一、武夷星茶葉怎樣沖泡

武夷星茶葉的品種很多，在此以武(wu)夷巖(yan)茶為例(li)，簡單介紹武(wu)夷星(xing)茶葉怎樣沖泡：

1、壺泡法和劍泡法：人多時宜用壺泡，人少宜用杯泡。依照泡飲者的(de)習慣和(he)愛好，應適(shi)當(dang)調節茶(cha)量、水(shui)量、浸泡時間。用高溫(wen)度水(shui)沖泡和(he)適(shi)宜品飲方(fang)法才能達到理想的(de)效果。

2、茶量：以容器（壺或蓋杯）大小而定，一般(ban)為容器量(liang)的(de)半數量(liang)。

3、水量：“以茶(cha)量為準”，一般(ban)1克茶(cha)葉20～25毫升水。

4、水溫：應達初沸(fei)89℃以上(shang)，特別是第一次(ci)沖泡。

5、浸泡時間：沸水(shui)沖到略高于容器面，刮去壺、杯表面泡沫，淋凈壺蓋(gai)后，蓋(gai)好壺蓋(gai)。分杯應低斟，可(ke)減不茶香飄逸(yi)。

二、武夷星茶葉沖泡注意事項及禁忌有哪些

1、沖泡注意事項

（1）選器以白瓷蓋碗或紫(zi)砂壺(hu)為佳。白瓷器皿有(you)助(zhu)于直觀地(di)賞茶(cha)湯，聞杯(bei)香；紫(zi)砂壺(hu)則十分(fen)適合(he)用于沖泡陳年武夷巖茶(cha)。

（2）精(jing)茗蘊香，借水而發。將沸水注入蓋碗中，第一(yi)泡(pao)注后(hou)需刮(gua)沫。浸泡(pao)時間，第一(yi)泡(pao)以5s~8s、第二泡(pao)以3s~6s、第三泡(pao)以3s~6s，四泡(pao)后(hou)根據個(ge)人喜好(hao)延長(chang)浸泡(pao)時間。

（3）沖泡武夷巖茶，建議選用90度左右的沸水沖泡，同時茶葉量不要過(guo)多，否則容易影(ying)響茶湯(tang)的(de)口感。

2、禁忌

（1）忌喝冷茶

冷茶對身體(ti)(ti)有滯寒(han)(han)，聚痰的(de)副作用(yong)，特別是對于體(ti)(ti)寒(han)(han)的(de)女性來說，更(geng)不(bu)宜(yi)喝(he)冷茶。泡(pao)好茶后(hou)及時(shi)喝(he)完，如(ru)果喝(he)不(bu)完應倒掉，不(bu)可放冰箱和隔夜后(hou)再(zai)喝(he)。

（2）忌空腹喝(he)茶

空腹喝(he)茶會稀釋胃液，降低消化功能，還引起“茶醉”，表現出心慌、頭(tou)暈、頭(tou)痛、乏力、站立不(bu)穩等(deng)。另(ling)外，空腹喝(he)茶會加重(zhong)饑餓感，嚴重(zhong)者可致低血糖性休(xiu)克空腹喝(he)茶。空腹喝(he)茶等(deng)于“引狼入室”，我國自古就有(you)“不(bu)喝(he)空心茶”之說(shuo)。

（3）忌飯前喝茶

飯前喝茶約等于空腹喝茶。飯前喝茶會使飲食無味，還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降。空腹喝茶對胃腸有直接的刺激，先吃些點心或開胃菜，再喝茶，或者吃飯的期間喝茶。武夷星茶葉產品大全>>