處暑的物候

1、中(zhong)國(guo)古(gu)代一些(xie)文學作(zuo)(zuo)品(pin)將處暑(shu)分為(wei)三(san)候(hou)(hou)(hou)(hou)：“一候(hou)(hou)(hou)(hou)鷹乃祭(ji)鳥(niao)；二(er)候(hou)(hou)(hou)(hou)天地始肅；三(san)候(hou)(hou)(hou)(hou)禾乃登。”一候(hou)(hou)(hou)(hou)“鷹乃祭(ji)鳥(niao)”，意為(wei)處暑(shu)時節作(zuo)(zuo)物(wu)(wu)成熟，食(shi)物(wu)(wu)充足(zu)，所以天空中(zhong)覓食(shi)的(de)(de)鳥(niao)類增(zeng)多(duo)，此(ci)時老鷹很容易捕捉(zhuo)到它(ta)們，會將多(duo)余的(de)(de)獵物(wu)(wu)堆放(fang)得如(ru)同陳列祭(ji)品(pin)一般。二(er)候(hou)(hou)(hou)(hou)“天地始肅”，意思是說處暑(shu)處于氣溫逐漸降低的(de)(de)孟秋之月，涼氣的(de)(de)到來讓草木開始變(bian)黃脫落，此(ci)時天地呈現(xian)出(chu)一片肅殺之氣。三(san)候(hou)(hou)(hou)(hou)“禾乃登”，意為(wei)處暑(shu)時節水稻等(deng)作(zuo)(zuo)物(wu)(wu)開始成熟，進入(ru)收(shou)割(ge)、打曬的(de)(de)收(shou)獲季節。

2、處(chu)暑(shu)(shu)時(shi)節(jie)，中國大(da)部分(fen)地區(qu)林果和農(nong)作物(wu)陸(lu)續(xu)進(jin)入(ru)成熟(shu)期，農(nong)民(min)要加緊采摘，搶抓農(nong)時(shi)，進(jin)行水稻施肥(fei)、除(chu)草等田間管(guan)理。處(chu)暑(shu)(shu)以(yi)后，日夜溫(wen)差差別增大(da)，夜寒晝暖，作物(wu)白(bai)天吸(xi)收的養分(fen)到晚(wan)上(shang)儲存，莊稼成熟(shu)很快(kuai)，處(chu)暑(shu)(shu)節(jie)氣(qi)后，作物(wu)很快(kuai)要收獲了(le)。

處暑節氣的寓意

1、處暑節氣(qi)的(de)含義是(shi)表示炎熱(re)酷(ku)暑即將(jiang)過去的(de)意(yi)思，即“出暑”，這(zhe)時(shi)三(san)伏已過或近(jin)尾聲，初(chu)秋(qiu)炎熱(re)將(jiang)結束。北斗七星(xing)的(de)斗柄是(shi)指向西南方(fang)向(戊(wu)位)，太陽到達黃(huang)經150°時(shi)，是(shi)二十四節氣(qi)的(de)處暑。處暑是(shi)反映(ying)氣(qi)候(hou)變化的(de)一個(ge)節氣(qi)。由于“秋(qiu)老虎”短期回熱(re)天氣(qi)影響，處暑過后仍有持續(xu)高溫，雖沒有夏天酷(ku)暑，但仍會悶熱(re)，并且干燥。處暑的(de)到來同時(shi)意(yi)味著進入干支歷申月的(de)下半(ban)月。

2、處(chu)暑(shu)節(jie)氣(qi)時還處(chu)在秋(qiu)老虎(hu)期間內，這時天(tian)氣(qi)雖然(ran)還很熱(re)，但到了酷暑(shu)的尾聲(sheng)，氣(qi)溫逐(zhu)漸下(xia)降，暑(shu)氣(qi)漸消(xiao)，天(tian)氣(qi)從炎熱(re)向涼爽過(guo)度。

3、處暑，二十四節氣之第(di)十四個節(jie)氣，有祭祖迎秋(qiu)、吃鴨子、放河燈、煲涼茶、開漁節(jie)、拜土地公、潑水(shui)降(jiang)溫等習俗。

處暑吃什么食物最好

1、鴨肉

鴨肉味甘(gan)性涼，自古以來，民(min)間素有處暑吃鴨子的(de)習(xi)俗(su)。特別是(shi)(shi)在湖南(nan)湘西一(yi)帶(dai)，鴨肉是(shi)(shi)處暑必吃的(de)美(mei)食。鴨子味甘(gan)性涼，肥瘦適宜。血粑鴨是(shi)(shi)湘西地區最(zui)受歡迎(ying)的(de)一(yi)個做法，處暑這天，大家一(yi)大早便買回鴨子，煮好(hao)(hao)了相互送親朋好(hao)(hao)友，這就是(shi)(shi)俗(su)語(yu)中說的(de)：處暑送鴨，無(wu)病各家。

2、龍眼

處(chu)暑(shu)過后要(yao)進入(ru)秋(qiu)天(tian)，要(yao)減少(shao)寒涼的(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)，多吃(chi)補(bu)(bu)氣(qi)(qi)(qi)補(bu)(bu)血的(de)食(shi)(shi)(shi)材。中(zhong)醫上有(you)(you)(you)“補(bu)(bu)秋(qiu)”的(de)說法，所(suo)以(yi)處(chu)暑(shu)過后少(shao)喝冰(bing)飲(yin)涼茶(cha)、多吃(chi)龍眼是(shi)有(you)(you)(you)道理的(de)。這(zhe)個(ge)時候講究“補(bu)(bu)氣(qi)(qi)(qi)”、“補(bu)(bu)血”，要(yao)避免寒涼的(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)。同時龍眼偏(pian)溫性，有(you)(you)(you)益心脾，補(bu)(bu)氣(qi)(qi)(qi)血，有(you)(you)(you)滋補(bu)(bu)養氣(qi)(qi)(qi)的(de)作用，在這(zhe)個(ge)節(jie)氣(qi)(qi)(qi)食(shi)(shi)(shi)用是(shi)有(you)(you)(you)益的(de)。但食(shi)(shi)(shi)療不用太過刻板(ban)，并(bing)沒有(you)(you)(you)規定(ding)這(zhe)個(ge)節(jie)氣(qi)(qi)(qi)一(yi)定(ding)要(yao)吃(chi)龍眼泡稀飯，很多人平時也可以(yi)這(zhe)樣食(shi)(shi)(shi)用，是(shi)有(you)(you)(you)益的(de)。

3、白丸子

白丸子(zi)是(shi)老福州處暑節(jie)氣的傳統美(mei)食之(zhi)一(yi)。白丸子(zi)也就是(shi)糯米(mi)丸子(zi)，做(zuo)成糖水食用(yong)(yong)，有(you)很好的補益作用(yong)(yong)。糯米(mi)丸子(zi)的做(zuo)法有(you)很多(duo)，酒釀丸子(zi)、紅糖丸子(zi)都是(shi)很不錯(cuo)的選擇。

4、涼茶

處暑(shu)(shu)時節正是(shi)“秋老虎”肆(si)虐的(de)時候(hou)，天氣干燥需要適當的(de)吃(chi)點“苦”，所以(yi)處暑(shu)(shu)又有(you)煲涼茶的(de)習慣。涼茶大多苦寒，并(bing)不是(shi)人(ren)人(ren)都適合，我們可以(yi)用一(yi)些比(bi)較溫和的(de)食(shi)材煲水喝，對消(xiao)暑(shu)(shu)熱、除秋燥頗有(you)好處。

5、魚

處(chu)暑節氣前后是漁(yu)(yu)業收獲的時節，沿海(hai)地區要舉辦“開漁(yu)(yu)節”，歡送漁(yu)(yu)民開船出海(hai)，祈求漁(yu)(yu)業豐收。處(chu)暑期間，人們可以享受到種類繁多的各(ge)種新鮮(xian)海(hai)鮮(xian)，是嘗鮮(xian)的好(hao)時間。

6、葡萄

處暑后秋燥正濃，應當多吃一些含水量豐富的水果緩解(jie)秋燥。除了梨子，葡萄香(xiang)甜多(duo)汁，營養豐富，除了能(neng)生津解(jie)渴、緩解(jie)秋燥，還能(neng)為身體(ti)補充能(neng)量。

7、大棗

大(da)棗中含有(you)維生素C、核(he)黃素、氨基(ji)酸等成分。處(chu)暑正是大(da)棗當(dang)季(ji)的(de).時候，有(you)句俗語叫“處(chu)暑見紅棗，秋分打凈了。”說的(de)就是處(chu)暑吃紅棗的(de)典故，這個(ge)時候的(de)大(da)棗味(wei)道(dao)最為鮮(xian)美(mei)、營養價值最高，食用后有(you)美(mei)容養顏、延年益壽(shou)的(de)作用。