一、抗氧化劑可以吃嗎

抗(kang)氧(yang)化(hua)(hua)劑主要用(yong)于防止食(shi)(shi)(shi)(shi)物與氧(yang)氣(qi)發(fa)生(sheng)反應，但不建(jian)議盲目(mu)使(shi)用(yong)抗(kang)氧(yang)化(hua)(hua)劑，以(yi)免危害健康。 抗(kang)氧(yang)化(hua)(hua)劑包括合成抗(kang)氧(yang)化(hua)(hua)劑，例如丁基羥基茴香醚，和(he)天然抗(kang)氧(yang)化(hua)(hua)劑，例如茶多酚。平時生(sheng)產中(zhong)添加到食(shi)(shi)(shi)(shi)物中(zhong)的(de)抗(kang)氧(yang)化(hua)(hua)劑沒有任何毒素，抗(kang)氧(yang)化(hua)(hua)劑可以(yi)與食(shi)(shi)(shi)(shi)物共(gong)存，不影(ying)響(xiang)食(shi)(shi)(shi)(shi)物的(de)色(se)澤(ze)和(he)風味，也不影(ying)響(xiang)正(zheng)(zheng)常食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)。抗(kang)氧(yang)化(hua)(hua)劑還具有還原作用(yong)，正(zheng)(zheng)確使(shi)用(yong)可以(yi)防止和(he)延緩食(shi)(shi)(shi)(shi)品變質(zhi)延長食(shi)(shi)(shi)(shi)品的(de)保質(zhi)期(qi)。

二、怎么樣從飲食里補充抗氧化劑

前文(wen)我(wo)們(men)已經(jing)了解到抗氧化劑可以吃，但是不可以亂吃，其(qi)實(shi)在(zai)日常生活中，補(bu)充營養物(wu)質，最好是采用食(shi)療的方法，來看(kan)看(kan)怎(zen)么(me)樣(yang)從飲食(shi)里補(bu)充抗氧化劑吧(ba)！

用食療適當補(bu)充抗氧化營養素，如(ru)VC、胡蘿卜素，多吃含有(you)VE、植(zhi)物活(huo)性(xing)物質的種子(zi)、硬(ying)殼類(lei)食品及多芬類(lei)的茶葉、黃桐(tong)類(lei)的山楂、枸杞、銀杏、大豆、菌類(lei)的靈芝等交換可增強免疫力(li)，預防癌癥。

三、什么水果抗氧化劑多

抗(kang)(kang)氧化(hua)功能(neng)首(shou)先需要含有大量的(de)維生素C，以及(ji)多重微量元(yuan)素，日常生活(huo)中(zhong)，抗(kang)(kang)氧化(hua)功能(neng)最高的(de)水果(guo)包括檸檬、蘋果(guo)、石(shi)榴、榴蓮(lian)、水蜜(mi)桃(tao)、梨、葡(pu)萄、獼猴桃(tao)、哈密瓜等。常吃此類水果(guo)能(neng)夠起到很好的(de)抗(kang)(kang)氧化(hua)，美容養顏，淡斑除(chu)紋，延(yan)緩衰老的(de)作用(yong)，還能(neng)夠增強身體的(de)免疫(yi)功能(neng)，促進新陳代謝，調(diao)節內分泌，增加(jia)細胞活(huo)力(li)，起到防癌抗(kang)(kang)癌的(de)作用(yong)。