一、藍莓酒保質期一般多久

如果是購買的質量相對較高的藍莓酒，只要將其妥善保(bao)存，其保(bao)質期(qi)(qi)會很長，在(zai)未開封狀態可(ke)以(yi)保(bao)存十年以(yi)上。如果(guo)藍莓酒已經打開，最(zui)好(hao)在(zai)一(yi)周內飲用(yong)，前提是儲存環境(jing)適當。如果(guo)是自制藍莓酒，則其保(bao)質期(qi)(qi)將大大縮短(duan)。由于藍莓富含糖分，因(yin)此(ci)儲存時(shi)間越長，越容易變(bian)質。最(zui)好(hao)在(zai)半年內喝完。

二、藍莓酒怎么保存時間長

1、溫度

恒溫：存儲溫度10度到(dao)18度。

低溫(wen)可以緩解藍莓酒(jiu)的(de)發酵過程，整年(nian)溫(wen)度上限浮動應(ying)低于10度，溫(wen)度浮動會(hui)引(yin)發藍莓酒(jiu)膨(peng)脹，進(jin)氣。

2、通風

通(tong)風：保證儲存環境(jing)中(zhong)的(de)通(tong)風良好。

儲藏的藍莓酒時刻通過軟木塞進行(xing)呼(hu)吸，所以要保持流(liu)動的新鮮空(kong)氣，避免酒體的變質(zhi)。

3、濕度

濕度：濕度保持(chi)在60%-80%。

濕度(du)若低于(yu)50%，酒(jiu)瓶上的橡木(mu)塞會(hui)收縮，濕度(du)若高于(yu)80%，會(hui)腐蝕酒(jiu)瓶上的標簽。

4、避光

避光(guang)：儲藏在完(wan)全黑暗(an)的環(huan)境(jing)。

酒(jiu)中的(de)單寧(ning)遇光會迅(xun)速氧化，從而降低藍(lan)莓(mei)酒(jiu)的(de)品質，紫外線的(de)破壞作用最(zui)大(da)，因(yin)為紫外線可以穿越墨藍(lan)色的(de)藍(lan)莓(mei)酒(jiu)瓶。

5、放置

放(fang)置：平放(fang)或(huo)斜放(fang)儲藏(zang)。

任何(he)有(you)軟木(mu)塞的酒都應該(gai)存放正(zheng)確(que)，以保持軟木(mu)塞的濕潤，放置空氣和微(wei)生(sheng)物侵入瓶內，導致藍莓(mei)酒過快氧化。

6、避震

避(bi)震(zhen)：儲存應盡量避(bi)免震(zhen)動。

震動會干擾藍莓酒內正(zheng)在(zai)緩慢進(jin)行的生化反應，不(bu)利于藍莓酒(jiu)的陳釀，因此(ci)若非必(bi)要不(bu)要經常亂動酒(jiu)瓶(ping)。