一、餐飲管理系統怎么使用

餐飲管理系統有很多種，比如點菜系統(tong)、外賣系統(tong)、會員管理系統(tong)等等，下面(mian)就以點菜系統(tong)為例，一起(qi)來(lai)看(kan)看(kan)點菜系統(tong)是如何使用(yong)的。

點菜系統(tong)(tong)使用起來十分方便快捷，顧(gu)客(ke)在(zai)就(jiu)座之后(hou)可以打開微信(xin)掃描餐(can)桌上的(de)二維碼(ma)，進入點菜系統(tong)(tong)，系統(tong)(tong)內配(pei)備有詳(xiang)細的(de)電子(zi)菜單(dan)(dan)，顧(gu)客(ke)可以通過查看(kan)菜品圖片以及介紹進行挑(tiao)選(xuan)，并(bing)加入購物車，在(zai)挑(tiao)選(xuan)完畢后(hou)進行下(xia)單(dan)(dan)，系統(tong)(tong)就(jiu)會將顧(gu)客(ke)的(de)訂(ding)單(dan)(dan)信(xin)息傳輸到(dao)后(hou)廚進行配(pei)餐(can)。

餐(can)(can)(can)飲管理系(xi)統(tong)可(ke)以從(cong)多方(fang)面幫(bang)助餐(can)(can)(can)廳解決(jue)餐(can)(can)(can)飲運營中呈(cheng)現(xian)的各類問題，而(er)點菜管理系(xi)統(tong)的引進同樣需(xu)要找到(dao)一個好(hao)的餐(can)(can)(can)飲系(xi)統(tong)品牌(pai)供應商，才(cai)能從(cong)根(gen)本上保證系(xi)統(tong)的穩(wen)定性，從(cong)而(er)推動餐(can)(can)(can)廳有序化經營。

如今市(shi)面上的系統(tong)供(gong)應(ying)商(shang)資質良莠不齊，其提供(gong)的餐飲管理(li)系統(tong)也是(shi)種類繁多，商(shang)家在選擇的時(shi)候(hou)關鍵是(shi)要挑選到質量佳(jia)、口碑好以及功能強的。

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二、餐飲管理系統操作流程

1、后臺操作

通過出品機定義(yi)菜品——后臺配菜裝盤——送入自(zi)選區。其中出品機非常重要，選擇(ze)出品機是最(zui)好選擇(ze)可批量(liang)定義(yi)菜品的，這(zhe)樣可以(yi)大力(li)(li)節約人力(li)(li)成(cheng)本。

2、前廳服務

（1）客戶到迎賓臺開臺、點鍋(guo)底(di)。

（2）客戶到(dao)自選區選取(qu)菜品，放置托盤。

（3）客戶將托盤放(fang)置(zhi)到結算臺，自(zi)動讀取碗碟菜品(pin)。

（4）刷卡消費，入座用餐(can)。

（5）收銀(yin)臺讀取臺卡，結算買單(dan)。