一、盤錦大米好吃嗎
在遼寧省的盤錦市，有一個很多人都非常喜歡的特色產品，就是盤錦大米。盤錦(jin)市位置處于(yu)(yu)遼寧的(de)(de)西(xi)南部，地勢比(bi)較平坦，水(shui)多山少。因為那里的(de)(de)溫度條件和土壤的(de)(de)偏于(yu)(yu)堿性以(yi)及比(bi)較長的(de)(de)生長期都讓水(shui)稻的(de)(de)生長得到了更好的(de)(de)生長，品(pin)質也是(shi)由于(yu)(yu)其他很多的(de)(de)產品(pin)，所以(yi)就有了后來在全國都很有名(ming)的(de)(de)盤錦(jin)大米。
盤(pan)(pan)錦(jin)大(da)米(mi)(mi)好吃(chi)嗎？盤(pan)(pan)錦(jin)大(da)米(mi)(mi)好吃(chi)，這是(shi)毋庸置疑的(de)(de)，沒(mei)有(you)什么可質疑的(de)(de)地方。盤(pan)(pan)錦(jin)大(da)米(mi)(mi)在(zai)當地的(de)(de)知名度很(hen)(hen)高，基本上很(hen)(hen)多人(ren)都吃(chi)過或者聽說(shuo)過，有(you)的(de)(de)人(ren)從小的(de)(de)時候就已經聽到過老人(ren)們念叨了(le)。正(zheng)宗的(de)(de)盤(pan)(pan)錦(jin)大(da)米(mi)(mi)，每一個顆(ke)粒都很(hen)(hen)飽滿，大(da)小跟其他的(de)(de)大(da)米(mi)(mi)基本上沒(mei)多大(da)差別(bie)，但它(ta)的(de)(de)顏色(se)比(bi)較偏于青白，而且自帶一股清(qing)香(xiang)的(de)(de)味道(dao)，這兩點是(shi)盤(pan)(pan)錦(jin)大(da)米(mi)(mi)獨有(you)的(de)(de)特色(se)。
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二、盤錦大米和東北大米哪個好
盤錦(jin)大米(mi)籽(zi)粒飽滿(man)，長寬比(bi)較(jiao)(jiao)(jiao)適(shi)中，色(se)澤青白，氣(qi)味清香，堊白度小，食味品質較(jiao)(jiao)(jiao)好。盤錦(jin)大米(mi)的各(ge)項質量指標(biao)均達到了優質稻(dao)谷標(biao)準，并在色(se)澤和氣(qi)味上有著盤錦(jin)大米(mi)獨有的特色(se)。在各(ge)項理化指標(biao)中，盤錦(jin)大米(mi)也有著明顯(xian)的優勢，比(bi)如糊(hu)化溫度低、直(zhi)鏈淀(dian)粉(fen)含量較(jiao)(jiao)(jiao)低、膠稠度高、蛋白質和氨基酸含量豐富等。
東(dong)(dong)北(bei)(bei)大(da)米粒(li)形(xing)短圓，腹白(bai)(bai)少、膠(jiao)質(zhi)(zhi)率高，主要產于吉林省(sheng)、黑龍(long)江省(sheng)、遼(liao)寧省(sheng)的(de)(de)(de)廣大(da)平原地(di)(di)區，種植在極其肥沃的(de)(de)(de)黑土地(di)(di)中，吸收了(le)足(zu)夠的(de)(de)(de)氮、磷(lin)、鉀等多種礦(kuang)物(wu)元素，陽光(guang)雨露(lu)充足(zu)，又(you)有(you)純(chun)凈無(wu)污染的(de)(de)(de)灌溉用水，生(sheng)長周期一般為五個月(yue)左右(you)。獨特的(de)(de)(de)地(di)(di)域優勢，保證了(le)東(dong)(dong)北(bei)(bei)大(da)米獨有(you)的(de)(de)(de)高品質(zhi)(zhi)。東(dong)(dong)北(bei)(bei)大(da)米含(han)有(you)豐(feng)富的(de)(de)(de)蛋白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)、脂肪、維生(sheng)素、礦(kuang)物(wu)質(zhi)(zhi)等營(ying)養物(wu)質(zhi)(zhi)。
