一、安康魚是哪里的魚

安(an)康魚(yu)(yu)一般生活在海(hai)平面以下(xia)500~5000米(mi)的(de)海(hai)底深(shen)處。屬硬骨魚(yu)(yu)類，鮟鱇目(mu)、鮟鱇科，為近海(hai)底層肉食(shi)性(xing)魚(yu)(yu)類。安(an)康魚(yu)(yu)廣(guang)泛分布于印度洋(yang)(yang)、太平洋(yang)(yang)和大西(xi)洋(yang)(yang)，也見于北冰洋(yang)(yang)，中(zhong)國沿海(hai)均有(you)產。

二、安康魚產地哪里最好

1、日本鮟鱇

日本從北(bei)海(hai)(hai)道到(dao)九州，在(zai)日本海(hai)(hai)一(yi)側和太平洋一(yi)側大范圍內都(dou)有捕(bu)(bu)撈。捕(bu)(bu)獲(huo)量(liang)較多的漁港(gang)有山口縣(xian)(xian)(xian)的下關漁港(gang)、島根縣(xian)(xian)(xian)的浜田漁港(gang)、青森縣(xian)(xian)(xian)的八戶漁港(gang)等。安(an)(an)康(kang)魚(yu)(yu)(yu)以(yi)(yi)前是(shi)關東地區喜歡吃的魚(yu)(yu)(yu)，現在(zai)全(quan)國都(dou)能吃到(dao)。安(an)(an)康(kang)魚(yu)(yu)(yu)的名產地是(shi)福島縣(xian)(xian)(xian)到(dao)茨城(cheng)縣(xian)(xian)(xian)的常(chang)磐沖。古代(dai)安(an)(an)康(kang)魚(yu)(yu)(yu)的捕(bu)(bu)撈繁盛地區，在(zai)這一(yi)帶捕(bu)(bu)獲(huo)常(chang)盤(pan)路安(an)(an)康(kang)非常(chang)聞名。品質最高的是(shi)茨城(cheng)縣(xian)(xian)(xian)的安(an)(an)康(kang)，江戶時(shi)代(dai)甚(shen)至把它(ta)作(zuo)為獻給(gei)將軍的貢品。位(wei)于茨城(cheng)縣(xian)(xian)(xian)中部的大洗町，每(mei)年11月都(dou)會舉辦大洗安(an)(an)康(kang)祭。將安(an)(an)康(kang)魚(yu)(yu)(yu)的下巴掛在(zai)鉤子上，以(yi)(yi)吊(diao)著(zhu)的狀態處理的“吊(diao)切”。

2、遼寧大連安康魚

安康魚也(ye)叫(jiao)先(xian)生魚(yu)、蛤蟆魚(yu)、結巴魚(yu)等，是一種(zhong)棲息在海(hai)(hai)底的深海(hai)(hai)魚(yu)類，在我國遼(liao)寧大(da)連(lian)很常見。大(da)連(lian)毗臨黃海(hai)(hai)，海(hai)(hai)產非常豐饒，所產的鮟鱇(kang)魚(yu)也(ye)是個頭大(da)、味道鮮(xian)，拿來(lai)做烤魚(yu)片再合適不(bu)過。大(da)連(lian)鮟鱇(kang)魚(yu)的肉質細嫩爽滑、非常鮮(xian)美，又富(fu)含蛋白(bai)質、不(bu)飽(bao)和脂(zhi)肪酸、鈣鐵鋅等微量元素，有著(zhu)“海(hai)(hai)中鵝肝(gan)”的美譽。