紅棗雖是進補佳品,但過量進食卻有害。由于生鮮紅棗進食過多,易產生腹瀉并將傷害“脾”,因此,由于外感風熱而引起的感冒、發燒者及腹脹氣滯者,均屬于忌服人群。此外,由于紅棗糖分豐富,尤其是制成零食的(de)紅棗,就(jiu)不適合糖尿病(bing)患者進補,以(yi)免血糖增高,促使病(bing)情惡(e)化。
另(ling)外,食(shi)用過多紅棗會引起胃酸過多、腹脹,同時(shi)紅棗是體(ti)質虛(xu)弱,滋(zi)補調(diao)養的佳品。但棗皮不易消化(hua),一定要(yao)細嚼慢咽。
紅棗有什么食用禁忌?
1、紅棗(zao)雖好,可常食(shi)用,但不(bu)可過量,吃(chi)多了會脹氣,因此應注意控制食(shi)量。
2、紅(hong)棗糖分豐富,不適合糖尿病(bing)患者吃;多吃紅(hong)棗,沒有喝(he)水漱(shu)口,容易蛀牙。
3、濕盛或脘(wan)腹脹滿(man)者忌食;濕熱重、舌苔黃的(de)人不宜(yi)食用。
4、有宿(su)疾(ji)、食積(ji)、便秘者不宜多吃;齲(qu)齒(chi)、牙(ya)病作痛及痰(tan)熱(re)咳(ke)嗽患者不宜食用。
5、棗(zao)皮纖維含量很高,不(bu)容易消化,吃時一定(ding)要充分咀嚼,不(bu)然會影響消化。腸(chang)胃道不(bu)好的人(ren)一定(ding)不(bu)能多吃。
另外,月(yue)經(jing)期間,一(yi)些女性會(hui)出現眼腫或(huo)腳(jiao)腫的現象,其實(shi)這(zhe)是濕重的表現,這(zhe)些人(ren)就不(bu)適合(he)(he)服食紅(hong)(hong)棗(zao),因為紅(hong)(hong)棗(zao)味甜,多吃容易生痰生濕,水(shui)(shui)濕積于體內,水(shui)(shui)腫的情況(kuang)就更嚴重。如果有腹脹的人(ren),也(ye)不(bu)適合(he)(he)喝紅(hong)(hong)棗(zao)水(shui)(shui),以免生濕積滯,越(yue)喝肚子的脹風情況(kuang)越(yue)無法改(gai)善。體質(zhi)燥(zao)熱(re)者,也(ye)不(bu)適合(he)(he)在月(yue)經(jing)期間喝紅(hong)(hong)棗(zao)水(shui)(shui),這(zhe)可能會(hui)造(zao)成經(jing)血過(guo)多。
紅棗具有(you)美(mei)顏養容,滋陰潤(run)肺,補(bu)氣(qi)養血等(deng)功效,長期食用(yong)增強體(ti)質,是(shi)比較好(hao)的。每(mei)天使用(yong)五六個就可以,太多容易引起(qi)脾胃虛(xu)弱,腹瀉等(deng)。
干紅棗(zao)能夠補血,但是最(zui)好還是不要吃太多,因為紅棗(zao)相對燥(zao)熱,如果吃太多的話,可能會由于(yu)體內燥(zao)熱引起多夢及(ji)抵抗(kang)力下降,所以盡量少(shao)吃一些。
紅(hong)(hong)棗(zao)雖然可以經常食用,但一次最好別超過(guo)(guo)20枚,吃得過(guo)(guo)量會(hui)有(you)損消(xiao)化(hua)(hua)功能,引(yin)發便秘。由于(yu)紅(hong)(hong)棗(zao)中含糖量較(jiao)高,吃多了還容易導致蛀(zhu)牙。此外(wai),紅(hong)(hong)棗(zao)的表皮堅硬,極難(nan)消(xiao)化(hua)(hua),吃時(shi)一定要充分咀嚼,否(fou)則會(hui)損傷(shang)胃腸,也(ye)影響營養物質的吸收。
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