貓咖怎么經營
1、定位
首先(xian)是店鋪定位,有人(ren)喜歡以(yi)貓舍為(wei)主咖啡(fei)為(wei)輔,也有人(ren)以(yi)咖啡(fei)為(wei)主,還提供(gong)簡餐和快餐,這(zhe)就要(yao)看(kan)個(ge)人(ren)經營(ying)方向(xiang)。
其次(ci)是目標(biao)人群,中高(gao)端市場利潤(run)高(gao)開(kai)拓略難,低(di)端市場瑣(suo)碎混亂但見效快,一般(ban)建(jian)議定位在中產家庭和在校大(da)學生,有(you)消費能力又容易溝通。
2、盈利比重
以貓舍為主,因為活體品種貓的利潤還是很可觀的,但門檻較高。咖啡盈(ying)利能力更強,流水更高。所(suo)以(yi)推薦以(yi)咖啡為主。
3、選址
經營貓咖(ka)選(xuan)址很重要,可以選(xuan)在大學周邊或人流量較(jiao)大的商業街區周邊,面積在200平左右會比較(jiao)好(hao)。
貓咖的經營模式
1、服務質量
同等環境及價格比服務(wu)質量,是當代消費者(zhe)的消費觀。
2、中高端軟(ruan)硬件設施
體(ti)現消費質量,檔次和調(diao)性是好多當代年輕人更愿意追求的(de)物質層面。
3、貓咪繁育
對比寵物店及(ji)(ji)貓(mao)(mao)舍有更廣域的(de)自然流量優(you)勢(shi)。貓(mao)(mao)咖從業者必(bi)須精準的(de)定位(wei)貓(mao)(mao)咪的(de)品質及(ji)(ji)定位(wei)人群。
4、餐飲品質
抓住(zhu)(zhu)你的(de)(de)胃才能抓住(zhu)(zhu)你的(de)(de)心(xin),對(dui)于真正(zheng)的(de)(de)美食,顧客可(ke)是會(hui)趨之若鶩。
5、貓咪寄養與洗護
主人遠行或旅游,可以提供貓咪寄養服務,另外洗護也是不錯的項目。整合寵物店的項(xiang)目,可以得到更(geng)多的盈利點。
6、經營貓咪用品
貓(mao)奴看到了會想(xiang)買回去討(tao)好主子的,為愛消費的貓(mao)奴們,往往出手大方,所(suo)以這類咖啡館,往往盈利更高。
貓咖盈利嗎
1、貓咖潛(qian)在消費(fei)人群大
作為一個休閑場所,貓咖不僅可以提供好吃的甜點和好喝的飲品,還有可愛的貓咪可以摸,與貓咪一起玩耍,相對比平常的一些只提供飲品的店鋪,能夠帶給消費者的體驗會更加的獨特,吸引力是非常大。而且愛貓人士越來越多,很多人會沖著貓咪進入貓咖消(xiao)(xiao)費,那么這些人就不(bu)會(hui)是一次兩次的來消(xiao)(xiao)費,只要能(neng)夠提供給他(ta)們良好的服務,就會(hui)變成持續(xu)性消(xiao)(xiao)費者。
2、顧客購買力高
貓咖(ka)(ka)提供了一個舒(shu)適(shi)的(de)(de)(de)空(kong)間,共(gong)消(xiao)(xiao)費者(zhe)休閑,很(hen)多人都(dou)會(hui)在(zai)貓咖(ka)(ka)呆的(de)(de)(de)時間比(bi)較久。貓咖(ka)(ka)提供的(de)(de)(de)飲品和(he)(he)甜品之類(lei)的(de)(de)(de)價(jia)(jia)格也就比(bi)較高,但這(zhe)是消(xiao)(xiao)費者(zhe)可以接受的(de)(de)(de)水平(ping),因(yin)為在(zai)消(xiao)(xiao)費者(zhe)的(de)(de)(de)認知里,這(zhe)個價(jia)(jia)格是包含了在(zai)店鋪休閑以及和(he)(he)貓咪在(zai)一起玩(wan)耍(shua)的(de)(de)(de)成本。貓咖(ka)(ka)的(de)(de)(de)定價(jia)(jia)高,自然能夠獲得利潤也就比(bi)較高。