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鮮百合的功效與作用 鮮百合怎么保存

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2024-10-14 評論 0
摘要:鮮百合一般指多年生草本花卉百合的球根,可以清炒、燉煮、熬粥、做甜品等,也可以直接生吃,富含淀粉、蛋白質、維生素和礦物質,有潤肺止咳、寧心安神、美容養顏、防癌抗癌等功效。買回家的鮮百合如果吃不完的話,可以冰箱冷凍、地窖保存或泥土保存,可以保存比較長的時間不會壞,和小編來一起看看吧。

鮮百合的功效與作用

1、潤肺止咳

鮮百合性甘涼清(qing)潤,能清(qing)肺潤燥(zao)止咳,對于肺陰(yin)虛(xu)的燥(zao)熱咳嗽、肺虛(xu)久咳、痰中帶血等癥(zheng)有(you)一定(ding)的緩解作用。

2、寧心安神

鮮百(bai)合能清心(xin)除煩,寧心(xin)安(an)神(shen),對于神(shen)經衰弱、失眠多(duo)夢、心(xin)情抑郁等癥有(you)一定的調節作用。

3、美容養顏

鮮百合富含黏液質和維(wei)生(sheng)素,能(neng)促進(jin)皮膚細胞新(xin)陳代謝,常食鮮百合能(neng)使肌膚白(bai)皙柔嫩,富有光(guang)澤。

4、防癌抗癌

鮮(xian)百合含有多種(zhong)生物堿,能(neng)提高血(xue)液中的(de)(de)白細(xi)胞數量和免疫力,對(dui)于化療(liao)(liao)和放(fang)射治(zhi)療(liao)(liao)后的(de)(de)細(xi)胞減少癥有一定(ding)的(de)(de)治(zhi)療(liao)(liao)作(zuo)用(yong)。鮮(xian)百合還能(neng)增強(qiang)單核細(xi)胞系統和吞噬功(gong)能(neng),對(dui)于多種(zhong)癌癥有一定(ding)的(de)(de)預防和抑制作(zuo)用(yong)。

鮮百合怎么保存

1、冰箱冷凍

鮮(xian)百合需要使(shi)用冰箱冷凍保存,將先鮮(xian)百合清洗干(gan)凈(jing)后瀝干(gan)水分,放(fang)(fang)置(zhi)通風處將其表面的(de)水分晾干(gan),然后裝(zhuang)入保鮮(xian)袋放(fang)(fang)入冰箱的(de)冷凍區,低溫的(de)環境下可以極大的(de)延長鮮(xian)百合的(de)保存時(shi)間。

2、地窖保存

鮮百合可以使用地窖保存,首先將鮮百合使用保鮮膜進行包裹,然后在地窖中鋪上稻草,之后將鮮百合整齊地擺放在上面,再將地窖密封,減少外部空氣的進入,即可保存3個月(yue)左(zuo)右時間。

3、泥土保存

鮮(xian)(xian)百(bai)合(he)(he)可以使用泥土保存(cun),首先將鮮(xian)(xian)百(bai)合(he)(he)裝入(ru)(ru)塑(su)料(liao)袋中(zhong),然后(hou)將其中(zhong)的空氣(qi)擠出,之后(hou)裝入(ru)(ru)密封的塑(su)料(liao)盒子中(zhong),再將盒子埋入(ru)(ru)泥土中(zhong),即可將鮮(xian)(xian)百(bai)合(he)(he)保存(cun)20到(dao)30天時間。

保存新鮮百合的注意事項

1、將新鮮百合放(fang)在碗中,用干(gan)凈的清水(shui)將百合淹沒,然后放(fang)入冰箱2-6℃的冷藏層進行保存,每天都要換一次(ci)水,這樣一般情(qing)況(kuang)下(xia)可(ke)以(yi)保存4-5天左右(you),如(ru)果(guo)放在零下的(de)冷凍層保存(cun)的(de)話,大概(gai)可以保存(cun)三(san)個月。

2、將新鮮百合用報紙包(bao)起來,放到冰箱里保存,一般(ban)情況下(xia),能(neng)保存個(ge)近一個(ge)月。

3、洗凈(jing),放陰涼地(di)2天,保鮮袋擠出空氣,放冰(bing)箱冷(leng)藏(zang),溫(wen)度2~8最好。這(zhe)樣放70天,在-1度保存,可以放(fang)一年(nian)。

4、如果是需要種植的,將根莖置于相對(dui)濕度為(wei)50%~60%,溫(wen)度為12℃的環(huan)境中進行砂藏(zang),通常能夠(gou)存放1015天(tian)而不致影(ying)響以(yi)后種(zhong)植,這種(zhong)情況是(shi)不能長期存放的。

標簽: 食材 藥食藥膳
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