生啤酒是什么意思

純生啤酒的生產不經高溫殺菌，采用無菌膜過濾技術濾除酵母菌、雜菌，使啤酒避免了熱損傷，保持了原有的新鮮口味。純生啤酒與一般的生啤酒又有所區別，純生啤酒是采用無菌膜過濾技術，濾除了酵母菌和雜菌，保質期可達180天(tian)；生啤酒雖然(ran)也未經高溫殺(sha)菌，但它采用的是硅藻(zao)土過(guo)濾，只(zhi)能濾掉酵母菌，雜(za)菌不(bu)能被濾掉，因此其保(bao)質期(qi)一(yi)般在3-7天。大家(jia)常喝的扎啤就是一(yi)種普通的生(sheng)啤酒，新鮮時口感清爽；一(yi)旦出現刷(shua)鍋(guo)水味、酸味等(deng)，則表明(ming)已變(bian)質，不能(neng)飲用了。

生啤容易醉嗎

生啤其實酒精濃度并不是特別的高，酒精濃度通常都在3%~5%左(zuo)右(you)，同(tong)等(deng)重量情況(kuang)下，生(sheng)啤會比熟(shu)啤容易醉一些。在喝(he)(he)生(sheng)啤的(de)(de)時候(hou)，注意(yi)不要喝(he)(he)的(de)(de)太多，就不容易出現醉酒的(de)(de)狀況(kuang)。所以(yi)在喝(he)(he)生(sheng)啤的(de)(de)時候(hou)，如果不想醉酒，喝(he)(he)的(de)(de)酒量適度就好(hao)。