重陽節吃什么水果好
1、石榴
重陽節吃石榴也正是時候,石榴形狀如瘤,皮內有子,秋季果實成熟(shu)時(shi)采收食(shi)用,其(qi)口味大致(zhi)有酸(suan)、甜(tian)兩種。鮮艷奪(duo)目的石(shi)榴紅如瑪瑙、白(bai)似(si)水晶,十分惹人喜愛,石(shi)榴鮮食(shi)味甜(tian)微酸(suan),加工制成飲料(liao)也(ye)清涼(liang)可口。石(shi)榴含有豐(feng)富的維(wei)(wei)生素(su)(su),其(qi)中(zhong)維(wei)(wei)生素(su)(su)C以(yi)及(ji)維(wei)(wei)生素(su)(su)E族的含量(liang)(liang)居高(gao),蛋白(bai)質(zhi)、脂肪以(yi)及(ji)鈣等含量(liang)(liang)也(ye)不低(di),其(qi)中(zhong)維(wei)(wei)生素(su)(su)的含量(liang)(liang)要比蘋果高(gao)出很(hen)多倍。
2、無花果
現代研究發現,無花果中(zhong)含有(you)補骨脂(zhi)素(su)、佛柑內酯等活性(xing)成分及(ji)芳香物質苯甲醛,可抑制癌細胞生成,可預防肝癌、胃癌的(de)(de)發(fa)生,延(yan)緩(huan)、抑制移植性(xing)肉瘤、自發(fa)性(xing)乳癌、淋巴肉瘤的(de)(de)發(fa)展或(huo)惡化(hua),最終可致腫(zhong)瘤壞死(si)、退化(hua)。無花果含有(you)的(de)(de)大量(liang)糖(tang)類、脂(zhi)類、蛋白質、纖(xian)維素(su)、維生素(su)、無機鹽和人體必需(xu)的(de)(de)氨基(ji)酸等營(ying)養(yang)成分,能提高機體免疫功能。
3、橘子
橘(ju)子富含維(wei)(wei)生素C與(yu)檸檬酸,前者具(ju)有(you)美(mei)容作用(yong),后者則具(ju)有(you)消除疲勞的作用(yong)。如(ru)果把(ba)橘(ju)子內(nei)側(ce)的薄皮一起吃下去,除維(wei)(wei)生素C外,還可(ke)攝(she)取膳(shan)食纖維(wei)(wei)eu果膠,它可(ke)以(yi)促進通便,并且可(ke)以(yi)降低膽固醇。橘(ju)皮苷可(ke)以(yi)加強毛(mao)細(xi)血(xue)管的韌性(xing),降血(xue)壓(ya),擴(kuo)張(zhang)心臟的冠狀動(dong)脈。
4、山楂
山(shan)(shan)楂(zha)(zha)又(you)名(ming)山(shan)(shan)里紅、紅果(guo)、胭脂果(guo),是薔薇(wei)科(ke)山(shan)(shan)楂(zha)(zha)屬(shu)中的果(guo)實,有(you)很高(gao)的營養(yang)和醫療價值。常吃(chi)山(shan)(shan)楂(zha)(zha)制品能增強(qiang)食欲,改善睡眠,保(bao)持骨骼(ge)和血(xue)液中鈣(gai)的恒定,預(yu)防動脈粥樣硬化,使人(ren)延年益(yi)壽(shou),故山(shan)(shan)楂(zha)(zha)被人(ren)們視為“長(chang)壽(shou)食品”。
5、獼猴桃
獼猴桃有著“水果(guo)王”之稱,是(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)高(gao)檔的(de)(de)(de)水果(guo)品種(zhong)(zhong),10月(yue)就(jiu)可成(cheng)熟上市(shi),重陽節吃正好合適。獼猴桃的(de)(de)(de)營養價值(zhi)非常(chang)的(de)(de)(de)高(gao),它(ta)除含有較(jiao)豐(feng)富的(de)(de)(de)蛋白質(zhi)、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等(deng)礦物質(zhi)外(wai),最引人注(zhu)意的(de)(de)(de)是(shi)它(ta)的(de)(de)(de)維生(sheng)素C含量(liang),據分析,每百克(ke)果(guo)肉(rou)含維生(sheng)素C100~420毫克(ke),在水果(guo)中居(ju)于前(qian)列(lie)。此(ci)外(wai)還(huan)含有多種(zhong)(zhong)氨基酸。
6、蜜柚
在每年的農歷八(ba)月十(shi)五左右(you),柚子紛(fen)紛(fen)上市(shi),其果(guo)大形(xing)美(mei),色鮮皮香,瓤胞豐腴,汁(zhi)胞晶瑩(ying),酸甜適中,風(feng)味濃郁,實為(wei)秋(qiu)冬(dong)水果(guo)中的佳(jia)(jia)品。由于(yu)(yu)其皮厚多汁(zhi)易于(yu)(yu)存放,故又有“天(tian)然水果(guo)罐頭”之稱。柚子外形(xing)渾圓,象徵團圓與美(mei)滿(man),常為(wei)民(min)間秋(qiu)冬(dong)佳(jia)(jia)節(jie)闔家(jia)團聚必備之佳(jia)(jia)果(guo)。因為(wei)是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音,柚子即佑子,被(bei)人(ren)們(men)認為(wei)有吉(ji)祥的含義。
7、板栗
板(ban)栗(li)(li)雖然不(bu)屬于水(shui)果類型,但是(shi)吃板(ban)栗(li)(li)功效(xiao)作(zuo)用(yong)多,尤其適(shi)合(he)重陽節吃。10月份是(shi)栗(li)(li)子(zi)的上市季(ji)節。板(ban)栗(li)(li)又叫栗(li)(li)子(zi),是(shi)一種補養(yang)(yang)治病(bing)的保(bao)健品。中(zhong)醫學認為,栗(li)(li)子(zi)性味甘溫,有養(yang)(yang)胃健脾、補腎壯(zhuang)腰(yao)、強筋活血、止血消腫等(deng)功效(xiao)。板(ban)栗(li)(li)中(zhong)所(suo)含(han)的礦物質很(hen)全(quan)面(mian),有鉀、鎂(mei)、鐵、鋅、錳(meng)等(deng),雖然達不(bu)到榛子(zi)、瓜子(zi)那么高(gao)的含(han)量(liang),但仍然比蘋果、梨等(deng)普通水(shui)果高(gao)得(de)多,很(hen)適(shi)合(he)高(gao)血壓患(huan)者食用(yong)。此外,栗(li)(li)子(zi)中(zhong)所(suo)含(han)的不(bu)飽和脂肪酸和維生素也非常豐富,能預防高(gao)血壓、冠心(xin)病(bing)、動脈硬(ying)化、骨質疏(shu)松等(deng)疾(ji)病(bing),是(shi)抗(kang)衰老、延年(nian)益(yi)壽的滋補佳品。
重陽節飲食養生常識
1、吃重陽糕
史(shi)料記載,重(zhong)陽糕又(you)稱花糕、菊糕、五(wu)色糕,制無定法,較為隨意。九(jiu)月九(jiu)日天明時,以片糕搭兒女頭(tou)額,口中(zhong)念念有詞,祝愿子(zi)女百事(shi)俱(ju)高(gao),乃古人九(jiu)月作糕的本意。講(jiang)究的重(zhong)陽糕要作成(cheng)九(jiu)層,像座寶塔,上面還作成(cheng)兩只小羊,以符(fu)合重(zhong)陽(羊)之義。
過去,在(zai)重(zhong)陽這一天,人(ren)們有蒸制重(zhong)陽糕(gao)孝敬(jing)老人(ren)的習俗,這些糕(gao)中常加(jia)入(ru)有大棗、栗子、山楂(zha)等果(guo)干等為(wei)原料,既顏色(se)好看,香(xiang)甜可口,食之(zhi)易消化,同(tong)時又能健脾(pi)益(yi)氣。
2、吃羊肉面
我國北(bei)方很(hen)多地區,至今(jin)還保留(liu)著在重(zhong)(zhong)陽(yang)(yang)節(jie)吃(chi)羊肉面的習慣(guan)。因為“羊”與“陽(yang)(yang)”諧音,應重(zhong)(zhong)陽(yang)(yang)之典。面要吃(chi)白面,“白”是“百”字去掉頂(ding)上的“一”,有一百減一為九十九的寓(yu)意,以應“九九”之典。現在,北(bei)京等地給九十九歲老人過生日還叫(jiao)“白壽”。
秋風瑟(se)瑟(se),吃點羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)不僅御寒還有(you)營(ying)養。羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)肉(rou)(rou)(rou)質細嫩(nen),容易消(xiao)化(hua),具(ju)有(you)高(gao)蛋白(bai)、低脂(zhi)肪的特點,含(han)磷(lin)脂(zhi)較多。羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)較豬肉(rou)(rou)(rou)和牛肉(rou)(rou)(rou)的脂(zhi)肪含(han)量(liang)都要少,膽固(gu)醇含(han)量(liang)少,是冬(dong)季防寒溫補的美味之一。常食羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou),具(ju)有(you)益(yi)氣(qi)補虛、補腎壯陽、增強免疫力功效。
3、佩戴茱萸
插茱(zhu)萸(yu)和簪菊花在唐代就已(yi)經很普(pu)遍。茱(zhu)萸(yu)香味濃,有驅蟲去濕(shi)、逐風邪的作用(yong),并(bing)能消積食,治寒熱。民間認為九月(yue)初九也是逢兇之日,多災多難,所以在重陽節人們(men)喜(xi)歡佩帶茱(zhu)萸(yu)以辟(pi)邪求吉(ji)。茱(zhu)萸(yu)因此(ci)還(huan)被人們(men)稱(cheng)為“辟(pi)邪翁”。
重(zhong)陽(yang)節所佩戴(dai)的茱萸(yu)(yu)(即吳(wu)茱萸(yu)(yu)),其(qi)(qi)子實又名“越椒”、“艾子”,為(wei)常用中藥。《本草綱目》說它氣味辛辣芳香,性溫(wen)熱,可以(yi)治(zhi)(zhi)寒驅毒(du)。其(qi)(qi)實茱萸(yu)(yu)服用還可防病(bing)治(zhi)(zhi)病(bing),“井上(shang)宜種茱萸(yu)(yu),葉落水中,飲此水者,無瘟病(bing)。”其(qi)(qi)子實還能泡酒(jiu)。
4、飲菊花酒
我國古人(ren)在重陽節有飲(yin)菊花(hua)(hua)(hua)酒(jiu)(jiu)的傳統習俗(su),菊花(hua)(hua)(hua)酒(jiu)(jiu)被看作是重陽節必(bi)飲(yin)的吉祥酒(jiu)(jiu),可祛災(zai)祈福,從漢代一直延(yan)續到明清時期,都盛行在九月九飲(yin)菊花(hua)(hua)(hua)酒(jiu)(jiu)。重陽飲(yin)菊花(hua)(hua)(hua)酒(jiu)(jiu)能強(qiang)身延(yan)年,古書記載(zai)“飲(yin)菊花(hua)(hua)(hua)酒(jiu)(jiu)令(ling)人(ren)長(chang)壽”。所(suo)以菊花(hua)(hua)(hua)酒(jiu)(jiu)歷來頗受人(ren)們的鐘愛(ai)。