一、盤錦大米是哪里生產的

盤錦大米是(shi)中國遼(liao)寧省(sheng)盤(pan)(pan)錦(jin)市出產的(de)(de)(de)一種優質(zhi)(zhi)大(da)(da)米(mi)。盤(pan)(pan)錦(jin)市位于遼(liao)寧省(sheng)東南部，屬于中國黃海沿岸地區。出產盤(pan)(pan)錦(jin)大(da)(da)米(mi)的(de)(de)(de)盤(pan)(pan)錦(jin)市氣候溫和，土地肥沃，光照充足，水(shui)資源豐(feng)富(fu)，這些優越的(de)(de)(de)自(zi)然(ran)條件為(wei)(wei)盤(pan)(pan)錦(jin)大(da)(da)米(mi)的(de)(de)(de)種植提供(gong)了極為(wei)(wei)優良的(de)(de)(de)基礎。盤(pan)(pan)錦(jin)大(da)(da)米(mi)由于其獨(du)特的(de)(de)(de)風味和優質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)口感而被譽為(wei)(wei)“東北名(ming)米(mi)”，這種大(da)(da)米(mi)有著細膩(ni)、飽(bao)滿的(de)(de)(de)顆粒，口感細膩(ni)，口味純正，并且富(fu)含蛋白(bai)質(zhi)(zhi)、維生素(su)和微量元素(su)，營養豐(feng)富(fu)，深受(shou)消費(fei)者喜愛。

盤錦大米(mi)(mi)不僅在(zai)國內享有(you)盛(sheng)譽，而(er)且(qie)在(zai)國際市場(chang)上也(ye)備受(shou)青睞，被評為“中國十大名(ming)米(mi)(mi)”之一(yi)(yi)(yi)(yi)。這得益于盤錦市政府和(he)當地(di)各級部門一(yi)(yi)(yi)(yi)直(zhi)以來所推行的(de)(de)“優質(zhi)(zhi)大米(mi)(mi)”生(sheng)產政策和(he)采取(qu)的(de)(de)科學種植管(guan)理措(cuo)施，從(cong)大米(mi)(mi)的(de)(de)生(sheng)產、貯存(cun)、加工(gong)、品質(zhi)(zhi)檢驗(yan)等關鍵環(huan)節入(ru)手，確保盤錦大米(mi)(mi)品質(zhi)(zhi)的(de)(de)穩(wen)定(ding)和(he)提高。總(zong)體來說，盤錦大米(mi)(mi)是(shi)中國東北地(di)區(qu)的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)種特有(you)優質(zhi)(zhi)大米(mi)(mi)，憑(ping)借著(zhu)其細膩(ni)的(de)(de)顆(ke)粒、飽滿的(de)(de)口感、豐富的(de)(de)營養和(he)獨特的(de)(de)風味已經(jing)成為當地(di)的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)張(zhang)名(ming)片，也(ye)是(shi)中華飲食文化的(de)(de)珍品之一(yi)(yi)(yi)(yi)。

二、盤錦大米的產地環境特點

盤錦市(shi)自(zi)古就有(you)“魚米之(zhi)(zhi)鄉”的(de)美稱(cheng)，又被稱(cheng)之(zhi)(zhi)為“遼河金三角(jiao)”。

盤錦(jin)市位于(yu)遼(liao)寧省西南部，遼(liao)河(he)三角洲(zhou)中心地(di)帶。境內(nei)地(di)勢(shi)平坦，多水無山(shan)(shan)，有(you)大小河(he)流21條，海岸線長(chang)118公里。西鄰錦(jin)州，東界鞍山(shan)(shan)，南臨遼(liao)東灣，地(di)處遼(liao)河(he)下游，市中心距省城沈陽150公里。全(quan)市轄雙臺子、興隆臺、大洼三區和盤山(shan)(shan)縣。區域面積3959平方(fang)公里，總人(ren)口(kou)120萬。境內(nei)地(di)勢(shi)平坦，多水無山(shan)(shan)，海岸線長(chang)118公里。有(you)適(shi)宜的溫度條件和較長(chang)的生長(chang)期以供(gong)水稻(dao)生長(chang)發育和籽粒成熟，具(ju)有(you)充足的河(he)水灌溉(gai)，土壤沒有(you)工業污染，且具(ju)有(you)一定的偏堿性，這(zhe)樣得天獨厚的條件使得盤錦(jin)的水稻(dao)成為響譽全(quan)國的優質產品(pin)。

由于有合理的溫度條件和較長的生長期以供水稻生長發育籽粒成熟，有西遼河水灌溉，又無“工業三廢”污染，特別是具有偏堿性土壤所特有的生長優質粳米的特性等有利條件，因而生長出的粳米直鏈淀粉含量低，韌性強，口感好。加之選用優良粳稻品種，嚴格按照生產有機食品的農業技術操作規程進行農事作業，諸如施用生物有機肥，采用農業措施綜合防治病蟲害，實行機械、人工滅草和放養河蟹滅草等，都為生產優質精制的盤錦大米奠(dian)定了基(ji)礎。對盤錦土壤的檢驗結果還發現(xian)，盤錦土壤中(zhong)氯(lv)離(li)子(zi)含(han)量較大(da)這會(hui)使(shi)大(da)米(mi)淀粉(fen)在糊化過程中(zhong)形成了一(yi)種油(you)狀的薄膜，使(shi)盤錦大(da)米(mi)外觀更亮，口味更好。