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早在清朝，天津(jin)就有食都之稱。津(jin)菜更是以“宮(gong)、商、館(guan)、門、家”著稱，即主(zhu)要菜系由宮(gong)廷(ting)菜、商埠菜、公館(guan)菜、宅門菜和家庭(ting)菜構成。津(jin)菜起源(yuan)于民(min)間，得勢于地利，獨具特(te)色，盛(sheng)產(chan)魚、蝦、蟹、民(min)間素(su)有“吃魚吃蝦，天津(jin)為家”的(de)說法。津(jin)菜借助天津(jin)富饒的(de)物產(chan)，歷經幾(ji)百年的(de)發展，逐步完善成一個涵蓋(gai)漢(han)民(min)菜、清真菜、素(su)菜、家鄉地方特(te)色菜和民(min)間風味小吃的(de)完整體系。下面一起來看看天津(jin)美(mei)食的(de)做(zuo)法。
香港向有“美食天堂(tang)”之譽，因為這(zhe)個小島，集中了世界(jie)各(ge)地美食。香港的(de)道(dao)地飲食文化，不但(dan)承傳中...
澳門(men)土生菜是澳門(men)獨特(te)的(de)(de)美(mei)食，用豐富的(de)(de)配料烹調出(chu)揉合中(zhong)葡特(te)色的(de)(de)佳肴。澳門(men)烹飪吸收(shou)了廣東地(di)區(qu)的(de)(de)...
廣(guang)西(xi)美食的特點(dian)是味道鮮香、微辣酸甜，廣(guang)西(xi)菜(cai)系(xi)即桂菜(cai)系(xi)。自古以(yi)來廣(guang)西(xi)就(jiu)是官宦(huan)商旅云集之地，因...
贛菜(cai)(cai)，又稱江西菜(cai)(cai)，其(qi)歷史悠(you)久，是在繼承歷代“文人菜(cai)(cai)”基礎上發展而成的鄉(xiang)土(tu)味極濃的“家(jia)鄉(xiang)菜(cai)(cai)”...
河南菜(cai)又名豫(yu)菜(cai)，歷史悠久(jiu)，風味(wei)(wei)獨(du)特，早在宋代就(jiu)已形成(cheng)色香味(wei)(wei)俱全的宮廷(ting)風味(wei)(wei)菜(cai)肴。豫(yu)菜(cai)借(jie)著中原...
海南(nan)菜(cai)，又稱(cheng)瓊菜(cai)，是中國傳統八(ba)大菜(cai)系(xi)之外頗(po)具自身風味的地方菜(cai)系(xi)之一。海南(nan)菜(cai)歷經兩千余年的發...
家的
生態家園
名族
海創
如魚得水
鵬鴻
民興
來斯奧
拜爾
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