一、二鍋頭酒泡人參可以嗎
人參(can)是一(yi)種(zhong)藥(yao)材(cai)，用來泡酒(jiu)(jiu)是常見的，因為酒(jiu)(jiu)精是一(yi)種(zhong)良好的半極(ji)性(xing)有機溶劑，中(zhong)藥(yao)的各種(zhong)有效(xiao)(xiao)成分都易溶于(yu)其中(zhong)，藥(yao)借(jie)酒(jiu)(jiu)力、酒(jiu)(jiu)助(zhu)藥(yao)勢而充(chong)分發揮(hui)其效(xiao)(xiao)力，提高(gao)療效(xiao)(xiao)，那(nei)么(me)二鍋頭酒(jiu)(jiu)可以泡人參(can)嗎？
二(er)鍋(guo)頭有(you)多種酒(jiu)精度(du)(du)不(bu)同的(de)(de)(de)產品(pin)，一(yi)般來說，度(du)(du)數(shu)高一(yi)些(xie)的(de)(de)(de)二(er)鍋(guo)頭酒(jiu)是可以(yi)用來泡人參(can)酒(jiu)的(de)(de)(de)，因為只有(you)高度(du)(du)白酒(jiu)才能溶出(chu)人參(can)中的(de)(de)(de)有(you)益(yi)成分，因此用二(er)鍋(guo)頭泡人參(can)的(de)(de)(de)話，至少(shao)應選用52度(du)(du)以(yi)上(shang)的(de)(de)(de)二(er)鍋(guo)頭。
二、二鍋頭泡人參酒好嗎
二鍋(guo)頭可以用來泡人參酒，但相對來說效果(guo)比(bi)較一般(ban)。
人(ren)參(can)酒(jiu)(jiu)(jiu)大多是用清(qing)香型(xing)白酒(jiu)(jiu)(jiu)泡的(de)，這樣藥(yao)香和酒(jiu)(jiu)(jiu)香會(hui)更協調，口感好(hao)些，比較適宜(yi)飲用，市面上的(de)二(er)鍋頭大部分是清(qing)香型(xing)白酒(jiu)(jiu)(jiu)，用來泡人(ren)參(can)酒(jiu)(jiu)(jiu)是可(ke)以的(de)；不(bu)過考慮到藥(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)一般更適合(he)用純(chun)(chun)糧(liang)食(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)來泡，而二(er)鍋頭酒(jiu)(jiu)(jiu)很(hen)多都不(bu)是純(chun)(chun)糧(liang)酒(jiu)(jiu)(jiu)，泡制的(de)人(ren)參(can)藥(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)可(ke)能效果要差一些。
三、二鍋頭泡藥酒注意事項
1、要選用(yong)高度(du)的(de)二鍋(guo)頭(tou)酒，市面上(shang)有一些三四十度(du)的(de)二鍋(guo)頭(tou)，是(shi)不(bu)適合(he)用(yong)來(lai)泡藥酒的(de)，酒精度(du)數過低，可能(neng)(neng)導致(zhi)藥物成分(fen)無法揮(hui)發，高度(du)數酒既能(neng)(neng)殺菌(jun)還能(neng)(neng)延(yan)長保存(cun)時間，放久一點(dian)也不(bu)會變質。
2、二鍋頭泡藥酒要用清香型二鍋頭，有一些二鍋頭是濃香型的，味(wei)道太重，不利于發(fa)揮(hui)藥味(wei)。
3、用來泡(pao)(pao)藥酒(jiu)的(de)二(er)鍋頭不要選太便宜(yi)的(de)，可能(neng)是勾兌(dui)酒(jiu)，這(zhe)種酒(jiu)泡(pao)(pao)藥酒(jiu)效果會(hui)很(hen)差，不建議選用。
