一、茶包怎么泡才正確

茶包泡(pao)法比較簡單，先在(zai)杯(bei)中倒入(ru)開(kai)水(shui)，再放入(ru)茶(cha)(cha)袋。稍等片刻，輕輕提(ti)拉茶(cha)(cha)包，使其(qi)在(zai)熱水(shui)中上下(xia)浮動(dong)，這樣能夠使茶(cha)(cha)湯均勻。大(da)約2分鐘后(hou)，將茶(cha)(cha)包提(ti)起(qi)扔掉，一(yi)杯(bei)湯色紅(hong)亮、香(xiang)氣宜人的茶(cha)(cha)葉就沖(chong)泡(pao)好了(le)。

不過(guo)，泡(pao)茶包也有講究，沖泡(pao)的時候要注意以下(xia)幾個問(wen)題：

1、茶杯得先熱過。瓷杯最適(shi)合(he)用來泡(pao)茶包(bao)，但(dan)建議先放些熱水后(hou)再倒掉(diao)，熱過瓷杯后(hou)，再放新水。當然，玻(bo)璃杯也很適(shi)合(he)泡(pao)茶包(bao)。

2、茶(cha)(cha)(cha)包(bao)不能一(yi)(yi)直泡(pao)著(zhu)。很(hen)多人會把茶(cha)(cha)(cha)包(bao)泡(pao)在熱水里，邊(bian)泡(pao)邊(bian)喝，直到喝完為(wei)止，這是錯誤的(de)。比如綠茶(cha)(cha)(cha)是未(wei)經發(fa)酵的(de)茶(cha)(cha)(cha)，茶(cha)(cha)(cha)包(bao)放(fang)入30～60秒(miao)后(hou)就取(qu)出(chu)；而發(fa)酵過(guo)的(de)茶(cha)(cha)(cha)如紅茶(cha)(cha)(cha)，大概(gai)泡(pao)2～3分鐘后(hou)就要(yao)取(qu)出(chu)。一(yi)(yi)直放(fang)著(zhu)，口感會因氧化而變差。

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二、茶包能泡幾次茶

茶(cha)包一(yi)般能泡(pao)1-3次(ci)茶(cha)。茶(cha)包里(li)面一(yi)般是顆(ke)粒狀(zhuang)或微小的(de)片狀(zhuang)，很容(rong)易(yi)便可以將(jiang)味(wei)道浸泡(pao)出來，最理(li)想的(de)做法是只沖泡(pao)一(yi)次(ci)。人們飲(yin)用(yong)的(de)袋(dai)泡(pao)紅茶(cha)、綠(lv)茶(cha)及花(hua)茶(cha)，一(yi)般都是沖泡(pao)1次(ci)后就將(jiang)茶(cha)渣棄掉了。

茶包第一(yi)次沖(chong)泡(pao)(pao)，茶香(xiang)味(wei)濃(nong)郁，口感鮮爽(shuang)，第二次沖(chong)泡(pao)(pao)，香(xiang)氣(qi)(qi)和(he)味(wei)道都會差(cha)一(yi)些，第三次沖(chong)泡(pao)(pao)，香(xiang)氣(qi)(qi)和(he)味(wei)道就(jiu)會較(jiao)淡了(le)，再沖(chong)泡(pao)(pao)一(yi)般(ban)就(jiu)沒(mei)有什么滋味(wei)了(le)。

用沸水沖泡(pao)(pao)袋泡(pao)(pao)花茶(cha)、紅茶(cha)、綠茶(cha)，經3分(fen)鐘以后(hou)，第(di)(di)一次(ci)(ci)(ci)就能溶出(chu)(chu)可溶物總量的55%左(zuo)右；第(di)(di)二次(ci)(ci)(ci)沖泡(pao)(pao)約為30%；第(di)(di)三(san)次(ci)(ci)(ci)沖泡(pao)(pao)為10%左(zuo)右；第(di)(di)4次(ci)(ci)(ci)沖泡(pao)(pao)只有1%—3%。從茶(cha)葉含有的維生素和氨基酸被溶出(chu)(chu)的情況來看(kan)，在第(di)(di)一次(ci)(ci)(ci)沖泡(pao)(pao)時就有80%被浸出(chu)(chu)；第(di)(di)2次(ci)(ci)(ci)沖泡(pao)(pao)時浸出(chu)(chu)率達到95%以上；茶(cha)葉含的其它有效(xiao)成分(fen)如茶(cha)多酚、咖(ka)啡堿(jian)等也(ye)大都如此。