紅棗雖是進補佳品,但過量進食卻有害。由于生鮮紅棗進食過多,易產生腹瀉并將傷害“脾”,因此,由于外感風熱而引起的感冒、發燒者及腹脹氣滯者,均屬于忌服人群。此外,由于紅棗糖分豐富,尤其是制成零食的(de)紅(hong)棗(zao),就不適合(he)糖尿病(bing)患者進補,以免血(xue)糖增(zeng)高(gao),促使病(bing)情惡化(hua)。
另(ling)外(wai),食用過多紅棗會引起胃酸(suan)過多、腹脹,同時紅棗是體(ti)質(zhi)虛弱,滋補調養的佳品。但棗皮(pi)不(bu)易(yi)消化,一(yi)定要細(xi)嚼慢咽。
紅棗有什么食用禁忌?
1、紅棗雖好,可(ke)常食用,但不可(ke)過量,吃多了(le)會脹氣,因此應注意控制食量。
2、紅(hong)棗糖(tang)分豐富,不(bu)適合糖(tang)尿病患者吃(chi);多(duo)吃(chi)紅(hong)棗,沒有喝水(shui)漱口,容(rong)易蛀(zhu)牙。
3、濕盛(sheng)或脘(wan)腹(fu)脹滿者忌食(shi);濕熱重、舌(she)苔(tai)黃的人不宜(yi)食(shi)用。
4、有宿疾、食(shi)積、便秘者不宜多吃;齲(qu)齒、牙病(bing)作痛及痰熱咳嗽患者不宜食(shi)用。
5、棗皮纖(xian)維(wei)含量很(hen)高,不(bu)容(rong)易消化(hua),吃(chi)時(shi)一(yi)定(ding)要(yao)充分咀嚼,不(bu)然會影響消化(hua)。腸(chang)胃(wei)道不(bu)好的人一(yi)定(ding)不(bu)能多吃(chi)。
另外,月(yue)經(jing)期(qi)間,一些(xie)女性會(hui)出現眼腫或腳腫的現象(xiang),其(qi)實(shi)這是濕重的表現,這些(xie)人(ren)就不(bu)適合(he)服食紅棗(zao),因為紅棗(zao)味(wei)甜(tian),多(duo)(duo)吃容(rong)易生(sheng)(sheng)痰(tan)生(sheng)(sheng)濕,水濕積(ji)于體(ti)內,水腫的情(qing)況(kuang)(kuang)就更(geng)嚴重。如果有腹脹(zhang)的人(ren),也(ye)不(bu)適合(he)喝紅棗(zao)水,以免生(sheng)(sheng)濕積(ji)滯,越喝肚子的脹(zhang)風(feng)情(qing)況(kuang)(kuang)越無(wu)法改善。體(ti)質(zhi)燥熱者,也(ye)不(bu)適合(he)在月(yue)經(jing)期(qi)間喝紅棗(zao)水,這可能會(hui)造成經(jing)血過(guo)多(duo)(duo)。
紅(hong)棗具有美顏養容,滋陰潤(run)肺,補氣(qi)養血(xue)等功效,長期食用增強體質,是比較(jiao)好的(de)。每(mei)天使用五六(liu)個就可(ke)以,太多容易引(yin)起脾胃虛弱,腹瀉等。
干紅棗能夠補(bu)血,但(dan)是最(zui)好還是不要(yao)吃太多,因為紅棗相對(dui)燥(zao)熱,如果吃太多的話,可能會由于體(ti)內燥(zao)熱引起多夢(meng)及抵抗力下降,所以盡量少吃一些。
紅(hong)(hong)棗雖然可以經(jing)常食用,但(dan)一(yi)(yi)次最好(hao)別(bie)超(chao)過20枚,吃得過量會(hui)有損消(xiao)化功能,引發便(bian)秘(mi)。由(you)于(yu)紅(hong)(hong)棗中含(han)糖(tang)量較(jiao)高,吃多了(le)還容易導致蛀牙。此外,紅(hong)(hong)棗的表(biao)皮堅硬(ying),極難消(xiao)化,吃時(shi)一(yi)(yi)定(ding)要充分咀嚼,否則會(hui)損傷胃腸,也影響營養物質的吸收。
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