楊梅怎么洗

1、鹽水浸泡

用(yong)鹽(yan)水也可(ke)以將(jiang)楊梅(mei)清(qing)洗干凈(jing)(jing)，首(shou)先取一個(ge)盆，倒入(ru)一升左(zuo)(zuo)右的(de)水，然后加(jia)入(ru)20克左(zuo)(zuo)右的(de)食鹽(yan)，攪拌(ban)一下使之溶解(jie)。之后將(jiang)楊梅(mei)倒入(ru)其(qi)中，浸泡(pao)半個(ge)小時左(zuo)(zuo)右。再將(jiang)它取出來，用(yong)清(qing)水洗凈(jing)(jing)表面，就可(ke)以食用(yong)了(le)。

2、堿性物質浸泡

堿性物質就(jiu)是指像小蘇打或者淀粉、面粉一樣(yang)的物質，也是先(xian)把它們配置(zhi)成堿液(ye)，浸泡(pao)10分鐘(zhong)以后再(zai)用(yong)筷子(zi)或小勺子(zi)攪拌(ban)，把浸泡(pao)以后的臟東西從楊梅里脫落出來。

3、果蔬清洗劑

果蔬清洗劑是一種中規中矩的(de)(de)水果清洗方式，哪怕是容易(yi)有小(xiao)蟲子的(de)(de)楊梅(mei)也(ye)可以(yi)用它來(lai)清洗。但(dan)要注意(yi)浸泡以(yi)后的(de)(de)楊梅(mei)要多沖洗幾遍，把清洗劑容易(yi)殘留在楊梅(mei)身上的(de)(de)物質(zhi)也(ye)要沖洗干凈。

4、開水浸泡

用開水(shui)沖洗楊(yang)(yang)梅(mei)是(shi)一種比較冒險的(de)方法(fa)，但(dan)好處是(shi)可以快速地吃到干凈的(de)楊(yang)(yang)梅(mei)。只需要(yao)(yao)把楊(yang)(yang)梅(mei)放在(zai)開水(shui)中燙幾分(fen)鐘(zhong)，臟物質就自己跑出(chu)來了(le)，但(dan)口(kou)感也會被(bei)高溫影響到，所以花(hua)花(hua)一般不在(zai)要(yao)(yao)直接(jie)吃鮮楊(yang)(yang)梅(mei)的(de)時候用這個方法(fa)，但(dan)如果是(shi)后期要(yao)(yao)做果醬(jiang)或是(shi)果酒等情(qing)況，即食的(de)口(kou)感差一點也沒關(guan)系了(le)。

5、清水攪拌

清水攪(jiao)(jiao)拌就是把楊(yang)梅(mei)泡在清水里，依靠離心力的原理把臟(zang)東(dong)西(xi)甩出去。先把楊(yang)梅(mei)泡在水里幾分(fen)鐘，等(deng)楊(yang)梅(mei)里里外外全部被浸濕，再用(yong)筷子或者其(qi)他小棍子不停地攪(jiao)(jiao)拌，攪(jiao)(jiao)拌時要注意只能往同一個方(fang)向攪(jiao)(jiao)拌，直到看(kan)到臟(zang)東(dong)西(xi)都掉落出來再停止。

如(ru)果覺得清水(shui)攪(jiao)拌不能清洗(xi)的(de)很(hen)干凈，可以(yi)反復攪(jiao)拌幾次，沖洗(xi)過(guo)后就可以(yi)食(shi)用(yong)了。但(dan)楊(yang)梅的(de)果實(shi)很(hen)軟，力度不要太大，也不要方向不一的(de)攪(jiao)拌，很(hen)容易(yi)會把果實(shi)弄破。

6、食醋浸泡

食醋浸泡也同樣不適用于直接鮮(xian)吃的楊梅處理方法，但要制作酒或(huo)者酸梅湯一(yi)類(lei)的食品，就是一(yi)種一(yi)舉兩得的方法了。