一、安康魚是哪里的魚

安康魚(yu)一(yi)般生活在海平面以下500~5000米(mi)的海底(di)(di)深處。屬硬(ying)骨魚(yu)類，鮟(an)鱇目、鮟(an)鱇科，為近海底(di)(di)層(ceng)肉食性(xing)魚(yu)類。安康魚(yu)廣泛分布于(yu)印(yin)度洋(yang)、太平洋(yang)和大西(xi)洋(yang)，也(ye)見(jian)于(yu)北冰洋(yang)，中國(guo)沿海均(jun)有(you)產。

二、安康魚產地哪里最好

1、日本鮟鱇

日本從北(bei)海(hai)道(dao)到(dao)九州，在(zai)日本海(hai)一(yi)側和(he)太平洋一(yi)側大(da)范(fan)圍內都有捕(bu)撈(lao)。捕(bu)獲量較多的(de)漁港(gang)有山口縣(xian)(xian)的(de)下(xia)(xia)關漁港(gang)、島根縣(xian)(xian)的(de)浜田(tian)漁港(gang)、青(qing)森縣(xian)(xian)的(de)八戶(hu)漁港(gang)等。安康(kang)(kang)(kang)魚以前是關東地區喜歡(huan)吃的(de)魚，現在(zai)全國都能吃到(dao)。安康(kang)(kang)(kang)魚的(de)名產地是福島縣(xian)(xian)到(dao)茨(ci)城(cheng)縣(xian)(xian)的(de)常磐沖。古代(dai)安康(kang)(kang)(kang)魚的(de)捕(bu)撈(lao)繁盛地區，在(zai)這一(yi)帶捕(bu)獲常盤路安康(kang)(kang)(kang)非常聞名。品質最高的(de)是茨(ci)城(cheng)縣(xian)(xian)的(de)安康(kang)(kang)(kang)，江(jiang)戶(hu)時代(dai)甚至把(ba)它作為獻給將軍的(de)貢品。位于(yu)茨(ci)城(cheng)縣(xian)(xian)中部的(de)大(da)洗町(ding)，每年11月都會舉辦大(da)洗安康(kang)(kang)(kang)祭。將安康(kang)(kang)(kang)魚的(de)下(xia)(xia)巴掛在(zai)鉤子上，以吊(diao)著的(de)狀態處(chu)理的(de)“吊(diao)切”。

2、遼寧大連安康魚

安康魚也叫先生(sheng)魚(yu)(yu)、蛤(ha)蟆魚(yu)(yu)、結巴魚(yu)(yu)等，是一種棲息在海(hai)底的深海(hai)魚(yu)(yu)類(lei)，在我國遼寧大連(lian)(lian)很常(chang)(chang)見。大連(lian)(lian)毗臨黃海(hai)，海(hai)產非常(chang)(chang)豐饒，所產的鮟鱇魚(yu)(yu)也是個(ge)頭大、味(wei)道鮮(xian)，拿來(lai)做烤(kao)魚(yu)(yu)片再(zai)合適不(bu)過(guo)。大連(lian)(lian)鮟鱇魚(yu)(yu)的肉質(zhi)細(xi)嫩爽滑、非常(chang)(chang)鮮(xian)美(mei)，又富(fu)含蛋白質(zhi)、不(bu)飽和脂(zhi)肪酸、鈣鐵(tie)鋅等微量元素，有著“海(hai)中鵝肝(gan)”的美(mei)譽。