墨脫石鍋的功效與作用

1、防止食物營養流失。不同于其他廚具，在烹飪(ren)的過程(cheng)中，墨脫石鍋可以讓食物的營養成分得到充分的保留，不會因(yin)為高(gao)溫或者其他原因(yin)而流失(shi)。

2、促(cu)進食(shi)(shi)物(wu)的(de)熟(shu)化(hua)。墨(mo)脫石(shi)鍋(guo)的(de)熱(re)傳導性能非常好，可以讓食(shi)(shi)物(wu)均勻受(shou)熱(re)，從(cong)而讓食(shi)(shi)物(wu)更(geng)快的(de)熟(shu)化(hua)，減(jian)少(shao)烹(peng)飪的(de)時(shi)間，保(bao)持食(shi)(shi)物(wu)的(de)香味和口感。

3、讓(rang)食(shi)物(wu)更加(jia)美(mei)味(wei)。在烹飪(ren)的過程中，墨脫石鍋(guo)可以讓(rang)食(shi)物(wu)的味(wei)道(dao)更加(jia)濃(nong)郁，口感更加(jia)鮮美(mei)

4、抑制(zhi)細(xi)菌(jun)(jun)生(sheng)長(chang)。在(zai)烹飪(ren)的(de)過程中，墨脫(tuo)石鍋可以殺(sha)死細(xi)菌(jun)(jun)，從而保(bao)證食物的(de)衛生(sheng)。

5、保(bao)持食物的(de)(de)原汁原味。墨(mo)脫(tuo)石鍋可以讓食物的(de)(de)原味得到充分(fen)的(de)(de)保(bao)留，不會(hui)因(yin)為其他因(yin)素而改變。

6、便于(yu)清(qing)洗(xi)。墨脫(tuo)石鍋(guo)不會粘鍋(guo)，不會讓食(shi)物殘留在鍋(guo)底。

7、有利(li)于提(ti)高(gao)人體(ti)免疫力(li)。在烹飪的過程中，墨脫石鍋可以釋放出一些對人體(ti)有益的微量元(yuan)素，例如(ru)鋅(xin)、鐵等(deng)。

墨脫石鍋真假辨別方法

1、看顏(yan)(yan)色(se)(se)(se)：墨脫(tuo)石(shi)鍋的顏(yan)(yan)色(se)(se)(se)為灰褐色(se)(se)(se)和(he)灰白色(se)(se)(se)。

2、摸質感：墨(mo)脫石鍋質地(di)軟(ruan)綿，用指甲輕輕劃(hua)一下會有劃(hua)痕出(chu)現(xian)。

3、看價格：脫墨石(shi)鍋產(chan)量小(xiao)，價格貴。

4、看紋理(li)：脫墨(mo)石鍋手工制(zhi)作，每一個都有(you)獨特性。

5、測性能：脫墨石(shi)鍋(guo)散(san)熱慢，不粘鍋(guo)，不起泡，也不變色。

墨脫石鍋開鍋方法

1、淘米水倒滿墨脫石(shi)鍋，將它泡上二十(shi)四小時后倒掉。

2、準備一(yi)個(ge)抹(mo)布，將抹(mo)布沾(zhan)上油之(zhi)后(hou)往墨脫(tuo)石鍋內壁上涂抹(mo)，每(mei)隔一(yi)個(ge)小時擦拭一(yi)次，擦拭兩三次之(zhi)后(hou)就(jiu)可以了。

3、往墨脫石鍋(guo)內倒入(ru)清水，小火慢煮兩三(san)個小時，等石鍋(guo)自(zi)然冷卻后清洗即可。

墨脫石鍋的保養與使用

1、注(zhu)意輕(qing)拿輕(qing)放，不要有過大的磕(ke)碰。

2、使用(yong)完后最(zui)好等它(ta)自然冷卻了再清洗，這樣可以延長石鍋的使用(yong)壽命。

3、清洗時使用布和洗潔精(jing)就行，切記不可(ke)使用鋼絲球清洗，這樣對鍋體損害(hai)特別(bie)大。