一、二鍋頭酒泡人參可以嗎
人參是一(yi)種藥材(cai)，用來泡酒(jiu)(jiu)是常(chang)見(jian)的，因為酒(jiu)(jiu)精是一(yi)種良好的半極性有機溶劑(ji)，中(zhong)藥的各種有效成分都易溶于其中(zhong)，藥借(jie)酒(jiu)(jiu)力、酒(jiu)(jiu)助藥勢而充分發揮(hui)其效力，提高療(liao)效，那么二(er)鍋頭(tou)酒(jiu)(jiu)可(ke)以(yi)泡人參嗎？
二鍋(guo)頭(tou)(tou)有多種酒(jiu)精度(du)(du)不同的產品，一般來(lai)說，度(du)(du)數高一些的二鍋(guo)頭(tou)(tou)酒(jiu)是可以(yi)用來(lai)泡人(ren)參(can)酒(jiu)的，因為只有高度(du)(du)白酒(jiu)才能溶出(chu)人(ren)參(can)中的有益成分，因此用二鍋(guo)頭(tou)(tou)泡人(ren)參(can)的話，至少應選(xuan)用52度(du)(du)以(yi)上的二鍋(guo)頭(tou)(tou)。
二、二鍋頭泡人參酒好嗎
二鍋頭可以用來(lai)泡人(ren)參酒，但相對(dui)來(lai)說效果(guo)比較一(yi)般。
人參酒(jiu)(jiu)(jiu)大多是(shi)用清香(xiang)(xiang)型白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)泡(pao)(pao)的(de)，這樣藥香(xiang)(xiang)和酒(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)會更協(xie)調，口感好些(xie)，比較適宜飲用，市面上的(de)二(er)鍋頭大部(bu)分是(shi)清香(xiang)(xiang)型白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)，用來泡(pao)(pao)人參酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)可以(yi)的(de)；不過考慮到藥酒(jiu)(jiu)(jiu)一(yi)般(ban)更適合用純(chun)糧食酒(jiu)(jiu)(jiu)來泡(pao)(pao)，而二(er)鍋頭酒(jiu)(jiu)(jiu)很多都不是(shi)純(chun)糧酒(jiu)(jiu)(jiu)，泡(pao)(pao)制的(de)人參藥酒(jiu)(jiu)(jiu)可能效(xiao)果要差(cha)一(yi)些(xie)。
三、二鍋頭泡藥酒注意事項
1、要選用(yong)高(gao)度(du)(du)的(de)二鍋(guo)頭酒(jiu)(jiu)，市面(mian)上有一(yi)些三(san)四(si)十度(du)(du)的(de)二鍋(guo)頭，是不(bu)適合用(yong)來泡(pao)藥酒(jiu)(jiu)的(de)，酒(jiu)(jiu)精度(du)(du)數(shu)過低，可能導(dao)致藥物成分無法揮(hui)發，高(gao)度(du)(du)數(shu)酒(jiu)(jiu)既(ji)能殺(sha)菌還(huan)能延長保存(cun)時間，放久一(yi)點(dian)也不(bu)會變質。
2、二鍋頭泡藥酒要用清香型二鍋頭，有一些(xie)二鍋(guo)頭是濃香型(xing)的(de)，味道太重，不利于發揮藥味。
3、用(yong)(yong)來泡(pao)藥酒(jiu)(jiu)的二(er)鍋頭不(bu)要(yao)選太便宜的，可(ke)能是勾(gou)兌酒(jiu)(jiu)，這種酒(jiu)(jiu)泡(pao)藥酒(jiu)(jiu)效果會很(hen)差(cha)，不(bu)建議選用(yong)(yong)。
