1、怡心安神茶
心(xin)神(shen)不安(an),心(xin)悸膽(dan)怯,乃心(xin)膽(dan)氣(qi)虛所致(zhi)。安(an)神(shen)茶具(ju)有鎮靜、寧心(xin)安(an)神(shen)作用(yong)。取龍須10克、石菖蒲5克,先將(jiang)龍須加(jia)水(shui)煎(jian)沸(fei)10分鐘(zhong),再加(jia)入石菖蒲煎(jian)沸(fei)15分鐘(zhong)即(ji)可。每日1~2劑,不拘時,代茶飲。
2、補氣安神茶
勞心過度,傷心耗血,病后(hou)體衰,行大手術后(hou),或婦女(nv)崩漏日久(jiu)、產(chan)后(hou)失(shi)血,以(yi)及(ji)老年人氣(qi)虛(xu)、血虛(xu)等(deng),均能(neng)導致氣(qi)血不足,無以(yi)奉養(yang)心神(shen)而致不寐。取(qu)茯(fu)神(shen)(研)、棗(zao)(zao)仁(炒、研)各(ge)10克,將兩(liang)味藥(yao)同煎,沖朱(zhu)砂末一克,代茶飲。方中茯(fu)神(shen)、棗(zao)(zao)仁養(yang)心安(an)神(shen),朱(zhu)砂安(an)神(shen)定驚,對心氣(qi)不足而致的虛(xu)煩不眠效(xiao)果(guo)甚佳。
3、柏子仁茶
柏子(zi)仁性(xing)味甘(gan)平,具有養(yang)心安神、潤腸(chang)通便的功效(xiao)。《本草綱目》說其:“養(yang)心氣(qi),潤腎燥,益智(zhi)寧(ning)神。”《長沙藥解》記載其“能(neng)滑(hua)腸(chang)開(kai)秘”。故可(ke)(ke)治療失眠、便秘,服食(shi)油膩之后(hou)服用此(ci)茶,也可(ke)(ke)消食(shi)。炒柏子(zi)仁15克,開(kai)水沖泡,加蓋(gai)悶5分鐘,代(dai)茶飲。每日1次,隨量飲之。
4、首烏藤茶
首烏(wu)(wu)藤性味甘平,能養心(xin)安神,通絡(luo)祛(qu)風。首烏(wu)(wu)藤20克,紅棗3枚,煎湯服,中、晚飯后1小時各服1次,連服數(shu)日。
5、合歡茶
合歡皮及花均有安(an)神、解郁功效,性味甘平(ping),常用(yong)(yong)于虛(xu)煩(fan)不(bu)安(an)的(de)失眠、健忘、焦慮等,可單用(yong)(yong)或(huo)配(pei)伍其(qi)他藥共用(yong)(yong),每次20克。
6、百合茶
百合味甘性微寒,有潤肺止咳、清心安神作用。失眠多夢者用百合20克,知母15克,生地15克煎水服,每日1劑,分兩次服。【詳細+】
1、蓮子豬心湯
材料:蓮子肉30克,豬心1個(ge)
做法:豬心洗凈切片,加入蓮子肉,用中火燉30分鐘,加入調(diao)味即成。
功效(xiao):此湯益智安神(shen),補血養心,對心神(shen)不寧、健忘、記(ji)憶力減退有(you)一(yi)定功效(xiao)。
2、百合淮山鱸魚湯
材料:鱸魚1條(約500克);干百合(he)15克;干淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。
做法:洗凈(jing)宰好的(de)鱸魚,斬幾大(da)塊(kuai);干百合(he)、干淮山和(he)枸杞(qi)沖凈(jing),百合(he)用(yong)(yong)清水浸泡20分鐘(zhong);熱鍋放兩(liang)湯匙油,待有六成熱時放入鱸魚塊(kuai),用(yong)(yong)小火略微煎(jian)一下(xia),皮微黃即(ji)可(ke);把6碗水倒入寬口煲(bao)煮沸(fei),放入煎(jian)好的(de)鱸魚、干百合(he)、干淮山、枸杞(qi)和(he)姜片,以小火煮40分鐘(zhong),即(ji)可(ke)下(xia)鹽調味食(shi)用(yong)(yong)。
功效:安神補腦,益(yi)脾胃,補肝腎。
3、蓮藕蘋果排骨湯
材料(liao):蘋(pin)果、排骨、蓮(lian)藕。
做法:新鮮(xian)的排骨和蓮藕(ou)洗(xi)凈切(qie)成小(xiao)塊,加(jia)冷水、姜、蔥、大(da)料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘,放入(ru)切(qie)好的蘋果煲幾分鐘,即可食用。
功效:經常用(yong)腦(nao)的(de)人多吃(chi)藕,可(ke)(ke)以起到益血補(bu)髓,安神健腦(nao)的(de)作用(yong)。蓮藕蘋果排骨湯,既可(ke)(ke)補(bu)充優質(zhi)蛋白質(zhi),同(tong)時也可(ke)(ke)補(bu)充鈣、磷(lin)等礦物(wu)質(zhi)和維生素,增強免疫(yi)力,益智健腦(nao)。
4、浮小麥豬心湯
材料:浮小麥25克、大棗5枚(mei)、豬心1個、桂圓(yuan)肉6克。
做法(fa):豬(zhu)心對邊切開,洗(xi)凈(jing)積血,大棗(zao)去核,上(shang)料同放入鍋(guo)內,加適量清水,煲1小時,調味即可食用。
功效:健脾益氣,寧心安神,健腦益智。【詳細+】
安神補腦菜譜
1、魚頭豆腐
魚(yu)頭1只加適量的(de)豆(dou)腐、蘑菇(gu)、蔥段(duan)、姜片(pian)、花椒、黃酒、胡椒粉等做(zuo)成(cheng)湯(tang)食用(yong)。魚(yu)頭富含卵磷脂,能(neng)增強人(ren)的(de)記(ji)憶力(li),有促進(jin)智力(li)發(fa)育的(de)作(zuo)用(yong)。
2、南瓜蝦丸湯
鮮蝦(xia)、南(nan)瓜、凍豌豆(dou)、黑胡椒(jiao)粉、鹽、料酒,用這(zhe)些材料做成(cheng)南(nan)瓜蝦(xia)丸湯(tang)。南(nan)瓜中的各(ge)種(zhong)維生素和微量元素豐(feng)富,可以用來(lai)治療神經(jing)衰弱(ruo)、記憶力(li)減(jian)退等癥。
3、紅棗栗子花生飯
用大米、栗子、紅棗、花生(sheng)一起(qi)做成干飯來吃。花生(sheng)里(li)面(mian)含有(you)的物質,有(you)增強記憶、延(yan)緩(huan)腦功能衰退的功能。
4、雞蛋牛奶羹
雞蛋(dan)2個(ge),牛奶200毫升,白(bai)糖1茶匙像(xiang)蒸雞蛋(dan)羹樣做成羹。牛奶含蛋(dan)白(bai)質、鈣和氨基(ji)酸(suan),很好吸收,為腦(nao)代(dai)謝提供營養。
5、芝麻核桃豆漿
黃豆、核桃仁、黑芝麻一起打成豆漿喝。芝麻所含的營養物質是腦組織和神經生成的主要營養來源。【詳細+】