墨脫石鍋的功效與作用

1、防止食物營養流失。不同于其他廚具，在烹飪的(de)過程中(zhong)，墨脫石鍋可以(yi)讓食物(wu)的(de)營養成分得到充(chong)分的(de)保留，不會因為高(gao)溫或者(zhe)其他原因而(er)流失(shi)。

2、促(cu)進食(shi)物的(de)(de)(de)(de)熟化。墨脫石鍋(guo)的(de)(de)(de)(de)熱傳導性(xing)能非常好，可以讓(rang)食(shi)物均(jun)勻受熱，從而讓(rang)食(shi)物更快的(de)(de)(de)(de)熟化，減少烹(peng)飪(ren)的(de)(de)(de)(de)時(shi)間，保(bao)持食(shi)物的(de)(de)(de)(de)香味和口(kou)感。

3、讓食物更加美味。在烹飪的過程中，墨(mo)脫石鍋(guo)可(ke)以讓食物的味道(dao)更加濃(nong)郁，口感更加鮮(xian)美

4、抑制細菌(jun)生長。在烹飪(ren)的過(guo)程中，墨(mo)脫石鍋可以殺死細菌(jun)，從而保證食物的衛生。

5、保(bao)持食物(wu)的(de)原(yuan)汁原(yuan)味(wei)。墨脫石鍋可(ke)以(yi)讓食物(wu)的(de)原(yuan)味(wei)得到(dao)充分的(de)保(bao)留，不(bu)會因為其他因素而改變。

6、便于清洗。墨脫石鍋(guo)不會粘鍋(guo)，不會讓食物(wu)殘留在鍋(guo)底。

7、有(you)利于(yu)提高人體免疫(yi)力。在(zai)烹飪的過程(cheng)中，墨脫(tuo)石鍋可以釋放出一(yi)些對人體有(you)益的微量元素(su)，例(li)如(ru)鋅、鐵等。

墨脫石鍋真假辨別方法

1、看(kan)顏(yan)色(se)：墨脫(tuo)石鍋(guo)的(de)顏(yan)色(se)為灰褐色(se)和灰白色(se)。

2、摸質感：墨(mo)脫石鍋質地軟綿(mian)，用指甲輕輕劃(hua)一下會有劃(hua)痕出現(xian)。

3、看價格：脫(tuo)墨石(shi)鍋(guo)產量小，價格貴(gui)。

4、看紋理：脫墨石鍋手工制作，每一個都有(you)獨特性。

5、測性能(neng)：脫(tuo)墨石鍋(guo)散熱(re)慢(man)，不(bu)粘鍋(guo)，不(bu)起泡，也不(bu)變色。

墨脫石鍋開鍋方法

1、淘米水倒滿墨脫石鍋，將它泡上二十四小(xiao)時后倒掉。

2、準(zhun)備一個抹(mo)布，將抹(mo)布沾上(shang)油之后往墨(mo)脫石鍋(guo)內壁(bi)上(shang)涂抹(mo)，每隔一個小時擦(ca)拭(shi)一次(ci)，擦(ca)拭(shi)兩三次(ci)之后就(jiu)可以(yi)了。

3、往(wang)墨脫石(shi)鍋(guo)內倒(dao)入清(qing)水，小(xiao)火慢煮兩三個小(xiao)時，等石(shi)鍋(guo)自然冷卻后(hou)清(qing)洗(xi)即可(ke)。

墨脫石鍋的保養與使用

1、注意輕拿輕放，不要(yao)有過(guo)大的磕碰。

2、使用完后(hou)最好等它自然冷卻(que)了再清洗，這樣可以(yi)延長(chang)石(shi)鍋(guo)的使用壽命。

3、清(qing)洗時使用布和洗潔(jie)精就行，切記不可使用鋼絲球清(qing)洗，這(zhe)樣對鍋體損害特別大(da)。