1、國(guo)產大米因為(wei)分布地域較廣(guang),所以(yi)品種較多,主(zhu)要有秈米、粳米等,秈米蒸煮后出飯(fan)(fan)率高,粘性(xing)較小(xiao),粳米米粒豐滿肥厚(hou),煮后粘性(xing)油性(xing)均大,柔軟可口,但出飯(fan)(fan)率低,滿足(zu)不(bu)同口味、口感的人群(qun)需要。
2、進(jin)口(kou)大(da)米(mi)價格(ge)偏貴(gui),因為(wei)種植土壤、所受(shou)光照的不(bu)同(tong),跟國內大(da)米(mi)的口(kou)感(gan)、營(ying)養價值(zhi)不(bu)一樣,口(kou)感(gan)更(geng)為(wei)軟糯香甜(tian),進(jin)口(kou)大(da)米(mi)的主要(yao)產地有泰國、日本(ben)、柬埔寨等,適(shi)合高檔酒店、飯店以(yi)及追求食物(wu)檔次的家庭(ting)。
3、小包裝大(da)米(mi)(mi)一般(ban)都是(shi)2kg至5kg包裝的(de)(de)大(da)米(mi)(mi),一般(ban)米(mi)(mi)質較好,口感(gan)較細膩,適合臨時做飯、單人(ren)(ren)或兩(liang)人(ren)(ren)租房做飯等人(ren)(ren)群的(de)(de)需要(yao),其比較方便(bian)儲存,還可經常換不同品種的(de)(de)大(da)米(mi)(mi)食用。
4、大(da)(da)包裝的(de)大(da)(da)米(mi)(mi)一般是10kg/包的(de),適合普(pu)通家庭選(xuan)擇,由于(yu)一般都在家里吃飯加上家庭成員較多(duo),對(dui)大(da)(da)米(mi)(mi)的(de)需(xu)求還是挺大(da)(da)的(de)。可根據自己的(de)喜好選(xuan)擇不(bu)同品(pin)種的(de)大(da)(da)米(mi)(mi)。
5、現(xian)在(zai)(zai)送禮講(jiang)究送健(jian)康(kang),可(ke)選(xuan)擇禮盒包裝的大(da)米,最好(hao)還是選(xuan)有機大(da)米,其在(zai)(zai)種(zhong)植過(guo)程中不能(neng)實用化學肥料(liao)、農藥、生(sheng)長調節劑等,對健(jian)康(kang)也是有好(hao)處的。