鯉魚什么季節最好吃

每年的早春的時候，是最適合吃鯉魚的季節，因為這個時候的鯉魚是最鮮嫩的，在鯉魚最肥美鮮嫩的時候，不論怎么煮，營養及口感還是味道都是最好的，如果要等到夏天的時候吃鯉魚，反而就長老了，那么它的口感也就會從最開始的鮮嫩，變得又老又柴。

在《乾隆(long)中衛縣志》中，“冰泮春分解凍出，修罾理(li)網下河渠。曉來入(ru)市珍(zhen)新味(wei)，買(mai)得(de)開(kai)河大鯉魚”便是(shi)對春季(ji)黃河(he)鯉(li)魚(yu)鮮(xian)美(mei)珍貴的描寫。在傳統觀念中，鯉(li)魚(yu)一直是(shi)吉(ji)祥的象征，在一年之初，吃鯉(li)魚(yu)不僅能滿足(zu)味(wei)蕾(lei)，還有著美(mei)好的象征。

鯉魚什么時間段最好釣

春秋季節釣鯉魚(yu)更簡單，鯉魚(yu)冬(dong)季基本處(chu)于半(ban)休(xiu)眠停食狀(zhuang)態，體(ti)內脂肪一(yi)冬(dong)天消耗殆盡，春季一(yi)到，便急(ji)于攝(she)食高蛋白食物(wu)予(yu)以(yi)補充。深秋時節，冬(dong)季臨近(jin)，為了(le)積(ji)累脂肪，也會出(chu)現一(yi)個“抓食”高峰期，而且也(ye)是以(yi)高蛋白(bai)餌(er)(er)料為(wei)主。因此初春、深秋垂釣(diao)鯉魚(yu)，要以(yi)蚯蚓(yin)、河蝦(xia)等動物性餌(er)(er)料為(wei)主。

不同季節釣鯉魚也是要分時間段的，春季：早上5點-上午10點，下午2點-下午6點；夏季：清晨3點-早上7點，晚上9點-晚上(shang)11點；秋季：清晨4點(dian)-上(shang)午10點，下(xia)午3點-下午7點，晚上9點-凌晨1點；冬季：南方為早上8點-午(wu)后4點，冬季北方的鯉魚需冬眠不適合垂釣。