鯉魚什么季節最好吃

每年的早春的時候，是最適合吃鯉魚的季節，因為這個時候的鯉魚是最鮮嫩的，在鯉魚最肥美鮮嫩的時候，不論怎么煮，營養及口感還是味道都是最好的，如果要等到夏天的時候吃鯉魚，反而就長老了，那么它的口感也就會從最開始的鮮嫩，變得又老又柴。

在《乾隆中衛縣(xian)志(zhi)》中，“冰泮春(chun)分解凍出，修罾(zeng)理網下河渠。曉來入市珍新味，買(mai)得開(kai)河大鯉魚”便是(shi)對春(chun)季黃河鯉魚(yu)鮮美(mei)珍貴的(de)描寫。在(zai)(zai)傳(chuan)統觀念中，鯉魚(yu)一直是(shi)吉祥(xiang)的(de)象征，在(zai)(zai)一年之(zhi)初，吃鯉魚(yu)不僅能滿足味蕾，還(huan)有著美(mei)好的(de)象征。

鯉魚什么時間段最好釣

春秋季(ji)節(jie)釣鯉(li)魚(yu)更簡(jian)單，鯉(li)魚(yu)冬季(ji)基本處于半休(xiu)眠停食狀態，體內(nei)脂(zhi)肪一冬天消耗殆盡，春季(ji)一到，便急(ji)于攝食高蛋白食物予以補充。深(shen)秋時(shi)節(jie)，冬季(ji)臨近，為(wei)了(le)積(ji)累脂(zhi)肪，也會出現一個“抓食”高峰期，而(er)且也是以(yi)高蛋白(bai)餌料為主。因此初春、深秋垂釣鯉魚，要以(yi)蚯蚓(yin)、河(he)蝦等動物性餌料為主。

不同季節釣鯉魚也是要分時間段的，春季：早上5點-上(shang)午(wu)10點，下午2點-下(xia)午6點；夏季：清晨3點-早上7點，晚上9點-晚上11點；秋季：清晨4點-上午(wu)10點，下(xia)午(wu)3點-下午7點，晚上9點-凌晨1點；冬季：南方為早上8點(dian)-午(wu)后(hou)4點，冬季(ji)北(bei)方的鯉魚需冬眠不適合(he)垂(chui)釣。