一、云南七子餅茶可以保存多久
七子餅茶屬于普洱茶,因此適用于普洱茶的保質期,普洱茶以(yi)5年(nian)至7年(nian)為佳(jia),但是(shi),一般(ban)散裝的(de)大(da)家(jia)還是(shi)要(yao)看下包裝袋(dai)上說明書,以(yi)上面的(de)時間為準,正常來說,散裝的(de)茶(cha)葉以(yi)18個月為保質期(qi)限。
二、七子餅茶的保存方法
1、放在空氣流通的地方
云(yun)南七子餅(bing)茶(cha)(cha)有(you)生(sheng)餅(bing)、熟餅(bing)之分(fen),生(sheng)餅(bing)以(yi)(yi)云(yun)南大葉種曬青(qing)毛茶(cha)(cha)為原料直(zhi)接蒸(zheng)壓,熟餅(bing)是(shi)(shi)以(yi)(yi)人工科學發酵(jiao)(jiao)普洱茶(cha)(cha)壓制(zhi)而(er)成。熟茶(cha)(cha)的發酵(jiao)(jiao)已經定性,儲存(cun)時間長短不會改變茶(cha)(cha)質本身。但不管是(shi)(shi)生(sheng)茶(cha)(cha)還是(shi)(shi)熟茶(cha)(cha),最好都(dou)放在(zai)空氣流(liu)通的地(di)方(fang),這是(shi)(shi)因為空氣流(liu)通的地(di)方(fang)有(you)較(jiao)多的氧份,對于茶(cha)(cha)葉里(li)含有(you)的微生(sheng)物具有(you)推(tui)動作用(yong),讓茶(cha)(cha)葉變得更(geng)有(you)味道,但不能放在(zai)風口的地(di)方(fang),更(geng)不能放在(zai)有(you)其他(ta)異味的地(di)方(fang),特別(bie)是(shi)(shi)像(xiang)廚房。
2、放在正常溫度的地方
七子餅茶應該放在正常的(de)室內溫度,不(bu)適宜太高或者太低的(de)室內溫度,而在春季、夏季和秋(qiu)節七子餅茶的(de)變化會比冬天的(de)較快(kuai),同時(shi)不(bu)要放在陽光直(zhi)射的(de)地方,要選(xuan)擇陰(yin)涼的(de)地方。
3、放在防潮防濕的地方
七子餅茶所(suo)放的(de)(de)地(di)(di)方(fang)除了(le)以(yi)上的(de)(de)要求外(wai),還(huan)要記得選擇防潮防濕的(de)(de)地(di)(di)方(fang),因為過于潮濕的(de)(de)地(di)(di)方(fang)會讓(rang)(rang)七子(zi)餅(bing)茶加(jia)快變(bian)(bian)化,出(chu)現“霉變(bian)(bian)”,最終導(dao)致茶葉(xie)不可(ke)飲用。那是(shi)不是(shi)就(jiu)要選擇很干燥的(de)(de)地(di)(di)方(fang)呢?其實這樣也(ye)是(shi)不好的(de)(de),因為會讓(rang)(rang)普洱茶的(de)(de)陳化變(bian)(bian)得緩(huan)慢,所(suo)以(yi)就(jiu)要放在通風的(de)(de)地(di)(di)方(fang)。
以上就是七子餅茶的(de)存(cun)放(fang)方法(fa),大家可要記得。