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基本介紹

狗(gou)(gou)魚(yu)(yu)屬鮭形目，狗(gou)(gou)魚(yu)(yu)科(ke)，狗(gou)(gou)魚(yu)(yu)屬。即黑斑狗(gou)(gou)魚(yu)(yu)。俗稱：狗(gou)(gou)魚(yu)(yu)，鴨魚(yu)(yu)。英文(wen)名：Pikes , Amur pikc 。狗(gou)(gou)魚(yu)(yu)是在北半球寒帶到溫帶里廣(guang)為(wei)分布的(de)淡水魚(yu)(yu)。

口像(xiang)鴨嘴大(da)(da)而(er)扁平(ping)，下頜突出。是淡水(shui)魚中生性最粗(cu)暴的(de)肉食魚，除了襲擊別(bie)的(de)魚外，還(huan)會襲擊蛙(wa)、鼠或野鴨等。據(ju)說(shuo)一天可(ke)(ke)以(yi)吃和自己體(ti)(ti)重(zhong)相當的(de)食物。因為壽命長，偶爾可(ke)(ke)發(fa)現巨大(da)(da)型的(de)個體(ti)(ti)。因肉味(wei)極佳，成為釣魚的(de)好對象。

狗魚(yu)(yu)(yu)是鮭(gui)形目狗魚(yu)(yu)(yu)亞目狗魚(yu)(yu)(yu)科的唯一(yi)屬。共(gong)5種(zhong)(zhong)，2亞種(zhong)(zhong)；中國有2種(zhong)(zhong)，即黑斑狗魚(yu)(yu)(yu)和白斑狗魚(yu)(yu)(yu)。體細長(chang)，稍側扁；口裂(lie)極(ji)寬大(da)，約為頭長(chang)的一(yi)半；齒發達；背鰭及(ji)臀鰭位靠后并相對；體側有斑。

狗魚生長(chang)快(kuai)，肉質(zhi)細嫩潔白，味道鮮美，是很好的食(shi)用經(jing)濟(ji)魚類(lei)。但因狗魚為肉食(shi)性(xing)，貪食(shi)而食(shi)量大(da)，對其他(ta)經(jing)濟(ji)魚類(lei)有(you)很大(da)的危害(hai)。

常見種類

帶紋狗魚(Esox americanus)、白斑狗魚(Esox lucius)、北美狗魚(Esox masquinongy)、暗色狗魚(yu)(Esox niger)、黑斑狗魚(Esox reichertii)、網紋狗魚(Esox reticulatus)、蟲紋(wen)狗魚(Esox vermiculatus)。

生長與分布

世界(jie)上多達8種狗(gou)魚，我國分布(bu)有兩種狗(gou)魚，主要分布(bu)于黑龍江流域。此外，新疆額(e)爾齊斯河流域生(sheng)活著另一(yi)種白斑(ban)(ban)狗(gou)魚（E.lucius），其區(qu)別在于體(ti)側斑(ban)(ban)點是淡藍白色(se)斑(ban)(ban)。

國(guo)內分布(bu)于黑龍江(jiang)小系江(jiang)、河、湖(hu)泊處；國(guo)外分布(bu)在俄羅(luo)斯。大型淡水魚類。

形態及特征

狗魚體細長，稍(shao)側扁(bian)，尾柄短(duan)小(xiao)。頭尖，吻部特別長而扁(bian)平，似(si)鴨嘴(zui)。口(kou)裂(lie)極寬大，口(kou)角向后延長可(ke)達(da)頭長的一半(ban)。齒發達(da)，上下頜(he)、犁骨(gu)、篩骨(gu)和舌上均具有大小(xiao)不一致的錐形銳齒。

它的牙(ya)(ya)齒與眾不同(tong)，上(shang)顎(e)齒可以伸出來(lai)并(bing)有韌帶連著，這種鋒利的牙(ya)(ya)齒可以把捕捉到(dao)的動(dong)物掛住，有時(shi)也把吃(chi)不完的食物掛在牙(ya)(ya)齒上(shang)，留(liu)著備用(yong)。鱗(lin)細(xi)小，側(ce)線不明顯。背鰭位置較后，接近尾(wei)鰭，與臀鰭相對(dui)，胸鰭和(he)腹鰭較小。

背(bei)部和體側灰(hui)綠色(se)或綠褐色(se)，散布(bu)著(zhu)許多(duo)黑(hei)(hei)色(se)斑(ban)(ban)點(dian)，腹部灰(hui)白色(se)，背(bei)鰭(qi)(qi)、臀鰭(qi)(qi)、尾鰭(qi)(qi)也(ye)有許多(duo)小黑(hei)(hei)斑(ban)(ban)點(dian)，其余(yu)為(wei)灰(hui)白色(se)。

生活習性

狗(gou)魚性情兇猛殘忍，行動(dong)異常迅速、敏(min)捷(jie)，每小時(shi)能游大(da)概8公里以上(shang)。

狗魚不但異常(chang)(chang)兇猛，而(er)且詭計多端。這與它(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)側線構(gou)造有關。狗魚的(de)(de)(de)(de)(de)側線實際上為一列具有縱溝(gou)紋的(de)(de)(de)(de)(de)鱗片(pian)。它(ta)不僅可以(yi)起(qi)著普通側線的(de)(de)(de)(de)(de)震(zhen)動感受點(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用，還能起(qi)到化學感受點(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用。同時(shi)，狗魚還有著極為靈敏的(de)(de)(de)(de)(de)視(shi)覺，這樣(yang)就使(shi)得(de)狗魚能非常(chang)(chang)迅(xun)速(su)地感受到獵物的(de)(de)(de)(de)(de)來臨。平時(shi)多生(sheng)活(huo)于較寒冷地帶(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)緩流的(de)(de)(de)(de)(de)河(he)汊(cha)和湖泊、水(shui)庫中，喜游弋于寬闊的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)面，也(ye)經常(chang)(chang)出(chu)沒于水(shui)草叢生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)沿(yan)岸地帶(dai)，以(yi)其矯健的(de)(de)(de)(de)(de)行(xing)動襲(xi)擊其它(ta)魚類。幼魚性情溫(wen)順常(chang)(chang)成(cheng)群生(sheng)活(huo)，成(cheng)魚則單獨棲息。

狗(gou)魚(yu)是在(zai)北半球寒帶到溫帶里廣(guang)為分布(bu)的(de)淡水魚(yu)。狗(gou)魚(yu)以(yi)魚(yu)類為食(shi)(shi)(shi)，食(shi)(shi)(shi)量大，冬季仍繼續強烈索食(shi)(shi)(shi)，尤以(yi)生殖后食(shi)(shi)(shi)欲更旺。通常在(zai)清晨或傍晚獵取(qu)食(shi)(shi)(shi)物，其它時(shi)間(jian)則(ze)不再(zai)游(you)動，而(er)是靜下(xia)來休(xiu)息，并(bing)慢慢地消化所吞食(shi)(shi)(shi)的(de)食(shi)(shi)(shi)物。

狗(gou)魚(yu)捕食時(shi)異常狡(jiao)猾。每當狗(gou)魚(yu)看(kan)到小動(dong)物(wu)游(you)過(guo)來(lai)時(shi)會耍花招(zhao)用肥(fei)厚的尾鰭(qi)使勁將(jiang)水攪渾(hun)，把自己隱(yin)藏起來(lai)，一(yi)(yi)動(dong)不動(dong)地窺視著游(you)過(guo)來(lai)的小動(dong)物(wu)，達到一(yi)(yi)定距離就突然(ran)一(yi)(yi)口將(jiang)其咬住，接著三下五除二將(jiang)小動(dong)物(wu)吃掉一(yi)(yi)大半，剩(sheng)余的部(bu)分掛在牙(ya)齒(chi)上，留待(dai)下次(ci)再吃。

喜棲息(xi)于水(shui)溫較低江(jiang)河的緩流和水(shui)草叢生的沿岸帶。生長迅(xun)速，3-4齡達性(xing)成熟，春天為產卵期(qi)。成魚(yu)性(xing)兇(xiong)猛(meng)，肉食性(xing)，吃魚(yu)、蝦和水(shui)禽的幼鳥等。

飼養方法

狗(gou)魚在國內(nei)市(shi)場數量稀少(shao)，市(shi)場價格(ge)較貴且(qie)居高不下，從市(shi)場需要和(he)增加淡水名優品種及養殖(zhi)(zhi)戶增加收入(ru)等(deng)方(fang)面考慮，積極(ji)研究(jiu)發展狗(gou)魚養殖(zhi)(zhi)既有作為且(qie)前景看(kan)好。

池塘選擇及(ji)放苗前準(zhun)備(bei)

狗魚(yu)成魚(yu)養(yang)殖池(chi)塘5畝(mu)，水深(shen)2米。要(yao)求水源充足，自流排灌。進行消毒后，在(zai)放苗(miao)前3天，每畝(mu)用2—3斤黃豆制成的(de)豆漿(jiang)潑塘，以保證(zheng)有足夠的(de)生物飼(si)料供餌料魚(yu)攝食(shi)所(suo)需(xu)。下塘前要(yao)準備充足適(shi)口的(de)餌料魚(yu)，放苗(miao)前放入鯉魚(yu)、鰱魚(yu)、鳙魚(yu)等夏花魚(yu)苗(miao)。

苗種來源及投放條件

狗魚苗(miao)種來(lai)自河北(bei)省石家莊，原(yuan)產地是(shi)新疆(jiang)北(bei)部(bu)額爾齊斯河，規格4－6厘米/尾(wei)，數(shu)量10000尾(wei)。5月(yue)份，購進狗魚苗(miao)種，水溫保持恒定在20℃左右，PH值8.0，氨氮(dan)0.1 mg/L，亞(ya)硝(xiao)酸鹽(yan)0.1mg/L。

養殖模式

狗魚(yu)采用(yong)單養(yang)(yang)模式，600尾/畝，未(wei)套養(yang)(yang)其它魚(yu)類。

水質調控及餌料投喂技術

狗魚(yu)喜清瘦水(shui)質(zhi)，透明度40厘米左右，對水(shui)質(zhi)要求類似(si)于草魚(yu)，但不(bu)(bu)耐低(di)氧，易浮頭。水(shui)質(zhi)調節上(shang)使用生物肥(fei)水(shui)素和EM原液。狗魚(yu)主要投喂(wei)鯉魚(yu)、鰱鳙(yong)夏(xia)花(hua)肉(rou)食性餌(er)料。隨著狗魚(yu)的生長，所需餌(er)料魚(yu)的適口規(gui)格(ge)和數(shu)量也不(bu)(bu)斷增(zeng)加，要及(ji)時(shi)掌(zhang)握投喂(wei)。

病害防治

狗(gou)魚對環境的適應性較(jiao)強(qiang)，養殖中(zhong)(zhong)基本上未發(fa)現患病。有時鰓(sai)上有車(che)輪蟲(chong)，用中(zhong)(zhong)草藥制劑全池(chi)潑灑。在高溫(wen)(wen)季節(jie)，每隔(ge)20—30天進行常規消毒一次，選(xuan)用二氧化氯(lv)或碘(dian)制劑，注意向(xiang)池(chi)塘沖注新水(shui)，保持水(shui)質清爽，水(shui)溫(wen)(wen)清涼，有利于其生長(chang)。

繁殖方式

狗魚(yu)有(you)著明顯的洄(hui)游(you)規律，春(chun)季解凍后(hou)游(you)向上(shang)游(you)河(he)口沿岸區域(yu)或進(jin)入小(xiao)河(he)口、泡沼產(chan)卵(luan)，產(chan)卵(luan)結束后(hou)分散(san)肥育，冬(dong)季進(jin)入大河(he)深水處越冬(dong)。狗魚(yu)以(yi)魚(yu)類為食(shi)(shi)，食(shi)(shi)量(liang)大，冬(dong)季仍繼(ji)續強烈索食(shi)(shi)，尤以(yi)生(sheng)殖(zhi)后(hou)食(shi)(shi)欲更旺。

繁殖季節停(ting)止攝食，一般3-4冬齡(ling)魚達(da)到性成熟，生(sheng)殖期為4-6月初，水(shui)溫為3-6℃，在水(shui)深為0.5-1.0米而有水(shui)草(cao)場所(suo)產卵，產卵高峰為1周。

在(zai)生殖季節，當靜(jing)靜(jing)的(de)(de)水(shui)面涌(yong)起波浪，雌狗(gou)魚到來。雌狗(gou)魚比雄狗(gou)魚兇殘得多(duo)，如果不是(shi)在(zai)生殖階段，雄魚不敢(gan)靠近雌魚。此時雌魚游得很快，而且(qie)沒有(you)規(gui)律，猛游后進入雜(za)草叢(cong)生的(de)(de)地方，一動不動，等待著(zhu)雄魚的(de)(de)到來。

接著雄(xiong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)小心(xin)翼(yi)翼(yi)地游向雌(ci)魚(yu)(yu)(yu)(yu)。雌(ci)魚(yu)(yu)(yu)(yu)將看不(bu)順(shun)眼(yan)的(de)雄(xiong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)趕走(zou)，留下來的(de)雄(xiong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)將雌(ci)魚(yu)(yu)(yu)(yu)包圍(wei)起來，雌(ci)狗(gou)魚(yu)(yu)(yu)(yu)極(ji)度興奮(fen)地在前面游動，雄(xiong)狗(gou)魚(yu)(yu)(yu)(yu)在后(hou)面追逐。

這時(shi)雄魚(yu)會不斷地在一(yi)起盤恒、搏斗(dou)、廝殺，然后又去追趕游遠了的雌魚(yu)。雌狗(gou)魚(yu)開(kai)始疲(pi)乏(fa)時(shi)，就停留在草叢(cong)中，開(kai)始不停地翻轉(zhuan)，并不斷地增加翻轉(zhuan)的速度。此時(shi)雄魚(yu)靠近雌魚(yu)，隨其翻滾，有時(shi)還會跳(tiao)起來，并用身體頂撞雌魚(yu)。

大約(yue)15分鐘(zhong)，雄魚開(kai)始(shi)(shi)排精，緊接(jie)著雌(ci)(ci)魚也排卵(luan)，當雌(ci)(ci)魚產卵(luan)快完時，一尾尾雄魚慌忙逃離(li)，以免被雌(ci)(ci)魚咬傷(shang)。雌(ci)(ci)魚開(kai)始(shi)(shi)吃起自(zi)己產下的(de)卵(luan)和逃避不及的(de)雄魚。

狗魚生長快，壽(shou)(shou)命長，有人發現有重達(da)30-35公斤、年齡為(wei)70齡的個體，傳說最長壽(shou)(shou)命可達(da)200歲以上。

經濟價值

肉厚(hou)刺少，肉質細嫩潔白，味道極佳，是(shi)產區的(de)主要經濟魚類之一。因肉味極佳，成為(wei)釣魚的(de)好對(dui)象(xiang)。但狗(gou)魚卵有(you)毒，不宜食用。