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早(zao)在清朝，天津就有(you)食(shi)都之稱。津菜(cai)(cai)更是以“宮(gong)、商、館、門(men)、家(jia)”著稱，即主要菜(cai)(cai)系(xi)由宮(gong)廷(ting)菜(cai)(cai)、商埠菜(cai)(cai)、公(gong)館菜(cai)(cai)、宅門(men)菜(cai)(cai)和(he)家(jia)庭(ting)菜(cai)(cai)構(gou)成(cheng)。津菜(cai)(cai)起(qi)(qi)源于民(min)間，得勢于地(di)利，獨(du)具特色，盛產魚(yu)、蝦、蟹(xie)、民(min)間素有(you)“吃(chi)魚(yu)吃(chi)蝦，天津為家(jia)”的(de)說法(fa)。津菜(cai)(cai)借助天津富饒(rao)的(de)物產，歷經幾百年的(de)發展(zhan)，逐(zhu)步完善(shan)成(cheng)一個涵蓋漢民(min)菜(cai)(cai)、清真菜(cai)(cai)、素菜(cai)(cai)、家(jia)鄉(xiang)地(di)方特色菜(cai)(cai)和(he)民(min)間風味小吃(chi)的(de)完整體系(xi)。下面一起(qi)(qi)來看看天津美食(shi)的(de)做(zuo)法(fa)。
香港向(xiang)有(you)“美(mei)食天(tian)堂”之譽，因為這個小島，集中了世界各地(di)美(mei)食。香港的道地(di)飲食文(wen)化，不但承傳(chuan)中...
澳門土生菜(cai)是澳門獨特的美(mei)食，用(yong)豐(feng)富的配料烹調出揉合中葡特色(se)的佳肴。澳門烹飪吸(xi)收(shou)了廣(guang)東地區的...
廣(guang)西(xi)美食(shi)的特(te)點是味道鮮香、微辣(la)酸甜，廣(guang)西(xi)菜系即桂(gui)菜系。自古以(yi)來廣(guang)西(xi)就是官(guan)宦商旅云集之地(di)，因...
贛菜(cai)(cai)，又(you)稱(cheng)江西菜(cai)(cai)，其歷史悠(you)久，是在(zai)繼承歷代“文(wen)人菜(cai)(cai)”基礎上(shang)發展而(er)成的鄉土味極濃的“家鄉菜(cai)(cai)”...
河南菜(cai)又名豫菜(cai)，歷史悠久，風味獨(du)特(te)，早(zao)在(zai)宋代就(jiu)已形(xing)成色香味俱全(quan)的宮廷風味菜(cai)肴。豫菜(cai)借著中原...
海南菜，又稱瓊菜，是中國傳(chuan)統(tong)八大菜系之(zhi)外頗具自身風味的地方菜系之(zhi)一。海南菜歷經兩(liang)千余年的發...
家的
生態家園
名族
海創
如魚得水
鵬鴻
民興
來斯奧
拜爾
頂上
