一、藍莓酒保質期一般多久

如果是購買的質量相對較高的藍莓酒，只(zhi)要將其(qi)妥(tuo)善保(bao)存，其(qi)保(bao)質(zhi)期(qi)會很(hen)長，在(zai)未開(kai)封(feng)狀(zhuang)態可以保(bao)存十年(nian)以上。如果藍莓(mei)(mei)酒已經打開(kai)，最好在(zai)一周內飲(yin)用，前提是儲存環境適當。如果是自制藍莓(mei)(mei)酒，則其(qi)保(bao)質(zhi)期(qi)將大大縮短。由于藍莓(mei)(mei)富含糖分，因(yin)此儲存時間越長，越容易變質(zhi)。最好在(zai)半年(nian)內喝(he)完。

二、藍莓酒怎么保存時間長

1、溫度

恒溫(wen)：存儲(chu)溫(wen)度10度到18度。

低溫可以緩解藍(lan)莓酒的(de)發酵過程，整年溫度上限浮(fu)動應低于10度，溫度浮(fu)動會引發藍(lan)莓酒膨脹(zhang)，進氣。

2、通風

通風(feng)：保證儲(chu)存環境中的通風(feng)良好。

儲藏的(de)藍莓酒(jiu)時刻通過軟(ruan)木塞進行呼吸，所(suo)以要保持流(liu)動(dong)的(de)新(xin)鮮空(kong)氣，避免酒(jiu)體的(de)變質。

3、濕度

濕度(du)：濕度(du)保持在60%-80%。

濕度若低于50%，酒瓶上(shang)的橡木塞(sai)會收縮(suo)，濕度若高(gao)于80%，會腐蝕酒瓶上(shang)的標簽。

4、避光

避光：儲藏(zang)在完全黑(hei)暗的環境。

酒(jiu)中(zhong)的(de)單寧遇光會迅速氧化，從(cong)而降低藍(lan)(lan)莓酒(jiu)的(de)品質，紫(zi)外線(xian)的(de)破壞作用最(zui)大，因為(wei)紫(zi)外線(xian)可以穿(chuan)越墨藍(lan)(lan)色的(de)藍(lan)(lan)莓酒(jiu)瓶(ping)。

5、放置

放置：平放或斜放儲藏(zang)。

任(ren)何有軟木(mu)塞的酒(jiu)都應(ying)該(gai)存放正確，以保持軟木(mu)塞的濕(shi)潤，放置空氣和(he)微生物(wu)侵入(ru)瓶內，導致(zhi)藍莓酒(jiu)過快氧化(hua)。

6、避震

避震：儲(chu)存應(ying)盡(jin)量避免震動。

震動會干擾藍莓酒內正在緩慢進行的(de)(de)生化反應，不(bu)利于(yu)藍莓酒(jiu)的(de)(de)陳釀，因(yin)此(ci)若非(fei)必要(yao)不(bu)要(yao)經(jing)常亂動酒(jiu)瓶。