一、石榴汁是什么果汁

石榴汁(zhi)是(shi)石榴經過(guo)榨汁(zhi)、酶(mei)解、澄清、粗濾、超濾等(deng)步驟(zou)制作(zuo)成的一種果汁(zhi)。

石榴汁分為石榴濁汁和石榴清汁兩類。自己在家用榨汁機榨出的石榴汁屬于石榴濁汁(zhi)，未經過濾(lv)，保存期短。石榴清汁(zhi)一般是(shi)有果汁(zhi)生產企業生產，除(chu)了榨汁(zhi)外，還需(xu)要(yao)經過酶解，澄清，粗濾(lv)，超濾(lv)等步驟，能(neng)比較(jiao)長期的保存。石榴清汁(zhi)比石榴濁汁(zhi)含(han)有單寧要(yao)少，口(kou)味更接近(jin)水果原(yuan)味。

二、石榴汁的功效與營養價值

石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)是(shi)生(sheng)活中常(chang)見(jian)的(de)一(yi)種(zhong)水果，除了直接(jie)吃以(yi)外，也可(ke)以(yi)榨成石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)汁(zhi)飲用，優質(zhi)(zhi)的(de)石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)汁(zhi)味道酸甜可(ke)口，營養價值高，石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)汁(zhi)含有(you)(you)多種(zhong)人體(ti)所(suo)需(xu)的(de)營養成分，像(xiang)維生(sheng)素(su)C、維生(sheng)素(su)B族、有(you)(you)機(ji)酸、糖類、蛋白質(zhi)(zhi)、脂肪以(yi)及鈣、磷、鉀等礦物質(zhi)(zhi)都(dou)是(shi)比較豐富的(de)，而脂肪、蛋白質(zhi)(zhi)的(de)含量(liang)較少，比較符合健康(kang)標準，適量(liang)飲用很(hen)有(you)(you)好處，石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)汁(zhi)的(de)功效與作(zuo)用主(zhu)要有(you)(you)：

1、美容養顏

石榴汁味道可口，營養價值高(gao)，在石榴的(de)汁液中富含維(wei)生素(su)C，維(wei)生素(su)C可促進人體合成(cheng)膠原蛋白，讓皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)變得光滑有(you)彈性，同時維(wei)生素(su)C還是高(gao)效抗(kang)氧化(hua)劑，可以抵抗(kang)自由基對皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)造(zao)成(cheng)的(de)傷害，分解皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)中的(de)黑色素(su)，預防色素(su)沉著(zhu)，使人肌膚(fu)(fu)白皙有(you)光澤。

2、生津止渴

石(shi)榴中的水(shui)分含量較高(gao)，將(jiang)其榨汁食(shi)用(yong)，非(fei)常(chang)的解渴，是(shi)冬季補水(shui)最佳的水(shui)果(guo)，尤其是(shi)冰(bing)鎮過的石(shi)榴汁，酸甜(tian)冰(bing)爽，在口干舌燥(zao)的時(shi)候來(lai)上一杯非(fei)常(chang)的舒(shu)適。

3、開胃助消化

石(shi)(shi)(shi)榴汁(zhi)氣味(wei)清甜，味(wei)道可口，在石(shi)(shi)(shi)榴汁(zhi)中(zhong)富含(han)有機酸、糖類物(wu)質(zhi)，飲用石(shi)(shi)(shi)榴汁(zhi)后能促進(jin)胃酸的(de)(de)分(fen)泌，幫助(zhu)食(shi)(shi)物(wu)消化，適(shi)宜食(shi)(shi)欲不振的(de)(de)人(ren)群飲用，尤其(qi)是惡心、嘔吐(tu)、不想吃飯的(de)(de)人(ren)，飯前來杯石(shi)(shi)(shi)榴汁(zhi)，可很好的(de)(de)緩解嘔吐(tu)不適(shi)，打開食(shi)(shi)欲。

4、通便減肥

石(shi)(shi)(shi)榴汁富含(han)水分(fen)、膳食纖維和(he)果膠，飲(yin)用后(hou)可促進腸胃蠕動，增加糞便(bian)中(zhong)的(de)含(han)水量(liang)，有潤(run)腸通(tong)便(bian)的(de)功效，每100克的(de)石(shi)(shi)(shi)榴所含(han)有的(de)熱量(liang)為63大卡，石(shi)(shi)(shi)榴汁屬于中(zhong)低熱量(liang)食物，且石(shi)(shi)(shi)榴低膽固醇、低鈉鹽、低飽和(he)脂(zhi)肪(fang)酸，作為減肥或便(bian)秘的(de)人群來說，石(shi)(shi)(shi)榴汁是非常好的(de)飲(yin)品(pin)。

5、提高免疫力

每天喝一杯石榴汁，可(ke)以為身體補(bu)充足夠的維生素C，還(huan)可(ke)以增強(qiang)人體內中(zhong)性粒細胞(bao)的趨化性和變(bian)形能力(li)，從而提高(gao)它的殺菌(jun)能力(li)，同(tong)時維生素C還(huan)能促進(jin)淋巴母細胞(bao)的生成，提高(gao)機(ji)體對外來和惡變(bian)細胞(bao)的識別和殺滅，能很好(hao)的提高(gao)人體抵抗力(li)和自身免(mian)疫(yi)力(li)。

6、補益氣血

經常(chang)喝一些味道(dao)爽口(kou)的(de)石榴汁，還能吸收多種(zhong)對人體有益的(de)微量元(yuan)素(su)，特別是微量元(yuan)素(su)鐵(tie)(tie)的(de)數量比(bi)較高，人體吸收這種(zhong)物質以(yi)后(hou)能促進(jin)血(xue)(xue)紅蛋白(bai)再生(sheng)，可以(yi)起到補益氣血(xue)(xue)的(de)重要作用(yong)，而且能預防人類的(de)缺鐵(tie)(tie)性貧血(xue)(xue)。