重陽節吃什么水果好
1、石榴
重陽節吃石榴也正是時候,石榴形狀如瘤,皮內有子,秋季果實成熟時采收食用,其口(kou)味大致有(you)酸(suan)(suan)、甜兩種。鮮艷奪目的(de)石(shi)榴紅如瑪(ma)瑙、白似(si)水(shui)晶,十分惹人喜愛,石(shi)榴鮮食味甜微酸(suan)(suan),加(jia)工制(zhi)成飲(yin)料(liao)也清涼可(ke)口(kou)。石(shi)榴含(han)(han)(han)有(you)豐富的(de)維(wei)生素,其中(zhong)維(wei)生素C以及維(wei)生素E族的(de)含(han)(han)(han)量(liang)居高,蛋(dan)白質、脂肪以及鈣等含(han)(han)(han)量(liang)也不低,其中(zhong)維(wei)生素的(de)含(han)(han)(han)量(liang)要比蘋果高出很(hen)多倍。
2、無花果
現代研究發現,無花果中含有補骨(gu)脂素(su)、佛柑(gan)內酯等(deng)活性(xing)成(cheng)分及芳香物(wu)質苯甲醛,可抑(yi)制癌細(xi)胞生成(cheng),可預防肝癌、胃癌的(de)發(fa)生,延(yan)緩(huan)、抑(yi)制移植性(xing)肉(rou)瘤、自發(fa)性(xing)乳癌、淋巴肉(rou)瘤的(de)發(fa)展或惡化(hua),最終(zhong)可致腫瘤壞死、退化(hua)。無花果含有的(de)大量糖類、脂類、蛋白質、纖維(wei)素(su)、維(wei)生素(su)、無機鹽(yan)和人體必需的(de)氨(an)基酸等(deng)營(ying)養成(cheng)分,能提(ti)高(gao)機體免疫功能。
3、橘子
橘子富(fu)含維(wei)生素C與檸(ning)檬酸,前者(zhe)具(ju)有美容作(zuo)用,后者(zhe)則具(ju)有消除疲勞的(de)作(zuo)用。如果把(ba)橘子內側的(de)薄皮一起吃下去(qu),除維(wei)生素C外,還可(ke)(ke)攝取(qu)膳食纖維(wei)eu果膠,它可(ke)(ke)以(yi)(yi)促進通便(bian),并且可(ke)(ke)以(yi)(yi)降低膽(dan)固醇。橘皮苷可(ke)(ke)以(yi)(yi)加強毛(mao)細血管(guan)的(de)韌(ren)性,降血壓,擴張心臟的(de)冠狀動脈(mo)。
4、山楂
山(shan)(shan)楂又名(ming)山(shan)(shan)里紅(hong)、紅(hong)果、胭脂果,是薔薇(wei)科山(shan)(shan)楂屬中(zhong)的果實,有很高的營養(yang)和(he)醫療價值(zhi)。常吃(chi)山(shan)(shan)楂制品能增強食(shi)欲,改善(shan)睡(shui)眠,保(bao)持骨骼(ge)和(he)血液中(zhong)鈣的恒定,預防動脈粥樣硬化,使人延年益壽(shou),故山(shan)(shan)楂被人們視(shi)為“長(chang)壽(shou)食(shi)品”。
5、獼猴桃
獼(mi)猴(hou)桃有(you)(you)著“水果(guo)(guo)王”之(zhi)稱,是(shi)一種(zhong)(zhong)高檔的水果(guo)(guo)品種(zhong)(zhong),10月就可成(cheng)熟(shu)上市,重陽節吃正好(hao)合(he)適。獼(mi)猴(hou)桃的營養價值(zhi)非常(chang)的高,它除(chu)含(han)有(you)(you)較豐(feng)富的蛋白質(zhi)、糖、脂(zhi)肪(fang)和鈣、磷、鐵等礦物質(zhi)外,最引人注意的是(shi)它的維(wei)生素(su)C含(han)量(liang),據分析,每百克(ke)(ke)果(guo)(guo)肉含(han)維(wei)生素(su)C100~420毫(hao)克(ke)(ke),在水果(guo)(guo)中居(ju)于前列。此外還含(han)有(you)(you)多種(zhong)(zhong)氨(an)基酸。
6、蜜柚
在每(mei)年的(de)農歷八月十五左(zuo)右,柚子(zi)(zi)(zi)紛(fen)紛(fen)上市,其果大(da)形美,色鮮皮香,瓤胞豐腴,汁胞晶(jing)瑩,酸甜適(shi)中,風味濃郁,實為秋(qiu)(qiu)冬水(shui)果中的(de)佳品。由于(yu)其皮厚(hou)多汁易(yi)于(yu)存放,故(gu)又有“天然水(shui)果罐頭”之(zhi)稱。柚子(zi)(zi)(zi)外形渾圓,象徵(zhi)團圓與(yu)美滿,常為民間秋(qiu)(qiu)冬佳節闔家團聚必(bi)備之(zhi)佳果。因為是柚子(zi)(zi)(zi)的(de)“柚”和庇佑的(de)“佑”同音(yin),柚子(zi)(zi)(zi)即佑子(zi)(zi)(zi),被人們認為有吉祥的(de)含義。
7、板栗
板(ban)栗(li)雖然不(bu)屬于水果類型,但(dan)是吃板(ban)栗(li)功效(xiao)作用多,尤其適合重陽節(jie)吃。10月份是栗(li)子(zi)的(de)(de)上市(shi)季節(jie)。板(ban)栗(li)又(you)叫(jiao)栗(li)子(zi),是一種(zhong)補(bu)養治病(bing)的(de)(de)保健(jian)品。中(zhong)醫學認(ren)為(wei),栗(li)子(zi)性味甘溫,有養胃健(jian)脾、補(bu)腎壯腰、強筋活(huo)血(xue)、止(zhi)血(xue)消腫等功效(xiao)。板(ban)栗(li)中(zhong)所含(han)(han)的(de)(de)礦(kuang)物(wu)質很(hen)(hen)全面,有鉀、鎂、鐵、鋅(xin)、錳(meng)等,雖然達不(bu)到榛子(zi)、瓜子(zi)那(nei)么高(gao)的(de)(de)含(han)(han)量,但(dan)仍(reng)然比(bi)蘋果、梨等普通水果高(gao)得(de)多,很(hen)(hen)適合高(gao)血(xue)壓患者(zhe)食用。此外,栗(li)子(zi)中(zhong)所含(han)(han)的(de)(de)不(bu)飽和脂(zhi)肪(fang)酸和維生素也非常豐富,能預(yu)防高(gao)血(xue)壓、冠心病(bing)、動脈硬化、骨質疏松等疾(ji)病(bing),是抗衰老(lao)、延年益壽的(de)(de)滋補(bu)佳品。
重陽節飲食養生常識
1、吃重陽糕
史料記載(zai),重(zhong)陽糕(gao)又稱花糕(gao)、菊糕(gao)、五色糕(gao),制無(wu)定法,較為隨意(yi)。九(jiu)(jiu)月九(jiu)(jiu)日天明時,以片糕(gao)搭兒女(nv)頭額,口(kou)中(zhong)念念有詞,祝愿子女(nv)百事俱高,乃(nai)古人九(jiu)(jiu)月作糕(gao)的(de)本意(yi)。講究(jiu)的(de)重(zhong)陽糕(gao)要作成(cheng)九(jiu)(jiu)層,像座寶塔,上面(mian)還作成(cheng)兩只小(xiao)羊,以符(fu)合重(zhong)陽(羊)之義。
過去,在(zai)重(zhong)陽這一天,人們有(you)蒸(zheng)制重(zhong)陽糕孝敬老人的習俗,這些糕中常加入有(you)大棗、栗子、山楂等果干等為原料,既顏色(se)好(hao)看,香甜可口(kou),食之易(yi)消(xiao)化(hua),同(tong)時又能(neng)健脾益氣。
2、吃羊肉面
我國北(bei)方很(hen)多地區(qu),至(zhi)今還(huan)保留著(zhu)在重陽節吃(chi)羊(yang)肉(rou)面(mian)(mian)的(de)習慣(guan)。因為(wei)“羊(yang)”與“陽”諧音,應重陽之典(dian)。面(mian)(mian)要吃(chi)白面(mian)(mian),“白”是“百(bai)”字去掉(diao)頂上的(de)“一”,有一百(bai)減一為(wei)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)十九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)寓意,以應“九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)”之典(dian)。現(xian)在,北(bei)京等地給九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)十九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)歲老(lao)人過(guo)生日(ri)還(huan)叫“白壽(shou)”。
秋(qiu)風瑟(se)瑟(se),吃點羊肉(rou)不僅御寒(han)還有營養。羊肉(rou)肉(rou)質細嫩,容(rong)易消化(hua),具有高蛋白、低脂肪的(de)特點,含磷脂較多。羊肉(rou)較豬肉(rou)和牛肉(rou)的(de)脂肪含量都要少(shao),膽(dan)固醇(chun)含量少(shao),是冬(dong)季防寒(han)溫補(bu)(bu)的(de)美味之一。常食羊肉(rou),具有益氣補(bu)(bu)虛、補(bu)(bu)腎壯(zhuang)陽(yang)、增強免疫(yi)力(li)功效。
3、佩戴茱萸
插茱(zhu)(zhu)萸(yu)和簪(zan)菊花在唐(tang)代(dai)就已經很普遍。茱(zhu)(zhu)萸(yu)香味濃,有(you)驅蟲去濕(shi)、逐風邪(xie)(xie)(xie)的作用,并能消積食(shi),治(zhi)寒熱。民間認為九月初九也是逢兇之日,多災多難,所以(yi)在重陽節人們(men)喜歡(huan)佩帶(dai)茱(zhu)(zhu)萸(yu)以(yi)辟(pi)邪(xie)(xie)(xie)求吉。茱(zhu)(zhu)萸(yu)因此還被人們(men)稱為“辟(pi)邪(xie)(xie)(xie)翁”。
重陽節所佩戴的(de)茱(zhu)萸(即吳茱(zhu)萸),其(qi)子實(shi)(shi)又名“越椒(jiao)”、“艾子”,為常用(yong)中藥。《本草綱(gang)目》說它(ta)氣味辛(xin)辣芳香,性溫熱,可以治寒驅毒。其(qi)實(shi)(shi)茱(zhu)萸服用(yong)還可防病(bing)治病(bing),“井上宜(yi)種茱(zhu)萸,葉落水中,飲此水者,無瘟病(bing)。”其(qi)子實(shi)(shi)還能泡(pao)酒。
4、飲菊花酒
我(wo)國古(gu)(gu)人(ren)在重陽(yang)節有飲(yin)菊(ju)花酒(jiu)的(de)傳統習俗(su),菊(ju)花酒(jiu)被(bei)看作是(shi)重陽(yang)節必飲(yin)的(de)吉祥酒(jiu),可祛(qu)災祈福(fu),從漢(han)代一直(zhi)延(yan)續到明清時期,都盛行在九(jiu)月九(jiu)飲(yin)菊(ju)花酒(jiu)。重陽(yang)飲(yin)菊(ju)花酒(jiu)能強身(shen)延(yan)年,古(gu)(gu)書記載(zai)“飲(yin)菊(ju)花酒(jiu)令人(ren)長壽(shou)”。所以菊(ju)花酒(jiu)歷來頗受人(ren)們的(de)鐘愛。