哈密大棗的功效與作用

哈密大棗屬于紅棗。

1、紅棗具有補(bu)中益(yi)氣(qi)的功效，能(neng)夠緩解倦(juan)怠無力、中氣(qi)下陷、動輒氣(qi)喘等癥狀(zhuang)。

2、紅(hong)(hong)棗中(zhong)鐵元素(su)含量(liang)豐富，可以促(cu)進血(xue)紅(hong)(hong)蛋白生成，增加血(xue)細胞攜氧(yang)量(liang)，可以使面(mian)部氣色(se)變(bian)紅(hong)(hong)潤。

3、紅棗中含有的黃酮類成分(fen)有一定鎮(zhen)靜(jing)安神(shen)的作用(yong)(yong)，可用(yong)(yong)于調理心神(shen)不寧、失眠(mian)多夢等癥(zheng)狀。

4、紅棗歸(gui)脾(pi)胃(wei)經，適量(liang)食用能夠(gou)促進脾(pi)胃(wei)運化，改(gai)善腹瀉、嘔吐(tu)、食欲不振(zhen)、脾(pi)胃(wei)虛弱等病癥(zheng)。

哈密大棗和和田大棗的區別

哈密大棗個(ge)頭適(shi)中，一(yi)般呈(cheng)偏(pian)圓形。甜度(du)屬于后味微(wei)有藥香(xiang)，是滋補(bu)最(zui)強的一(yi)種(zhong)，藥效更好，更加適(shi)合煲湯、熬(ao)煮。

和(he)田大棗個頭比較(jiao)大，一般(ban)呈長形葫蘆狀，甜度是(shi)柔和(he)香甜的感覺。

哈密大棗的食用方法

1、泡水：可以把曬干的哈密(mi)大棗先(xian)把里面的核先(xian)去(qu)掉，切(qie)成小(xiao)塊(kuai)，再放入杯中用開水泡著喝，這樣對身體有好(hao)處。

2、蒸(zheng)食：新(xin)鮮的(de)哈密大棗(zao)可(ke)以用清水洗干凈一下，就可(ke)以上鍋蒸(zheng)了(le)，蒸(zheng)煮的(de)時間(jian)大概在20分(fen)鐘，再放(fang)幾顆冰糖(tang)會更好吃。

3、煲湯：哈密大棗在煲湯時營養(yang)會滲入湯中，還能給湯增添風味。

哈密大棗的藥用價值

紅(hong)棗(zao)味甘性(xing)溫(wen)、歸脾胃經，有(you)補(bu)中(zhong)益(yi)氣、養血安神(shen)、緩和藥(yao)性(xing)的功能。現代藥(yao)理學發現：紅(hong)棗(zao)含有(you)蛋白質、脂肪、醣類、有(you)機酸、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)A、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)C、微量(liang)(liang)鈣多(duo)種、氨基酸等豐富的營養成(cheng)分。每(mei)百克鮮棗(zao)中(zhong)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)C含量(liang)(liang)在(zai)380毫(hao)克至600毫(hao)克之間，素(su)(su)有(you)“天然維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)丸”之美稱。