紅棗雖是進補佳品,但過量進食卻有害。由于生鮮紅棗進食過多,易產生腹瀉并將傷害“脾”,因此,由于外感風熱而引起的感冒、發燒者及腹脹氣滯者,均屬于忌服人群。此外,由于紅棗糖分豐富,尤其是制成零食的紅棗,就(jiu)不適合糖尿病患(huan)者進補,以免血(xue)糖增高,促使病情惡化。
另(ling)外,食用(yong)過多紅棗會引起胃酸(suan)過多、腹脹,同時紅棗是(shi)體質(zhi)虛弱(ruo),滋(zi)補調(diao)養的佳品。但棗皮不易消化,一定(ding)要細(xi)嚼慢咽。
紅棗有什么食用禁忌?
1、紅(hong)棗雖好(hao),可常(chang)食(shi)用,但不(bu)可過量(liang),吃多(duo)了會脹氣,因此應注意控制食(shi)量(liang)。
2、紅棗(zao)糖分(fen)豐富,不適合糖尿(niao)病患者吃;多(duo)吃紅棗(zao),沒有喝水漱口,容易蛀牙。
3、濕(shi)盛或脘(wan)腹脹滿者忌食;濕(shi)熱重、舌(she)苔黃的人(ren)不宜食用(yong)。
4、有(you)宿疾(ji)、食積(ji)、便秘者不宜多(duo)吃;齲齒(chi)、牙病作痛及(ji)痰熱咳(ke)嗽(sou)患者不宜食用。
5、棗皮(pi)纖(xian)維含量很高,不容(rong)易消(xiao)化,吃時一(yi)定(ding)要充分(fen)咀嚼,不然會影響(xiang)消(xiao)化。腸胃道不好的人一(yi)定(ding)不能多吃。
另外,月經期間(jian)(jian),一些女性(xing)會(hui)出現(xian)眼腫或腳腫的(de)現(xian)象(xiang),其實這(zhe)是(shi)濕(shi)重(zhong)的(de)表現(xian),這(zhe)些人就不(bu)適合服(fu)食紅棗,因為紅棗味(wei)甜,多吃容易生(sheng)痰生(sheng)濕(shi),水(shui)濕(shi)積(ji)于體內,水(shui)腫的(de)情(qing)況(kuang)就更嚴重(zhong)。如(ru)果有腹脹(zhang)的(de)人,也不(bu)適合喝(he)(he)紅棗水(shui),以免生(sheng)濕(shi)積(ji)滯,越(yue)喝(he)(he)肚(du)子的(de)脹(zhang)風情(qing)況(kuang)越(yue)無法改善。體質燥熱者,也不(bu)適合在月經期間(jian)(jian)喝(he)(he)紅棗水(shui),這(zhe)可能會(hui)造成經血過(guo)多。
紅棗具有美(mei)顏(yan)養(yang)容,滋陰潤肺,補氣養(yang)血等功效,長期(qi)食用增強(qiang)體(ti)質,是比(bi)較好(hao)的。每(mei)天使用五六個就可以,太多(duo)容易引起脾(pi)胃虛弱(ruo),腹瀉等。
干紅(hong)棗(zao)能夠(gou)補血(xue),但是(shi)最好還是(shi)不要吃太多(duo),因為紅(hong)棗(zao)相對燥熱(re),如果吃太多(duo)的話,可(ke)能會由于體內燥熱(re)引起多(duo)夢及(ji)抵抗(kang)力(li)下降,所以盡量少吃一些。
紅(hong)棗(zao)雖然可以經常食用,但一次最好別超過20枚,吃得過量(liang)會(hui)有損消(xiao)化(hua)功能,引發便秘。由(you)于(yu)紅(hong)棗(zao)中含糖量(liang)較高,吃多了還容易導致蛀牙。此外,紅(hong)棗(zao)的(de)表皮堅硬,極難消(xiao)化(hua),吃時一定要充(chong)分(fen)咀嚼,否則會(hui)損傷胃腸,也影(ying)響(xiang)營養物質的(de)吸收。
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