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早在(zai)清朝(chao)，天(tian)(tian)津(jin)就有食都(dou)之(zhi)稱(cheng)。津(jin)菜更是以“宮(gong)、商(shang)、館、門(men)、家”著稱(cheng)，即(ji)主要菜系(xi)(xi)由宮(gong)廷菜、商(shang)埠菜、公(gong)館菜、宅(zhai)門(men)菜和家庭菜構成。津(jin)菜起源于(yu)民間(jian)，得勢于(yu)地(di)利，獨具特(te)色(se)，盛(sheng)產(chan)魚、蝦(xia)、蟹、民間(jian)素(su)有“吃魚吃蝦(xia)，天(tian)(tian)津(jin)為家”的(de)(de)說法(fa)。津(jin)菜借助天(tian)(tian)津(jin)富饒(rao)的(de)(de)物產(chan)，歷(li)經幾(ji)百年的(de)(de)發展，逐步完善成一(yi)個涵蓋(gai)漢民菜、清真(zhen)菜、素(su)菜、家鄉(xiang)地(di)方特(te)色(se)菜和民間(jian)風味(wei)小吃的(de)(de)完整(zheng)體系(xi)(xi)。下面一(yi)起來看看天(tian)(tian)津(jin)美食的(de)(de)做法(fa)。
香(xiang)港向有(you)“美食天堂”之譽，因為這個小島，集中(zhong)了世界各地(di)美食。香(xiang)港的道地(di)飲食文化，不但承傳中(zhong)...
澳門(men)土生菜是澳門(men)獨特的美(mei)食，用豐富的配料(liao)烹調(diao)出揉(rou)合中葡特色的佳(jia)肴。澳門(men)烹飪吸收了(le)廣東(dong)地區的...
廣(guang)西(xi)美食的特點是(shi)味道鮮(xian)香、微辣酸甜，廣(guang)西(xi)菜系即桂菜系。自古以來廣(guang)西(xi)就(jiu)是(shi)官宦(huan)商旅云集(ji)之地，因...
贛(gan)菜(cai)，又稱(cheng)江西菜(cai)，其歷(li)史悠久，是在(zai)繼承歷(li)代“文人菜(cai)”基礎上發(fa)展而成的鄉(xiang)土味極(ji)濃的“家鄉(xiang)菜(cai)”...
河南菜(cai)又名豫菜(cai)，歷史悠(you)久(jiu)，風味(wei)(wei)獨特，早在宋代就已形成(cheng)色香味(wei)(wei)俱全的宮(gong)廷風味(wei)(wei)菜(cai)肴(yao)。豫菜(cai)借(jie)著中原...
海(hai)南(nan)(nan)菜，又稱瓊菜，是中國(guo)傳(chuan)統八大(da)菜系之外頗(po)具自身風味的地方菜系之一。海(hai)南(nan)(nan)菜歷經兩千(qian)余年的發...
家的
生態家園
名族
海創
如魚得水
鵬鴻
民興
來斯奧
拜爾
頂上
