楊梅怎么洗

1、鹽水浸泡

用鹽水(shui)(shui)也可以將楊梅清洗干凈，首(shou)先取一個盆，倒入一升左右(you)的水(shui)(shui)，然(ran)后加入20克左右(you)的食(shi)鹽，攪(jiao)拌一下使之(zhi)溶解(jie)。之(zhi)后將楊梅倒入其中，浸(jin)泡(pao)半個小時左右(you)。再(zai)將它(ta)取出來，用清水(shui)(shui)洗凈表面，就可以食(shi)用了(le)。

2、堿性物質浸泡

堿(jian)性物質就是指像小蘇打或(huo)者(zhe)淀(dian)粉、面(mian)粉一樣的物質，也是先把(ba)它們(men)配置成(cheng)堿(jian)液，浸泡10分(fen)鐘(zhong)以后(hou)再用(yong)筷子或(huo)小勺子攪拌，把(ba)浸泡以后(hou)的臟東(dong)西從楊梅里脫(tuo)落出來。

3、果蔬清洗劑

果蔬清洗劑是一種中規中矩的(de)水果清(qing)洗(xi)(xi)方式(shi)，哪(na)怕是容易有小(xiao)蟲(chong)子的(de)楊梅(mei)(mei)也可以(yi)用它來(lai)清(qing)洗(xi)(xi)。但要注意浸(jin)泡以(yi)后的(de)楊梅(mei)(mei)要多(duo)沖洗(xi)(xi)幾遍(bian)，把清(qing)洗(xi)(xi)劑容易殘留在楊梅(mei)(mei)身(shen)上(shang)的(de)物質也要沖洗(xi)(xi)干凈。

4、開水浸泡

用(yong)開水沖洗(xi)楊(yang)梅是一種比(bi)較(jiao)冒(mao)險的(de)方法，但好處是可(ke)以快(kuai)速地吃到(dao)干凈的(de)楊(yang)梅。只需要把楊(yang)梅放(fang)在(zai)(zai)開水中燙(tang)幾分鐘，臟物質就自己跑出來了，但口感(gan)也(ye)會被高溫影響到(dao)，所以花花一般(ban)不在(zai)(zai)要直(zhi)接吃鮮楊(yang)梅的(de)時候(hou)用(yong)這個方法，但如果(guo)是后(hou)期要做果(guo)醬或是果(guo)酒等情況，即食的(de)口感(gan)差(cha)一點(dian)也(ye)沒關系了。

5、清水攪拌

清水(shui)(shui)攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)就是(shi)把楊(yang)梅泡在清水(shui)(shui)里，依靠離心力的(de)原理把臟(zang)東西甩出去。先(xian)把楊(yang)梅泡在水(shui)(shui)里幾(ji)分鐘，等楊(yang)梅里里外外全部被浸濕，再(zai)用筷子或者其他(ta)小棍子不停(ting)地攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)，攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)時要(yao)注意只能往同一個方向攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)，直到看到臟(zang)東西都掉落出來再(zai)停(ting)止。

如(ru)果覺得清(qing)水(shui)攪拌(ban)不能清(qing)洗的(de)很(hen)干凈，可(ke)以反復攪拌(ban)幾次，沖洗過后就可(ke)以食(shi)用了(le)。但楊梅(mei)的(de)果實很(hen)軟，力(li)度不要太大，也(ye)不要方向不一(yi)的(de)攪拌(ban)，很(hen)容易會把(ba)果實弄(nong)破。

6、食醋浸泡

食醋浸(jin)泡也同(tong)樣不適用于(yu)直接鮮吃的楊梅處理方法(fa)，但要制作酒(jiu)或者(zhe)酸梅湯一類的食品(pin)，就是(shi)一種(zhong)一舉兩得的方法(fa)了。