一、椴樹蜜是什么味道的
椴樹蜜是一種主要產自于東北地區的蜂蜜,是一種優質蜂蜜,那么椴樹蜜的(de)味道是什么樣的(de)呢?
純(chun)天然的椴樹蜜有非(fei)常清香的的椴樹花特有的氣味(wei)(wei)(類似于(yu)濃郁玫瑰(gui)或薄荷香味(wei)(wei)),聞起來(lai)(lai)還有清淡的芳(fang)香感(gan)(gan),正宗(zong)椴樹蜜無(wu)論(lun)是(shi)糠椴還是(shi)紫椴,味(wei)(wei)道都十分平和(he),不(bu)會有那種(zhong)甜(tian)過頭(tou)的感(gan)(gan)覺(jue),同時吃(chi)到嘴里還會覺(jue)得(de)非(fei)常細(xi)膩(ni)(ni),入口(kou)細(xi)膩(ni)(ni)甘甜(tian),芳(fang)香馥(fu)郁,沒有糖(tang)分顆粒感(gan)(gan),口(kou)感(gan)(gan)極其(qi)細(xi),滑,凝,潤,舌尖(jian)融(rong)化后(hou),更(geng)細(xi)膩(ni)(ni)綿密(mi),味(wei)(wei)道不(bu)會刺(ci)喉也不(bu)會黏喉,吃(chi)起來(lai)(lai)有種(zhong)吃(chi)冰激凌的感(gan)(gan)覺(jue)。
二、椴樹蜂蜜甜度高嗎
椴樹蜜(mi)作為蜂(feng)蜜(mi)的一(yi)種(zhong),很多朋(peng)友比(bi)較關心它的甜(tian)度問題,那(nei)么椴樹蜜(mi)甜(tian)度高嗎?
一般來(lai)說(shuo),椴樹(shu)蜜是(shi)一種甜(tian)(tian)度適中的蜂(feng)蜜,甜(tian)(tian)度大概為(wei)白(bai)糖(tang)的1.6-1.7倍,但是(shi)沒有齁甜(tian)(tian)的感(gan)覺,整體(ti)吃起(qi)來(lai)不會過于(yu)甜(tian)(tian)膩,反而給人一種清爽柔和的感(gan)覺。
不過由(you)于甜度只(zhi)是(shi)人的(de)感(gan)官判斷,每個人都有(you)不同的(de)判斷標準,因此關于椴樹蜂蜜的(de)甜度,有(you)的(de)人說很甜有(you)的(de)人說不甜,大家(jia)可以自(zi)己(ji)試(shi)一試(shi)。
三、椴樹蜜的口感酸嗎
椴樹蜜的(de)(de)(de)(de)口(kou)感(gan)其實會(hui)有一點(dian)點(dian)酸(suan)(suan),但是(shi)直接吃的(de)(de)(de)(de)時候并不是(shi)很明顯。椴(duan)樹蜜就是(shi)蜜蜂(feng)采集椴(duan)樹的(de)(de)(de)(de)花蜜釀造而成(cheng),其中含(han)有豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)(de)葡(pu)萄糖、維(wei)生素、氨基酸(suan)(suan)以及多種(zhong)礦物質等(deng)營(ying)養(yang)成(cheng)分,也含(han)有一定的(de)(de)(de)(de)果酸(suan)(suan)成(cheng)分,如果是(shi)直接食用椴(duan)樹蜜中的(de)(de)(de)(de)葡(pu)萄糖甜味會(hui)掩(yan)蓋住果酸(suan)(suan)的(de)(de)(de)(de)味道(dao),所以椴(duan)樹蜜的(de)(de)(de)(de)味道(dao)清香(xiang)潤口(kou),香(xiang)味濃郁度適中。
不過如果沖(chong)泡成蜂(feng)蜜水(shui)(shui)飲用(yong)(yong),椴(duan)(duan)樹蜜的酸味會(hui)稍(shao)稍(shao)明顯(xian)一些,這是正常現象(xiang)。因(yin)為當椴(duan)(duan)樹蜜被沖(chong)泡成蜂(feng)蜜水(shui)(shui)飲用(yong)(yong),大量的水(shui)(shui)分(fen)將椴(duan)(duan)樹蜜稀釋,果酸的味道會(hui)更加明顯(xian),在回(hui)味的時(shi)候(hou)稍(shao)稍(shao)有(you)一點(dian)點(dian)酸,大家沖(chong)水(shui)(shui)飲用(yong)(yong)的時(shi)候(hou)可以多加點(dian)椴(duan)(duan)樹蜜,也不會(hui)影響口感。