果醬是把水果、糖及酸度調節劑混合后,用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質,也叫果子醬。果醬含有天然果酸,能促進消化液分泌,有增強食欲、幫助消化之功效。果醬還能增加色素,對缺鐵性貧血有輔助療效。果醬含豐富的鉀、鋅元素,能消除疲勞,增強記憶力。那么,果醬什么牌子好呢?下面就由MAIGOO網小編根據CNPP數據統計的品牌,為你介紹果醬十大品牌(pai)排(pai)行。
用水(shui)果(guo)、糖及(ji)酸度調節劑混合凝膠(jiao)物質制作果(guo)醬(jiang)是(shi)長時間(jian)(jian)保存水(shui)果(guo)的一(yi)種(zhong)方(fang)法。主要用來涂抹(mo)于面(mian)包(bao)(bao)或(huo)吐司(si)上食用。不(bu)論(lun)草(cao)莓、藍莓、葡萄、玫瑰等(deng)小(xiao)型果(guo)實,或(huo)李、橙、蘋果(guo)、桃(tao)等(deng)大(da)型果(guo)實切小(xiao)后,同樣可制成(cheng)果(guo)醬(jiang),不(bu)過(guo)調制同一(yi)時間(jian)(jian)通常(chang)只使用一(yi)種(zhong)果(guo)實。無糖果(guo)醬(jiang)、平價(jia)果(guo)醬(jiang)或(huo)特別果(guo)醬(jiang),便(bian)會使用膠(jiao)體。果(guo)醬(jiang)常(chang)使用的膠(jiao)體包(bao)(bao)括:果(guo)膠(jiao)、豆膠(jiao)及(ji)三(san)仙膠(jiao)...進(jin)入果(guo)醬知識(shi)講堂>>