一、安康魚是哪里的魚

安康(kang)魚(yu)一般生活在海(hai)平面(mian)以下500~5000米的海(hai)底深處。屬硬骨魚(yu)類(lei)，鮟(an)鱇目、鮟(an)鱇科(ke)，為(wei)近海(hai)底層肉食性魚(yu)類(lei)。安康(kang)魚(yu)廣泛(fan)分布于印度洋(yang)、太平洋(yang)和大西洋(yang)，也見于北冰(bing)洋(yang)，中國沿海(hai)均有產。

二、安康魚產地哪里最好

1、日本鮟鱇

日本從北海道到九州，在(zai)日本海一側和太平洋一側大范圍內都有捕(bu)撈。捕(bu)獲量(liang)較(jiao)多的(de)(de)(de)(de)漁港(gang)有山口縣(xian)(xian)的(de)(de)(de)(de)下(xia)(xia)關漁港(gang)、島根縣(xian)(xian)的(de)(de)(de)(de)浜田漁港(gang)、青森縣(xian)(xian)的(de)(de)(de)(de)八戶漁港(gang)等。安(an)康(kang)(kang)魚以前(qian)是(shi)(shi)關東地區喜歡(huan)吃的(de)(de)(de)(de)魚，現在(zai)全國都能吃到。安(an)康(kang)(kang)魚的(de)(de)(de)(de)名產地是(shi)(shi)福島縣(xian)(xian)到茨城(cheng)縣(xian)(xian)的(de)(de)(de)(de)常磐沖。古代安(an)康(kang)(kang)魚的(de)(de)(de)(de)捕(bu)撈繁(fan)盛地區，在(zai)這(zhe)一帶捕(bu)獲常盤路安(an)康(kang)(kang)非常聞名。品質最高(gao)的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)茨城(cheng)縣(xian)(xian)的(de)(de)(de)(de)安(an)康(kang)(kang)，江戶時代甚至把它作為獻給(gei)將(jiang)軍的(de)(de)(de)(de)貢(gong)品。位于茨城(cheng)縣(xian)(xian)中(zhong)部的(de)(de)(de)(de)大洗町，每年11月(yue)都會(hui)舉辦大洗安(an)康(kang)(kang)祭。將(jiang)安(an)康(kang)(kang)魚的(de)(de)(de)(de)下(xia)(xia)巴掛在(zai)鉤子上，以吊著的(de)(de)(de)(de)狀態處理的(de)(de)(de)(de)“吊切”。

2、遼寧大連安康魚

安康魚也(ye)叫先生(sheng)魚(yu)、蛤蟆魚(yu)、結巴魚(yu)等(deng)，是一種棲(qi)息在海(hai)(hai)底的深海(hai)(hai)魚(yu)類，在我國遼寧大連很常(chang)見。大連毗(pi)臨黃(huang)海(hai)(hai)，海(hai)(hai)產非(fei)常(chang)豐(feng)饒，所產的鮟(an)鱇魚(yu)也(ye)是個頭(tou)大、味道鮮(xian)，拿來做烤魚(yu)片再合(he)適(shi)不過。大連鮟(an)鱇魚(yu)的肉質細嫩爽滑、非(fei)常(chang)鮮(xian)美，又(you)富含蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣鐵鋅等(deng)微量元素，有(you)著“海(hai)(hai)中(zhong)鵝肝”的美譽。