一、金槍魚和三文魚的區別

金槍魚和三(san)文魚(yu)(yu)都屬于可食用的魚(yu)(yu)類，而(er)且它們的外(wai)觀(guan)也有相似之處。不過，金槍(qiang)魚(yu)(yu)和三(san)文魚(yu)(yu)是(shi)不同種類的兩(liang)種魚(yu)(yu)，不能將二者混(hun)同。金槍(qiang)魚(yu)(yu)和三(san)文魚(yu)(yu)的區別主要表(biao)現在以下幾方(fang)面(mian)：

1、科屬區別

金槍魚(yu)(yu)是鱸形(xing)目(mu)鯖科(ke)的(de)魚(yu)(yu)類(lei)，屬(shu)于海水(shui)魚(yu)(yu)，而(er)三文魚(yu)(yu)則是鮭科(ke)鮭屬(shu)的(de)魚(yu)(yu)類(lei)，屬(shu)于淡(dan)水(shui)魚(yu)(yu)。

2、外形區別

金槍魚的體(ti)型比較圓，身體(ti)會粗壯一些(xie)，到尾巴這個部位則會相對細(xi)一些(xie)；而三(san)文(wen)魚的體(ti)型則比較扁平。

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3、產地區別

金槍魚一直生活(huo)在(zai)(zai)海洋(yang)之中，它在(zai)(zai)世(shi)界范圍內的(de)分(fen)布都是(shi)(shi)比較廣的(de)，尤其是(shi)(shi)在(zai)(zai)太(tai)(tai)平洋(yang)、印度洋(yang)、大西洋(yang)緯度比較低的(de)地(di)方，也就是(shi)(shi)溫暖的(de)地(di)方。三文(wen)魚主要分(fen)布在(zai)(zai)太(tai)(tai)平洋(yang)的(de)背部(bu)地(di)區(qu)以及歐洲(zhou)、亞(ya)洲(zhou)等大洲(zhou)的(de)北部(bu)。三文(wen)魚在(zai)(zai)產卵的(de)時候，它們會洄(hui)游，在(zai)(zai)瀑布以及堤壩(ba)旁邊的(de)水域產卵。

4、價值區別

金(jin)槍魚和三文魚都(dou)可以食(shi)用(yong)，不過金(jin)槍魚的(de)(de)(de)營養價值(zhi)更高(gao)(gao)一些。金(jin)槍魚的(de)(de)(de)生活環境基本沒有(you)被污染，而且其中(zhong)本身(shen)含(han)有(you)的(de)(de)(de)蛋白質(zhi)比(bi)較多，脂肪則比(bi)較少(shao)，其中(zhong)還有(you)人體必須(xu)的(de)(de)(de)一些氨(an)基酸。三文魚的(de)(de)(de)營養價值(zhi)沒有(you)這么高(gao)(gao)。

5、肉質區別

金槍魚的肉質更鮮美、緊密，具(ju)有彈性，因為其中(zhong)含(han)有的脂肪較少。三文(wen)魚的口(kou)感吃起來會差一些(xie)。

二、金槍魚和三文魚哪個貴

金槍魚更貴。

金(jin)(jin)槍魚的(de)價(jia)(jia)格與(yu)其保(bao)存(cun)方式和市場(chang)需求有很大的(de)關(guan)系，價(jia)(jia)格浮動(dong)相對(dui)比較大，一般在(zai)(zai)零(ling)下(xia)20度保(bao)存(cun)的(de)金(jin)(jin)槍魚價(jia)(jia)格多在(zai)(zai)80-100元一斤(jin)，零(ling)下(xia)60度的(de)金(jin)(jin)槍魚價(jia)(jia)格在(zai)(zai)160-200元一斤(jin)，在(zai)(zai)超市中做成刺(ci)身的(de)金(jin)(jin)槍魚價(jia)(jia)格在(zai)(zai)120-140元一斤(jin)不等，有的(de)甚(shen)至(zhi)價(jia)(jia)格在(zai)(zai)180元一斤(jin)左右。

而三文(wen)魚(yu)(yu)的價格市場需求、新鮮程度、成色大(da)小(xiao)等因素密(mi)切相關，冷凍的三文(wen)魚(yu)(yu)價格多在(zai)50-70元一斤不等，新鮮的三文(wen)魚(yu)(yu)價格多在(zai)100-120元一斤，一般(ban)都超過了百元。