生啤酒是什么意思

純生啤酒的生產不經高溫殺菌，采用無菌膜過濾技術濾除酵母菌、雜菌，使啤酒避免了熱損傷，保持了原有的新鮮口味。純生啤酒與一般的生啤酒又有所區別，純生啤酒是采用無菌膜過濾技術，濾除了酵母菌和雜菌，保質期可達180天；生(sheng)啤酒(jiu)雖然(ran)也(ye)未經(jing)高(gao)溫殺菌，但它采用的是硅藻土過濾(lv)(lv)，只能濾(lv)(lv)掉酵母菌，雜菌不能被濾(lv)(lv)掉，因此其保質(zhi)期一(yi)般(ban)在3-7天(tian)。大家常喝的(de)扎(zha)啤就是一種普通的(de)生啤酒，新鮮時口感清爽；一旦出現(xian)刷鍋水(shui)味(wei)、酸味(wei)等，則表明(ming)已變質，不能飲用(yong)了。

生啤容易醉嗎

生啤其實酒精濃度并不是特別的高，酒精濃度通常都在3%~5%左右，同(tong)等重量(liang)情況下，生(sheng)啤會(hui)比熟啤容(rong)易醉(zui)一些。在喝(he)生(sheng)啤的(de)時候，注意(yi)不(bu)要喝(he)的(de)太(tai)多(duo)，就不(bu)容(rong)易出現醉(zui)酒(jiu)的(de)狀況。所(suo)以在喝(he)生(sheng)啤的(de)時候，如果不(bu)想醉(zui)酒(jiu)，喝(he)的(de)酒(jiu)量(liang)適度(du)就好。