一、盤錦大米是什么米

盤錦大米顧名思(si)義主要產(chan)于遼寧省盤錦市，該地區位于遼河三角洲(zhou)中(zhong)心地帶，產(chan)地環(huan)境(jing)優越，自古就有(you)"魚(yu)米之(zhi)鄉"的美稱。而且盤錦市境(jing)內地勢平坦，多(duo)水(shui)無山，海岸線長118公(gong)里(li)，有(you)適宜的溫度條件和較長的生長期以供水(shui)稻生長發(fa)育和籽粒成(cheng)熟。

另外，盤錦(jin)大(da)米籽粒飽滿、色澤青白、氣(qi)味(wei)(wei)清香、營養(yang)價(jia)值高，以外觀品質(zhi)好(hao)、加(jia)工品質(zhi)好(hao)、理化性質(zhi)好(hao)、食味(wei)(wei)品質(zhi)好(hao)、衛生品質(zhi)好(hao)五(wu)大(da)特點而成為響譽全(quan)國(guo)的優質(zhi)大(da)米產品。

二、盤錦大米和普通大米的區別

1、盤錦大(da)米(mi)較(jiao)普通大(da)米(mi)而言，米(mi)粒更整齊、營養(yang)更豐(feng)富，在色澤(ze)和氣味上有(you)著(zhu)盤錦大(da)米(mi)獨(du)有(you)的特(te)色。

2、盤(pan)錦大米糊化溫度低、直鏈(lian)淀粉含量較低、膠稠度高。

3、盤錦(jin)大米(mi)是(shi)在偏(pian)堿性(xing)的土壤中(zhong)種植(zhi)的，普通大米(mi)的種植(zhi)土壤為中(zhong)性(xing)。

4、盤錦(jin)大(da)(da)米(mi)是有(you)機大(da)(da)米(mi)，種(zhong)植過(guo)程不使用(yong)農藥。普通大(da)(da)米(mi)在種(zhong)植過(guo)程中使用(yong)農藥除蟲。

5、盤(pan)錦大米一(yi)年一(yi)季，得到的養分比(bi)普(pu)通大米一(yi)年兩(liang)季高。

6、盤錦大米是國家地理標志產品，水稻生長發(fa)育(yu)和籽粒成熟具有充足的河水灌溉，土壤沒有工業(ye)污染。普通大(da)米就比較(jiao)普通。