楊梅怎么洗

1、鹽水浸泡

用鹽水(shui)也(ye)可以(yi)將(jiang)楊(yang)梅清洗干凈，首先取(qu)一(yi)個盆，倒(dao)入(ru)一(yi)升左(zuo)右(you)的水(shui)，然后加入(ru)20克左(zuo)右(you)的食鹽，攪(jiao)拌一(yi)下使之溶解。之后將(jiang)楊(yang)梅倒(dao)入(ru)其(qi)中，浸泡半個小(xiao)時(shi)左(zuo)右(you)。再將(jiang)它取(qu)出來，用清水(shui)洗凈表面，就(jiu)可以(yi)食用了。

2、堿性物質浸泡

堿性物(wu)質就是指(zhi)像小蘇打(da)或(huo)者淀粉(fen)、面粉(fen)一樣的物(wu)質，也是先把它(ta)們配置成堿液，浸(jin)泡10分(fen)鐘以(yi)后(hou)再用筷(kuai)子(zi)或(huo)小勺子(zi)攪拌，把浸(jin)泡以(yi)后(hou)的臟(zang)東西(xi)從楊(yang)梅里脫落出來。

3、果蔬清洗劑

果蔬清洗劑是一種中(zhong)(zhong)規(gui)中(zhong)(zhong)矩的(de)水果(guo)清洗(xi)方(fang)式，哪(na)怕是容易有小(xiao)蟲子的(de)楊(yang)梅(mei)也(ye)可以用它來清洗(xi)。但要(yao)注意浸泡(pao)以后的(de)楊(yang)梅(mei)要(yao)多沖洗(xi)幾遍，把(ba)清洗(xi)劑容易殘留在楊(yang)梅(mei)身上的(de)物(wu)質也(ye)要(yao)沖洗(xi)干凈(jing)。

4、開水浸泡

用(yong)開(kai)水沖洗楊梅是(shi)一種比較冒險的(de)方法(fa)(fa)，但(dan)好處是(shi)可(ke)以快速地吃(chi)到干凈(jing)的(de)楊梅。只(zhi)需要把楊梅放在開(kai)水中燙幾分鐘，臟物(wu)質(zhi)就自己跑出來(lai)了，但(dan)口感也(ye)會被高溫影響到，所(suo)以花花一般不在要直接吃(chi)鮮楊梅的(de)時候(hou)用(yong)這個(ge)方法(fa)(fa)，但(dan)如果是(shi)后(hou)期要做(zuo)果醬或是(shi)果酒等情況，即食的(de)口感差一點也(ye)沒關系了。

5、清水攪拌

清(qing)水攪拌就是把楊(yang)梅泡(pao)在(zai)清(qing)水里，依靠離心力的原理把臟(zang)東西(xi)甩出(chu)去。先把楊(yang)梅泡(pao)在(zai)水里幾分鐘(zhong)，等楊(yang)梅里里外(wai)外(wai)全(quan)部被浸濕(shi)，再用筷子(zi)或者(zhe)其他小(xiao)棍子(zi)不停(ting)地攪拌，攪拌時要注意只能往同(tong)一個方向(xiang)攪拌，直到看到臟(zang)東西(xi)都掉落出(chu)來(lai)再停(ting)止。

如果(guo)覺(jue)得清(qing)水攪(jiao)拌(ban)不(bu)能清(qing)洗的很干(gan)凈，可以反復攪(jiao)拌(ban)幾次，沖洗過后就可以食用了。但楊梅的果(guo)實(shi)很軟，力(li)度不(bu)要(yao)太大，也不(bu)要(yao)方向不(bu)一(yi)的攪(jiao)拌(ban)，很容易會把果(guo)實(shi)弄破。

6、食醋浸泡

食醋浸泡也同樣不適用(yong)于直接鮮(xian)吃的(de)(de)楊梅(mei)處理方法，但要制(zhi)作酒(jiu)或者酸梅(mei)湯一(yi)類(lei)的(de)(de)食品，就是一(yi)種一(yi)舉兩得的(de)(de)方法了。