一、抗氧化劑可以吃嗎

抗(kang)(kang)(kang)(kang)氧化(hua)(hua)劑主要用于(yu)防止食(shi)(shi)物(wu)(wu)與氧氣發(fa)生反(fan)應，但不建議(yi)盲目使(shi)用抗(kang)(kang)(kang)(kang)氧化(hua)(hua)劑，以免危(wei)害健康。 抗(kang)(kang)(kang)(kang)氧化(hua)(hua)劑包括合成抗(kang)(kang)(kang)(kang)氧化(hua)(hua)劑，例如(ru)丁基(ji)羥基(ji)茴香醚，和(he)天然抗(kang)(kang)(kang)(kang)氧化(hua)(hua)劑，例如(ru)茶多酚。平時生產中添加到食(shi)(shi)物(wu)(wu)中的(de)抗(kang)(kang)(kang)(kang)氧化(hua)(hua)劑沒有任何(he)毒素，抗(kang)(kang)(kang)(kang)氧化(hua)(hua)劑可以與食(shi)(shi)物(wu)(wu)共存，不影響食(shi)(shi)物(wu)(wu)的(de)色澤和(he)風(feng)味，也(ye)不影響正常食(shi)(shi)用。抗(kang)(kang)(kang)(kang)氧化(hua)(hua)劑還具(ju)有還原作用，正確使(shi)用可以防止和(he)延緩食(shi)(shi)品變質延長食(shi)(shi)品的(de)保質期。

二、怎么樣從飲食里補充抗氧化劑

前文(wen)我們已經(jing)了解到抗氧化(hua)劑(ji)可(ke)以吃(chi)，但(dan)是不可(ke)以亂吃(chi)，其實在(zai)日常生活中，補充(chong)營養物質，最好(hao)是采用食療的方法，來看看怎么(me)樣(yang)從飲食里補充(chong)抗氧化(hua)劑(ji)吧！

用(yong)食(shi)(shi)療(liao)適當補(bu)充抗氧化(hua)營養素(su)，如VC、胡蘿(luo)卜素(su)，多吃含(han)有VE、植物活性物質的種子、硬殼(ke)類食(shi)(shi)品及多芬類的茶葉(xie)、黃(huang)桐類的山(shan)楂(zha)、枸杞、銀杏、大豆、菌(jun)類的靈芝等交換可增強免疫(yi)力，預防癌(ai)癥。

三、什么水果抗氧化劑多

抗氧化功能(neng)首(shou)先(xian)需要含有大(da)量的維生素(su)C，以及(ji)多重微量元素(su)，日常生活中，抗氧化功能(neng)最高(gao)的水果(guo)包(bao)括檸檬、蘋果(guo)、石榴、榴蓮、水蜜(mi)桃、梨、葡萄、獼(mi)猴(hou)桃、哈密瓜等(deng)。常吃此(ci)類水果(guo)能(neng)夠(gou)起到(dao)很好的抗氧化，美容(rong)養顏，淡斑除紋，延緩衰老的作用(yong)，還能(neng)夠(gou)增強身體的免疫功能(neng)，促進新陳代謝(xie)，調節(jie)內分(fen)泌，增加(jia)細(xi)胞(bao)活力，起到(dao)防癌(ai)(ai)抗癌(ai)(ai)的作用(yong)。