一、紫蘇是什么
紫(zi)蘇,別名桂(gui)荏、白蘇、赤蘇等,為唇(chun)形科一年生草本植物(wu)。具有(you)特異的芳(fang)香(xiang),葉(xie)片多皺縮卷曲,完(wan)整者展(zhan)平后呈卵圓(yuan)形,長(chang)4至11厘(li)米,寬2.5至9厘(li)米,先端長(chang)尖(jian)或(huo)(huo)急尖(jian),基部(bu)圓(yuan)形或(huo)(huo)寬楔形,邊(bian)緣具圓(yuan)鋸齒,兩面(mian)紫(zi)色(se)(se)(se)或(huo)(huo)上面(mian)綠(lv)(lv)色(se)(se)(se),下表面(mian)有(you)多數凹(ao)點狀腺鱗,葉(xie)柄長(chang)2至5厘(li)米,紫(zi)色(se)(se)(se)或(huo)(huo)紫(zi)綠(lv)(lv)色(se)(se)(se),質脆。嫩枝紫(zi)綠(lv)(lv)色(se)(se)(se),斷面(mian)中部(bu)有(you)髓,氣清香(xiang),味微辛。
紫(zi)蘇(su)葉(xie)能(neng)散表(biao)寒,發汗(han)力較強(qiang),用(yong)(yong)于(yu)風寒表(biao)癥(zheng),見惡寒、發熱、無(wu)汗(han)等(deng)癥(zheng),常配生(sheng)姜同用(yong)(yong);如(ru)表(biao)癥(zheng)兼有氣滯,有可與(yu)香附、陳皮等(deng)同用(yong)(yong)。行氣寬中(zhong)紫(zi)蘇(su)葉(xie)用(yong)(yong)于(yu)脾胃氣滯、胸悶、嘔惡。紫(zi)蘇(su)葉(xie)是一種(zhong)在(zai)中(zhong)國(guo)南方湛江吳川地區廣為使用(yong)(yong)的美味的調味品(pin),人(ren)們常常用(yong)(yong)它的葉(xie)子來做菜,它的美味經常和(he)蛤蔞相提并論。原產中(zhong)國(guo),主要分布于(yu)印度、緬甸、日(ri)本(ben)、朝鮮、韓國(guo)、印度尼西亞和(he)俄羅斯等(deng)國(guo)家。中(zhong)國(guo)華(hua)北、華(hua)中(zhong)、華(hua)南、西南及(ji)臺灣省均有野生(sheng)種(zhong)和(he)栽培(pei)種(zhong)。
二、紫蘇的功效與作用
1、散表寒
紫蘇葉能散表(biao)(biao)(biao)寒(han)(han),發(fa)汗力較強(qiang),用于風寒(han)(han)表(biao)(biao)(biao)癥(zheng),見(jian)惡寒(han)(han)、發(fa)熱、無汗等癥(zheng),常(chang)配生姜同用。如表(biao)(biao)(biao)癥(zheng)兼有氣(qi)滯,又可與香附、陳皮等同用。
2、行氣寬中
紫蘇(su)葉(xie)用(yong)于脾胃氣滯、胸(xiong)悶(men)、嘔(ou)惡(e),不論有(you)無(wu)表(biao)癥,均(jun)可應用(yong),都是取(qu)其行氣寬(kuan)中的作用(yong),臨(lin)床常(chang)與藿香配伍應用(yong)。
3、解魚蟹毒
紫蘇辛溫,能解魚蟹毒,中魚蟹毒后可用單味紫蘇煎服,或配合生姜(jiang)同用。
4、抑菌
紫(zi)蘇(su)油對自然污(wu)染的(de)(de)霉菌有明(ming)顯(xian)的(de)(de)抑制(zhi)力,其對霉菌的(de)(de)抑制(zhi)力明(ming)顯(xian)優于尼泊金乙酸,且具有用量少、安全、不受PH值因素影響的(de)(de)特點。
5、行氣安胎
紫蘇葉(xie)能行氣安胎,常配砂(sha)仁(ren)、陳皮同用,治療妊娠惡(e)阻、胎動不(bu)安。
申明:以上內容源于程序系統索引或網民分享提供,僅供您參考使用,不代表本網站的研究觀點,請注意甄別內容來源的真實性和權威性。