一、餐飲管理系統怎么使用

餐飲管理系統有很多種，比(bi)如點菜(cai)(cai)系(xi)(xi)統(tong)(tong)(tong)、外賣系(xi)(xi)統(tong)(tong)(tong)、會(hui)員管(guan)理系(xi)(xi)統(tong)(tong)(tong)等等，下(xia)面(mian)就以點菜(cai)(cai)系(xi)(xi)統(tong)(tong)(tong)為例，一起(qi)來(lai)看看點菜(cai)(cai)系(xi)(xi)統(tong)(tong)(tong)是如何使用的。

點菜(cai)系(xi)統使用起來十(shi)分方便(bian)快捷，顧客(ke)在就(jiu)座之(zhi)后可以打開微信掃描餐桌(zhuo)上的(de)(de)(de)二(er)維碼(ma)，進(jin)入點菜(cai)系(xi)統，系(xi)統內配備有詳細的(de)(de)(de)電子菜(cai)單，顧客(ke)可以通過(guo)查看菜(cai)品圖片以及(ji)介紹進(jin)行(xing)挑選，并(bing)加入購物車，在挑選完畢后進(jin)行(xing)下單，系(xi)統就(jiu)會(hui)將顧客(ke)的(de)(de)(de)訂(ding)單信息傳輸(shu)到后廚進(jin)行(xing)配餐。

餐飲管理系(xi)(xi)統(tong)可以從(cong)多方(fang)面幫助餐廳解決餐飲運營(ying)中呈(cheng)現的各(ge)類問題，而點菜管理系(xi)(xi)統(tong)的引進(jin)同樣(yang)需(xu)要(yao)找到一個好的餐飲系(xi)(xi)統(tong)品牌供應商，才能從(cong)根本上(shang)保證系(xi)(xi)統(tong)的穩定性，從(cong)而推動(dong)餐廳有序(xu)化(hua)經營(ying)。

如今(jin)市面上的(de)(de)(de)(de)系統供應(ying)商資質良莠(you)不齊(qi)，其提供的(de)(de)(de)(de)餐飲管理系統也(ye)是種類繁多，商家在選擇(ze)的(de)(de)(de)(de)時候關鍵是要挑選到質量佳、口碑好(hao)以及功能強的(de)(de)(de)(de)。

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二、餐飲管理系統操作流程

1、后臺操作

通過(guo)出(chu)品機(ji)定(ding)義菜品——后(hou)臺配菜裝(zhuang)盤(pan)——送入自(zi)選(xuan)區(qu)。其中(zhong)出(chu)品機(ji)非常重(zhong)要，選(xuan)擇出(chu)品機(ji)是(shi)最好選(xuan)擇可批量定(ding)義菜品的，這(zhe)樣(yang)可以大力節約人力成本。

2、前廳服務

（1）客戶到迎賓臺開(kai)臺、點鍋底。

（2）客戶到自(zi)選區選取菜(cai)品(pin)，放置(zhi)托(tuo)盤。

（3）客戶將托盤(pan)放置到(dao)結算臺，自動讀取碗碟菜品。

（4）刷卡消費，入座用(yong)餐。

（5）收銀臺讀(du)取臺卡(ka)，結(jie)算買單(dan)。