生啤酒是什么意思

純生啤酒的生產不經高溫殺菌，采用無菌膜過濾技術濾除酵母菌、雜菌，使啤酒避免了熱損傷，保持了原有的新鮮口味。純生啤酒與一般的生啤酒又有所區別，純生啤酒是采用無菌膜過濾技術，濾除了酵母菌和雜菌，保質期可達180天；生(sheng)啤酒雖然也未經高(gao)溫殺菌(jun)，但它(ta)采用(yong)的是硅藻土過濾(lv)，只能(neng)(neng)濾(lv)掉酵母菌(jun)，雜菌(jun)不能(neng)(neng)被濾(lv)掉，因此其保質(zhi)期(qi)一般在3-7天。大家常喝(he)的(de)扎啤(pi)就是一(yi)種普通的(de)生啤(pi)酒，新鮮時口感清爽；一(yi)旦出現(xian)刷(shua)鍋水味、酸(suan)味等，則表明已(yi)變質(zhi)，不能飲用了。

生啤容易醉嗎

生啤其實酒精濃度并不是特別的高，酒精濃度通常都在3%~5%左右，同等(deng)重量(liang)情況(kuang)下(xia)，生啤(pi)會比熟(shu)啤(pi)容(rong)易醉一些。在喝(he)生啤(pi)的時(shi)候，注意不(bu)要喝(he)的太多，就不(bu)容(rong)易出現醉酒的狀況(kuang)。所(suo)以在喝(he)生啤(pi)的時(shi)候，如果不(bu)想醉酒，喝(he)的酒量(liang)適(shi)度就好。