一、盤錦大米好吃嗎
在遼寧省的盤錦市，有一個很多人都非常喜歡的特色產品，就是盤錦大米。盤(pan)(pan)錦市位置(zhi)處于(yu)遼寧(ning)的(de)(de)西(xi)南部，地勢比較平坦，水多(duo)山少。因(yin)為那(nei)里的(de)(de)溫(wen)度條件(jian)和土壤的(de)(de)偏于(yu)堿性以(yi)及比較長的(de)(de)生(sheng)長期都讓水稻的(de)(de)生(sheng)長得到了(le)更(geng)好的(de)(de)生(sheng)長，品質也(ye)是由于(yu)其他(ta)很多(duo)的(de)(de)產品，所以(yi)就有了(le)后來(lai)在全國都很有名的(de)(de)盤(pan)(pan)錦大米(mi)。
盤(pan)錦大米好(hao)吃嗎？盤(pan)錦大米好(hao)吃，這(zhe)是(shi)毋庸置疑的(de)(de)，沒有什么可質疑的(de)(de)地方。盤(pan)錦大米在當地的(de)(de)知名度很高，基本上(shang)很多(duo)人(ren)都吃過或者聽說過，有的(de)(de)人(ren)從(cong)小(xiao)的(de)(de)時候就(jiu)已經(jing)聽到(dao)過老人(ren)們(men)念叨了(le)。正宗的(de)(de)盤(pan)錦大米，每一個顆(ke)粒都很飽滿，大小(xiao)跟其他的(de)(de)大米基本上(shang)沒多(duo)大差(cha)別，但它的(de)(de)顏色(se)(se)比較偏于青白，而且自(zi)帶(dai)一股(gu)清香的(de)(de)味道，這(zhe)兩點是(shi)盤(pan)錦大米獨有的(de)(de)特色(se)(se)。
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二、盤錦大米和東北大米哪個好
盤(pan)錦(jin)(jin)大米籽粒飽滿(man)，長寬比較適中(zhong)，色(se)澤(ze)青白(bai)(bai)，氣味(wei)清(qing)香，堊白(bai)(bai)度(du)(du)小，食味(wei)品質(zhi)(zhi)(zhi)較好。盤(pan)錦(jin)(jin)大米的各項(xiang)質(zhi)(zhi)(zhi)量指(zhi)標均達到了優(you)質(zhi)(zhi)(zhi)稻谷標準，并在(zai)色(se)澤(ze)和氣味(wei)上(shang)有著盤(pan)錦(jin)(jin)大米獨有的特色(se)。在(zai)各項(xiang)理化指(zhi)標中(zhong)，盤(pan)錦(jin)(jin)大米也有著明顯的優(you)勢，比如糊(hu)化溫度(du)(du)低、直鏈(lian)淀粉含量較低、膠稠度(du)(du)高、蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)和氨(an)基酸(suan)含量豐富等。
東(dong)北大(da)(da)米(mi)(mi)粒(li)形(xing)短圓(yuan)，腹白(bai)少(shao)、膠(jiao)質(zhi)率高，主要(yao)產(chan)于吉林(lin)省、黑(hei)(hei)龍江省、遼(liao)寧省的廣大(da)(da)平原地(di)區(qu)，種植在極其肥沃的黑(hei)(hei)土(tu)地(di)中，吸(xi)收了(le)足(zu)夠(gou)的氮、磷、鉀等(deng)多種礦(kuang)物元素(su)，陽(yang)光(guang)雨露充足(zu)，又有純凈(jing)無(wu)污染(ran)的灌溉用水，生長周期一般為(wei)五個月左右。獨(du)(du)特的地(di)域(yu)優勢，保證了(le)東(dong)北大(da)(da)米(mi)(mi)獨(du)(du)有的高品質(zhi)。東(dong)北大(da)(da)米(mi)(mi)含(han)有豐(feng)富的蛋(dan)白(bai)質(zhi)、脂肪、維生素(su)、礦(kuang)物質(zhi)等(deng)營養物質(zhi)。
