一、石榴汁是什么果汁

石榴汁是石榴經過榨汁、酶解、澄(cheng)清、粗濾、超濾等步驟制作成的(de)一種果(guo)汁。

石榴汁分為石榴濁汁和石榴清汁兩類。自己在家用榨汁機榨出的石榴汁屬(shu)于石(shi)(shi)榴(liu)濁汁(zhi)，未經(jing)過(guo)濾(lv)，保(bao)存(cun)期短。石(shi)(shi)榴(liu)清汁(zhi)一般(ban)是有果(guo)汁(zhi)生產企業(ye)生產，除了(le)榨汁(zhi)外，還需要經(jing)過(guo)酶解，澄清，粗濾(lv)，超濾(lv)等步驟，能比較(jiao)長(chang)期的保(bao)存(cun)。石(shi)(shi)榴(liu)清汁(zhi)比石(shi)(shi)榴(liu)濁汁(zhi)含有單寧(ning)要少，口味更接近(jin)水果(guo)原(yuan)味。

二、石榴汁的功效與營養價值

石榴是(shi)生活中常見的一種水果，除了直接吃以(yi)外，也(ye)可以(yi)榨成石榴汁(zhi)(zhi)飲用(yong)，優質的石榴汁(zhi)(zhi)味(wei)道酸甜可口，營(ying)養(yang)(yang)價值高(gao)，石榴汁(zhi)(zhi)含有多種人體(ti)所(suo)需的營(ying)養(yang)(yang)成分，像(xiang)維(wei)生素C、維(wei)生素B族、有機(ji)酸、糖類、蛋(dan)白質、脂肪(fang)以(yi)及鈣、磷、鉀(jia)等礦物質都是(shi)比較豐富(fu)的，而脂肪(fang)、蛋(dan)白質的含量(liang)較少(shao)，比較符合健康標準，適量(liang)飲用(yong)很有好處，石榴汁(zhi)(zhi)的功效與作用(yong)主要有：

1、美容養顏

石(shi)榴汁(zhi)味道可口(kou)，營養價值(zhi)高(gao)，在石(shi)榴的汁(zhi)液中富含(han)維生(sheng)素(su)(su)C，維生(sheng)素(su)(su)C可促進人體合(he)成膠原蛋白，讓皮膚(fu)變得光滑有彈性(xing)，同(tong)時維生(sheng)素(su)(su)C還是高(gao)效抗(kang)氧(yang)化(hua)劑(ji)，可以抵抗(kang)自由基(ji)對皮膚(fu)造成的傷害，分解皮膚(fu)中的黑色素(su)(su)，預防色素(su)(su)沉著，使(shi)人肌膚(fu)白皙有光澤。

2、生津止渴

石榴中的水分含量較高(gao)，將其(qi)榨汁食用，非(fei)常的解(jie)渴，是(shi)冬(dong)季補水最佳的水果，尤其(qi)是(shi)冰鎮過的石榴汁，酸甜冰爽(shuang)，在(zai)口干(gan)舌(she)燥的時候來上(shang)一杯非(fei)常的舒適。

3、開胃助消化

石榴(liu)汁(zhi)氣(qi)味(wei)清甜，味(wei)道(dao)可口，在石榴(liu)汁(zhi)中(zhong)富含有機酸、糖類物質，飲用(yong)石榴(liu)汁(zhi)后能促進胃酸的分泌(mi)，幫助食物消化，適宜食欲(yu)不(bu)(bu)(bu)振的人(ren)群飲用(yong)，尤其是惡(e)心、嘔吐、不(bu)(bu)(bu)想吃(chi)飯的人(ren)，飯前來杯石榴(liu)汁(zhi)，可很(hen)好的緩解嘔吐不(bu)(bu)(bu)適，打開(kai)食欲(yu)。

4、通便減肥

石(shi)(shi)榴(liu)汁(zhi)(zhi)富含水分(fen)、膳食(shi)纖維(wei)和果膠，飲(yin)用(yong)后可促進腸胃蠕(ru)動(dong)，增加糞便(bian)中的(de)(de)含水量(liang)，有(you)潤腸通便(bian)的(de)(de)功(gong)效(xiao)，每(mei)100克的(de)(de)石(shi)(shi)榴(liu)所含有(you)的(de)(de)熱量(liang)為63大卡，石(shi)(shi)榴(liu)汁(zhi)(zhi)屬(shu)于(yu)中低熱量(liang)食(shi)物，且石(shi)(shi)榴(liu)低膽固醇、低鈉鹽、低飽(bao)和脂(zhi)肪酸，作為減(jian)肥(fei)或便(bian)秘的(de)(de)人群來說，石(shi)(shi)榴(liu)汁(zhi)(zhi)是(shi)非常好的(de)(de)飲(yin)品。

5、提高免疫力

每天喝一杯石榴汁，可以(yi)為(wei)身體(ti)補充(chong)足夠的(de)維生素C，還可以(yi)增強(qiang)人體(ti)內(nei)中性粒細(xi)胞的(de)趨化性和(he)(he)變形能力，從而提高(gao)它的(de)殺(sha)菌能力，同時維生素C還能促進淋巴(ba)母細(xi)胞的(de)生成，提高(gao)機(ji)體(ti)對(dui)外來和(he)(he)惡變細(xi)胞的(de)識別和(he)(he)殺(sha)滅，能很好(hao)的(de)提高(gao)人體(ti)抵抗(kang)力和(he)(he)自身免疫(yi)力。

6、補益氣血

經常喝一些味道爽口的(de)石榴汁，還能吸收多種對人體有益的(de)微(wei)量(liang)元(yuan)素，特別是(shi)微(wei)量(liang)元(yuan)素鐵的(de)數(shu)量(liang)比(bi)較高，人體吸收這種物質以后能促(cu)進(jin)血(xue)紅蛋(dan)白再(zai)生，可以起到(dao)補(bu)益氣血(xue)的(de)重要作(zuo)用(yong)，而且能預(yu)防人類的(de)缺鐵性(xing)貧血(xue)。