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【問答】過年吃什么水果?

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1、獼猴桃

春節(jie)期間,大魚(yu)大肉上桌,很多(duo)(duo)人總忍不住多(duo)(duo)吃(chi)(chi)幾(ji)口(kou),而吃(chi)(chi)過之(zhi)后(hou),往往會(hui)后(hou)悔,感覺又撐(cheng)又脹(zhang)。新(xin)西蘭的一項(xiang)最新(xin)研究提示,吃(chi)(chi)個獼(mi)猴(hou)桃(tao)便可使上述狀況得(de)到(dao)緩(huan)解。因為獼(mi)猴(hou)桃(tao)中特有(you)的獼(mi)猴(hou)桃(tao)堿可以加(jia)速消化(hua),讓吃(chi)(chi)掉(diao)的蛋白(bai)質更易被吸收(shou)。在富含蛋白(bai)質的飲食中,適當(dang)吃(chi)(chi)些(xie)獼(mi)猴(hou)桃(tao),是促進消化(hua)、保護(hu)腸胃的有(you)效措施。

2、菠蘿

菠蘿含有膳食纖維,可以幫助消化,同時含有維生素B1,可以(yi)促進新陳(chen)代謝(xie)。菠蘿(luo)的(de)消(xiao)食作用主要因其含有(you)豐富的(de)菠蘿(luo)蛋(dan)(dan)白(bai)酶(mei),又(you)稱菠蘿(luo)酵(jiao)(jiao)素,有(you)類似(si)木(mu)瓜(gua)酵(jiao)(jiao)素的(de)作用,能分(fen)解蛋(dan)(dan)白(bai)質,有(you)效(xiao)地(di)溶解脂肪,特別是(shi)能幫助肉類的(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質消(xiao)化(hua),減少人體(ti)對(dui)脂肪的(de)吸收。因此(ci),春節(jie)飯后吃菠蘿(luo)更加適(shi)合(he)。

3、凍梨

由于東北(bei)天氣寒(han)冷,一(yi)些水(shui)果凍過之(zhi)后,就(jiu)另(ling)有一(yi)番滋味。最(zui)常見的(de)是冰梨(li)和凍柿子。據了(le)解,最(zui)純(chun)正的(de)是凍秋梨(li),在北(bei)方有一(yi)種(zhong)(zhong)梨(li)叫秋梨(li),這(zhe)種(zhong)(zhong)梨(li)剛摘下(xia)來(lai)(lai)的(de)時候又酸(suan)又澀,于是人們就(jiu)把這(zhe)種(zhong)(zhong)梨(li)采摘下(xia)來(lai)(lai)直接放在樹(shu)下(xia),蓋上(shang)一(yi)層(ceng)樹(shu)葉,經過冰凍之(zhi)后的(de)秋梨(li)酸(suan)甜(tian)可口,果汁(zhi)充(chong)足。凍梨(li)在吃之(zhi)前要放在水(shui)里解凍,年夜飯后吃這(zhe)種(zhong)(zhong)梨(li)能解酒、解油膩。

4、香蕉

春節前后會出現不(bu)少(shao)渾身(shen)乏力(li)、嗜睡、精力(li)不(bu)集中(zhong)、腸(chang)胃不(bu)舒服并(bing)伴有(you)(you)(you)頭暈(yun)、煩躁、焦(jiao)慮等癥(zheng)狀的(de)病人(ren),而多吃香(xiang)蕉(jiao)可(ke)以(yi)緩解(jie)腹(fu)脹。香(xiang)蕉(jiao)富含膳食(shi)纖維,可(ke)以(yi)刺激(ji)腸(chang)胃的(de)蠕動(dong),幫(bang)助排泄。雖然卡路里很高,但香(xiang)蕉(jiao)脂肪卻(que)很低,而且含有(you)(you)(you)豐富的(de)鉀,既(ji)飽(bao)腹(fu)又低脂,有(you)(you)(you)效減少(shao)脂肪和(he)多余水分在(zai)下(xia)身(shen)積聚,對健(jian)康和(he)美麗都非(fei)常有(you)(you)(you)好處(chu)。

5、草莓

草(cao)莓(mei)被(bei)(bei)稱為初(chu)春(chun)第一果,所(suo)含(han)的(de)維(wei)生(sheng)素C和多(duo)酚物(wu)質(zhi)非常豐富,幫助養(yang)顏抗氧化、清除自由基的(de)同時(shi),還(huan)有利于(yu)鐵的(de)吸收。除了含(han)有多(duo)種(zhong)維(wei)生(sheng)素和多(duo)種(zhong)礦物(wu)質(zhi)之外,草(cao)莓(mei)最(zui)突出(chu)的(de)優點是含(han)有大量的(de)維(wei)生(sheng)素C,其(qi)含(han)量比西瓜、蘋果、葡萄(tao)高10倍左(zuo)右。草(cao)莓(mei)的(de)營養(yang)成分容易被(bei)(bei)人體消化、吸收,多(duo)吃也不會(hui)受(shou)涼或上火。

6、蘋果

蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)的瘦身(shen)功效還用多說么,春節大假期打亂(luan)了我們正常的生物鐘,不妨從恢復每日1個蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)開始做起(qi)吧。蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)中含(han)膳食(shi)纖維,有利(li)于腸胃蠕動、腸道清潔。蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)酸可(ke)代謝體內熱量(liang)(liang),防止(zhi)下(xia)半(ban)身(shen)肥(fei)胖;果(guo)(guo)膠還能促進胃道中的鉛、汞、錳(meng)的排放,調節機體血糖水平。蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)含(han)有豐富的鉀,可(ke)緩和因攝取過量(liang)(liang)的鈉而引(yin)起(qi)的水腫(zhong),還可(ke)利(li)尿(niao)。

7、橘子

春(chun)節至,多(duo)數聚餐(can)都會(hui)喝點小酒助慶(qing)。喝酒前(qian)半個(ge)小時內(nei)服(fu)用(yong)維生素(su)C、維生素(su)B或(huo)吃上幾個(ge)橘(ju)子,可預防(fang)酒精中(zhong)毒。而且多(duo)吃柑(gan)橘(ju)可預防(fang)肝(gan)臟病和(he)動脈硬(ying)(ying)化。研究所專家指(zhi)出,柑(gan)橘(ju)中(zhong)含有豐富的類(lei)胡(hu)蘿卜素(su),而調查中(zhong)發(fa)現(xian),類(lei)胡(hu)蘿卜素(su)在人(ren)體血液中(zhong)濃度越(yue)高,人(ren)的肝(gan)功(gong)能越(yue)正常,患上動脈硬(ying)(ying)化的危險(xian)就越(yue)低。

8、橙子

橙是一種柑果,是一種營養價值非常高的水果,含(han)有非(fei)常豐富的維生素c、鈣、磷、鉀、β-胡(hu)蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙(dai)以及醛、醇、烯類等物質,同時(shi)熱量(liang)也非(fei)常低,含(han)有天(tian)然的糖分,能夠代替正餐或(huo)者蛋糕等,這樣就能夠滿(man)足人吃(chi)甜食的欲望,更重要的是橙子含(han)有大量(liang)的纖維素,有助于(yu)人體(ti)排(pai)便(bian),將人體(ti)內(nei)部積聚的毒(du)素排(pai)出體(ti)外。

9、木瓜

木瓜中含(han)有(you)天然的(de)(de)酵素(su),讓它成為(wei)飯(fan)后最(zui)(zui)好的(de)(de)選擇。這些(xie)木瓜酵素(su)不僅可(ke)分解蛋白(bai)質、糖類,更可(ke)分解脂肪,這可(ke)以說(shuo)是木瓜最(zui)(zui)大的(de)(de)特色,通(tong)過分解脂肪可(ke)以去(qu)除贅肉(rou),縮小肥大細胞,促進(jin)新陳代謝,及時把多余脂肪排出體(ti)外,從(cong)而達到(dao)減肥的(de)(de)目的(de)(de)!還可(ke)以整腸(chang)助消(xiao)(xiao)化,有(you)治療(liao)腸(chang)胃炎(yan)、消(xiao)(xiao)化不良、預(yu)防消(xiao)(xiao)化系統癌變的(de)(de)作用(yong)。

參考答案來源
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    冬春季節(jie)病蟲較少(shao),因此(ci)水果(guo)更安全,正(zheng)是(shi)吃(chi)水果(guo)的大好(hao)時候(hou)。“特別到了(le)過年過節(jie)的時候(hou),作為消食的重要(yao)助手,在飯前1小時吃(chi)點水果(guo),對身體非常(chang)有好(hao)處。”

    水(shui)果的(de)(de)選(xuan)擇其實也可(ke)以(yi)因人(ren)而異。拿柑橘(ju)來說,皮(pi)要挑比較薄的(de)(de),這樣的(de)(de)橘(ju)子能(neng)入口即化(hua),口感非(fei)常好(hao),適(shi)合老人(ren)。而蘋果,表面顏色越紅的(de)(de)營養(yang)越豐富,還(huan)可(ke)以(yi)看看蘋果的(de)(de)底部(bu),青(qing)色的(de)(de)通常會酸些,嗜好(hao)煙酒的(de)(de)人(ren)可(ke)以(yi)選(xuan)這種,可(ke)以(yi)緩(huan)解咽喉部(bu)不適(shi)。香蕉(jiao)則最好(hao)選(xuan)擇芭蕉(jiao),可(ke)以(yi)潤腸、正氣,消(xiao)化(hua)不好(hao)的(de)(de)人(ren)飯后(hou)來一根頗有(you)裨益(yi)。

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    1、過年吃菠蘿

    菠(bo)(bo)蘿(luo)能(neng)幫助(zhu)消(xiao)(xiao)(xiao)化和(he)(he)排毒(du):營(ying)養價(jia)值比較(jiao)高(gao),其中(zhong)(zhong)所含的(de)蛋(dan)白質(zhi)(zhi)、糖類、礦物質(zhi)(zhi)、維(wei)生(sheng)素(su)A、B1、B2、C及(ji)E對身體健(jian)康都有(you)幫助(zhu)。菠(bo)(bo)蘿(luo)含有(you)一(yi)種(zhong)叫“菠(bo)(bo)蘿(luo)朊酶”的(de)物質(zhi)(zhi),它能(neng)分解蛋(dan)白質(zhi)(zhi),溶解阻(zu)塞于組織中(zhong)(zhong)的(de)纖維(wei)蛋(dan)白和(he)(he)血(xue)凝(ning)塊(kuai),改善局部(bu)的(de)血(xue)液(ye)循環,消(xiao)(xiao)(xiao)除炎(yan)癥和(he)(he)水腫,幫助(zhu)消(xiao)(xiao)(xiao)化及(ji)排走體內毒(du)素(su)。菠(bo)(bo)蘿(luo)中(zhong)(zhong)所含糖、鹽類和(he)(he)酶有(you)利尿作(zuo)用,適當(dang)食用對腎炎(yan),高(gao)血(xue)壓病患者有(you)益(yi);此外(wai),菠(bo)(bo)蘿(luo)更有(you)促(cu)進新陳(chen)代(dai)謝(xie)及(ji)消(xiao)(xiao)(xiao)除疲勞之效(xiao),在(zai)過年時喝飽(bao)吃醉或玩(wan)得疲倦(juan)時食,可作(zuo)提神(shen)之用。

    2、過年吃獼猴(hou)桃

    獼猴桃促(cu)(cu)進腸胃(wei)蠕(ru)動(dong):含有(you)豐(feng)富的礦物質、糖類、維生素B1、B2及C。由于(yu)獼猴桃蘊含豐(feng)富營養素,一向被視(shi)為潔腸美容食品,可促(cu)(cu)進腸胃(wei)蠕(ru)動(dong),令排(pai)泄暢(chang)通,更(geng)有(you)改(gai)善(shan)高血壓的奇妙功用,亦可有(you)助消(xiao)除(chu)疲勞。

    3、過年吃雪梨

    雪梨能消滯解(jie)膩清(qing)理腸(chang)(chang)胃(wei):營(ying)養價值主要體現在(zai)它所含(han)有的豐(feng)富(fu)膳食纖(xian)維、維生素(su)C中。雪梨清(qing)甜爽口(kou),吃上一(yi)口(kou)就能立(li)馬除(chu)去口(kou)腔的油膩感,內(nei)含(han)的豐(feng)富(fu)纖(xian)維素(su)是清(qing)腸(chang)(chang)胃(wei)的好幫手,可(ke)有效紓緩便秘(mi)。此外(wai),還不妨以(yi)冰糖(tang)來(lai)燉(dun)雪梨,制(zhi)法簡單,不但可(ke)消滯解(jie)膩,亦能在(zai)干燥的冬天天給喉嚨來(lai)點滋潤(run),一(yi)舉多得。

    4、過年吃西柚

    西(xi)柚(you)可消(xiao)食去(qu)腸中(zhong)惡氣:營(ying)養價(jia)值(zhi)非常高,蛋白質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、粗(cu)纖(xian)維質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、醣(tang)類、鈣質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、鈉質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、磷(lin)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、鐵(tie)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、維生素C及P都含量豐富。在不少減肥餐單中(zhong),都可見到西(xi)柚(you)的蹤跡,西(xi)柚(you)的營(ying)養價(jia)值(zhi)甚高,其豐富的纖(xian)維亦有助保持腸胃暢通。而據中(zhong)藥學記(ji)載,西(xi)柚(you)有消(xiao)食及去(qu)腸中(zhong)惡氣之效,故能舒(shu)緩因過飽而致的腸胃不適。

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    水果的(de)選擇(ze)其(qi)實(shi)也可以(yi)因(yin)人(ren)(ren)而異。拿柑橘(ju)來說(shuo),皮要挑比較薄的(de),這樣的(de)橘(ju)子能入口(kou)即化,口(kou)感非常(chang)好(hao),適合老人(ren)(ren)。而蘋果,表面顏色越紅的(de)營養越豐富,還可以(yi)看看蘋果的(de)底部(bu),青色的(de)通常(chang)會(hui)酸些(xie),嗜好(hao)煙酒的(de)人(ren)(ren)可以(yi)選這種,可以(yi)緩(huan)解咽(yan)喉(hou)部(bu)不(bu)適。香(xiang)蕉則最好(hao)選擇(ze)芭蕉,可以(yi)潤腸、正氣(qi),消化不(bu)好(hao)的(de)人(ren)(ren)飯后來一根頗有裨益。

    “有些(xie)(xie)人認(ren)為梨(li)(li)和‘離’同(tong)音,因此(ci)在過(guo)年(nian)(nian)的(de)(de)大喜日子里對它避之唯恐不及。其實梨(li)(li)能生津、潤燥(zao)、清熱,是(shi)過(guo)年(nian)(nian)時(shi)幫助調(diao)養胃腸的(de)(de)一(yi)大佳品。此(ci)外,西柚、橙子等水果含有豐富(fu)的(de)(de)維生素P,心(xin)腦血管病人不妨多吃些(xie)(xie)。”

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