一、帶魚是海魚還是淡水魚
帶魚是海(hai)水魚(yu)。帶(dai)魚(yu)屬(shu)于脊索動(dong)物門下脊椎(zhui)動(dong)物亞門中的硬骨魚(yu)綱鱸形目帶(dai)魚(yu)科。又叫裙帶(dai)、肥帶(dai)、油帶(dai)、牙帶(dai)魚(yu)等(deng),性兇猛。青(qing)島、日照(zhao)黃(huang)海(hai)沿岸城市稱鱽魚(yu)。
帶(dai)(dai)魚的(de)(de)(de)體型側扁(bian)如帶(dai)(dai),呈銀灰(hui)色,背鰭(qi)及(ji)胸鰭(qi)淺灰(hui)色,帶(dai)(dai)有很細(xi)小(xiao)的(de)(de)(de)斑點(dian),尾(wei)巴(ba)呈黑色,帶(dai)(dai)魚頭尖口大,至尾(wei)部逐漸變細(xi),全長1米(mi)左(zuo)右。性兇(xiong)猛,主(zhu)要以(yi)毛(mao)蝦(xia)、烏(wu)賊為食。主(zhu)要分布于(yu)西太平洋和印度洋,在中(zhong)國(guo)的(de)(de)(de)黃海(hai)(hai)、東(dong)海(hai)(hai)、渤海(hai)(hai)一(yi)直到南海(hai)(hai)都有分布,和大黃魚、小(xiao)黃魚及(ji)烏(wu)賊并稱為中(zhong)國(guo)的(de)(de)(de)四(si)大海(hai)(hai)產(chan)。
中國沿海(hai)的帶(dai)魚(yu)(yu)(yu)可以分為南(nan)、北兩(liang)大類,北方(fang)(fang)(fang)帶(dai)魚(yu)(yu)(yu)個體較南(nan)方(fang)(fang)(fang)帶(dai)魚(yu)(yu)(yu)大,在(zai)黃海(hai)南(nan)部越(yue)冬,春天游(you)向(xiang)渤(bo)海(hai),形成春季(ji)魚(yu)(yu)(yu)汛,秋天結群返回越(yue)冬地形成秋季(ji)魚(yu)(yu)(yu)汛,南(nan)方(fang)(fang)(fang)帶(dai)魚(yu)(yu)(yu)每(mei)年沿東海(hai)西部邊緣(yuan)隨季(ji)節不同作南(nan)北向(xiang)移(yi)動,春季(ji)向(xiang)北作生殖洄游(you),冬季(ji)向(xiang)南(nan)作越(yue)冬洄游(you),東海(hai)帶(dai)魚(yu)(yu)(yu)有春汛和冬汛之(zhi)分。帶(dai)魚(yu)(yu)(yu)產卵(luan)期很長(chang),一(yi)(yi)般以4月~6月為主,其次是9月~11月,一(yi)(yi)次產卵(luan)量在(zai)2.5萬粒~3.5萬粒之(zhi)間,產卵(luan)適宜(yi)水溫為17℃~23℃。
二、帶魚和刀魚是不是一種魚
帶(dai)魚(yu)和刀魚(yu)不(bu)是(shi)一種(zhong)魚(yu),刀魚(yu)是(shi)淡水魚(yu),帶(dai)魚(yu)是(shi)咸水魚(yu),兩者是(shi)有區別的(de),不(bu)論是(shi)外(wai)形還是(shi)口感,都不(bu)相同,所(suo)以有著天差地別的(de)區別。
1、生長環境不同
刀魚(yu)可以在(zai)海(hai)里生(sheng)活,也(ye)可以在(zai)淡水區(qu)生(sheng)存,而帶魚(yu)只能生(sheng)活在(zai)海(hai)里,帶魚(yu)離開大海(hai)就會死亡。
2、外形不同
帶魚(yu)眼睛比(bi)較(jiao)大(da),是凸出來的(de),牙齒(chi)尖(jian)尖(jian)的(de),從頭部以(yi)后基(ji)本上都是寬度差(cha)不(bu)(bu)多的(de),到了(le)(le)尾部就突(tu)然變細(xi)了(le)(le)。相(xiang)比(bi)于帶魚(yu),刀(dao)魚(yu)長得就要低調很多了(le)(le),刀(dao)魚(yu)的(de)外形(xing)像一把小尖(jian)刀(dao),并(bing)且(qie)普(pu)遍(bian)個體也(ye)不(bu)(bu)大(da),也(ye)是銀白色的(de),并(bing)且(qie)和河豚、鰣魚(yu)并(bing)稱(cheng)為(wei)“長江三(san)鮮(xian)”之一。
3、生存環境不同
帶(dai)魚(yu)生存(cun)的(de)環境是在深(shen)海(hai)(hai)(hai)中,分布于中國的(de)黃海(hai)(hai)(hai)、渤海(hai)(hai)(hai)、東海(hai)(hai)(hai)以及(ji)南海(hai)(hai)(hai)。刀魚(yu)是溫暖性中上層小型洄(hui)游魚(yu)類,平時棲(qi)息在近海(hai)(hai)(hai)半咸(xian)淡水區。
4、口感不同
刀魚沒多少腥味,肉質非常的細嫩,肥而不膩,肉味鮮美。而帶魚的腥(xing)味就(jiu)比較(jiao)重(zhong)了,但是魚刺也要(yao)少一(yi)些(xie)(xie),營養價值很高(gao),相對來說(shuo)帶魚的口感要(yao)差(cha)一(yi)些(xie)(xie)。