1、北美洲

古巴

古(gu)巴水(shui)晶山咖啡-Cubita

在古巴(ba)(ba)，咖(ka)啡的(de)(de)種(zhong)(zhong)植是(shi)由國家管理的(de)(de)。古巴(ba)(ba)最好的(de)(de)咖(ka)啡種(zhong)(zhong)植區(qu)位于中央山(shan)脈地(di)(di)(di)帶。因為這(zhe)片地(di)(di)(di)區(qu)除了種(zhong)(zhong)植咖(ka)啡外，還(huan)有石英，水(shui)(shui)晶等珍貴礦(kuang)物(wu)出產，所以(yi)又(you)被稱(cheng)為水(shui)(shui)晶山(shan)。水(shui)(shui)晶山(shan)與牙買加的(de)(de)藍(lan)(lan)山(shan)山(shan)脈地(di)(di)(di)理位置相(xiang)鄰，氣候條件相(xiang)仿，品味與藍(lan)(lan)山(shan)咖(ka)啡相(xiang)似，可媲(pi)美牙買加藍(lan)(lan)山(shan)。所以(yi)古巴(ba)(ba)水(shui)(shui)晶山(shan)成了牙買加藍(lan)(lan)山(shan)相(xiang)比(bi)較(jiao)的(de)(de)對象(xiang)，水(shui)(shui)晶山(shan)又(you)被稱(cheng)為“古巴(ba)(ba)的(de)(de)藍(lan)(lan)山(shan)”。

古巴水(shui)晶山(shan)代表咖(ka)啡(fei)是Cubita，中文名：琥爵咖(ka)啡(fei)。Cubirta像一個(ge)優(you)雅的(de)公主。水(shui)晶山(shan)Cubita咖(ka)啡(fei)就(jiu)是頂級古巴咖(ka)啡(fei)的(de)代名詞(ci)。

Cubita成了古巴大(da)使館(guan)的(de)指定咖啡(fei)(fei)，被稱為(wei)“獨特的(de)加勒比海風味咖啡(fei)(fei)”、“海島咖啡(fei)(fei)豆中的(de)特殊咖啡(fei)(fei)豆”。

2、非洲

科特迪瓦

有人(ren)(ren)說它是(shi)僅(jin)次于巴(ba)西、哥倫比亞的世界(jie)第(di)三大咖啡生產(chan)國(guo)，但有人(ren)(ren)卻說是(shi)印度尼西亞。但可(ke)以確定的是(shi)其 Robusta原(yuan)種(zhong)生產(chan)量是(shi)占全世界(jie)第(di)一的。

主要產(chan)地是在南部地方(fang)，生產(chan)Robusta原種的(de)中型咖啡豆。

埃塞俄比亞

埃塞俄比亞是擁(yong)有堪稱咖啡原產(chan)地的歷史和傳(chuan)統的農產(chan)國。被視(shi)為(wei)“咖啡“這個(ge)名稱由(you)來(lai)的所(suo)在地是西(xi)南部(bu)的卡法，南部(bu)的希塔摩地方則是主(zhu)要產(chan)地。東部(bu)高(gao)地哈拉，也和“哈拉“這個(ge)咖啡名稱一樣有名。

3、亞洲

印度

西(xi)南(nan)部的(de)卡(ka)爾(er)納塔卡(ka)州(zhou)是主要產地，咖啡豆(dou)顆(ke)粒(li)屬于大粒(li)形。東南(nan)部塔米爾(er)納得(de)州(zhou)產的(de)咖啡豆(dou)，顆(ke)粒(li)雖小，卻是印度(du)的(de)高級(ji)品。

【咖啡豆知(zhi)識大講堂>>】