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【水果雕花】簡易水果雕花教程 初學水果雕刻如何選刀?

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摘要:雕刻藝術總是讓人著迷,在水果上雕刻也成為了派對上必不可少的一項。而果雕不再是飯店大廚的專利,只要一把雕刻刀,準備好蔬果,就能自己動手進行雕刻。下面,就給大家帶來幾種簡易水果的雕刻技巧,一起來看看吧!

簡易水果雕花教程

蕃茄(qie)花(hua)雕花(hua)步(bu)驟:

1、將蕃茄從頂部開始,用刀劃出(chu)6等(deng)份(fen)。

2、刀劃下去切到2/3的底(di)部(bu),不(bu)要切斷。

3、將(jiang)皮(pi)帶點肉帶點厚度(du),一片片切開。4、再把皮(pi)用手一片片剝(bo)開,呈花朵狀即(ji)可。

柳丁雕(diao)(diao)雕(diao)(diao)花步驟:

1、將柳丁的(de)頭部(bu)和底部(bu)2邊(bian)各切去1/4。

2、用(yong)刀把(ba)柳丁果肉和皮相(xiang)連處劃(hua)一圈(quan),但不要切(qie)斷

3、切掉皮(pi)的果肉,再將(jiang)皮(pi)兩邊一道道切出紋路。

4、將皮反著繞(rao)一圈,最后(hou)再用牙簽固定即可(ke)。

青(qing)蘋(pin)果貓雕花步驟:

1、將蘋(pin)果背面切下一塊帶肉的(de)皮(pi)。

2、把這塊皮對(dui)半切,再各切成(cheng)2只圓椎狀的耳朵(duo)。

3、用刀把(ba)蘋果頂部切道橫(heng)溝(gou)。

4、將(jiang)刻好的耳朵剛剛好插進去。

5、再切出一個蝴(hu)蝶(die)結,用牙簽固定在(zai)耳(er)旁。

6、插入牙簽當胡子,挖小洞塞入豆(dou)子當眼(yan)睛鼻子即可。

西瓜碗雕花(hua)步驟:

1、選(xuan)擇一個(ge)厚(hou)皮的(de)、表面平整(zheng)的(de)瓜(gua)。西瓜(gua)是最常用的(de)。

2、用鋒(feng)利的刀切去西瓜一端的底蓋(少量即可(ke)(ke)),這樣就能把西瓜豎放在(zai)桌上,長西瓜可(ke)(ke)可(ke)(ke)以(yi)橫著放作長碗。

3、畫(hua)圖(tu)案(an)。用馬克筆在(zai)瓜皮上畫(hua)出圖(tu)案(an),比如天(tian)鵝的頭和(he)翅膀(bang)。你(ni)可(ke)以徒手(shou)畫(hua),也可(ke)去(qu)手(shou)工店或網上購買印有(you)圖(tu)案(an)的紙模。

4、沿圖案(an)輪廓雕刻。根據(ju)瓜皮(pi)厚度和刀的(de)(de)鋒利度采(cai)用(yong)合適的(de)(de)力度和刀法(fa)。你可以切(qie),或者來回鋸。一定要透過表皮(pi)切(qie)進果肉處。

5、雕出圖案后(hou),去除四(si)周多余(yu)的綠(lv)皮(pi)。切(qie)掉西瓜頂蓋,使西瓜呈碗形。去除綠(lv)皮(pi)時要小心,輕輕地扭或(huo)拉扯,別用力(li)過猛。

6、挖出瓜瓤。用挖球器去除(chu)果(guo)(guo)肉(rou),可(ke)留下貼近(jin)瓜皮(pi)的(de)薄薄一層果(guo)(guo)肉(rou),保留一點(dian)鮮艷的(de)顏色。

7、填充(chong)西瓜碗。通(tong)常用來裝水果沙拉(la),也可裝千層蛋(dan)糕。立即食用或放(fang)(fang)入(ru)冰(bing)箱(xiang)。西瓜碗一般只用來裝食物,畢竟(jing)瓜皮放(fang)(fang)久了(le)會腐爛。

初學水果雕刻如何選刀?

首先(xian)對于(yu)初學木雕者來(lai)說,在選擇刀具之(zhi)(zhi)前(qian),先(xian)要了(le)解各(ge)類刀具的(de)(de)(de)用途以及使用范圍,如果不懂可以先(xian)查閱一(yi)些專業知識(shi)類的(de)(de)(de)書籍,待了(le)解各(ge)類刀具之(zhi)(zhi)后再(zai)到(dao)產(chan)地去購買或(huo)者定制(zhi),畢竟(jing)一(yi)把好的(de)(de)(de)刀具真的(de)(de)(de)很重要。

水果雕刻常用刀具有哪些?

1、圓刀(dao):顧名思義(yi),它的刀(dao)口是圓弧形的,適(shi)用于(yu)雕刻(ke)花(hua)卉,如花(hua)葉、花(hua)瓣(ban)、枝干等

2、平刀:顧名思義,它的刀口是平滑的,適用(yong)于繪畫中刻(ke)字(zi)等(deng),雕刻(ke)出來的東(dong)西輪廓鮮明,有塊狀(zhuang)感。

3、斜(xie)刀:顧名思義,它的刀口是呈45度的斜(xie)角的,適用于關節角落和鏤空狹縫處,如果一個(ge)任務(wu)眼睛(jing)部分(fen)需要修(xiu)飾,用斜(xie)刀可(ke)以雕刻的更(geng)生動鮮明。

4、玉婉刀:它(ta)(ta)刀口(kou)呈圓弧形,是介于平刀和圓刀之間的。它(ta)(ta)適用于平刀和圓刀所(suo)不(bu)能的部分,很(hen)平緩,更(geng)適合雕刻(ke)凹(ao)凸不(bu)平的飾物。

5、中鋼刀:就(jiu)是(shi)刀口兩面都是(shi)有斜度的(de),適用于(yu)給雕刻物體(ti)打胚形(xing)用的(de)。

6、小工具:鑷(nie)子(zi)和剪刀(dao)。鑷(nie)子(zi)主要用于安(an)裝(zhuang)和夾(jia)起(qi)一些裝(zhuang)飾物(wu)品;剪刀(dao)用于修剪一些物(wu)品的(de)。

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