一、汾酒如何區分真假

汾酒的真(zhen)假鑒別方法如下(xia)：

1、酒質鑒別

（1）汾酒，酒液清(qing)(qing)澈透明、清(qing)(qing)香(xiang)純正、醇甜柔和(he)、酒體(ti)協(xie)調、余(yu)味爽(shuang)凈、飲后(hou)余(yu)香(xiang)悠久，沒有任何沉淀和(he)懸浮物。理化(hua)指標為：酒度60±0.5度，總(zong)酸度大于(yu)或(huo)(huo)等(deng)于(yu)0.6g/v，總(zong)酯大于(yu)或(huo)(huo)等(deng)3.00g/v。

（2）假(jia)酒(jiu)酒(jiu)色不正發白、混濁、香味雜、酒(jiu)度不一(yi)，有害于(yu)人體健康的物質含(han)量(liang)超標。

2、商標鑒別

（1）汾酒(jiu)的(de)(de)注(zhu)冊商標為“汾”牌(pai)和(he)“古(gu)(gu)井(jing)亭(ting)(ting)”牌(pai)。“汾”牌(pai)商標是一個(ge)圓(yuan)圈里加行(xing)書體“汾”字(zi)(zi)，字(zi)(zi)體金黃透亮(liang)與(yu)周(zhou)圍圓(yuan)圈無(wu)接觸，商標兩(liang)邊的(de)(de)英文字(zi)(zi)母清晰。“古(gu)(gu)井(jing)亭(ting)(ting)”商標由古(gu)(gu)井(jing)亭(ting)(ting)正面圖案和(he)“古(gu)(gu)井(jing)亭(ting)(ting)”三字(zi)(zi)組成(cheng)，亭(ting)(ting)頂兩(liang)邊除翹(qiao)起的(de)(de)兩(liang)黑角外還(huan)有16條寬窄均一的(de)(de)豎直黑線。

所描的金(jin)線清(qing)晰(xi)，亭檐(yan)下(xia)黑底金(jin)樞扁額上有“古(gu)井亭”三(san)個金(jin)字。汾酒和古(gu)井亭圖案為凸版印刷，印制精美、色澤鮮艷(yan)、邊裁整(zheng)齊(qi)。注(zhu)冊商(shang)標(biao)兩邊以(yi)外徑為15毫米的1915年巴拿馬賽會一(yi)等(deng)獎(jiang)章(zhang)和1963年全國評酒會金(jin)質獎(jiang)章(zhang)圖案為裝(zhuang)飾，頸標(biao)字跡工(gong)整(zheng)、清(qing)晰(xi)。

（2）假(jia)的“汾(fen)酒”表面無(wu)光(guang)亮(liang)與圓圈接觸，圖案印(yin)制(zhi)粗糙，字(zi)跡模糊，亭頂(ding)黑線(xian)不(bu)(bu)是16條，“古井(jing)亭”三字(zi)看不(bu)(bu)清楚(chu)，注冊(ce)商標上(shang)的“冊(ce)”字(zi)寫法與真(zhen)品不(bu)(bu)同，沒有任何凹凸感(gan)，是按照平常的印(yin)刷(shua)方法印(yin)刷(shua)上(shang)去的。

3、頸標鑒別

汾酒(jiu)的頸(jing)標(biao)字(zi)跡工(gong)整清(qing)晰。假“汾酒(jiu)”的頸(jing)標(biao)印刷粗(cu)糙，有的把“酒(jiu)”字(zi)誤(wu)寫為“灑”字(zi)，頸(jing)標(biao)字(zi)跡不(bu)清(qing)楚，紅顏色相互滲透嚴重。

4、瓶蓋鑒別

（1）汾酒(jiu)的瓶(ping)蓋是進口鋁材制成，螺(luo)紋蓋有古(gu)井亭圖(tu)案，整(zheng)齊清(qing)晰且附(fu)加裝飾，防盜蓋為黃色，并印有杏(xing)花村和唐人杜牧詩句，配有“汾酒(jiu)”字樣的封(feng)口標。瓶(ping)蓋內(nei)壁為銀白色，蓋內(nei)含有彈性白色硬(ying)質塑料墊、封(feng)口非常嚴密整(zheng)齊。

瓶蓋外壁螺紋處有紅箭頭指示開啟方向，并有英文“open”字樣。還有一種瓶蓋也是鋁制的，頂部和瓶蓋外側印有“山西杏花村”和”SHANXIXINGHUA”的字樣。瓶蓋里小圓圈內是墨色杏花村的圖案，表面光滑。側面還印(yin)有牧童騎在牛背上答問路人“遙指杏花村”的(de)寫意，印(yin)刷精致，封口螺紋整齊嚴密，倒置酒(jiu)(jiu)瓶，滴酒(jiu)(jiu)不漏(lou)。

（2）假的汾酒瓶(ping)蓋用料不一樣，蓋上(shang)的圖(tu)案看(kan)不清(qing)晰(xi)，有脫落現象，內壁色澤(ze)灰暗或涂了黃(huang)色，內墊為紙墊或暗黃(huang)色塑料墊，封口不整齊，瓶(ping)蓋外壁沒(mei)有開(kai)口指示箭頭(tou)和英文。

二、汾酒有收藏價值嗎

汾酒釀造工藝精(jing)湛，歷史(shi)悠久，具有入口綿、落口甜、后香、回(hui)味悠長的(de)特點，深受廣(guang)大消費者的(de)喜愛，那(nei)么度汾酒有收藏價值嗎？

汾酒是具有收藏價值的。汾酒是中國大眾離生活較近的一種產品，大眾認知度較高，從收藏角度來看，白酒是具(ju)有大眾基(ji)礎的收(shou)藏品。

中國自古以來就有“陳年酒好”的說法；眾所周知，高度酒（超過50度）的中國酒是完全沒有保質期的概念（任何高度白酒都不會保質期），具有越陳越香的特點。汾酒產品大全>>