楊梅怎么洗

1、鹽水浸泡

用鹽水也可(ke)以將(jiang)楊梅清(qing)洗干(gan)凈(jing)，首先(xian)取(qu)一個盆(pen)，倒入一升左(zuo)右的(de)水，然(ran)后加入20克(ke)左(zuo)右的(de)食(shi)鹽，攪拌一下使之(zhi)溶(rong)解(jie)。之(zhi)后將(jiang)楊梅倒入其(qi)中，浸泡半個小時左(zuo)右。再將(jiang)它取(qu)出來，用清(qing)水洗凈(jing)表面，就可(ke)以食(shi)用了(le)。

2、堿性物質浸泡

堿(jian)性物質就(jiu)是(shi)指像小蘇打或者淀粉、面粉一樣的物質，也是(shi)先把它們配(pei)置(zhi)成堿(jian)液，浸泡(pao)10分鐘(zhong)以后再用筷子或小勺子攪拌，把浸泡(pao)以后的臟(zang)東西從楊梅里脫落出來。

3、果蔬清洗劑

果蔬清洗劑是一種中規(gui)中矩的(de)(de)水果清(qing)洗方(fang)式，哪怕是容易有小蟲子的(de)(de)楊(yang)梅也(ye)可(ke)以(yi)用它來(lai)清(qing)洗。但要(yao)(yao)注意浸泡以(yi)后(hou)的(de)(de)楊(yang)梅要(yao)(yao)多沖洗幾遍，把清(qing)洗劑容易殘留在楊(yang)梅身上的(de)(de)物質也(ye)要(yao)(yao)沖洗干凈。

4、開水浸泡

用開水(shui)沖洗楊(yang)梅(mei)是(shi)(shi)一種比較冒(mao)險(xian)的(de)(de)方(fang)法，但好處(chu)是(shi)(shi)可以快速地吃(chi)到干(gan)凈的(de)(de)楊(yang)梅(mei)。只需要(yao)把楊(yang)梅(mei)放在開水(shui)中燙幾(ji)分(fen)鐘，臟物(wu)質就自己跑出(chu)來了，但口感也會被高溫影響(xiang)到，所以花花一般不在要(yao)直(zhi)接吃(chi)鮮楊(yang)梅(mei)的(de)(de)時候用這個(ge)方(fang)法，但如果是(shi)(shi)后期要(yao)做果醬或是(shi)(shi)果酒(jiu)等情況，即(ji)食的(de)(de)口感差一點也沒關系(xi)了。

5、清水攪拌

清水(shui)攪(jiao)拌(ban)就是把楊梅泡在(zai)清水(shui)里(li)(li)，依靠離心力的原理把臟(zang)東西甩(shuai)出去。先把楊梅泡在(zai)水(shui)里(li)(li)幾分鐘，等楊梅里(li)(li)里(li)(li)外外全部被浸濕，再(zai)用(yong)筷子或者其他小棍子不(bu)停(ting)地(di)攪(jiao)拌(ban)，攪(jiao)拌(ban)時(shi)要注意只能往(wang)同(tong)一個(ge)方向(xiang)攪(jiao)拌(ban)，直到(dao)看到(dao)臟(zang)東西都(dou)掉落出來再(zai)停(ting)止。

如果(guo)覺得(de)清(qing)水攪(jiao)拌不(bu)(bu)能清(qing)洗的(de)很(hen)干凈，可(ke)以反復攪(jiao)拌幾次，沖(chong)洗過后(hou)就可(ke)以食用(yong)了。但楊梅的(de)果(guo)實很(hen)軟，力度不(bu)(bu)要太大，也不(bu)(bu)要方(fang)向(xiang)不(bu)(bu)一的(de)攪(jiao)拌，很(hen)容易會把果(guo)實弄(nong)破。

6、食醋浸泡

食醋浸泡也同樣(yang)不(bu)適(shi)用于直接鮮吃(chi)的楊梅(mei)處理方法，但要制作(zuo)酒或者酸梅(mei)湯(tang)一(yi)類的食品，就是一(yi)種(zhong)一(yi)舉兩得的方法了。