哈密大棗的功效與作用

哈密大棗屬于紅棗。

1、紅(hong)棗(zao)具有補中(zhong)益氣的功效，能(neng)夠緩解(jie)倦怠無力、中(zhong)氣下(xia)陷、動輒(zhe)氣喘(chuan)等癥狀。

2、紅(hong)棗中鐵元素含量豐(feng)富，可以促進血(xue)紅(hong)蛋白(bai)生成，增加血(xue)細胞攜氧量，可以使(shi)面(mian)部(bu)氣(qi)色(se)變紅(hong)潤。

3、紅(hong)棗中含有(you)的黃酮類成分(fen)有(you)一定鎮(zhen)靜安神的作用(yong)，可用(yong)于調理(li)心神不寧、失眠多夢等癥(zheng)狀。

4、紅棗歸(gui)脾(pi)胃經，適量食用能(neng)夠(gou)促進脾(pi)胃運化，改善腹瀉(xie)、嘔吐、食欲(yu)不振(zhen)、脾(pi)胃虛弱(ruo)等(deng)病癥(zheng)。

哈密大棗和和田大棗的區別

哈密大(da)棗(zao)個頭適(shi)(shi)中，一般呈偏圓形。甜度屬于后味微有(you)藥香，是滋補最強的一種(zhong)，藥效更好，更加適(shi)(shi)合煲湯(tang)、熬(ao)煮。

和田大棗個頭比較大，一般呈長形葫蘆狀，甜度是柔和香甜的(de)感覺。

哈密大棗的食用方法

1、泡水：可(ke)以把(ba)曬(shai)干的哈密大棗先(xian)把(ba)里面的核先(xian)去(qu)掉，切(qie)成小塊(kuai)，再放入杯中用開水泡著喝，這樣對身體(ti)有好處。

2、蒸食：新鮮的(de)哈密大(da)(da)棗可(ke)以(yi)用清水洗干凈一下(xia)，就可(ke)以(yi)上鍋蒸了(le)，蒸煮(zhu)的(de)時間大(da)(da)概在20分鐘，再放幾顆冰糖會更好吃(chi)。

3、煲(bao)湯：哈密大棗在煲(bao)湯時營養會滲(shen)入(ru)湯中，還(huan)能給湯增添風味。

哈密大棗的藥用價值

紅棗味(wei)甘性溫、歸(gui)脾胃經，有(you)補中益氣、養(yang)血安神、緩(huan)和藥(yao)性的功(gong)能。現代(dai)藥(yao)理學發(fa)現：紅棗含(han)有(you)蛋白質、脂肪、醣(tang)類、有(you)機酸(suan)、維(wei)生(sheng)素(su)A、維(wei)生(sheng)素(su)C、微量鈣多種(zhong)、氨基酸(suan)等(deng)豐富(fu)的營(ying)養(yang)成(cheng)分。每百克鮮棗中維(wei)生(sheng)素(su)C含(han)量在380毫克至600毫克之(zhi)間(jian)，素(su)有(you)“天然維(wei)生(sheng)素(su)丸”之(zhi)美稱。