生啤酒是什么意思

純生啤酒的生產不經高溫殺菌，采用無菌膜過濾技術濾除酵母菌、雜菌，使啤酒避免了熱損傷，保持了原有的新鮮口味。純生啤酒與一般的生啤酒又有所區別，純生啤酒是采用無菌膜過濾技術，濾除了酵母菌和雜菌，保質期可達180天；生(sheng)啤酒雖(sui)然也未經高溫殺菌，但它采用的是硅藻土過濾(lv)，只(zhi)能(neng)濾(lv)掉酵母菌，雜(za)菌不(bu)能(neng)被濾(lv)掉，因此其保質期一般在(zai)3-7天。大家常(chang)喝的扎啤就是一(yi)種普(pu)通的生啤酒，新鮮時口感清(qing)爽；一(yi)旦出現刷鍋水味(wei)、酸(suan)味(wei)等(deng)，則(ze)表明已變(bian)質，不能飲用了(le)。

生啤容易醉嗎

生啤其實酒精濃度并不是特別的高，酒精濃度通常都在3%~5%左右，同等重量情況(kuang)下，生啤會比熟啤容易醉(zui)一些(xie)。在(zai)(zai)喝(he)生啤的時(shi)候(hou)，注(zhu)意不要(yao)喝(he)的太多，就(jiu)不容易出現醉(zui)酒(jiu)(jiu)的狀況(kuang)。所以(yi)在(zai)(zai)喝(he)生啤的時(shi)候(hou)，如果不想醉(zui)酒(jiu)(jiu)，喝(he)的酒(jiu)(jiu)量適度就(jiu)好。