一、石榴汁是什么果汁

石榴汁是石榴經過榨汁、酶解、澄清、粗濾(lv)、超濾(lv)等步驟制作成的一種(zhong)果(guo)汁。

石榴汁分為石榴濁汁和石榴清汁兩類。自己在家用榨汁機榨出的石榴汁屬(shu)于石榴(liu)濁汁(zhi)(zhi)，未經過濾(lv)，保(bao)存期(qi)(qi)短。石榴(liu)清(qing)汁(zhi)(zhi)一般是有(you)果(guo)汁(zhi)(zhi)生產企業生產，除了(le)榨(zha)汁(zhi)(zhi)外，還(huan)需要經過酶解，澄清(qing)，粗濾(lv)，超濾(lv)等步驟，能比(bi)較長(chang)期(qi)(qi)的(de)保(bao)存。石榴(liu)清(qing)汁(zhi)(zhi)比(bi)石榴(liu)濁汁(zhi)(zhi)含有(you)單(dan)寧要少，口(kou)味(wei)(wei)更接近水果(guo)原味(wei)(wei)。

二、石榴汁的功效與營養價值

石榴(liu)(liu)是(shi)生(sheng)(sheng)活中(zhong)常見的一種水果，除了直接吃以外(wai)，也可以榨(zha)成石榴(liu)(liu)汁(zhi)(zhi)飲用，優質(zhi)(zhi)的石榴(liu)(liu)汁(zhi)(zhi)味道酸(suan)甜可口，營(ying)養價(jia)值高，石榴(liu)(liu)汁(zhi)(zhi)含有多種人體(ti)所需的營(ying)養成分(fen)，像(xiang)維生(sheng)(sheng)素(su)C、維生(sheng)(sheng)素(su)B族(zu)、有機酸(suan)、糖類(lei)、蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)、脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)以及鈣、磷、鉀等(deng)礦物質(zhi)(zhi)都是(shi)比(bi)較(jiao)豐(feng)富(fu)的，而脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)、蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)的含量較(jiao)少，比(bi)較(jiao)符(fu)合健康標(biao)準，適量飲用很有好(hao)處，石榴(liu)(liu)汁(zhi)(zhi)的功效與作用主(zhu)要有：

1、美容養顏

石榴(liu)(liu)汁(zhi)(zhi)味(wei)道可口，營養(yang)價值高(gao)，在石榴(liu)(liu)的(de)汁(zhi)(zhi)液中(zhong)富含維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)C，維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)C可促進人體合(he)成膠原蛋白，讓皮膚(fu)變得光滑有彈性，同時維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)C還是高(gao)效抗(kang)(kang)氧(yang)化劑，可以抵抗(kang)(kang)自(zi)由(you)基對皮膚(fu)造成的(de)傷害(hai)，分(fen)解皮膚(fu)中(zhong)的(de)黑色素(su)，預(yu)防色素(su)沉著，使人肌膚(fu)白皙有光澤。

2、生津止渴

石(shi)榴(liu)中的(de)水分含量較(jiao)高，將其榨汁食用，非(fei)常的(de)解渴，是(shi)冬季(ji)補水最佳的(de)水果，尤其是(shi)冰鎮過的(de)石(shi)榴(liu)汁，酸甜(tian)冰爽，在(zai)口干舌(she)燥(zao)的(de)時候來上一杯非(fei)常的(de)舒適。

3、開胃助消化

石(shi)榴汁(zhi)氣味(wei)清甜，味(wei)道可(ke)口，在石(shi)榴汁(zhi)中富含有(you)機酸、糖類(lei)物質，飲用石(shi)榴汁(zhi)后能促進(jin)胃酸的分泌，幫助食(shi)物消化(hua)，適宜食(shi)欲(yu)不(bu)振的人群飲用，尤其(qi)是惡心、嘔吐(tu)、不(bu)想吃(chi)飯(fan)的人，飯(fan)前來杯石(shi)榴汁(zhi)，可(ke)很好(hao)的緩解嘔吐(tu)不(bu)適，打開食(shi)欲(yu)。

4、通便減肥

石榴汁富含(han)水(shui)分(fen)、膳食纖(xian)維和果膠，飲用(yong)后可促(cu)進腸胃蠕動，增(zeng)加糞便中(zhong)的含(han)水(shui)量，有(you)潤(run)腸通(tong)便的功效(xiao)，每100克(ke)的石榴所含(han)有(you)的熱量為63大卡，石榴汁屬于中(zhong)低熱量食物，且石榴低膽固醇、低鈉鹽、低飽(bao)和脂肪酸，作為減(jian)肥或便秘的人(ren)群來說，石榴汁是非常好(hao)的飲品。

5、提高免疫力

每天喝一杯石榴汁，可以為身體(ti)(ti)(ti)補充足夠的(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素C，還可以增強人體(ti)(ti)(ti)內中性粒細(xi)胞的(de)趨化性和(he)變(bian)形能力(li)，從而提高(gao)(gao)它的(de)殺菌(jun)能力(li)，同時(shi)維(wei)生(sheng)(sheng)素C還能促(cu)進淋(lin)巴母細(xi)胞的(de)生(sheng)(sheng)成，提高(gao)(gao)機體(ti)(ti)(ti)對(dui)外來和(he)惡變(bian)細(xi)胞的(de)識別(bie)和(he)殺滅，能很好的(de)提高(gao)(gao)人體(ti)(ti)(ti)抵(di)抗力(li)和(he)自身免疫力(li)。

6、補益氣血

經(jing)常喝一些味道爽(shuang)口的石榴汁(zhi)，還能吸收多(duo)種對人體有益(yi)的微(wei)量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)，特別(bie)是微(wei)量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)鐵的數量(liang)比較高，人體吸收這種物質以后能促進血紅蛋(dan)白再生，可以起(qi)到補益(yi)氣血的重要作用(yong)，而且能預防人類的缺(que)鐵性貧血。