉(rou)30克，豬心1個

做法：豬心洗凈(jing)切片(pian)，加入蓮子肉，用(yong)中火燉30分鐘(zhong)，加入調味即成。

功效(xiao)(xiao)：此湯益(yi)智安(an)神，補血養(yang)心(xin)，對心(xin)神不寧(ning)、健忘(wang)、記憶力減退有(you)一定(ding)功效(xiao)(xiao)。

2、百合淮山鱸魚湯

材料：鱸魚1條(tiao)（約500克(ke)(ke)）；干百合15克(ke)(ke)；干淮(huai)山20克(ke)(ke)；枸杞10克(ke)(ke)；姜(jiang)3片；水6碗。

做(zuo)法：洗凈宰(zai)好(hao)的鱸(lu)魚，斬幾大塊；干(gan)(gan)百合(he)、干(gan)(gan)淮山和枸杞沖凈，百合(he)用清水浸泡(pao)20分鐘；熱(re)鍋放兩湯匙油，待有六成熱(re)時放入鱸(lu)魚塊，用小火略微(wei)煎(jian)一下(xia)，皮微(wei)黃(huang)即可；把6碗水倒入寬(kuan)口煲煮(zhu)(zhu)沸，放入煎(jian)好(hao)的鱸(lu)魚、干(gan)(gan)百合(he)、干(gan)(gan)淮山、枸杞和姜片，以(yi)小火煮(zhu)(zhu)40分鐘，即可下(xia)鹽調(diao)味食用。

功效：安神(shen)補腦(nao)，益脾胃，補肝腎。

3、蓮藕蘋果排骨湯

材料：蘋果、排骨、蓮藕。

做法：新鮮的(de)排骨和蓮藕(ou)洗(xi)凈切成(cheng)小塊，加冷水、姜、蔥(cong)、大(da)料、少(shao)量的(de)醋(cu)，用高壓鍋煮(zhu)30~40分(fen)鐘，放入切好的(de)蘋果煲幾分(fen)鐘，即可食用。

功(gong)效：經常(chang)用(yong)腦的(de)人(ren)多吃藕(ou)，可以起(qi)到益血補(bu)(bu)髓，安神(shen)健(jian)腦的(de)作用(yong)。蓮藕(ou)蘋果排骨湯，既可補(bu)(bu)充優(you)質蛋白質，同時也可補(bu)(bu)充鈣、磷等礦物質和維生素，增強免疫力，益智健(jian)腦。

4、浮小麥豬心湯

材料：浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個、桂圓肉(rou)6克。

做(zuo)法：豬心對邊切開(kai)，洗凈積血，大棗去核(he)，上料(liao)同放入鍋內(nei)，加適(shi)量清水(shui)，煲1小(xiao)時(shi)，調味即可食用。

功效：健脾益氣，寧心安神，健腦益智。【詳細+】

安神補腦菜譜

1、魚頭豆腐

魚(yu)頭1只加適量的(de)豆腐、蘑(mo)菇(gu)、蔥段、姜(jiang)片、花椒(jiao)、黃酒(jiu)、胡椒(jiao)粉等做成湯食用。魚(yu)頭富(fu)含(han)卵磷脂，能增強(qiang)人的(de)記憶(yi)力，有促進智力發育的(de)作用。

2、南瓜蝦丸湯

鮮蝦(xia)、南瓜、凍(dong)豌(wan)豆、黑胡椒粉、鹽、料(liao)(liao)酒(jiu)，用(yong)(yong)這些材料(liao)(liao)做成南瓜蝦(xia)丸湯(tang)。南瓜中的各種維生素和微量元素豐富，可(ke)以用(yong)(yong)來治療神經衰弱、記憶力減(jian)退等癥。

3、紅棗栗子花生飯

用(yong)大米(mi)、栗子、紅棗、花生一起做成干飯(fan)來吃(chi)。花生里面含有的物質，有增(zeng)強記憶、延緩腦功能衰退的功能。

4、雞蛋牛奶羹

雞(ji)蛋(dan)2個，牛(niu)奶(nai)200毫升，白糖1茶(cha)匙像蒸雞(ji)蛋(dan)羹(geng)樣做成羹(geng)。牛(niu)奶(nai)含蛋(dan)白質、鈣和氨基(ji)酸，很好吸收，為腦代謝提供營養。

5、芝麻核桃豆漿

黃豆、核桃仁、黑芝麻一起打成豆漿喝。芝麻所含的營養物質是腦組織和神經生成的主要營養來源。【詳細+】