海帶絲涼拌怎么做好吃

海(hai)(hai)帶(dai)是很(hen)多人愛(ai)吃的一(yi)種食用(yong)海(hai)(hai)藻(zao)，很(hen)多朋友的做法(fa)都是將海(hai)(hai)帶(dai)切(qie)絲后(hou)做成涼(liang)菜食用(yong)，口(kou)味(wei)咸鮮微(wei)辣，爽口(kou)下(xia)(xia)飯(fan)，那么海(hai)(hai)帶(dai)絲怎么拌好吃呢？下(xia)(xia)面為大家(jia)介(jie)紹幾種涼(liang)拌海(hai)(hai)帶(dai)絲的做法(fa)：

做法一

原料：

海帶(dai)、蒜頭、生抽(chou)、香醋、鹽、油(you)、辣椒(jiao)油(you)。

做法：

1、海帶(dai)浸泡(pao)干凈(jing)后切成(cheng)細絲，裝盤備用。

2、蒜頭切成小塊，放(fang)進鍋里(li)小火爆炒(chao)，炒(chao)好后盛到盤子里(li)備(bei)用。

3、將醋、生抽、辣椒油(you)、鹽(yan)和(he)爆香(xiang)的蒜頭一起調成醬(jiang)汁(zhi)，稍放一會入味。

4、將切好的海(hai)(hai)帶(dai)絲放入(ru)(ru)開水(shui)里焯熟，然后撈起瀝(li)干水(shui)分，在(zai)瀝(li)干的海(hai)(hai)帶(dai)絲加入(ru)(ru)醬(jiang)汁，在(zai)盆(pen)子里攪拌(ban)均勻，稍放一(yi)會，入(ru)(ru)味即可(ke)食用。

做法二

原料：

干海帶、胡蘿卜絲(si)、尖椒絲(si)、香菜末、蒜泥(ni)、花(hua)椒油(you)、香油(you)、鹽(yan)、糖、醋。

做法：

1、干海(hai)帶(dai)浸泡(pao)一(yi)小(xiao)時，泡(pao)至(zhi)海(hai)帶(dai)變軟后(hou)(hou)洗凈撈起，將干凈的干海(hai)帶(dai)放進鍋里蒸，蒸30-40分鐘后(hou)(hou)取出，然后(hou)(hou)切成絲狀。

2、在鍋里加入適量的水，水開后(hou)放入適量的醋，然后(hou)加入海帶絲，五分鐘后(hou)將海帶絲撈起放入涼水里泡。

3、將海(hai)帶(dai)絲撈起(qi)入(ru)盤(pan)，然后(hou)加(jia)入(ru)胡蘿卜(bu)絲、尖椒絲、蒜泥、香油、鹽、糖和(he)香菜末等配(pei)料，拌勻(yun)即可。

做法三

原料：

海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香(xiang)油、味精(jing)、芝(zhi)麻。

做法：

1、干(gan)海(hai)(hai)帶在(zai)高壓鍋中蒸(zheng)4分鐘，蒸(zheng)好的(de)海(hai)(hai)帶洗干(gan)凈后水發(fa)，注意勤換(huan)水。

2、取泡(pao)發好(hao)的(de)柔軟的(de)海帶切(qie)絲，在(zai)開水(shui)中(zhong)焯一下(xia)，瀝干水(shui)分(fen)。

3、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌均勻。

4、另起油鍋，下(xia)入切好的(de)紅椒(jiao)，油熱后(hou)迅(xun)速離火，把熱油和辣椒(jiao)澆入拌好的(de)海帶上即可(ke)。

做法四

原料：

十大品牌海帶絲、黃瓜、蒜瓣、油、生(sheng)抽(chou)、香醋(cu)、辣椒油、白糖

做法：

1、海帶絲洗凈切(qie)成小(xiao)段(duan)(duan)，鍋放(fang)(fang)在煤氣爐上，鍋中放(fang)(fang)入(ru)足量(liang)水，加入(ru)1勺料酒和適量(liang)姜片(pian)，然(ran)后把切(qie)成小(xiao)段(duan)(duan)的海帶絲放(fang)(fang)入(ru)，煮開后轉中小(xiao)火2分鐘出鍋。

2、黃瓜用水沖洗干凈后放(fang)在(zai)淡鹽水中(zhong)浸泡5分鐘(zhong)，然后撈(lao)出，再(zai)次沖洗，并切(qie)(qie)成絲，將(jiang)切(qie)(qie)好的黃瓜絲放(fang)入碗中(zhong)，并放(fang)入1小勺鹽抓勻，靜置3分鐘(zhong)。

3、蒜瓣去皮切(qie)碎，切(qie)碎的蒜瓣放(fang)入碗中，加(jia)入1小(xiao)勺食用油，放(fang)入微波爐，高(gao)火30秒，把碗取出(chu)，分別(bie)加(jia)入1小(xiao)勺生(sheng)抽(chou)、香(xiang)醋

4、辣椒油和白糖放入碗(wan)中攪拌均勻，做成調(diao)味汁。

5、黃瓜(gua)絲控干水分，放在海帶絲上，再倒入做好的(de)調味(wei)汁，攪拌均勻即可。

做法五

原料：

海(hai)帶(dai)絲(si)、尖椒、小紅辣椒、香菜(cai)、姜末、蒜。

做法：

1、海帶絲清洗干凈后切(qie)(qie)短、尖(jian)椒切(qie)(qie)絲、小紅辣椒切(qie)(qie)段、香菜切(qie)(qie)段、姜切(qie)(qie)末、蒜切(qie)(qie)末。

2、鍋中倒入適量水，水燒開后(hou)，倒入1勺食用(yong)油，放入海帶(dai)絲焯(zhuo)1分鐘(zhong)；焯(zhuo)完后(hou)將(jiang)(jiang)辣椒絲放入鍋中焯(zhuo)30秒(miao)，然后(hou)將(jiang)(jiang)鍋中的海帶(dai)絲和辣椒絲撈(lao)出過(guo)涼水備(bei)用(yong)。

3、往海(hai)帶絲中(zhong)放入1勺(shao)(shao)鹽、1勺(shao)(shao)糖、半勺(shao)(shao)雞精、2勺(shao)(shao)生抽拌勻(yun)，然后將蒜末和姜末放入盆中(zhong)。

4、鍋中倒入適(shi)量的油，油熱后(hou)放入紅(hong)辣椒煸(bian)炒(chao)出香(xiang)味，然(ran)后(hou)將辣椒和油一(yi)起澆在(zai)蒜末和姜末上。

5、將香(xiang)菜(cai)放入海帶絲中，再倒入2勺香(xiang)醋(cu)、少許香(xiang)油(you)拌勻即可。

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