一、桂花鴨的價格是多少

桂花鴨是南京人比較喜愛吃的一種鴨子美食，很多南京人都會在賣鹽水鴨的店里買一只或半只回去吃，不在南京的外地朋友也可以在網上購買真空包裝的鹽水鴨解饞，那么鹽水鴨多少錢一只呢？

一(yi)(yi)般來(lai)說(shuo)，鹽水鴨(ya)根(gen)據品(pin)質(zhi)不同，價(jia)格(ge)大概在15-18元(yuan)一(yi)(yi)斤(jin)左右，一(yi)(yi)只鹽水鴨(ya)基本上是(shi)兩三斤(jin)重，因此一(yi)(yi)只鹽水鴨(ya)的價(jia)格(ge)大概在30-50元(yuan)區間范(fan)圍內；如果購(gou)買(mai)的是(shi)真空包裝的鹽水鴨(ya)，大部分是(shi)一(yi)(yi)袋一(yi)(yi)只，價(jia)格(ge)也差不多，根(gen)據重量(liang)規格(ge)有不同的價(jia)格(ge)，總的算起來(lai)還是(shi)比較實(shi)惠(hui)劃算的。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

二、如何選購鹽水鴨

鹽(yan)水鴨各家口(kou)(kou)味不同，消(xiao)費者可以根據自己口(kou)(kou)味選購，不過考慮到味道和食(shi)品安全(quan)問題，選購鹽(yan)水鴨要注意：

1、真空包裝的鹽(yan)水鴨盡量在正規渠道購(gou)買。除了注(zhu)意(yi)生產(chan)日期(qi)、保質期(qi)等信息外，還需注(zhu)意(yi)真空包裝是否存(cun)在破(po)損、漲袋(dai)的現象。

2、如果是買的現場制作的鹽水鴨，要注意購買場所的衛生環境、營業執照、健康證等是否齊全，另外要注意看鹽水鴨的品質(zhi)，一(yi)般好的鹽水鴨體表光滑，呈乳白色，切開后切面旱玫瑰色，香味四(si)溢，形(xing)體一(yi)般為扁圓形(xing)，腿的肌肉摸上去結實，有凸起的胸肉，在腹(fu)腔內壁上可潔楚(chu)地看到鹽霜。

3、避(bi)免買到(dao)變(bian)質(zhi)(zhi)的鹽(yan)水(shui)鴨(ya)(ya)，變(bian)質(zhi)(zhi)的鹽(yan)水(shui)鴨(ya)(ya)在體表看到(dao)許多(duo)油(you)脂，色(se)呈深紅(hong)或(huo)深黃色(se).肌肉(rou)切面為灰(hui)白(bai)色(se)、淺綠(lv)色(se)或(huo)淺紅(hong)色(se)，肌肉(rou)摸(mo)起(qi)來軟，腹腔有大量霉(mei)斑(ban)，這樣的鹽(yan)水(shui)鴨(ya)(ya)就不要購買了。