烤冷面

烤冷面是起源于東北地區的小吃，做法很簡單，造就火遍了大江南北，是夜市上非常受歡迎的一種小吃，油炸烤冷面制作方法簡單，可以用雞蛋，香(xiang)腸等輔助(zhu)材料，主要蒜蓉醬，蕃茄醬，辣醬，醋，白糖等作為調味劑(ji)。成(cheng)本(ben)不(bu)高，還可(ke)以加上各(ge)種(zhong)食材，比(bi)如里脊肉、香(xiang)腸等，口感非常(chang)的豐富。

烤面筋

烤(kao)(kao)面筋(jin)是(shi)陜西(xi)關中(zhong)(zhong)地區傳統特色小吃，具(ju)有香(xiang)辣(la)味(wei)、孜然味(wei)等口味(wei)。主要是(shi)將(jiang)面筋(jin)制(zhi)作成(cheng)螺(luo)旋狀(zhuang)坯料(liao)，放置(zhi)于炭火上進行(xing)烘烤(kao)(kao)，撒上調料(liao)、醬汁即(ji)成(cheng)。面筋(jin)是(shi)燒烤(kao)(kao)攤(tan)中(zhong)(zhong)很受歡迎的單品，所以也(ye)有很多(duo)單獨(du)的攤(tan)位賣這個，價格(ge)也(ye)很優(you)惠，而(er)且現在大(da)多(duo)數的攤(tan)位都是(shi)捆綁銷售，比(bi)如十塊錢五六串等，成(cheng)本低，利潤高。

手抓餅

手抓(zhua)餅是(shi)從蔥抓(zhua)餅演變而來，起源于中(zhong)國臺灣地(di)區。新鮮出爐后的手抓(zhua)餅，千層(ceng)百疊，層(ceng)如薄紙，用手抓(zhua)之，面絲千連(lian)，其外層(ceng)金黃酥(su)脆(cui)，內(nei)層(ceng)柔軟白嫩。要說(shuo)到一(yi)個人(ren)適合開什么(me)小吃(chi)，賣(mai)手抓(zhua)餅是(shi)不錯選(xuan)擇，一(yi)個人(ren)也忙的過(guo)來，做法簡單，出餐快，成本也不高，而且還可(ke)以(yi)加上各(ge)種食材醬料(liao)等，非(fei)常受(shou)歡迎。

炸串

炸(zha)串是(shi)必火的網紅小(xiao)吃之一，也是(shi)葷素各(ge)種食材任選，油炸(zha)后加(jia)上香(xiang)料(liao)，不同(tong)的醬料(liao)口感不一，在各(ge)大小(xiao)吃街，絕對會有炸(zha)串的小(xiao)攤，這種美食也深受大眾喜(xi)愛(ai)。

臭豆腐

臭豆腐國(guo)內十(shi)大經典小吃(chi)之(zhi)一，焦(jiao)脆而不(bu)(bu)糊、鮮嫩而外(wai)焦(jiao)里嫩、初聞(wen)臭味(wei)(wei)沁人心脾，細嗅香醇誘惑。在長沙等地尤其受歡迎(ying)，不(bu)(bu)過現如今也火遍(bian)各地，聞(wen)著雖(sui)然味(wei)(wei)道(dao)很大，但是吃(chi)起來卻是非常的香，在夜市上肯定有(you)很多這樣的小攤。

雞排

雞(ji)排(pai)(pai)以雞(ji)肉為原材料，用(yong)電烤箱烘(hong)烤而成(cheng)，創(chuang)作者可根據自身的(de)(de)口(kou)感(gan)加上不一(yi)樣的(de)(de)調味品制(zhi)做各種各樣口(kou)感(gan)的(de)(de)雞(ji)排(pai)(pai)。雞(ji)排(pai)(pai)是現在年(nian)輕(qing)人(ren)最喜歡的(de)(de)小吃(chi)之一(yi)，香味毫不夸(kua)張的(de)(de)說(shuo)，就是十里(li)飄香，雞(ji)胸肉裹上面包糠油炸，撒上五香粉(fen)孜然等調味料，外焦里(li)嫩香酥可口(kou)，是快餐(can)中很受歡迎的(de)(de)。

狼牙土豆

狼牙土豆是(shi)四川省(sheng)樂山的一種地方(fang)風味小吃，由四川小吃“天蠶土豆”改進而來，多在街頭巷尾擺攤設點，現炸現賣，在樂山是家喻戶曉的飯后小食。土豆的成本很低，這種狼牙土豆非常受歡迎，是經過油炸之后，加上各種調料制作，味道非常香，而且價格也很優惠，深受大眾的喜愛。

鹵菜鹵肉

鹵肉(rou)鹵菜等是現在年(nian)輕人很(hen)(hen)喜歡的(de)，而且目前的(de)競爭(zheng)力也大，有各種各樣的(de)食材，而且葷素搭(da)配(pei)著賣(mai)生意很(hen)(hen)會好(hao)，當(dang)然肯定要(yao)口味出眾，尤其是鹵菜，成本是很(hen)(hen)低的(de)。

麻辣燙

麻(ma)(ma)(ma)辣(la)燙是一(yi)種可(ke)以葷素任意(yi)搭配在(zai)煮好的食(shi)物，還(huan)可(ke)以做麻(ma)(ma)(ma)辣(la)拌(ban)，在(zai)濃郁的湯(tang)汁中煮過的食(shi)材味道(dao)非常(chang)的豐富(fu)，可(ke)以加上喜(xi)歡(huan)的調(diao)料，比如蔥(cong)花香菜芝麻(ma)(ma)(ma)醬(jiang)等，味道(dao)非常(chang)不錯。自能喝湯(tang)的麻(ma)(ma)(ma)辣(la)燙推出以來，麻(ma)(ma)(ma)辣(la)燙店生意(yi)盈門、天天爆棚，成(cheng)(cheng)為當地最(zui)靚麗的一(yi)道(dao)風景線，能喝湯(tang)的麻(ma)(ma)(ma)辣(la)燙已經成(cheng)(cheng)為街頭小店的贏利秘(mi)籍。

章魚小丸子

章(zhang)魚小丸(wan)子是世界(jie)十大(da)最有(you)名的小吃之(zhi)一，是一種日(ri)本(ben)(ben)的美(mei)食，在日(ri)本(ben)(ben)有(you)八十多年的歷史了，也叫(jiao)做(zuo)章(zhang)魚燒(shao)，成份主要是章(zhang)魚、章(zhang)魚燒(shao)粉、柴(chai)魚片、海(hai)苔、沙拉醬(jiang)、章(zhang)魚燒(shao)醬(jiang)等，有(you)皮酥肉嫩、味美(mei)價廉之(zhi)特點。