一、盤錦大米好吃嗎
在遼寧省的盤錦市，有一個很多人都非常喜歡的特色產品，就是盤錦大米。盤錦市位置(zhi)處于(yu)遼寧的(de)西南部，地(di)勢比較(jiao)平坦(tan)，水多山少。因為那里的(de)溫度(du)條件和土壤的(de)偏于(yu)堿性以及(ji)比較(jiao)長的(de)生長期都讓(rang)水稻(dao)的(de)生長得到了更好(hao)的(de)生長，品質(zhi)也是由于(yu)其(qi)他很多的(de)產品，所以就(jiu)有(you)(you)了后(hou)來在(zai)全國都很有(you)(you)名的(de)盤錦大米。
盤錦大(da)米(mi)好吃嗎？盤錦大(da)米(mi)好吃，這(zhe)是毋庸置疑的(de)，沒(mei)有(you)什么可質疑的(de)地方。盤錦大(da)米(mi)在當地的(de)知(zhi)名度很(hen)高(gao)，基本(ben)上很(hen)多人都吃過或者聽說過，有(you)的(de)人從小的(de)時候就已經聽到(dao)過老人們念叨了(le)。正宗的(de)盤錦大(da)米(mi)，每一(yi)個顆粒都很(hen)飽滿，大(da)小跟(gen)其(qi)他(ta)的(de)大(da)米(mi)基本(ben)上沒(mei)多大(da)差(cha)別，但它的(de)顏色(se)比較偏于青白，而且自(zi)帶一(yi)股(gu)清(qing)香(xiang)的(de)味(wei)道，這(zhe)兩點(dian)是盤錦大(da)米(mi)獨(du)有(you)的(de)特色(se)。
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二、盤錦大米和東北大米哪個好
盤錦(jin)(jin)大(da)米籽(zi)粒飽滿，長(chang)寬比(bi)較(jiao)(jiao)適中，色澤青白(bai)，氣(qi)味清(qing)香，堊白(bai)度(du)小，食味品質(zhi)較(jiao)(jiao)好。盤錦(jin)(jin)大(da)米的(de)各項(xiang)質(zhi)量(liang)指標(biao)均達(da)到了(le)優質(zhi)稻谷標(biao)準，并(bing)在色澤和(he)氣(qi)味上有著盤錦(jin)(jin)大(da)米獨有的(de)特色。在各項(xiang)理化指標(biao)中，盤錦(jin)(jin)大(da)米也有著明顯的(de)優勢，比(bi)如糊(hu)化溫度(du)低(di)、直(zhi)鏈淀粉(fen)含量(liang)較(jiao)(jiao)低(di)、膠(jiao)稠度(du)高、蛋白(bai)質(zhi)和(he)氨基(ji)酸含量(liang)豐富等。
東北大(da)(da)(da)米(mi)粒(li)形短圓，腹(fu)白少(shao)、膠質率高，主要產于(yu)吉林省(sheng)、黑龍江省(sheng)、遼寧省(sheng)的(de)廣大(da)(da)(da)平原地區，種植在(zai)極其肥沃的(de)黑土地中(zhong)，吸收了(le)足(zu)夠的(de)氮、磷、鉀等多種礦(kuang)物元素(su)，陽光雨露充(chong)足(zu)，又有(you)(you)純(chun)凈無污染的(de)灌溉(gai)用水，生長周期一般為五(wu)個月左(zuo)右。獨特的(de)地域優勢，保證了(le)東北大(da)(da)(da)米(mi)獨有(you)(you)的(de)高品質。東北大(da)(da)(da)米(mi)含(han)有(you)(you)豐富的(de)蛋(dan)白質、脂肪、維生素(su)、礦(kuang)物質等營養物質。
