食用香精是什么原料造的
食用香精,由各種食用(yong)(yong)香(xiang)料和許可使(shi)(shi)用(yong)(yong)的附(fu)加物調合而成,用(yong)(yong)于使(shi)(shi)食品增香(xiang)的食品添加劑,附(fu)加物包括(kuo)載體(ti)、溶(rong)劑、添加劑。載體(ti)有蔗糖、糊(hu)精、阿拉伯樹膠等(deng)。
食用香料和食用香精的區別
1、食用香料(liao)是從(cong)動(dong)植物食品和其他物質中提(ti)取的天然香味來源,而食用香精則是由(you)多種少量添加劑組合而成(cheng)的人工香料(liao)。
2、食(shi)用(yong)香料(liao)可能(neng)是(shi)單一的物(wu)質(zhi),也可能(neng)是(shi)多(duo)(duo)種(zhong)(zhong)物(wu)質(zhi)的混(hun)合物(wu)。食(shi)用(yong)香精(jing)是(shi)由多(duo)(duo)種(zhong)(zhong)食(shi)用(yong)香料(liao)混(hun)合而成的濃縮調配混(hun)合物(wu),因(yin)此(ci)它的復雜程度較高,可能(neng)包(bao)含(han)多(duo)(duo)種(zhong)(zhong)不同的化合物(wu)。
3、食(shi)用(yong)香料和(he)食(shi)用(yong)香精的安全標準不同。
食用香精是添加劑嗎
食用(yong)香(xiang)精(jing)屬于食品添加劑,長期大量攝入富含食用(yong)香(xiang)精(jing)的食品,可能會對人體健(jian)康產生(sheng)危(wei)害。
1、食用香精主要通過肝(gan)(gan)臟(zang)代謝,長期(qi)大量攝入富含食用香精的食品,可(ke)能(neng)會導(dao)致肝(gan)(gan)臟(zang)細胞受(shou)損,引起(qi)肝(gan)(gan)功(gong)(gong)能(neng)異常,出現(xian)肝(gan)(gan)炎等疾(ji)病(bing),還可(ke)能(neng)導(dao)致肝(gan)(gan)臟(zang)解毒功(gong)(gong)能(neng)下降,時間長了可(ke)能(neng)會引發機體中毒。
2、攝入過量食用香精會(hui)對人(ren)體的(de)(de)生(sheng)殖系統產生(sheng)毒性,導(dao)致人(ren)體精子數(shu)量下降、精子活性減(jian)弱、性激素調節(jie)紊亂等(deng)。尤其(qi)是處于生(sheng)長發育期的(de)(de)兒童和青少(shao)(shao)年最好少(shao)(shao)吃含有(you)大量香精的(de)(de)食物,以免影響(xiang)正(zheng)常的(de)(de)發育。