一、桂花鴨的價格是多少

桂花鴨是南京人比較喜愛吃的一種鴨子美食，很多南京人都會在賣鹽水鴨的店里買一只或半只回去吃，不在南京的外地朋友也可以在網上購買真空包裝的鹽水鴨解饞，那么鹽水鴨多少錢一只呢？

一般來(lai)(lai)說，鹽(yan)(yan)水(shui)(shui)鴨(ya)根據(ju)品質不同，價格(ge)大概在15-18元(yuan)(yuan)一斤左右(you)，一只鹽(yan)(yan)水(shui)(shui)鴨(ya)基本上(shang)是(shi)兩三斤重，因此一只鹽(yan)(yan)水(shui)(shui)鴨(ya)的(de)價格(ge)大概在30-50元(yuan)(yuan)區間范圍內；如(ru)果購買的(de)是(shi)真(zhen)空包裝的(de)鹽(yan)(yan)水(shui)(shui)鴨(ya)，大部分是(shi)一袋一只，價格(ge)也差不多，根據(ju)重量規格(ge)有不同的(de)價格(ge)，總的(de)算(suan)起來(lai)(lai)還是(shi)比較(jiao)實惠劃算(suan)的(de)。

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二、如何選購鹽水鴨

鹽水鴨各家口味不(bu)同，消費者可以根據自己口味選購，不(bu)過考慮到味道(dao)和食品(pin)安全問題，選購鹽水鴨要注意(yi)：

1、真空包裝的鹽水鴨(ya)盡量在正規渠道購買。除(chu)了注(zhu)意(yi)生產日期(qi)、保質期(qi)等信息(xi)外(wai)，還需注(zhu)意(yi)真空包裝是否存在破(po)損、漲袋的現(xian)象。

2、如果是買的現場制作的鹽水鴨，要注意購買場所的衛生環境、營業執照、健康證等是否齊全，另外要注意看鹽水鴨的品質，一(yi)般好的鹽(yan)水(shui)鴨(ya)體表光滑，呈(cheng)乳(ru)白色，切開后(hou)切面旱玫瑰色，香味(wei)四溢(yi)，形(xing)體一(yi)般為扁圓形(xing)，腿的肌肉(rou)摸(mo)上(shang)去(qu)結實，有凸起的胸肉(rou)，在腹腔內壁上(shang)可潔(jie)楚(chu)地看(kan)到(dao)鹽(yan)霜。

3、避免買(mai)到變質的(de)(de)鹽(yan)水鴨，變質的(de)(de)鹽(yan)水鴨在(zai)體表看到許(xu)多油脂，色呈深(shen)紅或深(shen)黃(huang)色.肌肉切(qie)面為灰白色、淺(qian)綠色或淺(qian)紅色，肌肉摸起來軟(ruan)，腹腔有(you)大量霉斑，這樣的(de)(de)鹽(yan)水鴨就不(bu)要購(gou)買(mai)了。